Fruithybriden: lijst van hybriden, kruisingsproces, kenmerken, foto

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Momenteel verkopen markten en winkels een enorme hoeveelheid fruit voor elke smaak. Verrassend genoeg zijn veel van hen hybriden, wat betekent dat ze zijn gefokt door de arbeid van fokkers. Het kruisproces kan meer dan een maand of zelfs een jaar duren, maar als resultaat krijgen mensen nieuwe fruithybriden die een uitstekende smaak hebben en onze gezondheid ten goede komen.

Hoe vindt kruising plaats?

Het proces van hybridisatie is gericht op het creëren van nieuwe dierenrassen en plantenrassen. In het laatste geval wordt de methode van kunstmatige bestuiving veel gebruikt. Hiervoor worden gezonde ouderorganismen geselecteerd die resistent zijn tegen virale ziekten en een grote hoeveelheid nuttige stoffen bevatten.

Kwekers verzamelen stuifmeel van een plant die is gekozen als het vaderlijke organisme. De helmknoppen worden uit de knoppen geslagen en op papier gedroogd. Nadat ze zijn gebarsten, wordt het stuifmeel verzameld en schoon geplaatstglazen flesjes. Tegelijkertijd worden helmknoppen van de moederplant verwijderd. De knoppen zijn bedekt met gaas zodat de bijen de bloemen niet kunnen bestuiven. Het resulterende stuifmeel wordt aangebracht op het stigma van de stamper. Als de bemesting succesvol was, is de vrucht met hybride zaden snel gebonden. In de herfst worden ze in de grond geplant en, als ze succesvol zijn, worden het volgende jaar hybride zaailingen gevormd, die tekenen van beide ouderorganismen bevatten.

Pluot

In Rusland is deze hybride niet erg bekend, maar het is onmogelijk om er niet over te praten. Het ontleent zijn naam aan de Engelse namen voor pruim en abrikoos (respectievelijk pruim en abrikoos). Pluot lijkt meer op een pruim, en een andere hybride van deze twee vruchten - aprium - lijkt erg op een abrikoos. Pluot kan roze, groen, paars of bordeaux van kleur zijn, met vlees variërend van wit tot diep pruim.

De fruithybride is gefokt door Californische fokkers. Het gebeurde in 1989 toen een lokale kwekerij genaamd Dave Wilson Nursery besloot om hun eigen fruitsoorten te creëren. Tot op de dag van vandaag wordt roy alty's in rekening gebracht van telers van pluot, waarvan het bedrag $ 2 per zaailing is (ongeveer 125 roebel). Momenteel zijn er meer dan 11 soorten pluot bekend. Ze worden veel gebruikt in de voedingsindustrie: desserts worden gemaakt van fruit, er wordt heerlijk sap uit gehaald en ze worden gebruikt bij het maken van wijn.

Eigenlijk is een pluot niet alleen een fruithybride. Deze naam behoort tot een handelsmerk dat producten verkoopt die zijn gemaakt op basis van werkenAmerikaanse geneticus Floyd Zyger. Pluot produceert de volgende hybriden:

• Aprium, gekweekt door abrikoos en pruim te kruisen. Het nam de meeste kenmerken van de eerste vrucht over dan de pruim, en zo kreeg het zijn naam. Er zijn 2 varianten van deze vrucht. De vruchten zijn vrij droog, niet te sappig. Ze hebben geweldige smaakkwaliteiten, ze stralen een licht oranje aroma uit.
• Pihplam is een hybride van perzik en pruim.
• Nectaplum met kenmerken van nectarine en pruim.

Nashi

Welke vrucht is een hybride van een peer en een appel? Dit is Neshi, die in Azië is gefokt. Vanwege het feit dat het voor het eerst in Azië werd gekweekt, is het bekend onder andere namen: water, zand, Japanse peer. Qua uiterlijk is Nash moeilijk te onderscheiden van een appel. De schil kan een andere kleur hebben, variërend van een lichtgroene tint tot groen. Van binnen is de hybride vergelijkbaar met een peer: hij is net zo knapperig en sappig. Het voordeel van nashi ten opzichte van gewone peren is dat de vrucht door zijn harde schil beter transporteerbaar is.

Hybride heeft een uitstekende smaak. Het bevat een grote hoeveelheid water, dus Nashi-liefhebbers raden aan om het fruit vers te eten of toe te voegen aan salades. De warmtebehandeling van fruit leent zich slecht door overtollig vocht. Vaak wordt de vrucht geserveerd als aperitief voor wijn. Er zijn meer dan 10 soorten Nash, die worden geteeld in de VS, Chili, Frankrijk, Australië, Nieuw-Zeeland en zelfs Cyprus.

Yuzu

De fruithybriden die in dit artikel worden genoemd, hebben vaak ongebruikelijke namen. Deze eigenschap is niet voorbijgegaan aan de Japanse citroen, in de volksmond "Yuzu" genoemd, gekweekt door de Ichang-papeda en mandarijn te kruisen. De schil van de vrucht kan geel of groen zijn, het heeft een hobbelige textuur. Uit de vrucht komt een sterk aroma. De hybride is qua grootte vergelijkbaar met een mandarijn. Het smaakt erg zuur, wat yuzu er niet van heeft weerhouden aan populariteit te winnen in Japan.

In het land van de rijzende zon wordt het sinds het begin van de 7e eeuw veel gebruikt in de voedingsindustrie. Later leerden inwoners van China en Korea erover. Japanse citroenschil is een populaire Aziatische smaakmaker. Het wordt gebruikt om visgerechten, noedels en misosoep te bereiden. Op basis hiervan worden allerlei dranken, siropen, jams en diverse desserts gemaakt. Yuzu-sap is een uitstekende vervanging voor azijn. Het wordt toegevoegd aan ponzu-saus.

Japanse citroen wordt echter niet alleen gebruikt bij het koken en drinken. Elk jaar, op 22 december, op de dag van de winterzonnewende, nemen de inwoners van Japan een bad met toevoeging van yuzu-sap. Er wordt aangenomen dat dit hen zal beschermen tegen problemen en kwade krachten uit hun huizen zal verdrijven. Als je na waterprocedures een kleine pompoen eet, die ook de zon symboliseert, dan zal een persoon een heel jaar lang niet verkouden zijn. Huisdieren kunnen ook in een Japans citroensapbad worden gedompeld. De rest van het water moeten bewaterde planten zijn die zich thuis bevinden.

Grapefruit

Ken jij de hybride van welke vrucht grapefruit is? Het werd verkregen door sinaasappels te kruisen metpomelo, hoewel het uiterlijk van deze hybride werd geboren zonder menselijke tussenkomst. De oversteek vond in feite plaats op natuurlijke wijze en de vruchten werden in 1750 bij toeval ontdekt in Barbados.

De vruchten hebben hun naam niet voor niets gekregen, omdat ze in grote trossen groeien. Hierdoor kreeg de grapefruit de naam "druivenfruit". Vruchten kunnen geel, oranje, roodachtig van kleur zijn. Er zijn zelfs varianten met een witte en roze schil! De kleur van de grapefruit heeft geen invloed op de smaak van het fruit.

Hybride is van groot nut voor de mens, omdat het de stofwisseling stabiliseert en een positief effect heeft op het algehele welzijn. Geen wonder dat het aangeraden is om te eten als je extra kilo's kwijt wilt. Bovendien zijn de rode en roze variëteiten van grapefruit rijk aan vitamine A.

Agli

Sommige fruithybriden zijn afgeleid van reeds bestaande hybriden. Een voorbeeld van dergelijke planten is agly, die werd verkregen door een mandarijn en een grapefruit te kruisen. De vruchten zijn vrij groot, de gerimpelde schil heeft een groengele kleur. Het vruchtvlees van de vrucht is erg sappig en zoet. Voor iemand die niet weet dat agli is gemaakt op basis van grapefruit, lijkt het misschien alsof de vruchten hybriden zijn van citroen en mandarijn.

Graple

Sommige fruithybriden werden willekeurig gefokt, andere hebben veel inspanning van fokkers gekost om te creëren. Wetenschappers hebben dus veel tijd besteed aan het telen van druiven. Deze vrucht lijkt op een kopieappels en smaakt naar druiven. Uit deze twee planten werd hij gehaald. Het is groter dan appels, het vruchtvlees is zoeter en krokanter. Graple is niet alleen een hybride met goede smaak. Handelsmerk met dezelfde naam geregistreerd.

Bloedkalk

Bloedkalk werd verkregen door hybridisatie van Ellendale-mandarijn met vingerlimoen. De vruchten hebben een ongewone kleur: zowel het vruchtvlees als de schil en het sap zijn bloedrood, wat de plant een ongewone uitstraling geeft. In werkelijkheid heeft deze hybride vrucht een erg zure smaak die niet iedereen lekker zal vinden.

Rangpur of Limandarin

De hybride variëteit is gefokt als resultaat van het kruisen van een citroen en een mandarijn. Het kreeg de naam "Rangpur" ter ere van de stad waarin het wordt verbouwd. De stad ligt in Bangladesh. De vrucht kan in veel gerechten worden gebruikt in plaats van limoen. De vruchten zijn niet te groot, ze hebben een zure smaak. Rangpur is een populaire kamerplant in de VS en wordt in andere landen als onderstam gebruikt.

Nectacotum

Deze vrucht werd verkregen door pruimen, nectarine en abrikoos te kruisen. De schil is roodgroen, het vruchtvlees is lichtroze gekleurd. De vruchten zijn zoet van smaak, professionele koks adviseren om ze aan verschillende salades toe te voegen.

Pomelo, of schuurtje

Een van de meest ongewone hybriden is de pomelo. De vruchten wegen gemiddeld ongeveer een kilo, en in hun thuisland, op de Filippijnen, groeien ze soms zo groot als een watermeloen. Van welke vrucht was de pomelo-hybride afkomstig? Het is bekend dat bijGrapefruits en sinaasappels werden gebruikt bij het kweken van deze plant.

De pomelo heeft een sterke geur die van een afstand te ruiken is. De schil is matig dicht en glanzend, er zitten geen zeehonden en gezwellen op. Rijpe vruchten hebben een uniforme gele of groene kleur.

Pomelo heeft een gunstige invloed op de conditie van de darmen. De vruchten bevatten ijzer en kalium, nodig voor de aanmaak van hemoglobine in het bloed en het stimuleren van het hart. De vrucht is rijk aan vitamines, dus het kan worden gegeten om verkoudheid en kanker te voorkomen.

Orangelo

De ronde vrucht is qua grootte vergelijkbaar met een grapefruit. Het vruchtvlees is gemakkelijk te pellen van de glimmende gele schil. Binnenin is de vrucht verdeeld in verschillende delen, waarvan het aantal varieert van 9 tot 13. Het vruchtvlees heeft een heldere geeloranje kleur. De smaak van de vrucht is licht zuur, maar niet bitter. Na het proeven van sinaasappel, kun je zelfs gemakkelijk begrijpen dat deze vrucht is gekweekt uit grapefruit en sinaasappel.

Nectarine

Welke fruithybride is ieders favoriete nectarine? Experts zijn er zeker van dat deze vrucht is verkregen als gevolg van een mutatie van perziken tijdens zelfbestuiving, dat wil zeggen dat het geen hybride is. Er is echter een ander gezichtspunt, volgens welke de nectarine werd gefokt als gevolg van het kruisen van perziken met pruimen. Uiterlijk lijkt de vrucht op een perzik, het belangrijkste verschil is dat de nectarine een gladde schil heeft, er is geen stapel op. Het vruchtvlees is vrij stevig. De kleur varieert van lichtgeel tot kersentinten. in fruitbevat een grote hoeveelheid vitamines en nuttige micro- en macro-elementen, waaronder fosfor, kalium, vitamine A.

Lemato

Er zijn hybriden van fruit en groenten, ze worden lemato genoemd. De vruchten van deze plant lijken uiterlijk erg op tomaten, maar het aroma van rozen en citrusvruchten, namelijk citroen, komt van hen. De huid is lichtrood, omdat deze een kleine hoeveelheid lycopeen bevat. Het voordeel van lemato ten opzichte van gewone tomaten is dat ze minder pesticiden gebruiken in hun teelt.

Deze ongewone hybride is gefokt dankzij Israëlische wetenschappers. Ze probeerden de hele wereld te bewijzen dat een groente een fruitige smaak kan hebben, en dat is gelukt. Er werd een experiment uitgevoerd waarbij 82 mensen lemato probeerden. Hierdoor gaven de meeste respondenten, namelijk 49 respondenten, de voorkeur aan een hybride. 29 mensen merkten op dat een echte groente niet te vergelijken is met lemato. De overige mensen vonden het moeilijk om te kiezen.

Abricotine

Een hybride van wat is een vrucht met die naam? Als we uitgaan van de naamgeving, kunnen we aannemen dat nectarine en abrikoos werden gekruist om abrikoos te produceren. Dit is waarschijnlijk waar, omdat de vrucht een zeer sappig vruchtvlees heeft, dat gemakkelijk van de steen kan worden gescheiden, zoals een nectarine. De huid is glad en zacht. Op de markten bieden ze aan om een hybride fruit abricotine te kopen, wat niet gezegd kan worden over nectacotes: de voornaam is beter bekend bij huishoudelijke consumenten. Nectacot is echter een hybride van dezelfde vruchten, maar het lijkt meer op een nectarine. Het heeft een goede smaakkwaliteiten.

Volgens informatie van Wikipedia is abricotine een hybride vrucht. Er is ook een populaire likeur met dezelfde naam. Het wordt bereid uit abrikozen of hun zaden. De drank gemaakt van het vruchtvlees smaakt vrij zoet. Het wordt gebruikt om desserts en andere frisdranken te bereiden. Likeur "Abricotin" op steenbasis heeft een bittere amandelsmaak. Bovendien is dit de naam van de likeuressence, die in de voedingsindustrie wordt gebruikt bij de productie van karamel.