Hoe een stier te voeren: een effectief dieet en inhoudsfuncties

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 21:00

Natuurlijk worden runderen (runderen) in veecomplexen, op boerderijen en in achtertuinen voornamelijk gefokt voor de melkproductie. Vooral vaarzen op dergelijke bedrijven worden gewaardeerd. Maar stieren, met de juiste benadering van zaken, kunnen een goede bron van winst zijn voor de boer. Dergelijke dieren, zelfs melkrassen, om nog maar te zwijgen van vlees, kunnen grote spiermassa krijgen. Maar je kunt natuurlijk alleen sterk, gespierd vee op de boerderij kweken als je weet hoe je stieren correct moet voeren.

Er zijn verschillende technologieën voor het kweken van vee voor vlees. Voor dieren zal in ieder geval een speciaal dieet moeten worden ontwikkeld. We zullen het later in het artikel hebben over het vetmesten van grondels.

Hoe kies je een ras?

Vet voor vlees op boerderijen in ons land in de meeste gevallen stieren van melkrassen. Slechts enkele van deze dieren, die zich onderscheiden door goede raskenmerken, worden als producenten op boerderijen achtergelaten. Deze laatste worden verder gebruikt om de kudde aan te vullen met nieuwe kalveren. Ze worden pas geslacht als ze hunhet vermogen om sterke gezonde nakomelingen te reproduceren.

Soms fokken boeren stieren speciaal voor het mesten. In dit geval worden natuurlijk kalveren van vleesrassen gekocht. Deze stieren worden zeer snel zwaarder. Tegelijkertijd kunnen ze hun zuiveltegenhangers aanzienlijk overschrijden in lichaamsgewicht.

De beste vleesrassen van stieren voor het mesten van vandaag in Rusland zijn:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-Etruskische;
• Kazachs withoofd.

Hoe kies je een stier?

De vleeskalveren zelf moeten natuurlijk correct worden gekozen. Allereerst moet u ervoor zorgen dat het exterieur van de dieren overeenkomt met hun ras. Bij het kiezen van een meststier moet u in ieder geval letten op:

• aanwezigheid of afwezigheid van de navelstreng;
• de toestand van het gebit van het dier;
• kuitgedrag.

De aanwezigheid van een navelstreng geeft aan dat het verkochte stierkalf niet ouder is dan 10-20 dagen. Boeren adviseren niet om dergelijke kalveren te kopen om te mesten. De optimale leeftijd van stieren die zijn gekocht voor het kweken van vlees, wordt beschouwd als 1,5-2 maanden. Bij te jonge kalveren is het lichaam nog vrij zwak en kwetsbaar. Daarom kan zo'n dier, wanneer de omstandigheden van detentie en omgeving veranderen, gemakkelijk sterven.

Het is niet moeilijk om de leeftijd van een stier te bepalen aan de hand van zijn tanden. Ze groeien in dergelijke dieren in de volgende volgorde:

• vanaf de geboorte -4 zuivel;
• 1 week oud - 3e en 4e paar snijtanden;
• 2 weken oud - 3e paar primaire kiezen;
• na 3-4 maanden - de snijtanden bereiken hun volledige ontwikkeling;
• na 4-5 maanden - de tenen en de binnenkant van de middelste tanden beginnen te slijten, er verschijnen permanente rugmolaren.

Op de leeftijd van 1-2 maanden zijn stieren actief en leuk. Ze tonen nieuwsgierigheid om mensen te benaderen en benaderen zonder angst. Zieke kalveren zien er lusteloos uit, blijven liggen en tonen geen interesse in een vreemde. Het zal niet moeilijk zijn om zo'n dier van een gezond dier te onderscheiden.

Moet ik castreren?

Beginnende boeren die besluiten winst te maken door vlees te verkopen, zijn meestal niet alleen geïnteresseerd in het voeren van stieren. Veel beginners willen zeker weten of het nodig is om runderen, zoals bijvoorbeeld dezelfde varkens, te castreren. Deze procedure wordt niet uitgevoerd voor meststieren. Na castratie worden kalveren slechter en nemen ze meer voer op. Bovendien kan deze procedure de kwaliteit van stierenvlees nadelig beïnvloeden. In plaats van spiermassa krijgt het dier overtollig vet.

Grondels worden meestal pas gecastreerd nadat hun skelet volledig is gevormd. Dat is op de leeftijd van ongeveer 12 maanden. Deze procedure wordt meestal maar in twee gevallen uitgevoerd:

• als er een kans is op ongewenste inseminatie van koeien (bijvoorbeeld gezamenlijk grazen);
• vanwege te actief zijn ende hooligan-aard van de stier zelf om het gemakkelijker te maken om voor hem te zorgen.

Tot welke leeftijd groeien?

Hoe kalveren snel vetmesten voor vlees, dus begrijpelijk. Om dit te doen, moet u eerst volbloeddieren kopen. Grondels, en vooral vleesgrondels, kunnen erg groot worden. Er wordt aangenomen dat de optimale leeftijd voor het slachten van vee 15-20 maanden is. Tegen die tijd bereiken stieren meestal een gewicht van 400-500 kg. Langere runderen die voor het vlees zijn grootgebracht, worden meestal niet gehouden. Na 1,5 jaar begint de massa stieren vrij langzaam toe te nemen. Tegelijkertijd consumeren dieren meer voer.

Welke voorwaarden moeten op de boerderij worden gecreëerd?

Laten we het nog even hebben over hoe je stieren thuis vetmest voor vlees. Laten we om te beginnen eens kijken welke detentievoorwaarden voor dergelijke dieren moeten worden gecreëerd. Grondels die voor vlees zijn grootgebracht, moeten natuurlijk in een schone, goed geventileerde schuur leven. Elk mestdier moet een individuele ruime paddock hebben. Het beddengoed in de schuur zou dagelijks verschoond moeten worden.

In het winterseizoen moet de schuur met dieren worden verwarmd. De vloer in de stal voor vleesstieren is hellend gemaakt om rioolwater af te voeren. Uiteraard dient de stal o.a. voorzien te zijn van een ventilatiesysteem. Er moeten ook ramen in de schuur zijn voor goede verlichting.

Hoe stieren vetmesten: technieken

De omstandigheden voor op de boerderij gekweekt vee moeten goed zijn. Maar nog belangrijker is de ontwikkeling voor dieren.juiste calorie-inname. Meestal wordt standaardtechnologie gebruikt voor vleesstieren. Maar soms kunnen boerderijen ook gebruiken:

1. Intensieve methode. Deze methode is het beste antwoord op de vraag hoe je een stier in korte tijd vetmest. Met deze technologie worden kalveren grootgebracht van twee weken tot 14 maanden oud. In deze periode komen stieren meestal aan tot 450 kg.
2. Gemiddelde methode. In dit geval worden kalveren vetgemest van 2 weken tot 18 maanden. Het levend gewicht van vee kan tegen die tijd 500 of meer kilogram bereiken. Een kenmerk van deze techniek is dat het aandeel krachtvoer in de dagelijkse voeding van dieren bij gebruik niet meer dan 40% is.
3. Kweekmethode. Deze techniek is ook een goed antwoord op de vraag hoe je stieren goed voert. Bij toepassing van deze methode worden vier maanden oude kalveren voor de boerderij aangeschaft. Dieren worden tot 18 maanden op boerderijen gehouden tot ze worden geslacht en met een gewicht van ongeveer 500 kg.
4. Silage-concentraat methode. In dit geval worden de kalveren grootgebracht op maiskuil. Dergelijke voeding geeft een dagelijkse toename van 550 gram, zelfs zonder krachtvoer. Deze laatste worden meestal met 35-55% in het dieet geïntroduceerd bij gebruik van deze techniek.
5. Geconcentreerde voordroogmethode. Deze vorm van vetmesten is zeer geschikt voor kleine bedrijven. Het dieet van koeien is in dit geval gebaseerd op kuilvoer. De verhouding van dergelijk voer en krachtvoer in het menu van dieren die deze techniek gebruiken is 60:40%.
6. Technologie op de bard. Dit bijproduct van distillatie van alcoholpuree wordt bereid uit granen, citroenmelisse, zetmeelrijk fruit en aardappelen. Bard wordt vers gevoerd aan grondels. De dagelijkse portie droogvoer per kalf kan oplopen tot 50 liter.
7. Technologie op pulp. In dit geval worden voedingsmiddelen zoals peulvruchten, grasmeel en graanhooi in het dieet van kalveren geïntroduceerd. De maximale dagelijkse dosis pulp voor stieren is 4 kg.

Standaardtechnologie: voeden

Methoden voor het fokken van kalveren voor vlees kunnen dus anders worden gebruikt. Maar toch is het volgens veel boeren de standaardtechniek die het beste antwoord geeft op de vraag hoe stieren gevoerd moeten worden. Bij gebruik van deze techniek kunnen dieren alle drie de soorten voer krijgen:

• sappig - wortelgewassen, kuilvoer;
• concentrated - graan, voer, zemelen;
• grof - hooi, voordroogkuil, gras.

Bij gebruik van deze technologie kunnen stieren individueel, in groepen, gedoseerd of ad libitum gevoerd worden. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat elk dier zonder mankeren de vereiste dagelijkse hoeveelheid voer krijgt. Dit garandeert een snelle gewichtstoename. Eigenlijk wordt de berekening van de hoeveelheid voer gemaakt afhankelijk van de leeftijd van het dier.

Vier verschillende diëten

Er zijn vier fasen van mesten bij gebruik van standaardtechnologie:

• zuivel;
• hoofd;
• groeiend;
• intense.

Melkstadium

Dus, hoe maak je een stier snel vet? Wat moet in eerste instantie het dieet van dieren zijn? Vleeskalveren worden meestal niet lang van hun moeder gescheiden. Melkstieren worden kunstmatig gevoerd. De melk van hun moeders wordt immers verkocht of gevoerd aan de eigenaren.

In ieder geval moeten zeer jonge kalveren biest krijgen tijdens de eerste levensmaand. Het litteken van dergelijke grondels is nog niet al te goed ontwikkeld en daarom kunnen ze gras niet verteren. De eerste anderhalve week eten kalveren alleen biest. De dagelijkse dosis voor elk dier is 10 liter.

Vervolgens wordt er geleidelijk zout aan de biest toegevoegd. Vanaf de derde levensweek worden granen, evenals gerstemeel, opgenomen in het dieet van kalveren, waarbij het wordt verdund met colostrum tot de consistentie van pap. Na nog eens twee weken beginnen de kalveren geleidelijk van melk te spenen. Op de leeftijd van 1 maand wordt het vervangen in het dieet van jonge dieren met omgekeerd. Dit product wordt ook aan baby's gegeven in een hoeveelheid van 10 liter per dag. Tegelijkertijd worden aardappelen geleidelijk in het menu van grondels geïntroduceerd. Tijdens de melkperiode wordt er geen gras en hooi aan runderen gegeven.

Een stier vetmesten voor vlees: het hoofdpodium

Deze periode is de kortste, maar de belangrijkste bij het mesten van kalveren. Het duurt 4 maanden op boerderijen. Gedurende deze tijd bouwen de stieren spiermassa op, waarvan de kwaliteit vervolgens de commerciële eigenschappen van het vlees zal bepalen.

Kalveren kunnen in deze periode worden gemest:

• aanhooi;
• kuilvoer en voordroogkuil;
• op kuilvoer, voordroogkuil en wortelgewassen.

In het eerste geval omvat de dagelijkse voeding van dieren:

• hooi - 2 kg;
• kuilvoer - 10 kg;
• zout - 30 gram;
• concentraten - 3 kg;
• fosfaten - 40 g.

De tweede methode van vetmesten omvat het volgende dieet:

• hooi - 2 kg;
• silo - 10 kg;
• kuilvoer - 4 kg;
• concentraten - 3 kg;
• zout - 30 g;
• fosfaten - 40 g.

Bij gebruik van de derde technologie worden stieren gegeven:

• hooi - 5 kg;
• silo - 8 kg;
• groenten - 5 kg;
• concentraten - 3 kg;
• zout - 30 g;
• fosfaten - 40 g.

Degenen die geïnteresseerd zijn in het antwoord op de vraag hoe stieren voor vlees goed worden vetgemest, moeten ook weten dat dieren op het hoofdpodium onder andere meestal prebiotica krijgen. Meestal zijn dit Monosporin en Laktobifadol. Dergelijke toevoegingen dragen bij aan de snelle vertering van concentraten. Als gevolg hiervan past het lichaam van kalveren zich snel aan bij het overschakelen van melk naar volwassen voeding.

Groeifase

Deze periode is ook erg belangrijk voor degenen die zich afvroegen hoe ze een stier op de juiste manier vetmestenomstandigheden thuis. Tijdens deze periode wordt er niets nieuws in de voeding van kalveren geïntroduceerd. Dat wil zeggen, de dieren worden nog steeds gevoerd volgens het schema dat in de vorige fase is gekozen. Tijdens de groeiperiode wordt alleen de hoeveelheid voer gewijzigd.

Dus bij gebruik van het voordroogschema wordt de hoeveelheid krachtvoer teruggebracht tot 2 kg per dag, zouten worden elk 40 g gegeven en fosfaten - elk 50 g. Bij gebruik van de tweede methode van kuilvoer worden stieren aangeboden 14 kg per dag, hooi - 5 kg, krachtvoer - 2 kg. Andere producten en supplementen worden in dezelfde hoeveelheden aangeboden. Bij toepassing van de derde methode wordt het volgende in de voeding van kalveren geïntroduceerd:

• hooi - 3 kg;
• kuilvoer - 5 kg;
• silo - 10 kg;
• wortelgewassen en groenten - 6 kg.

Concentraten, zout en fosfaten worden in dezelfde hoeveelheden gegeven.

Intensieve fase

Deze afmestperiode duurt 3 maanden. Aan het einde van deze fase wordt de stier geslacht. Bij intensief mesten voor runderen wordt hetzelfde voerschema aangehouden als in de voorgaande twee periodes. Maar tegelijkertijd wordt een deel van het ruw- en vetvoer vervangen door krachtvoer. Bovendien worden stieren op dit moment pulp en bard aangeboden. Deze producten zijn ook een goed antwoord op de vraag hoe je stieren voor vlees het beste kunt mesten. Zoals eerder vermeld, worden ze soms zelfs gebruikt voor de hele periode van het opfokken van kalveren. Silage in de feeders van dieren tijdens de periode van intensief vetmesten moet constant zijn.

Grazen

De hierboven beschreven technologie is het beste antwoord op de vraag hoe je een stier vetmest voor vlees in het winterseizoen. Overdezelfde techniek wordt in de zomer door veel boeren gebruikt. De meeste veehouders geloven echter nog steeds dat vleesstieren, net als melkvee, zeer nuttig zijn om in het warme seizoen naar de weilanden te rijden.

Groen vers gras bevat veel voedingsstoffen, caroteen en diverse vitamines. Bij het gebruik van deze afmesttechnologie drijven boeren hun koeien meestal minimaal 20 uur per dag naar de wei. Daarnaast krijgen de koeien natuurlijk krachtvoer en wortelgewassen aangeboden.