De beste soorten peterselie: namen, beschrijving

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Als je de juiste peterseliesoort kiest, kun je jezelf tot het einde van de herfst voorzien van vitamines en verse kruiden. Dit groen is vroeg rijpend, medium, laat. Peterselie kan niet alleen in de volle grond worden gekweekt, maar ook in kassen, op balkons. Deze plant is een ideale decoratie voor bloempotten, vensterbanken, maar ook een nuttig product.

Welke soorten zijn er

Bij het kiezen van peterselievariëteiten voor de teelt, moet je weten welke soorten peterselie het is. Deze plant kan wortel en blad zijn. Het laatste type is verdeeld in krullend en gewoon.

Om te beslissen welke soort nodig is, is het de moeite waard om te beslissen voor welke doeleinden het zal worden gekweekt. Als wortels nodig zijn voor afkooksels, het koken van verschillende gerechten, wordt de wortelsoort gezaaid. Om greens te verkrijgen, worden zaden van bladvariëteiten van peterselie gezaaid.

Roottype

Een kenmerk van wortelvariëteiten is dat ze een kegelvormige verdikte wortel vormen, in de vorm van een cilinder. Groene massa dergelijke variëteitengroeien weinig, in vergelijking met bladvariëteiten van peterselie. Qua smaak en aroma is het inferieur aan blad.

Bij vertegenwoordigers van de vroege variëteiten van wortelpeterselie zijn de wortels niet lang, dik. Ze zijn perfect om te drogen. Late soorten worden tot 40 cm lang en zijn zeer geschikt voor langdurige opslag.

Suiker

Een van de beste soorten wortelpeterselie is suiker. Het behoort tot vroege variëteiten die 95-100 dagen rijpen na het zaaien van zaden. De rozet van de variëteit is uitgestrekt, heeft tot 40 bladeren. De wervelkolom groeit tot een lengte van ongeveer 30 cm, puntig, conisch van vorm, lichtgrijs van kleur. Binnenin zijn de wortels wit, hebben een lichtgele kern. Deze variëteit aan peterselie wordt veel gebruikt vanwege de uitstekende smaak.

Bijsnijden

De variëteit is middenseizoen - 130 dagen. De struik wordt niet groot, half spreidend met 15-21 bladeren. Het wortelgewas heeft een puntige vorm en weegt ongeveer 100 gram. Lengte - 20-25 cm, uitstekende smaak.

Alba

Een van de beste soorten peterselie is de Alba-variëteit. Het geeft een uitstekend wortelgewas, met een gewicht tot 300 gram en een hoge smaak. Het ras wordt gewaardeerd vanwege de afwezigheid van draadachtige wortels op het zijoppervlak en langdurige opslag. Met de juiste opslag kan het wortelgewas tot de lente blijven liggen.

Finale

Middenrijpe peterselie. Haar wortelgewas is versmald, kegelvormig, tot 25 cm lang en weegt ongeveer 200 gram. De vruchten smaken uitstekend, ze worden gebruikt voor verse consumptie, in ingeblikt voedsel.

Bordoviciaans

Technische rijpheid van het rasvindt plaats op de 140e dag vanaf de datum van zaaien. Deze peterselie wordt gekenmerkt door een sterke vertakking - meer dan 30 bladeren. Het wortelgewas is lang - ongeveer 40 cm en weegt ongeveer 180 gram. Vorm - cilindrisch.

Berlinskaya

Het ras is laat rijpend, rijpt op de 150e dag vanaf het moment van ontkieming. De plant vormt een uitgestrekte rozet, het wortelgewas is kegelvormig, puntig. Diameter - 4-5 cm, lengte - 23 cm.

Bladzicht

Bladpeterselie wordt uitsluitend gekweekt voor zijn groen. Hun wortels zijn dun, taai, maar hebben een grote geurige rozet.

Bladvariëteiten zijn onderverdeeld in twee soorten: gewoon en gekruld, met gegolfde bladeren, die qua uiterlijk op krullen lijken. Door zijn decoratieve uitstraling is hij ideaal voor het decoreren van gerechten. Bovendien hebben gekrulde variëteiten een sterk aroma en een aangename, delicate smaak. Na het snijden blijven de greens lang vers en groeien er snel nieuwe bladeren aan de uitlaat.

Astra

Onder de vroege variëteiten van peterselie v alt Astra op. Het rijpt 60 dagen na ontkieming en is geschikt voor menselijke consumptie. De rozet groeit dicht, halfhoog, met grote gegolfde bladeren. De groene massa groeit snel.

Blad gewoon

Van de peterselievariëteiten voor groenten onderscheidt deze soort zich door zijn hoge stabiele opbrengst. Technische rijpheid vindt plaats op de 70e dag na ontkieming. De rozet is sterk ontwikkeld, bestaat uit een groot aantal gladde, groene bladeren met een sterke dissectie. Eenrozet kan tot honderd bladeren hebben. Wortels van gewone bladpeterselie worden niet gegeten.

Esmeralda

Bij het kiezen van de zaden van de beste soorten peterselie, moet je op Esmeralda letten. Het ras kenmerkt zich door een groot uiterlijk, een zware rozet, waarin tot dertig bladeren met korte bladstelen worden gevormd. Na het snijden groeit er snel een nieuw gewas.

Curly Sue

Het ras wordt als ultravroeg beschouwd, de plant heeft opengewerkte, weelderige bladeren. Curly wordt gekenmerkt door een versnelde groei van groene massa, waardoor de uitloper zich snel kan herstellen na het snijden van groen.

Sue heeft recht geurende bladeren met een lange stevige stengel, dicht geurend groen. De plant heeft veel vitamine C, caroteen. De variëteit vervaagt niet lang na het snijden en dichte krul geeft de plant een speciaal decoratief effect.

Sandwich

Het ras behoort tot het middenseizoen, koudebestendig. Het duurt ongeveer 70 dagen vanaf ontkieming tot de eerste snede.

Het ras wordt gekenmerkt door middelgrote driehoekige bladeren met een helder aroma. Na het knippen groeit het snel terug. Sandwich peterselie is rijk aan vitamines. Na het snijden krijgt het snel groene massa. Geschikt voor inblikken, zouten, verse consumptie.

Breeze

Peterselie wordt geclassificeerd als middenrijp, rijpend op de 80e dag. De massa van de socket is ongeveer 60 gram. De plant is hoog, kan 70 cm hoog worden. De greens zijn mals, behouden hun versheid lang na het snijden.

Carnaval

Bladvariëteit,snel groeiend. Met goede landbouwtechnologie groeit het in 70 dagen. Rosette Carnival is groot, met enorme geurige bladeren. Hun aantal in de outlet kan oplopen tot honderd stuks. Na het snijden groeit de vegetatieve massa snel.

De plant produceert een overvloedige oogst. Een onderscheidend kenmerk is de hoge vorstbestendigheid van de plant - zelfs na de eerste nachtvorst zullen de bladeren sappig zijn en hun eigenschappen niet verliezen.

De plant is zeer goed aanpasbaar aan schimmelziekten. Groenen bevatten veel vitamine C, calcium, heilzame vitamines en sporenelementen.

De meest gunstige tijd om in de volle grond te zaaien voor een vaste plaats is herfst en lente. Om in de winter verse groenten te krijgen, wordt Carnival geplant in een container met een voedingsbodem.

De variëteit heeft een brede toepassing. Het wordt vers gebruikt, toegevoegd aan spins, salades, soepen. Peterselie kan worden gezouten, gedroogd, gebeitst.

Carnaval is een lichtminnende variëteit. Maar de plant is zeer flexibel en kan halfschaduw verdragen. Om langdurig groen te krijgen, worden de zaden van de peterselievariëteit Carnival vanaf half april in verschillende fasen gezaaid. De tweede zaai vindt plaats in juli en de laatste in november.

Zaaien wordt uitgevoerd in vooraf voorbereide bedden, op een afstand van 15-20 cm tussen rijen. De optimale zaaidiepte is 1-2 cm.

Carnaval is niet grillig voor de groeiomstandigheden, maar heeft periodieke loslating van de grond nodig, matig water geven en bemesten met complexe meststoffen in een kleine hoeveelheid tijdens de periode van groeiende groene massa. Wanneerde bladeren bereiken een lengte van 10-14 cm, geoogst.

Andere soorten

Kwekers hebben een verscheidenheid aan variëteiten ontwikkeld die zijn ontworpen voor teelt in bepaalde regio's. Er zijn dus soorten peterselie voor de regio Moskou, Siberië en daarbuiten. De volgende variëteiten zijn geclassificeerd als gezoneerd: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Deze bladvariëteit, die zeer goed bestand is tegen verschillende ziekten, temperatuurschommelingen. Het wordt veel gebruikt, niet alleen in de keuken, maar ook in de voedingsindustrie. Bij Bogatyr is het wortelstelsel volledig ondergedompeld in de grond. De afmetingen reiken tot 30 cm. De wortel heeft een specifiek aroma. De massa van een groen wortelgewas bereikt 100 gram. De rozet van de variëteit is halfverspreid, de bladeren zijn dicht, glanzend, smaragdgroen van kleur. Er zijn kleine tanden langs de rand van het blad. Tijdens de bloei worden kleine lichtgroene knoppen gevormd, verzameld in een enkele groep en vormen paraplu bloeiwijzen.
2. Krullende peterselie. Het heeft mooi, decoratief blad. Het wordt veel gebruikt in de keuken om gerechten te versieren. De gekrulde variëteit verschilt van andere in zijn delicate aroma, pittige smaak. Een snijgewas kan zijn versheid meer dan een week behouden zonder zijn eigenschappen te verliezen.
3. Gigante Italia is de beste van de beste buitenpeterseliesoorten. Het groeit snel na het snijden, daarom kun je tijdens het groeiseizoen 3-4 gewassen krijgen. In de volle grond kan de variëteit worden gekweekt in warme streken. in het noorden encentraal - het verdient de voorkeur om binnen te kweken. Extra bemesting stimuleert de groei van de rozet, verbetert de kwaliteit van het gewas, vergroot de hoeveelheid groenmassa en bevordert de snelle groei van nieuw groen.

Zaden voorbereiden om te zaaien

Nadat je de beste soorten peterselie voor de volle grond hebt gekocht, kun je beginnen met zaaien. De eerste stap is het voorbereiden van de zaden. Dit gebeurt 1-2 dagen voor het geplande zaaien. Zaden worden in een container gegoten en gevuld met water. Ze blijven twee dagen met rust en verversen het water. Een paar uur voor het zaaien wordt het water afgetapt, de zaden op een servet gelegd en gedroogd.

Om de kieming te versnellen, moeten de zaden worden geweekt en ontkiemd. In dit geval zal de opkomst van spruiten versnellen.

Als het de bedoeling is om voor de winter te zaaien, worden de zaden droog in de plantgroeven gelegd.

Kenmerken van zaaien

Nadat ze zaden van geschikte planten hebben gekozen uit de beste variëteiten van peterselie, selecteren ze een plaats waar ze zullen worden gezaaid. Het moet met vruchtbare grond zijn, goed verlicht. Dille, koriander, komijn en wortelen worden als een slechte voorganger beschouwd.

Idealiter wordt de site in de herfst voorbereid, waarbij de grond zorgvuldig wordt uitgegraven tot de diepte van een schoppenbajonet. Humus wordt in de grond gebracht - 5 kg per vierkante meter. In het voorjaar, vóór het planten, worden minerale meststoffen op het tuinbed aangebracht en opgegraven.

Plantpatroon

Volg bij het zaaien het plantpatroon. Zaden van variëteiten van wortelpeterselie worden gezaaid met een afstand tussen rijen van 30-40 cm en blad - 20-30 cm. Tussen peterselierozetten wordt een afstand van 5-10 cm aangehouden.

Groene planten

Zaden van de plant kunnen in april worden gezaaid, wanneer de grond begint op te warmen. Zaaien produceert met een dichtheid van 0,5 g zaden per vierkante meter. De zaden van de beste variëteiten peterselie worden ondiep op de greens gezaaid - 1-2 cm in de groeven, bestrooid met aarde erop. De gewassen worden bewaterd. Om ervoor te zorgen dat de bovenste lagen van de grond niet uitdrogen, moeten ze worden bedekt met een film. Het beschermt de eerste scheuten tegen terugkerende vorst en beschermt ook de bovenste lagen van de grond tegen uitdroging.

Zaden ontkiemen bij +2 graden en zijn bestand tegen vorst tot -5. Ontkieming van zaden is direct afhankelijk van de juiste aanplant en verzorging.

Zorg

Om een oogst van planten van de geselecteerde peterselievariëteit te krijgen, zoals op de foto, is het noodzakelijk om de planten goed te verzorgen. Om dit te doen, worden ze op tijd bewaterd, gewied, de grond losgemaakt, gevoed en geoogst.

Plakken worden uitgevoerd terwijl de groene massa rijpt. Het verzamelen kan gedurende het hele groeiseizoen worden uitgevoerd.

Om een goede oogst te krijgen, moet je de plant meerdere keren per seizoen voeden. Salpeter wordt aan de grond toegevoegd met een snelheid van twee eetlepels per tien vierkante meter en dezelfde hoeveelheid fosfor-kaliummeststof. Meestal wordt salpeter gebruikt bij het kweken van bladpeterselie, maar fosfor-kaliummeststoffen zijn nuttig voor wortelpeterselie. Ze worden gedurende het hele groeiseizoen aangebracht, eens in de 2-3 weken.

Een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een goede oogst is een goede watergift. Het wordt uitgevoerd afhankelijk van het weer, zodat de grond niet nat wordt, maar niet te droog. Geef de peterselie waterhet beste in de ochtend of avond, zodat vocht de bladeren niet bederft.

Gebruik voor irrigatie bezonken water met een snelheid van 2 emmers per vierkante meter beplanting per dag. Als het warm weer is, dan water geven met veel water. Idealiter wordt het dagtarief verdeeld in 2-4 gietbeurten.

Verzorging van groen vereist ook het verwijderen van onkruid. Ze verduisteren niet alleen de peterselie, maar nemen ook bodemvoedingsstoffen en vocht op, dragen bepaalde ziektes over en hebben een negatieve invloed op de opbrengst.

Tijdens de teelt worden zaailingen geleidelijk uitgedund. Dit gebeurt voor het eerst als er zes echte bladeren aan de planten zijn uitgebloeid. Verwijderde greens kunnen in een apart bed worden getransplanteerd of als voedsel worden gebruikt.

Direct na de eerste uitdunning wordt de plant gevoed met minerale meststoffen. Na de tweede uitdunning wordt peterselie behandeld voor ongedierte. Dit kan worden gedaan met een oplossing van as, chemicaliën die worden aangeboden in tuinwinkels. Dit helpt de peterselie te beschermen tegen bladluizen en ander ongedierte. Na behandeling met chemicaliën is het verboden om de bladeren een aantal dagen als voedsel te gebruiken - dit wordt aangegeven in de instructies voor het medicijn.

Reproductie

Favoriete soorten peterselie, volgens beoordelingen, kunnen worden verkregen door te vermeerderen met zaden van onze eigen productie. Peterselie bloeit in het tweede jaar. Laat voor reproductie een paar struiken achter, knip ze niet af, laat ze bloeien. Rijpe zaden worden geoogst en in de herfst of lente in de grond gezaaid.

U kunt uw plantmateriaal krijgen van elke niet-hybridevariëteiten.

Thuis groen kweken

Peterselie kan het hele jaar door op een vensterbank of balkon worden gekweekt. Hiervoor zijn landingsdozen voorbereid. Vruchtbare grond of opslagsubstraat bedoeld voor groentegewassen wordt erin gegoten. Je kunt peterselie hydrocultuur kweken.

Vervolgens worden groeven in de grond gemaakt, waarin de voorbereide zaden worden gezaaid tot een diepte van niet meer dan 0,5 cm.

Bij het kweken van peterselie op de vensterbank, is het belangrijk om enkele voorwaarden in acht te nemen:

1. Ik moet op het water letten. De grond mag niet uitdrogen en er mag geen stilstaand water zijn. Om dit te doen, controleren ze het één keer per dag. Geef de gewassen voorzichtig water, langs de rand van de container, om erosie van het substraat te voorkomen. Zodra scheuten verschijnen, wordt de watergift verhoogd. Let vooral goed op het bodemvocht als de container met gewassen in de buurt van de batterij staat of als de lucht in de kamer te droog is.
2. Houd rekening met het thermische regime. Peterselie verdraagt geen hitte. Voor zijn normale groei en ontwikkeling is de optimale temperatuur van +15 tot +21 graden. Bij lagere temperaturen stopt de ontwikkeling van de plant en bij hogere temperaturen drogen de struiken uit.
3. Naleving van het lichte regime. Om te voorkomen dat de struiken uitrekken, moeten ze 12-14 uur voor verlichting zorgen. In de winter worden peterseliecontainers extra verlicht door een fluorescentielamp boven de dozen te hangen, op ongeveer een halve meter afstand.
4. Verdunning. Zaailingen moeten worden uitgedund. Dit wordt zo vaak gedaan als nodig is, zodat aan het einde van de procedure voor elke liter grondgoed voor één plant.

Zodra de peterselie opgroeit, wordt hij gesneden. Bladeren van 10 cm lang worden als optimaal beschouwd.

Groene groenten kweken uit wortelgewassen

Je kunt peterselie van de wortel laten groeien. Deze methode is handig omdat het niet nodig is om te wachten tot de zaden ontkiemen.

Om op deze manier greens te krijgen, heb je nodig:

1. Maak dozen klaar voor het planten van wortelgewassen. Ze moeten worden gedesinfecteerd. Gebruik hiervoor een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Aan de onderkant wordt drainage gelegd, met een laag van anderhalve tot twee centimeter. De rest van de ruimte is gevuld met voedingsbodem. Het kan onafhankelijk worden gemaakt door turf, humus en zand te mengen, in een verhouding van 2: 1: 1. U kunt kant-en-klaar, in de winkel gekocht substraat gebruiken voor groentegewassen.
2. In oktober, voordat de grond bevriest, graven ze peterseliewortels op. Voor destillatie wordt een wortelgewas met een diameter van 2-3 cm en een lengte van ongeveer vijf centimeter gebruikt. Er wordt aangenomen dat hoe groter de wortel, hoe meer bladknoppen erop zullen ontwaken. De wortels worden getransplanteerd in voorbereide dozen.

Na het planten worden dozen met wortelgewassen op een koele plaats verwijderd. Geef de grond in deze periode matig water. Zodra spruiten verschijnen, worden de dozen overgebracht naar een warme, lichte plaats. Meestal worden ze op de vensterbank geplaatst. Om ervoor te zorgen dat de planten zich goed kunnen ontwikkelen, worden de containers eenmaal per dag omgedraaid. Op bewolkte donkere dagen wordt peterselie verlicht. Zodra de bladeren actief beginnen te groeien, wordt de watergift verhoogd.

Tijdens de teelt van groen op de vensterbank wordt het periodiek gevoerd. Hiervoor worden complexe minerale meststoffen gebruikt. Gebruikelijkpeterselie wordt gevoerd wanneer de struiken beginnen te verzwakken.

Sill-variëteiten

Als je besluit peterselie op een vensterbank te kweken, is het belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. Voor dit doel worden zaden van vroegrijpe variëteiten gekocht. Ze beginnen tien dagen eerder met snijden dan anderen.

Je kunt variëteiten zoals Astra, Gloria, Fitness, Waarzegger, Fragrant Alley, Morning Freshness en vele andere op de vensterbank kweken.

Zaaien

Zaaien in dozen verschilt niet veel van zaaien in een tuinbed. Om dit te doen, is het noodzakelijk om plantmateriaal te bereiden door het drie dagen in een ode te laten weken. Het water wordt twee keer per dag ververst. Dit zorgt ervoor dat zaailingen snel tevoorschijn komen. Een paar uur voor het zaaien worden de zaden op een servet gelegd en gedroogd.

Gebruik voor het zaaien een bak met een afvoergat. Het is gevuld met aarde, gemorst met gekookt water en afgekoeld. Dit helpt de grond te ontsmetten van ziekteverwekkers.

Zaden worden gezaaid in groeven, 0,5 cm diep, in vochtige grond. Om korstvorming op de grond te voorkomen, wordt deze erop gestrooid met een los substraat met een laag van 0,5-1 cm.

Zelf gekweekte groenten zijn geuriger en gezonder dan in de winkel gekochte groenten. Het bevat geen chemicaliën, het heeft een helderder aroma en smaak. Zelfgemaakte peterselie is gezonder - het wordt gebruikt om verschillende pathologieën van het urinewegstelsel, nieren, te behandelen.