Elektrische afscheider. Specificaties, beoordelingen van populaire modellen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Veel dorpelingen houden vee op hun boerderijen. Hier is melk een hot item. Het wordt gekocht door zomerbewoners, stedelingen en dorpsgenoten. In de zomer en het voorjaar stijgt de melkgift, die moet verwerkt worden tot langer houdbare producten: boter en room. Dorpelingen gebruiken hiervoor een elektrische melkafscheider (of handleiding). Dit wordt in dit artikel besproken.

Huishoudscheidingstekens

Ze zijn ontworpen voor melkscheiding thuis. Wat is dit proces? Vertaald uit het Latijn is "scheiding" een scheiding, scheiding van een vloeistof met verschillende dichtheden. Scheiding betekent in dit geval het scheiden van deeltjes: licht van zwaar. De eerste zijn room en vet, de tweede zijn water of magere melk. Zo worden room en boter gemaakt.

Melk is een bederfelijk product. Vaakhet is nodig om het te verwerken om de houdbaarheid te verlengen en nieuwe zuivelproducten te verkrijgen. Hiervoor wordt een huishoudelijke elektrische afscheider gebruikt.

Verscheidenheden van scheidingstekens

Deze huishoudelijke apparaten verschillen in prestaties, capaciteit, vermogen en vele andere parameters. Maar het belangrijkste verschil is dat er handmatige en elektrische afscheiders zijn. In ons land worden beide typen met succes toegepast. Ze verschillen enigszins in waarde. Maar de elektrische afscheider, waarvan de prijs nog steeds geen bepalend selectiecriterium is, is veel handiger in gebruik.

Werkingsprincipe

Eerst moet het apparaat worden ingeschakeld: de trommel begint te draaien. De melk wordt in de kom gegoten, die dankzij de kraan en de vlotterkamer in de trommel komt. Daar wordt het op borden verdeeld.

Door de werking van de middelpuntvliedende kracht komt de crème naar het midden als lichter, stijgt op en komt in het opvangcompartiment voor de crème. Magere melk is zwaarder. Het pelt af en wordt afgevoerd via de daarvoor bestemde opening in de ontvanger. Verontreinigingen van mechanische oorsprong worden periodiek verwijderd: het is voldoende om de onderdelen met water te spoelen.

Hoe de juiste elektrische afscheider kiezen?

Als je een huishoudelijk apparaat koopt, moet je de technische specificaties lezen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de prijsindicator, het volume van het product, of de melk nu van een koe of een geit is. Het is erg belangrijk hoeveel omwentelingen per minuut de trommel maakt en welk materiaalinterne onderdelen voltooid.

Je hoeft niet te veel na te denken over de rotatiesnelheid van de koemelkverwerkingstrommel. Vrijwel alle apparaten hebben het binnen de acht- tot twaalfduizend toeren per minuut. Maar veel mensen geven de voorkeur aan geitenmelk, die een hogesnelheidsscheider nodig heeft om te verwerken.

Bij het kopen van een elektrische melkafscheider is het erg belangrijk om te letten op het materiaal waaruit de interne onderdelen van het apparaat zijn gemaakt. Ze zijn van metaal, roestvrij staal of aluminium, plastic en nylon. Roestvrijstalen onderdelen worden als praktischer beschouwd, ze oxideren niet, ze wassen goed, ze zijn niet moeilijk te onderhouden - bijna alle beoordelingen spreken hierover.

Als je de voorkeur geeft aan aluminium onderdelen, onthoud dan: zure en alkalische reinigingsmiddelen zijn er niet voor. Het meest onpraktisch zijn nylon onderdelen. Nu u nuttige informatie heeft, kunt u bij het kopen van een elektrische afscheider veel fouten voorkomen en een apparaat kopen dat u jarenlang kunt gebruiken.

Bij het kiezen van een scheidingsteken, mag u klantrecensies over het product niet verwaarlozen. Sommige mensen houden van apparaten met een metalen behuizing en anderen - met een plastic behuizing. Iemand laat een positieve recensie achter voor een snel huishoudelijk apparaat, en iemand is tevreden met het gemiddelde aantal omwentelingen per minuut, enzovoort.

Huishoudelijke elektrische boterafscheider

Deze apparaten zijn meestal gemaakt van metaal, hoewel er ook plastic te vinden is. De elektrische afscheider bestaat uit een kolf met een strak deksel, een waaier,die is aangesloten op een elektromotor en de vloeistof erin mengt, waarvoor geen melk in de tank wordt gegoten, maar goed bezonken room.

Voor het mixproces moet je het deksel sluiten en het apparaat in het netwerk inschakelen. Aan het einde van het proces worden vetbolletjes gescheiden van de vloeistof, die, wanneer ze worden opgeklopt, geleidelijk hun schaal beginnen te verliezen en aan elkaar blijven kleven, waardoor een klonter olie ontstaat. Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt en wordt de resulterende massa op een servet gelegd om overtollige vloeistof te verwijderen.

Na voltooiing van het werk moet de huishoudelijke elektrische afscheider worden gedemonteerd, gewassen met warm water en drooggeveegd. Het is belangrijk om te weten dat tijdens het gebruik van de afscheider met de tank gevuld met vloeistof, deze niet onder een grote hoek wordt omgedraaid of gekanteld. Laten we zeggen kantelen tot 45°. Anders kan vloeistof uit de tank de motor binnendringen en kortsluiting veroorzaken, ondanks het feit dat de moderne elektrische afscheider is uitgerust met een beveiligingssysteem.

Handmatig scheidingsteken thuis

Om het apparaat te bedienen met een handmatig werkingsprincipe, moet u spierkracht toepassen. De container wordt met de handen losgemaakt met een speciale handgreep, die er via de aandrijving rotatie op overbrengt. Handmatige afscheiders zijn voornamelijk uitgerust met kleine kommen: slechts 5,5 liter. Melk wordt constant, tot 14 keer, in de kom gegoten. Het is niet comfortabel. Daarom kopen veel eigenaren apparaten met een kom van 12 liter. Maar dergelijke afscheiders zijn zwaarder, vooral als de kom van metaal is. En ze kosten een orde van grootte meer.

Misschienhet lijkt erop dat dit in het tijdperk van geavanceerde technologie een achterhaalde benadering van melkverwerking is. En toch, waarom gebruiken mensen handgereedschap? Ja, want handmatige afscheiders werken zonder elektriciteitsnet. Bij stroomuitval, en in landelijke gebieden is dit een veel voorkomend verschijnsel, is een handmatige afscheider meer dan ooit handig. Consumentenrecensies merken op dat het gemakkelijker is om het thuis te repareren. Het kost minder dan een elektrische afscheider, waarvan de prijs ongeveer duizend roebel hoger is.

Handapparaten verwerken tot tachtig liter melk in één uur. Hun gewicht is klein, ongeveer drie kilogram. Dankzij hun compacte ontwerp en kleine volume zijn ze gemakkelijk te vervoeren, zelfs zonder voertuigen.

Technische kenmerken van separator ESB-02

Elektrische afscheider voor melkverwerking van dit merk heeft een vermogen van 80 watt. De trommel draait met een snelheid van 11 duizend omwentelingen per minuut. De separator verwerkt 80 liter melk per uur. In slechts 1-2 minuten gaat het naar de bedrijfsmodus en werkt het 30 minuten ononderbroken. Daarna moet het apparaat tien minuten uit staan en pas daarna verder werken.

Deze separator is klein van formaat en weegt tot drie en een halve kilogram. De verhouding room/magere melk varieert: de laagste is 1:4, de hoogste is 1:10. Het melkreservoir heeft een inhoud van 12 liter. Afscheiders van andere merken en fabrikanten kunnen echter totaal andere technische specificaties hebben.kenmerken, afhankelijk van welke de prijzen verschillen.

Dus, dit apparaat kan worden gekocht voor 3153 roebel, de Salyut elektrische scheider - voor 4341 roebel, "Rotor SP 003-01" - voor 2677 roebel. Deze lijst kan eindeloos worden voortgezet, aangezien er veel fabrikanten van separatoren zijn. Maar de afscheiders die in het artikel worden genoemd, krijgen positieve feedback van klanten over hun duurzaamheid en gemak.