Geitenmelkscheider: overzicht, kenmerken en reviews

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De meest bruikbare, licht verteerbare en hypoallergene is volgens voedingsdeskundigen geitenmelk. In de schappen van winkels vind je tegenwoordig alleen kaas gemaakt van dit product. Room en zure room van geitenmelk in supermarkten is bijna onmogelijk te ontmoeten. Maar indien gewenst kunnen dergelijke producten altijd bij particuliere handelaren worden gekocht.

Huistuinders en boerderijeigenaren maken ze met speciaal ontworpen apparatuur, afscheiders genaamd. Inrichtingen van dit type zijn klein van formaat en relatief goedkoop. Geitenmelkafscheiders kunnen in verschillende uitvoeringen en capaciteiten worden gebruikt.

Welke variëteiten zijn er

Voor de eigenaren van percelen die MRS bevatten, kunnen dergelijke apparaten natuurlijk gewoon onmisbare apparatuur worden. Verschillende separatoren, waarvan het hoofddoel de productie van room en zure room is, naast productiviteit, kunnen zijn:

• het aantal omwentelingen van de trommelsper minuut;
• type schijf;
• dimensies;
• melkcontainer.

Trommelsnelheid van moderne separatoren varieert van 8000-14000 per minuut. Afscheiders onderscheiden zich door productiviteit voor 50, 80, 100 en meer l / h. Afhankelijk van het type aandrijving kunnen dergelijke apparaten handmatig of elektrisch zijn.

Hoe het meest geschikte model te kiezen

De geitenmelkafscheider is nu zowel te koop in een reguliere winkel die gespecialiseerd is in de verkoop van tuingereedschap als via internet. De keuze voor een dergelijk apparaat hangt voornamelijk af van hoeveel product het in de toekomst moet gebruiken om tot room te kloppen.

Er wordt bijvoorbeeld van uitgegaan dat:

• Het is voldoende voor de eigenaar van een klein huishoudperceel om een geitenmelkafscheider van 3 l aan te schaffen met een capaciteit van 50 l/u;
• voor een grote achtertuin of een kleine boerderij is het natuurlijk beter om een krachtiger model te kopen - 80 l/u;
• eigenaren van grote boerderijen kopen doorgaans afscheiders van 100 l/u.

Geitenmelk onderscheidt zich, zoals u weet, onder andere door een hoog vetgeh alte. In dit opzicht overtreft het bijna alle andere variëteiten van een vergelijkbaar product. Om tijdens het kloppen het vet beter van de melk te scheiden, kun je bij het verwerken van geitenmelk het beste afscheiders met een snelheid van minimaal 1200 gebruiken.

Beelden op type schijf

Op basis hiervan zijn er, zoals eerder vermeld, slechts twee soorten afscheiders voor geitenmelkof koe:

• handleiding;
• elektrisch.

Het eerste type apparaten wordt meestal alleen gekozen door eigenaren van kleine boerderijen. De voordelen van dergelijke afscheiders zijn voornamelijk energieonafhankelijkheid. Apparaten van dit type zijn goedkoop en qua technische kenmerken, met name qua prestaties, verschillen ze praktisch niet van elektrische modellen.

Het enige nadeel van dergelijke afscheiders is dat ze niet erg handig in gebruik zijn. Om room te krijgen, moet je aan de hendel van zo'n apparaat draaien. Dat wil zeggen, de verwerking van geitenmelk verandert in dit geval in een nogal vervelende procedure.

Elektrische afscheiders zijn handiger in gebruik. Maar een dergelijk model mag alleen worden gekocht door eigenaren van boerderijen waarvan het perceel zich in een nederzetting met een stabiele stroomvoorziening bevindt. Apparaten van dit type werken mogelijk niet, bijvoorbeeld bij laagspanning in het netwerk. Een uitzondering op deze regel zijn enkele modellen van oude Sovjet-scheiders. Tegenwoordig wordt vergelijkbare apparatuur ook geproduceerd met motoren die bestand zijn tegen spanningsvallen en zelfs zijn uitgerust met speciale signaalbeveiliging. Maar helaas zijn er tegenwoordig niet veel van dergelijke afscheiders te koop.

Materiaal van productie

De behuizingen van moderne afscheiders voor geitenmelk kunnen van plastic of metaal zijn. Het voordeel van het nieuwste type apparaten is een verhoogde sterkte en een lange levensduur. Kunststof afscheiders breken natuurlijkhetzelfde, sneller. Ze zijn echter ook iets goedkoper.

Welke merken verdienen de beste recensies

Natuurlijk moet je bij het kiezen van een scheidingsteken zeker geïnteresseerd zijn in degenen die de fabrikant zijn. Het meest populair onder binnenlandse boeren en eigenaren van huishoudelijke percelen zijn apparaten van dit type, bijvoorbeeld huishoudelijke merken zoals:

• "Boer";
• "Irid";
• Oeral.

Het zijn deze drie soorten afscheiders die momenteel het populairst zijn onder boeren. Afgaande op de beoordelingen die op internet beschikbaar zijn, is deze apparatuur betrouwbaar en gebruiksvriendelijk.

Afscheiders "Farmer ES-01": kenmerken en beoordelingen

Volgens veel huiseigenaren is dit model gewoon perfect voor het verwerken van geitenmelk. Deze afscheider is gemaakt van kunststof. Specificaties "Farmer ES-01" heeft het volgende:

• capaciteit - 80 l/u;
• de verhouding tussen vet en magere melk aanpassen - van 1:4 tot 1:10;
• rpm - 11000-14500.

De fabrikant van dit model is het binnenlandse bedrijf "Penzmash". De trommel van dit model is gemaakt van duurzaam roestvrij voedselstaal en wordt gekenmerkt door een verhoogde slijtvastheid.

De voordelen van dit merk apparaten, veel boeren en eigenaren van huishoudelijke percelen, zijn onder andere dat ze geweldig zijn voor intensief gebruik. SommigeHet nadeel van de Farmer afscheiders, te oordelen naar de beoordelingen, zijn de relatief hoge kosten.

De prijs van dergelijke apparatuur kan variëren, afhankelijk van de leverancier, binnen het bereik van 3500-4000 roebel. Het bedrijf "Penzmash" heeft op dit moment een vrij serieuze productiecapaciteit. Daarom zal het niet moeilijk zijn om een geitenmelkafscheider te kopen in Moskou of een andere stad in het land van het merk Farmer.

Separator "Irid": beschrijving en beoordelingen

Dit model wordt ook vaak gebruikt door geitenhouders om room te maken. De capaciteit van de Irid-afscheider is 50 l/h. De modeltrommel komt binnen 15 seconden in de bedrijfsmodus. De motor van het apparaat kan 8000-11000 rpm ontwikkelen.

Gewoon uitstekende feedback van boeren, dit model heeft niet alleen verdiend vanwege het gebruiksgemak, maar ook vanwege de betrouwbaarheid. Deze afscheiders zijn geproduceerd door een voormalige onderneming van het defensiecomplex. Een van hun kenmerken is een motor van modern design. Er zijn geen borstels in de motoren van dit model. Dit ontwerp zorgt niet alleen voor een lange levensduur van het apparaat, maar stelt u ook in staat om het zo soepel mogelijk te laten werken.

Op dit moment is het dit model dat de beste recensies heeft gekregen van boeren en eigenaren van boerderijen. De Irid geitenmelkscheider is een van de weinige moderne modellen die op laagspanning kan werken - vanaf 160 V.

Gebruiksgemak wordt ook als een pluspunt van de apparatuur van dit merk beschouwd. Het vetgeh alte van de resulterende crème bij gebruik van dit modelkan worden afgesteld met behulp van de hendel aan de voorkant van de aandrijving. De trommel van het apparaat is gemaakt van corrosiebestendig voedselstaal. Op dit moment is "Irid", te oordelen naar de beoordelingen van boeren op gespecialiseerde forums, de beste separator voor geitenmelk die in ons land wordt geproduceerd.

Review van het Ural-M-model en recensies erover

Deze separator is op de markt verkrijgbaar in twee versies: met en zonder aanpassing van het vetgeh alte. Specificaties model heeft het volgende:

• rpm - 9000-12500;
• ontvanger capaciteit - 5,5 dm3.

Vetgeh alte in verhouding tot room/melk kan dit model van 1:4 tot 1:7 leveren. Dit apparaat kost ongeveer 5500 r. Het scheidingslichaam is gemaakt van plastic, de trommels zijn gemaakt van staal van voedingskwaliteit. De apparatuur van dit merk verdiende goede recensies van boeren, ook vanwege de hoge productiviteit. Deze indicator voor Ural-M-apparaten is 80 l / h.

Churn scheidingstekens

Het antwoord op de vraag welke geitenmelkscheider het beste werkt, is dus de Irid. Modellen "Ural" en "Farmer" kunnen ook betrouwbare, onmisbare helpers in het huishouden worden. Alle drie deze soorten apparaten zijn echter ontworpen om alleen room te produceren.

Met behulp van enkele moderne afscheiders kan er ook boter van melk worden gemaakt. Er zijn momenteel niet veel van dergelijke universele apparaten op de markt, maar koop toch een vergelijkbaar model met een sterk verlangendat kan.

Een redelijk populair merk van dit type apparatuur onder boeren is bijvoorbeeld de RZ-OPS-M-boterkarn die wordt geproduceerd door Penzmash. Bij het handmatig karnen van melk moet je met dit apparaat werken. De trommelsnelheid van het model is 10.000 tpm. De prestatie-indicator van dit apparaat is 50 l/u. De capaciteit van de ontvanger is 5,5 dm3.

Crème bij gebruik van RZ-OPS-M wordt gedurende 6-15 minuten opgeklopt. Desgewenst kan dit model naast de verwerking van geitenmelk worden ingezet voor:

• mayonaise en cocktails bereiden;
• deeg kneden.

Gebruikstips

Geitenmelk door de afscheider moet natuurlijk correct gebeuren. Soms komt het voor dat het vet uit de magere melk niet wordt afgescheiden tijdens de werking van een dergelijk apparaat. In dit geval adviseren ervaren huiseigenaren om geitenmelk voor te verwarmen tot 30, en nog beter, tot 40 ° C. Het is een feit dat al dergelijke apparaten zijn ontworpen om voornamelijk verse geitenmelk te verwerken.

Begin met slagroom van de eigenaren van boerderijen direct na het melken, natuurlijk niet altijd. Er zit meestal weinig tijd tussen deze twee procedures. Melk na het melken moet immers gefilterd worden. Tijdens deze procedure koelt het natuurlijk af. Koude melk kan niet met een separator tot room worden verwerkt.

Ervaren boeren adviseren onder andere om bij het verwerken van geitenmelk het maximale vetgeh alte op het apparaat niet in te stellen. In dit gevalhet is beter om de bedrijfsmodus van het apparaat te kiezen op indicatoren die iets boven het gemiddelde liggen.

Soms komt het voor dat de geitenmelkafscheider melk schenkt. Het toestel afstellen helpt in dit geval vaak niet. In een dergelijke situatie moet de separator eenvoudig worden geprobeerd te demonteren en weer in elkaar te zetten. Dit probleem is vaak het gevolg van een eenvoudige verkeerde uitlijning van een van de schijven.