Vijverteelt: definitie, kenmerken, organisatie, toepassing en ontwikkeling

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Vijverkweek is, in vergelijking met andere takken van viskweek, de meest winstgevende en vooruitstrevende richting. Dit type bedrijf is niet alleen gespecialiseerd in het kweken en verkopen van aquatische bewoners, maar ook in de verkoop van hun plantmateriaal. Aspirant-ondernemers moeten de productiestructuur zelf bestuderen en een duidelijk en realistisch businessplan opstellen. U kunt kennis maken met alle nuances van de visteelt door ons artikel te lezen. Als alle aanbevelingen worden opgevolgd, zal de winst van het bedrijf duidelijk zijn.

Haalbaarheid van viskweek

Vijverteelt is een economische manier om water en landbronnen te gebruiken. Het omvat een uitgebreide planning en inrichting van privégebied. De waarde van viskweek ligt vooral in het feit dat kopers regelmatig verse en smakelijke producten kunnen ontvangen. Meer recentelijk was de samenstelling van waterbewoners niet zo talrijk. In lokale vijvers werden alleen zulke individuen gevonden als:kroeskarper, karper en regenboogforel. De introductie van polycultuur zorgde voor een uitbreiding van het soortaantal vissen. Samen met karpers begonnen ze herbivoor individuen te kweken - graskarper en zilverkarper. Evenals snoek en kroeskarper.

Het praktische belang van vijverkweek is groot, omdat het een viskweker in staat stelt een aanzienlijke winst te maken en de bevolking tijdig te voorzien van hoogwaardige waardevolle producten.

Belangrijkste voordelen van viskweek

Het aanleggen van kunstmatige reservoirs heeft een aantal voordelen:

• het kweken van vis rechtstreeks in de regio's van zijn consumptie maakt de actieve verkoop van producten mogelijk;
• er is een mogelijkheid om individuen te laten groeien voor de meest optimale periode;
• het is niet nodig om producten te recyclen, daarom worden de kosten van extra constructie van ondernemingen verlaagd;
• geografisch gunstige ligging van de vijvers sluit de levering van producten over lange afstanden uit;
• het werd mogelijk om snelgroeiende individuen te fokken;
• gezamelijk houden van meerdere soorten maakt het mogelijk om de vangst aanzienlijk te vergroten;
• In Rusland is verse vis een gewild product waaruit al lang verschillende gerechten worden bereid.

Businessplan is belangrijk

Degenen die hebben besloten om viskweek te gaan doen, moeten begrijpen dat de organisatie van een vijverkwekerij gepaard gaat met enkele risico's en hoge kosten met zich meebrengt. Je moet alles tot in de puntjes in je businessplan opnemen,inclusief mogelijke verliezen.

Een beginnende viskweker moet beginnen met het kiezen van de soorten zoetwater die hij in een huisvijver wil laten groeien. Dit omvat een grondige studie van hun biologische kenmerken, ontwikkelingscycli, veel voorkomende ziekten. Om te beginnen is het beter om pretentieloze rassen te kopen waar veel vraag naar is bij de populatie (forel, karper).

De tweede stap bij het opzetten van een bedrijf is het vinden van een geschikte locatie. Voor de aanleg van de vijver zelf moet u een perceel vinden met afmetingen waarmee u een gat kunt graven met een oppervlakte van 1 hectare. Een dergelijke oplossing zou echter te duur zijn. Als optie kun je een vernietigd reservoir kopen, dat vroeger werd gebruikt voor het kweken van vissen.

Het kunnen ook kant-en-klare reservoirs zijn die in de landbouw worden gebruikt om velden te irrigeren of veehouderijen te voorzien. De eigenaren van dergelijke gronden zullen hun boerderijen kunnen uitbreiden en een bron van extra inkomsten kunnen creëren.

Het is raadzaam om een gebied te kiezen met een goed ontwikkelde infrastructuur. Het is winstgevender wanneer vijverviskwekerijen in de buurt van nederzettingen liggen en toegangswegen hebben.

Door de locatie en grootte van de vijver te bepalen, kun je nadenken over de verwachte hoeveelheid visvoer. U dient alle mogelijke kosten voor de aankoop van voer te beschrijven.

Het plan kan activiteiten omvatten die extra inkomsten kunnen genereren: betaald vissen, verschillende soorten recreatie en andere.

Bouw van kunstmatige reservoirs

Gebaseerd opuw mogelijkheden en de geografische locatie van uw gebied, moet u een van de twee opties kiezen voor het regelen van een reservoir.

Een vijver maken met een dam. De basis voor het viskweekcomplex kan een natuurlijke bron zijn - een bron of een beek. De eenvoudigste manier is om een dam op een vaarweg op te zetten of een dam aan te leggen. Als er een speciale plaats wordt toegewezen aan de dam, waar vervolgens regen en externe wateren worden opgevangen, dan zal het met hun actieve beweging mogelijk zijn om een barrière te bouwen op het meest optimale punt van de waterstroom.

Het bouwen van een kunstmatige vijver houdt in dat je een gat moet graven. Het is belangrijk om deze richtlijnen te volgen:

1. Allereerst moet je letten op de samenstelling van de bodem en de kwaliteit van het water. Bouwen in wetlands en zandgebieden brengt extra uitdagingen met zich mee. Er moet een bed voor een kunstmatig reservoir worden aangelegd van gewapend beton.
2. Het is beter om bronnen, bronnen of grondwater in de buurt te hebben, die de vijver van natuurlijke instroom kunnen voorzien. U moet onmiddellijk op pad gaan om ze te vinden en te wissen.
3. De bouwplaats moet vrij zijn van haken en ogen. Ook moet je alle bomen en struiken ontwortelen om aanslibbing van de bodem in de toekomst te voorkomen.
4. De bodem moet glad zijn, zonder gebreken en depressies, omdat slib zich kan ophopen in de laaglanden, wat de bewoners van het reservoir verder nadelig zal beïnvloeden.
5. Je moet een gat graven met de berekening voor het afvoerkanaal. Met dit ontwerp wordt het gemakkelijker om werkzaamheden uit te voeren die regelmatig moeten worden uitgevoerd. Dit omvat het reinigen van slib, drogen en het vullen van het reservoir met nieuw water. Aflopende gebouwen geven een goede toename van zoet water en hebben minder kans om doordrenkt te raken.
6. Het is verplicht om een kuil te hebben om vis te vangen, deze bevindt zich naast het gat voor de afvoer van water in het midden.

Soorten vijvers

De biologische kenmerken van zoet water en hun gevoeligheid voor het milieu hebben geleid tot de voorwaardelijke verdeling van de vijverviskweek. De belangrijkste soorten zijn: koud water en warm water. De eerste methode heeft de voorkeur als de zone van de visvijverteelt zich in de noordelijke en centrale regio's van het land bevindt. In de zuidelijke regio's wordt de technologie van het fokken van individuen in warm water toegepast.

Viskweeksystemen

Er zijn twee soorten viskweektechnologieën: vijverkwekerijen met een volledig systeem en niet-volledig systeem.

Het startpunt van de volledige cyclus van het productieproces is het werken met viseieren, wat leidt tot het eindresultaat - de producten op tafel brengen. Dit omvat verschillende activiteiten:

• onderhoud van veredelingsproducenten;
• kweek van resistente larven;
• opfok van fingerlings (drie maanden oude zomervis);
• vissen in de winter;
• zoetwater laten groeien tot een verkoopbare staat.

Farms met één systeem houden zich bezig met de teelt van plantmateriaal of met de teelt van verhandelbare vis. Een viskweker kan zijn eigen kwekerij inrichten en eenjarige vis verkopen,jongen, fingerlings en larven.

Soorten waterlichamen

Om een complete vijverkwekerij te onderhouden, zijn verschillende gespecialiseerde vijvers nodig:

• Paaien. Met de verplichte aanwezigheid van vegetatie waarin de vissen paaien, is hun diepte 0,5 m. Om geschikte omstandigheden te creëren, worden de vijvers alleen tijdens de paaiperiode met water gevuld en vervolgens leeggemaakt. De paaitijd begint vanaf half mei en duurt een maand.
• Opgroeien. Dienen voor het kweken van de jonge generatie, ondiep (ongeveer 1,7 m). De jongen worden midden in de zomer losgelaten.
• Kwekerijen. Een moederreservoir dat is ontworpen om spawners te houden totdat ze worden overgebracht naar winterkuilen.
• Winter. Voordat individuen worden geplaatst voor overwintering, wordt de behandeling uitgevoerd met behulp van speciale medicijnen. Na de vorming van een ijslaag worden op verschillende plaatsen gaten gemaakt, die worden afgedekt met een isolerend strooisel. Winteronderhoud verplicht om constant toezicht te houden op de vangst van dode vissen.

Hoe moet het water eruit zien?

Vissen worden beschouwd als actieve zuurstofverbruikers tijdens de ademhaling. Er zijn individuen die kunnen leven in water dat niet is verrijkt met zuurstof. Toch raden ervaren viskwekers aan om voorwaarden te scheppen voor productieve inwoners van de hoogste klasse. Dit versnelt de biologische processen in vissen enorm. Ze vermenigvuldigen, groeien en komen veel sneller aan.

Als het zuurstofgeh alte lager is dan 0,4 mg per liter water, sterft zoet water af. MAARDit betekent dat het kweken van visvijvers niet kan worden genegeerd. In de zomer komt watervegetatie te hulp, die het reservoir verzadigt met zuurstof. In de winter is het noodzakelijk om het water te beluchten om een scherpe daling van deze vitale verbinding voor vissen te voorkomen. De optimale hoeveelheid zuurstof per liter water is 6 mg. Tegelijkertijd is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het water schoon is.

Het is noodzakelijk om periodiek water voor analyse naar een hydrochemisch laboratorium te brengen. Dit moet worden gedaan voordat de vis in de vijver wordt gelanceerd. Het is uiterst belangrijk om te controleren op waterstofsulfide, mineralen, kooldioxide en methaan. Soms is mineralisatie van de grond met kalk vereist, evenals het verwijderen van overtollige vegetatie.

Soorten vis

In vijverkwekerijen worden vissen gekweekt die zich goed voelen in stromend koud water verrijkt met zuurstof. Het omvat snoek, forel, omul, zalm, kwabaal en vlagzalm.

Warmteminnende rotsen hebben minder zuurstof nodig. Ze kunnen leven in omstandigheden van bezonken water en de aanwezigheid van een hoog geh alte aan organisch materiaal. De groep warmteminnende bewoners van de vijvers omvat: meerval, karper, karper, graskarper, zilverkarper, zilverkarper, steur, zeelt.

De introductie van nieuwe technologieën maakt het mogelijk om sommige soorten plantenetende vissen samen met karpers te kweken.

Voeding

In sommige vijvers wordt het automatisch voeren van vissen toegepast. Automatische feeders worden op vaste plaatsen op dezelfde afstand geïnstalleerd. Hetzelfde principe is van toepassing op handmatige invoer.

De dagelijkse voeropname varieert van 3 tot 8% ten opzichte van het levend gewicht van de vissen. Afhankelijk van de intensiteit van de kweekmethode en de soortkenmerken van de vis, wordt de dosis vetten, plantaardige componenten en eiwit berekend.

Vijverbewoners te veel voeren is net zo slecht voor ze als gebrek aan specifieke voedingsstoffen.

Epidemische preventie

Epidemieën vormen een groot risico in de vijverteelt. Meestal lijden vissen aan rubella, branchomycose en raken ze besmet met E. coli.

Tijdige inspectie is vereist om de dood van het waterleven te verminderen. Ter bestrijding worden maandelijks meerdere individuen gevangen en gecontroleerd op verschillende ziekten. Als een infectie wordt gedetecteerd, worden zieke vissen overgebracht naar een geïsoleerd gebied. In een dergelijke situatie moet u onmiddellijk de dierenarts bellen en alle therapeutische en preventieve maatregelen nemen.

Duurzaam huishouden

De belangrijkste negatieve factor bij het kweken van visvijvers is de duur van de ontwikkeling van individuen tot ze volledig volwassen zijn. Forel of karper groeien bijvoorbeeld tweeënhalf jaar. Karpers rijpen in de herfst, dus de verkooppiek stijgt in deze tijd van het jaar. Sommige viskwekers passen overmatige blootstelling toe om commercieel succes te maximaliseren. Er is echter een kans op verlies van levend materiaal tot 15-16%.

Conclusie

Zoetwaterkweektechnologie is een onderling samenhangend en nogal complex proces. Zowel diepgaande kennis van theorie alspraktische landbouwvaardigheden. Een goede winst kan alleen worden behaald als rekening wordt gehouden met alle kenmerken van de technologie. Als u een beginnende ondernemer bent en nog niet hebt besloten over het soort ondernemersactiviteit, dan zijn er redenen om aandacht te besteden aan het kweken van vis. Momenteel is in ons land de vijverteelt van groot belang en wordt deze opgenomen in de categorie van de meest vooruitstrevende gebieden. Door de verslechterende ecologie worden de industriële visvangsten aanzienlijk verminderd. Kunstmatige vijvers helpen de bevolking te voorzien van een waardevol product, dat een gewild ingrediënt is bij het koken.