Rood stepperas van koeien: kenmerken, foto's, fokkenmerken

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Het rode stepperas van melkkoeien wordt gedefinieerd als een van de beste in de post-Sovjet-ruimte. Dieren zijn perfect aangepast aan het droge klimaat van de steppezones. In termen van aantallen in de werelddierhouderij is het ras de vierde en tweede op het grondgebied van Oekraïne en Rusland. Koeien van dit ras zijn te vinden in Oezbekistan, Kirgizië, Wit-Rusland, Kazachstan, Moldavië, de Kaukasus.

Geschiedenis

De geschiedenis van de fokkerij gaat terug tot de 18e eeuw. In die tijd graasden extreem winterharde dieren, maar met een lage productiviteit, in de uitgestrekte steppen. Geografisch gezien zijn dit de zuidelijke regio's van Oekraïne, meer bepaald de regio Zaporozhye. Het is symbolisch dat zo'n ras werd geboren aan de oevers van de rivier de Molochnaya.

Om de melkgift te verhogen, was het nodig om het bloed van hoogproductieve individuen te infuseren. Het rode steppenras (foto in de tekst) heeft een controversiële oorsprong. Deskundigen zijn unaniem over één ding unaniem: geïmporteerd vee nam deel aan de creatie. Er zijn verschillende versies van oorsprong:

• de methode van absorptie-kruising en gedeeltelijk reproductieve Grote Russische en grijze Oekraïense rassen werd toegepast(beide lokaal) met rood Duits vee;
• dit is een lokaal inheemse ras, 150 jaar geleden gevormd en "rode kolonist" of "rode Duitser" genoemd, hij kreeg zijn naam van zijn eigen - de eigenaren van de Duitse kolonisten;
• dit is een kruising tussen Zwitsers en Frankisch vee;
• dit is een mengsel van andere dieren - tonder en engelachtig;
• dit is een complexe kruising van grijze lokale Oekraïense runderen, eerst met rode Oost-Friese, en vervolgens met Angeln, Wilstermarsh en enkele andere Europese rassen.

Het scala aan redelijk homogeen vee dat aan het begin van de 19e eeuw werd verkregen, was "op zichzelf" gefokt. Het ras werd geregistreerd in 1923, het werd gefokt in de fokkerijen van de voormalige USSR. Het rode steppe-koeienras in Kazachstan, Oekraïne, Rusland, Wit-Rusland komt niet onder de derde plaats in termen van het aantal dieren.

Fokken

Het creëren en verder verbeteren van het ras is nauwgezet werk. Het is onlosmakelijk verbonden met de sociaal-economische ontwikkeling van de staat en speelt een belangrijke historische rol. Het rode stepperas van koeien was geen uitzondering. Kenmerken van fokken in de allereerste stadia waren als volgt:

• geselecteerd voor melkproductie;
• zorgvuldig geselecteerde dieren op constitutionele gronden;
• na de geboorte van kalveren hebben ze koeien zonder baby meteen weggehaald en uitgedeeld;
• kolonisten hadden vertrouwen in de nauwe relatie tussen productiviteit en kleur (men geloofde dat koeien met een rode en roodbruine kleur een hoge melkgift geven), en geselecteerde koeienook op deze basis.

Het resultaat van een lange (meer dan 100 jaar) selectie in bepaalde klimatologische omstandigheden was de creatie van een rasgroep van winterharde steppemelkkoeien van rode kleur met een karakteristiek exterieur en een relatief hoge productiviteit.

Massieve mechanisatie van melkprocessen vereiste de verbetering van het vee volgens de criteria van de vorm van de uier en de toename van de melkgift. In de jaren 60 van de twintigste eeuw werden koeien van de rode steppe gevleugeld door vissersstieren. De keuze van deze dieren is niet toevallig:

• ten eerste hebben de rassen verwante genetica;
• ten tweede hebben ze een soortgelijk type metabolisme;
• Ten derde hebben ze dezelfde productiviteitsrichting;
• ten vierde, Angler-individuen hebben een hoge melkgift, een hoog vetpercentage in melk, een hoger levend gewicht en vooral een beter aanpassingsvermogen aan machinaal melken.

Verder werd er bloed toegevoegd aan het Deense ras. In de jaren 90 produceerden kruisingen van drie rassen tot vier en een half duizend liter melk met een vetgeh alte van 3,82%. Niet de laatste rol in de vorming van het huidige uiterlijk van dieren werd gespeeld door Holsteins. Elk ras heeft zijn sporen achtergelaten:

• rood steppevee - uithoudingsvermogen en aanpassingsvermogen aan de detentieomstandigheden;
• vissers – uiervervaardigbaarheid en hoog vetgeh alte;
• "Danes" - langdurig gebruik en hoge melkgift;
• holsteins - hoog levend gewicht,verbeterde uiervorm aangepast aan machinaal melken.

Karakteristiek

Vandaag de dag worden dieren beschouwd als de beste op het grondgebied van Oekraïne, Rusland en Kazachstan. Wat is het rode stepperas van koeien? Functie:

• geproduceerd in 18-19 eeuwen in Oekraïne;
• productiviteitstype - zuivel;
• een slank postuur, sterk gestel;
• levend gewicht van stieren - tot 900 kg, koeien - 400-500 kg;
• gewicht kalveren bij geboorte: vaarzen - 27-30 kg, stieren - 35-40 kg;
• gemiddelde melkgift voor het ras - 3.500-4.000 kg (in fokdieren - 4.500-6.000 kg), met een vetgeh alte van 3,5%;
• economisch gebruik - 4, 74 lactaties;
• kippen bereiken de broedleeftijd met 18 maanden, met een levend gewicht van 320-350 kg.

Productiviteit

Rode steppenras van koeien in termen van melkproductie wordt als goed beschouwd. Volgens het ras is de gemiddelde melkgift 3.500 tot 4.000 kg melk. Fokbedrijven hebben hogere tarieven: de gemiddelde melkgift is van 4.000 tot 5.000 kg, recordhouders kunnen tot twaalfduizend liter melk produceren, het vetgeh alte kan oplopen tot 5%.

De melkopbrengst hangt af van de kwaliteit van de weiden en de lengte van het weideseizoen. De beste indicatoren kunnen worden bereikt in de steppezone. Dieren zijn vruchtbaar, in drie jaar kun je van één vrouwtje vier nakomelingen krijgen. De pauze tussen het afkalven is iets meer dan een jaar (380 dagen). Om onvruchtbaarheid te voorkomen, worden koeien 40 tot 60 dagen gerund.

Vleeskwaliteiten van het raslaag, de slachtopbrengst is niet hoger dan 50%. Bij het doelgericht mesten van jonge dieren neemt de vleesopbrengst toe, zij het zeer licht. Het skelet van dieren is licht, met slecht ontwikkelde spieren. Dergelijke koeien fokken voor vlees is economisch niet haalbaar.

Exterieur

Typische uiterlijke tekens die kenmerkend zijn voor dieren van de zuivelrichting, heeft een rood stepperas van koeien. Exterieur Beschrijving:

• schofthoogte - 127-132 cm;
• buste -183-190cm;
• schuine lengte - 154-160 cm;
• metacarpus singel - 18-19 cm;
• kleur van lichtrood tot donker kersenrood, witte aftekeningen zijn acceptabel;
• musculatuur is onontwikkeld;
• torso hoekig, langwerpig;
• nek droog, smal;
• koplamp, iets langwerpig;
• rug lang en recht;
• voeten sterk, droog;
• borst smal, diep;
• middelgrote uier, glandulair.

Zorg

Het rode stepperas van koeien wordt gekenmerkt door pretentie en snelle aanpassing aan de omgevingsomstandigheden.

Dieren houden:

• Zomerperiode. De beste optie is vrij grazen op weiden. Locatie - binnen 2 kilometer van de boerderij. Ze zijn uitgerust met schuren en een drinkplaats. Zomerkampen worden vaak beoefend, met melkpunten.
• Winterstalling periode. Dieren worden gehouden in schuren met vastgebonden of losse huisvesting. Voorwaarden moetenvoldoen aan de normen voor dierhygiëne.
• Voeding. Op de wei zorgen ze voor voldoende voer voor de dieren, indien nodig voeren ze ze met wortelgewassen en gemengd voer. In de winter is de basis van het dieet hooi, gemengd voer, stro wordt toegevoegd, kuilvoer wordt gebruikt als vetvoer (niet meer dan 25% van het totale dieet), wortelgewassen en minerale supplementen moeten worden opgenomen.
• Ziektepreventie. Vaccineren tegen infectieziekten.
• Zorg. Periodiek wordt verontreinigde wol van de dieren verwijderd, de uiers worden bij elke melkbeurt grondig gewassen en horens en hoeven worden voor de weideperiode getrimd.

Kenmerken

Dieren van dit ras worden ook gehouden in particuliere boerderijen in de post-Sovjet-ruimte. Het is vooral populair in de steppezones van Oekraïne, Kazachstan, Altai en Zuid-Rusland. Het rode stepperas van koeien (beoordelingen van eigenaren letten hier op) is zeer winterhard en past zich perfect aan verschillende klimatologische omstandigheden aan. Het verdraagt droge zomers en warm weer.

Van de kenmerken van het ras worden vooral opgemerkt:

• sterke immuniteit redt dieren van de plaag van de melkveehouderij - leukemie;
• snelle acclimatisatie;
• pretentieloze inhoud;
• uitstekend uithoudingsvermogen;
• goede reactie op verbeterd onderhoud en voeding;
• hoge voedingswaarde en smakelijkheid van melk.

Aan de hand van de namen van de nakomelingen die tegenwoordig in het ras bestaan, kan men de mate van populariteit van het ras beoordelen: Oekraïens, Kuban, Kazachs, West-Siberisch, Kulundai(Altaj).

Records

In de afgelopen halve eeuw zijn enkele tientallen recordbrekende koeien geregistreerd met indicatoren:

• voor lactatie meer dan 10.000 kg -14 stuks;
• voor lactatie 9000-9999 kg - 32 stuks.

Het vetgeh alte van melk was minimaal 3,69%. Het grootste deel van dit vee wordt gekweekt in veredelingsbedrijven in Oekraïne en Kazachstan. Het is niet ongebruikelijk dat de koeien van de kudde van dergelijke boerderijen een melkgift hebben van 6000 kg. Het rode steppenras van koeien heeft geweldige recordhouders:

Storm 6070:

- melkgift – 10 170 kg;

- vetgeh alte - 4, 0%;

- boerderij - collectieve boerderij "Proletarian Fighter", regio Zaporozhye, Oekraïne.

Goosebump 8890:

- melkgift – 10 497 kg;

- vetgeh alte - 4, 05%;

- boerderij - kweekplant vernoemd naar. Kirov, regio Cherson, Oekraïne.

Toepassing 1910:

- melkgift - 11 100 kg;

- vetgeh alte - 4, 02%;

- boerderij - kweekplant "Severo-Lubinsky", regio Omsk, Rusland.

Cloudberry 201:

- melkgift –12 426 kg;

- vetgeh alte – 3, 82%;

- boerderij - kweekbedrijf "Karaganda", regio Karaganda, Kazachstan.