Businessplan voor een minihotel: doelen en functies, gegevensvoorbereiding, noodzakelijke berekeningen, conclusies

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Momenteel droomt bijna elke tweede persoon van het starten van een eigen bedrijf. Maar hoe kies je de juiste niche zodat het bedrijf constant winstgevend is? Het openen van een klein hotel kan een behoorlijk winstgevende onderneming zijn. Dit is een goed bedrijfsidee voor ondernemers met goede managementvaardigheden. De eigenaar van het hotel moet het werk van het personeel goed kunnen organiseren en kosten kunnen besparen. Het businessplan voor minihotels is ook aantrekkelijk omdat het zal bijdragen aan het creëren van een onderneming waar altijd vraag naar is. Dergelijke diensten zijn immers ook tijdens een crisis nodig. Alleen het accent kan veranderen: luxe of economie.

In deze review zullen we kijken naar een eenvoudig voorbeeld van een businessplan voor een minihotel. Hiermee leert u hoe u het werk goed kunt organiseren, de terugverdientijd en winstgevendheid van een bedrijf kunt bepalen, een SWOT-analyse kunt uitvoeren en de juiste marketingstrategie kunt ontwikkelen.

Zakelijke kenmerken

Laten we dit eens nader bekijken. Voordat u begint met het overwegen van een businessplan voor het openen van een minihotel, moet u bepalen wat het is. Het aantal kamers volgens GOST moet tussen 3 en 15 kamers liggen. Tegelijkertijd kunnen zaken in meerdere richtingen tegelijk worden gerealiseerd. Dit kan zowel het opzetten van goedkope jeugdherbergen zijn als het openen van gezellige familiepensions. Een hotel met 15 kamers kost een beginnende ondernemer veel meer, maar zal zeker de aandacht trekken van toeristen en zakenreizigers.

Volgens de GOST-normen mag een minihotel alleen in een apart gebouw met een eigen ingang worden gevestigd. Een alternatieve ingang kan ook nodig zijn. Voordat u een geschikt gebouw kiest, is het beter om deze nuances te controleren bij de brandinspectie. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat een minihotel alleen kan worden geopend in een niet-residentieel fonds.

Doelen en functies

Het doel van een dergelijk project is om een hotel te openen en de marktwaarde van het bedrijf te vergroten door het concurrentievermogen van diensten te vergroten.

In de moderne praktijk vervult een businessplan vier functies:

• De eerste hiervan houdt verband met de mogelijkheid om het te gebruiken om een bedrijfsstrategie te ontwikkelen. Deze functie is van vitaal belang tijdens de oprichting van de onderneming, evenals bij de ontwikkeling van nieuwe activiteitsgebieden.
• De tweede functie is plannen. Het stelt u in staat om de mogelijkheden te evalueren om een nieuwe richting van activiteit te ontwikkelen, de processen binnen het bedrijf te beheersen.
• Met de derde functie kun je geld inzamelen - leningen, kredieten. In moderne Russische omstandigheden is het bijna onmogelijk om een belangrijk project uit te voeren zonder kredietmiddelen, maar het is niet gemakkelijk om een lening te krijgen.
• De vierde functie stelt u in staat potentiële partners te betrekken bij de uitvoering van de plannen van het bedrijf die hun eigen kapitaal of hun technologie in productie willen investeren.

Relevantie

Ondanks de recente economische instabiliteit in ons land is de vraag naar hoteldiensten niet afgenomen. De meeste consumenten geven tegenwoordig echter de voorkeur aan praktische en goedkope minihotels boven luxe en modieuze. Besproken etablissementen kunnen hoogwaardige service bieden tegen zeer redelijke prijzen. Het businessplan van een minihotel moet noodzakelijkerwijs alle aspecten van de organisatie van de onderneming omvatten. Laten we de belangrijkste stappen eens nader bekijken.

Planning

Waar te beginnen? Er moet een zorgvuldige planning worden gemaakt voordat wordt geprobeerd een hotelproject met 6 kamers te implementeren. Hoe relevant het idee ook is, het is onmogelijk om een bedrijf te starten zonder een gedetailleerde analyse van de concurrentieomgeving en de marktcapaciteit. Er moet ook rekening mee worden gehouden dat het hotelwezen aanzienlijke kapitaalinvesteringen vereist. Misschien moet u zelfs investeerders aantrekken. De winst van deze onderneming kan ook aanzienlijk zijn. Een goed ontworpen hotelproject voor 6 kamers zal helpen om een strategie op te bouwen voor de acties die nodig zijn voor een succesvolimplementatie.

Inhoud

Wat moet een businessplan voor een minihotel bevatten? Meestal bevat dit document de volgende informatie:

• relevantie van het idee;
• analyse van de omgeving waarin het bedrijf gepland is om zich te ontwikkelen;
• accounting voor alle financieringsbronnen;
• schema voor de uitvoering van taken.

Voors en tegens

Voordat we het voorbeeld van een businessplan voor een minihotel in detail bekijken, is het noodzakelijk om alle voor- en nadelen te analyseren.

Laten we eerst eens kijken naar de belangrijkste voordelen:

1. Hoge vraag. Dit aspect zal grotendeels afhangen van de toeristische aantrekkelijkheid van het gebied waar het hotel zich bevindt. Bij het kiezen van een locatie laat u zich beter leiden door een analyse van de concurrentieomgeving. Probeer de transporttoegankelijkheid van het gebied, de beschikbaarheid van nabijgelegen h altes en treinstations in detail te bestuderen. Een andere factor om te overwegen zijn attracties in de buurt.
2. Vaste klanten. Als de marketingstrategie correct is ontwikkeld en het serviceniveau in uw minihotel op een hoog niveau wordt gehouden, kunt u uw niche in de markt innemen. Tegelijkertijd kunt u vaste klanten hebben die uw etablissement gratis via mond-tot-mondreclame zullen promoten.
3. De mogelijkheid om een hoog inkomen te verdienen. Met een goed georganiseerd hotelbedrijf, zelfs met 30% bezetting, zal het winstgevend zijn. Met een bezettingsgraad van 50% begint het hotel inkomsten te genereren.

Nadelen zijn onder meer:

1. Hoge concurrentie. Dit type bedrijf is vrij stabiel, dus veel startende ondernemers besteden aandacht aan de opening van minihotels. Met een goed opgebouwde marketingstrategie en de hoge kwaliteit van de geleverde diensten kan dit nadeel echter volledig worden geëlimineerd.
2. Grote investering. Typische hotelprojecten zorgen voor een aanzienlijk startkapitaal. Er is geld nodig voor het huren of verwerven van eigendom van een onroerend goed, het kopen van meubels, reparaties. Dit alles vereist serieuze kapitaalinvesteringen.

Waar te beginnen?

Allereerst moet je de indeling van je toekomstige hotel bepalen. Voordat u een schatting maakt, moet u weten wat uw minihotel zal zijn volgens het concept.

Je kunt een heel klein etablissement openen, ontworpen voor slechts 10-12 personen. Het verschil tussen deze indeling is een gezellige en rustige omgeving. Bovendien zal een dergelijk hotel in vergelijking met grotere projecten geen grote investeringen vergen. Houd er echter rekening mee dat het businessplan van een minihotel voor 4 kamers niet voorziet in een groot inkomen.

Het gemiddelde complex biedt plaats aan 15-20 gasten. Het businessplan van een minihotel met 20 kamers voorziet in de mogelijkheid om tot 40 gasten tegelijk te huisvesten. Dan verwacht u een forse investering. Om zo'n bedrijf te runnen, kiezen ondernemers meestal voor de mogelijkheid om een apart herenhuis te bouwen, oorspronkelijk gepland als hotel. Het nadeel van deze onderneming is de noodzaak van serieuze investeringen. De voordelen omvatten de mogelijkheid:grote winsten maken.

Dienstenspectrum

Wat moet er nog meer in een businessplan voor een minihotel staan? De voorbereiding van dit document is niet compleet zonder een gedetailleerde beschrijving van het volledige dienstenaanbod. Het zal grotendeels worden bepaald door de gekozen doelgroep, evenals de verzadiging van de competitieve omgeving.

Naast de standaard service kunt u gasten ook het volgende aanbieden:

• dagelijkse schoonmaak;
• levering van strijkbenodigdheden;
• 's ochtends wakker worden;
• bezorging van correspondentie;
• wissel handdoeken;
• een EHBO-doos verstrekken en een ambulance bellen;
• veilig;
• wissel beddengoed;
• bel een taxi.

Als u meer klanten wilt aantrekken en de categorie van het hotel wilt upgraden, kan het dienstenaanbod worden uitgebreid.

In dit geval kunnen gasten worden aangeboden:

• ontbijt op de kamer;
• sauna;
• Internettoegang;
• zwembad;
• biljartkamer.

Marktanalyse uitvoeren

Waar moet ik allereerst op letten? De concurrentie in de hotelbranche is erg hoog. Het succes van uw hotel hangt af van hoe duidelijk u de doelgroep definieert.

Het zou kunnen zijn:

• toeristen;
• mensen die een spabehandeling ondergaan;
• romantische klanten;
• reiskosten.

Elk van de gepresenteerde groepen heeft zijn eigen vereisten. Daarom moet u bij het opstellen van een businessplan voor een minihotel voor 10 kamers duidelijk definiëren welke categorieklanten die je telt. Meestal bevindt een groot aantal hotels zich op plaatsen met massale opstoppingen van toeristen. Stille slaapgedeeltes krijgen in de regel geen aandacht. Voordat u een minihotel op zo'n plek plaatst, moet u daarom de haalbaarheid evalueren. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat zelfs de locatie in de buurt van de attracties niet zal helpen om zo'n belangrijk kenmerk van het hotelbedrijf als seizoensgebondenheid uit te sluiten.

Prijzen

Een voorbeeldig businessplan voor een minihotel moet noodzakelijkerwijs een item bevatten als de kosten van diensten. Deze indicator wordt door veel factoren beïnvloed.

Deze omvatten:

• concurrerende omgeving;
• locatie;
• kamercategorie;
• aanbod van diensten;
• doelgroep.

De gemiddelde kosten van levensonderhoud in een minihotel variëren van 1400 tot 1800 roebel. Deze prijs is meestal inclusief ontbijt.

SWOT-analyse

Wat is er? Om de sterke en zwakke punten van het hotelbedrijf te bepalen, moet u een kleine SWOT-analyse uitvoeren.

Sterke punten zijn:

• grote vraag;
• designer renovatie;
• service van hoge kwaliteit;
• locatie in het park;
• extra service (transfer naar het treinstation of luchthaven, wasserette, ontbijt op de kamer).

Zwakke punten zijn:

• aanzienlijke investering;
• hoge concurrentie.

Bedrijfsorganisatie

Dus waar te beginnen? Een businessplan voor de bouw van een minihotel moet noodzakelijkerwijs een item als bedrijfsregistratie bevatten. De activiteiten van hotels en hotels zijn op juridisch gebied duidelijk gereguleerd. Meestal zijn ze geregistreerd als een LLC. Hierdoor kunt u zaken doen met de meest acceptabele belastingregeling.

Om u aan te melden voor de inspectie heeft u de volgende set documenten nodig:

• paspoort van een burger van de Russische Federatie;
• ontvangst van de staatsbelasting - 800 roebel;
• TIN;
• aanvraagformulier P21001;
• charter met een gedetailleerde beschrijving van het type activiteit van de onderneming;
• rekeninggegevens controleren;
• documenten die de beschikbaarheid van toegestaan kapitaal bevestigen;
• Notulen van de oprichtersvergadering.

Het businessplan van een minihotel voorziet noodzakelijkerwijs in het verkrijgen van een vergunning om dit soort activiteiten uit te voeren. De vorm van belasting is in dit geval afhankelijk van de schaal van uw hotel. Voor een middelgroot bedrijf is het aan te raden om voor één belasting te kiezen. Bij verdere ontwikkeling kunt u altijd overstappen naar een andere vorm. Na het voltooien van de initiële registratieprocedure, moet u een conclusie krijgen van de sanitaire en epidemiologische post en de brandinspectie.

Om dit te doen, is het noodzakelijk om de volgende documenten aan de bevoegde autoriteiten te verstrekken:

• certificaat van registratie van LLC of individuele ondernemer;
• paspoort van een burger van de Russische Federatie;
• certificaat dat belastingregistratie bevestigt;
• huurovereenkomst voor pand ofeigendomsbewijs;
• medische dossiers van medewerkers.

Rekrutering

Waar moet ik allereerst op letten? Het businessplan van een minihotel met 10 kamers moet noodzakelijkerwijs een fase als personeelswerving bevatten. Het succes van een onderneming hangt grotendeels af van het classificatieniveau, het uiterlijk en de gezelligheid van de medewerkers. Aangezien het hotel de klok rond werkt, moet het werk van het personeel in 2-3 ploegen worden georganiseerd. Voor de normale werking van een hotel met 10 kamers zijn 5-7 medewerkers voldoende. Dus hoe groter de onderneming, hoe groter het personeelsbestand. In de eerste fasen kan het hoofd van de organisatie twee functies combineren: het hoofd van de productie en de manager. Na verloop van tijd kan het nodig zijn om de twee posities te scheiden.

De belangrijkste staffuncties van het hotelpersoneel zijn:

1. Receptionist: aangezien het hotel 24/7 open is, heb je minimaal twee mensen nodig om de bestelling te houden, de telefoon te beantwoorden en gasten te ontvangen.
2. Meid: Haar taken omvatten het schoonmaken van de kamers, het wassen en verschonen van beddengoed, het handhaven van de orde in de keuken en in de recreatieruimte.
3. Accountant: als u van plan bent een klein hotel te openen, is het heel goed mogelijk om iemand te vinden die tegelijkertijd als beheerder kan optreden en de financiële administratie kan bijhouden.

Als er naast het standaardserviceaanbod ook een ontbijt geserveerd moet worden, is dat noodzakelijkzal ook een kok inhuren. Dit kan echter ook op een andere manier. Bijvoorbeeld om een overeenkomst te sluiten met een café of restaurant in de buurt van het hotel. Zo'n organisatie zal aanzienlijke bedragen besparen op de aanschaf van apparatuur en betaling voor de diensten van een kok.

Een kamer selecteren

Dit aspect verdient speciale aandacht. Zelfs een businessplan voor een minihotel met 4 kamers omvat noodzakelijkerwijs zo'n belangrijk item als de selectie van gebouwen. Dit is een zeer belangrijk punt, waarvan de kwaliteit van de dienstverlening en het aanbod van diensten grotendeels zal afhangen. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het gebied waarin het minihotel zich bevindt. Als er een spoorlijn, een industriegebied, nachtclubs of een markt in de buurt is, kan dit de vraag aanzienlijk verminderen.

Als je niet kunt beslissen wat beter is - een kamer huren of een woning kopen, dan hangt alles af van het investeringsbedrag en de verwachte terugverdientijd. In de regel raden experts af om onroerend goed voor een hotel te huren. Dit komt door de specifieke kenmerken van hoteldiensten. Met andere woorden, een kamer huren om deze later weer te verhuren is simpelweg economisch onrendabel. Ook de optie om een bestaand gebouw te bouwen of te renoveren moet zorgvuldig worden overwogen. In sommige gevallen is het bouwen van een nieuw hotel veel winstgevender dan het renoveren van een oud hotel.

Wat de locatie betreft, zou het centrale deel van de stad ideaal zijn. Hoewel er ook vraag is naar hotels aan de weg of in woonwijken.

Als je een gebouw kiest om te kopen of te huren, let dan op de volgende factoren:

• handig vervoersknooppunt;
• parkeerplaats;
• toeristische attractie;
• parkeren beschikbaar.

Er zijn ook een aantal normen waaraan een minihotel moet voldoen. Het is dus noodzakelijk om te zorgen voor een constante koud- en warmwatervoorziening, elektriciteitsvoorziening. De luchttemperatuur in de kamer komt niet onder de 18,5 graden. Het hotel dient te zijn voorzien van een telefoonaansluiting, hoogwaardig ventilatiesysteem en televisie-uitzendingen. Om een optimaal microklimaat in de kamer te creëren, wordt het aanbevolen om speciale huishoudelijke apparaten (ventilatoren, airconditioners) te gebruiken. Wat betreft het geluids- en geurniveau, u kunt deze factoren op geen enkele manier beïnvloeden. Daarom raden doorgewinterde horecaondernemers een zorgvuldige locatiekeuze aan.

Het is ook de moeite waard om zo'n belangrijk aspect als de personeelsbezetting van de kamers te overwegen. Een enkele variant in oppervlakte mag niet kleiner zijn dan 9 vierkante meter. Tweepersoonskamer - minimaal 12 vierkanten. Seizoensgebonden minihotels zijn een uitzondering: in dit geval kan 4,5 vierkante meter op een persoon vallen. Een hotelkamer moet zijn uitgerust met een bed, een tafel, een stoel, een kast, een opbergruimte, een spiegel, minimaal één lamp, een nachtkleed of vloerkleed, gordijnen en een deurslot. De kamers moeten bij het inchecken schoon beddengoed en handdoeken hebben.

Succeshotels worden voor een groot deel bepaald door de uitstraling van de kamers. Op design kun je beter niet besparen. Klanten letten allereerst op de afbeelding en vervolgens op de inhoud.

Financiële berekeningen

Het is de moeite waard om deze kant van de kwestie te overwegen. De belangrijkste kosten omvatten de volgende items:

• implementatie van ontwerpwerk;
• bouwen of huren;
• parkeren en landschapsarchitectuur;
• reparatie, aankoop van apparatuur, meubels en huishoudelijke apparatuur.

De belangrijkste kostenposten van een reeds operationeel hotel moeten worden toegewezen aan te besteden middelen:

• voor salarissen en bijdragen aan sociale fondsen;
• voor bedrijfskosten (betaling van nutsvoorzieningen, aankoop van huishoudelijke apparatuur, diverse schoonmaakproducten).

Tegelijkertijd wordt het geplande inkomen jaarlijks gevormd ten koste van:

• kamervoorraad;
• gerelateerde diensten (keuken, bar, restaurant, entertainment).

Het hotel beta alt zich terug in gemiddeld 3 jaar.

Conclusie

In deze review hebben we de belangrijkste kenmerken van een businessplan voor het openen van een minihotel in detail onderzocht. Het succes van de hele onderneming zal afhangen van hoe competent de planning en analyse van de markt in de toekomst wordt uitgevoerd.

Wees niet bang om risico's te nemen! Immers, als u niet probeert uw eigen bedrijf te openen, weet u nooit of het winstgevend zal zijn of niet.