Karmaly - een varkensras met het lekkerste vlees

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De droom van elke varkensfokker is om varkens te hebben die vroeg in de puberteit komen, een groot aantal biggen baren, weinig en goedkoop eten en heel snel groeien. Ze werden niet ziek, ze waren kalm van aard en het belangrijkste was dat het vlees lekker was. En nu is deze droom uitgekomen. Karmaly is een varkensras, of liever een hybride die al deze eigenschappen heeft.

Wonder Pig

Het effect van heterosis bij hybride kruisingen is altijd een groot succes. Bij het kruisen geven individuen altijd meer levensvatbare nakomelingen. Ook hier is de Karmaly-varkenshybride, die als nieuw ras werd aangekondigd, een groot succes bij varkensfokkers. Hybride biggen worden groter geboren, groeien snel, zijn pretentieloos in voedsel en worden niet ziek. De Karmala-hybride bleek zeer succesvol, hij erfde de beste eigenschappen van de ouders van twee rassen, zoals de Vietnamese vouwbuik (komfoor) en de Koreaanse herbivoor. Van de vuurpot kregen de Karmals een behoorlijk gewicht, en van het Koreaanse varken - snelle groei, snelheid en vruchtbaarheid.

Hoe werd de Karmal-varkenshybride gefokt?

Karmaly is een uniek varkensras. Bij het kweken van deze hybride werden twee soorten verkregen. Normale zak wanneer deze voor het eerst wordt gekruist en koninklijke zak wanneer deze opnieuw wordt gekruist.

• Regelmatig karmal wordt verkregen door een Koreaans herbivoor varken en een zwijnenmangal (Vietnamees) te kruisen. Deze soort heeft alle voordelen van heterosis, maar de smakelijkheid van het vlees is inferieur aan het koninklijke karmal.
• Koninklijk karmal is afgeleid van diepere, herhaalde kruisen. Hier wordt daarentegen een vuurzeug gekruist met een Koreaanse beer. De hybride zeugen die door een dergelijke dekking worden verkregen, worden gekruist met een mangal (Vietnamese) beer. Als resultaat van zo'n mengsel van een hybride en een raszuivere vuurpot, wordt een koninklijke zak verkregen. Zo'n varken heeft meer mangalgenen, wat een gunstig effect heeft op de kwaliteit van het vlees. Het vlees van de koninklijke karmal wordt als een delicatesse beschouwd en wordt duurder verkocht dan gewoon vlees.

Hoe ziet karmal varken eruit?

Karmaly is een varkensras dat op wilde zwijnen lijkt. Ze zijn groot en ruig. Hun lange haar is gekruld. Zelfs de kleur van de varkens lijkt op kleine beren. Dus vaak heeft hun lichaam op jonge leeftijd lengtestrepen. En het haar op hen is net zo lang als op de zwijnen. Biggetjes-karmaly veelkleurig. Ze zijn zwart, bruin, rood, grijs en gevlekt. De jongeren zijn lang op poten en zeer mobiel. Beren en zeugen zijn niet zo dik als barbecues. Ze zijn fitter, ze hebben dit van een Koreaanse herbivoor.

Varkens hebben absoluut geen agressie,ze vechten niet onderling en vallen geen huisdieren en vogels aan. Het lange haar van dieren stelt ons in staat om te leven zonder een warme schuur, zelfs in ons barre klimaat in de winter. In de kou lopen zowel varkens als biggen graag op straat. Het is voldoende om de paddock af te schermen met een gaas met kettingschakels. Karmals graven niet, ze zoeken geen mogelijkheid om te ontsnappen. Het zijn nieuwsgierige dieren, dus ze staan soms met hun voorpoten op het hek om te kijken wat er buiten het hek is. In de vrije uitloop blijft het gezin de hele tijd bij elkaar als kudde, net als wilde zwijnen.

Karmaly-varkens: beoordelingen van varkensfokkers

Karmals zijn erg populair bij boeren en amateurvarkensfokkers. Iedereen die besloot om deze prachtige varkens in hun achtertuin te hebben, was erg blij met hun keuze voor een nieuw soort biggen.

Op de leeftijd van een maand zijn biggen al behoorlijk zelfstandig, ze eten alles (pap, gras, groenten). Dieren worden snel zwaarder. Ze worden niet ziek, het is niet nodig om vaccinaties te doen, het is alleen wenselijk om profylaxe uit te voeren tegen wormen, huidplagen en ziekten. Dit ras groeit goed op vrije uitloop, vanaf de tweede levensmaand kan hij over het algemeen zonder dak boven zijn hoofd leven. Met de leeftijd verdwijnen de strepen op de rug van de biggen en krijgen ze een volwassen kleur. Bij het kiezen van dit biggenras, moet u letten op het uiterlijk van het dier. De ogen moeten glanzen, de vacht moet vrij zijn van kale plekken, de staart moet droog en naar boven gericht zijn. Het varken moet actief zijn en een goede eetlust hebben.

De verbazingwekkende vruchtbaarheid van Karmals

Na 4 maanden bereiken varkens de puberteit en kunnen ze nakomelingen krijgen. Daarom, als er een fokbeer in de kudde is, worden de eerste nakomelingen van de zeug op de leeftijd van 8 maanden gebracht. Het werpen veroorzaakt geen problemen voor de eigenaar, het varken zelf kan alles aan. Verrassend productief ras. Karmaly is een varkensras dat tot 20 gezonde biggen per kraam produceert. Bovendien zijn de biggen groot, pasgeboren, ze zien eruit als drie weken oude baby's van het Koreaanse herbivoorras. Het is heerlijk dat de moeder genoeg melk heeft voor iedereen, ze hebben geen extra zorg van het baasje nodig. Na een week beginnen de biggen gras te eten en na twee - pap. Op de leeftijd van één maand kunnen biggen van de zeug worden gescheiden. De zeug wordt weer tochtig en kan drachtig worden van nieuwe nakomelingen. Bij intensief gebruik van de zeug kunnen er 50 biggen of meer per jaar van haar worden gehaald.

Wat de varkens te voeren?

Karmal hybride varkens zijn pretentieloos in voedsel. In de zomer kunnen ze de hele dag vrij rondlopen. 'S Avonds voeden met pap of groenten. Deze varkens kunnen gemalen graan en voedselresten eten en toch goed aankomen. In de winter krijgen ze hooi en voer of suikerbieten en natuurlijk granen. Misschien varkensvoer. In het algemeen, hoe de varkens te voeren, maken de eigenaren zich niet bijzonder druk. Vleesvarkens van dit type zijn meerdere malen goedkoper dan traditionele rassen.

Bij elke vetmesting, zelfs de meest intensieve, vormen varkens van het Karmal-ras geen dikke laag vet. Maximaal - een kleine laag onderhuids vet. Karmaly - een varkensras waar om gewaardeerd wordthoge smakelijkheid van vlees. Het is mals, sappig, niet vet, in het algemeen een echte delicatesse.