Steurfokkerij in RAS: uitrusting, voeding, opfoktechnologie, productiviteit en advies van kweekspecialisten

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Steurfokkerij is een bedrijf dat veel winst belooft. Iedereen kan het, waar je ook woont. Dit is mogelijk door het gebruik van recirculerende watertoevoersystemen (RAS). Bij het maken ervan is het alleen nodig om optimale omstandigheden te bieden, evenals het vereiste gebied. In dit geval wordt de viskwekerij gevormd door gebouwen van het type hangar waarin zich zwembaden en een waterzuiveringssysteem bevinden.

Inleiding

RAS-steurteelt is een aanpak gebaseerd op een systeem met meerdere tanks. Ze zijn uitgerust met filters en apparaten die bijdragen aan de constante vernieuwing van water. Met deze aanpak kunt u zelfs in barre klimatologische omstandigheden vissen kweken. De aanwezigheid van een gesloten en aanpasbaar systeem maakt het gemakkelijk om de optimale parameters te bereiken die nodig zijn voor succesgroeiende vissen (temperatuurregime, hoeveelheid zuurstof, enzovoort). Het kweken van steuren in de RAS maakt het mogelijk om na een levensjaar het vereiste gewicht voor verkoop te bereiken. Daarnaast is kaviaar ook onderhevig aan verkoop, wat zeer waardevol en duur is vanwege de waardevolle voedingswaarde en het relatief kleine aanbod.

Hoe winstgevend is het?

Steurfokkerij in de RAS als bedrijf heeft zichzelf goed bewezen - als je onvermoeibaar werkt en in overeenstemming met de mening van de geest. De kosten van één kilogram producten bedragen dus ongeveer 600 roebel, waarmee u tot 400 roebel winst kunt maken. Dus een boerderij die ongeveer vijf ton vis per jaar produceert, heeft een omzet van ongeveer vijf miljoen roebel. Hiervan zijn er maximaal twee nettowinst. Een onderneming hebben met een winstgevendheid van 30-60% is heel goed mogelijk. Het duurt slechts twee of drie jaar om de nettowinst te behalen en het project volledig af te betalen. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat je niet alleen de vis zelf kunt krijgen, maar ook kaviaar. Met andere woorden, het kweken van steuren in de RAS als bedrijf is goed mogelijk. Maar hoe implementeer je het?

Wat is hiervoor nodig?

Stel je voor dat we voor de taak staan om een viskwekerij te organiseren waarmee we ongeveer vijf ton per jaar kunnen ontvangen. Hoe dit te bereiken? Wat voor RAS-apparatuur is nodig voor het kweken van steuren? Kortom, met dit resultaat krijgt u:

1. Een kamer van ongeveer 125 vierkante meter, voorzien van wateraansluiting, riolering, verwarming enelektriciteit.
2. De voerverhouding is 1,4, dat wil zeggen dat er 7 ton voer per jaar nodig is.
3. Watervolume - 2100 kubieke meter gedurende twaalf maanden.
4. Het elektriciteitsverbruik is ongeveer 5,5 kW. Er is 48 duizend kW per jaar nodig.
5. Minstens twee werknemers voor een salaris van 60 duizend roebel per maand.
6. Benodigde apparatuur, die ongeveer drie miljoen roebel zal kosten.

Hoe wordt steur gefokt in de RAS? Onderstaande volledige regeling kan gebruikt worden als familiebedrijf of om een volwaardige onderneming te creëren.

Zwembaden

Allereerst moet je zorgen voor de apparatuur waarmee de vissen worden gehouden. Natuurlijk zijn hier in de eerste plaats de zwembaden. Afhankelijk van hun kosten, capaciteit en fabrikant, kost dit artikel minstens twee miljoen roebel. De volgende containers zijn geschikt voor gebruik:

1. Frame-structuren.
2. Polypropyleen.
3. Van keramische tegels.
4. Geëmailleerde metalen containers.
5. Met massieve betonnen muren.

Om vissen tot 300 gram te kweken, moet je zorgen voor een rechthoekig of rond zwembad. Het is voldoende dat het een diameter van 1,6 m heeft en tot 90 centimeter diep. Voor die vissen waarvan de grootte varieert van 0,3 kg tot 2 kg, moet een zwembad worden voorzien met parameters van 2,2 m en 1,3 m. Houd er rekening mee dat u met 1 vierkante meter tot 60 kilogram kunt groeiensteur. Er moet voor worden gezorgd dat de steur in gunstige omstandigheden leeft. Hiervoor is het noodzakelijk om de temperatuur op het niveau van 18-20 graden Celsius te houden. Daarom is verwarming in de winter noodzakelijk en koeling in de zomer. Hiervoor biedt het systeem de mogelijkheid om een warmtewisselaar te gebruiken.

Waterzuiveringstechnologie

Aangezien het businessplan voor het kweken van steuren in de RAS niet voorziet in hun vrije uitloop en het leven in hetzelfde water problematisch is, is het noodzakelijk om een oplossing te bieden voor het probleem van de kwaliteit van hun leefomgeving. Hoe moet water worden gezuiverd?

In de eerste fase ondergaat het mechanische filtratie. Hiervoor worden micromesh-trommels gebruikt die in de behuizing draaien. Regelmatig moeten ze worden ontdaan van verschillende vaste deeltjes, zoals niet opgegeten voedsel, visuitwerpselen, enzovoort. Mechanische filtratie verwijdert schadelijke stoffen zoals nitraten en sulfaten uit het zwembad.

Dan kun je doorgaan naar de tweede fase. Het voert biologische waterzuivering uit. De apparatuur hiervoor is gemaakt in de vorm van een betonnen container die in de vloer is begraven. Het is gevuld met speciale elementen - bioloads. Hun kosten bedragen ongeveer 20 duizend roebel per stuk. De betonnen bak wordt gevuld met water, waarna de beluchting begint. Dit proces verwijdert koolstofdioxide uit het zwembad. Men moet tenslotte niet vergeten dat vissen ook kunnen ademen, en dat hebben ze nodig.

De derde fase omvat denitrificatie. Het wordt uitgevoerd met behulp van een gesloten filter.type. Deze fase is nodig om de hoeveelheid nitraten te verminderen, die onvermijdelijk zullen optreden na biologische behandeling. Methanol wordt gebruikt om deze verbindingen te ontleden. Dit filter heeft een lage bandbreedte. Met dit feit moet rekening worden gehouden.

Pompen

Het kweken van steur vereist een constante circulatie van water. Hiervoor wordt een pomp gebruikt, die 20 duizend roebel kost. Met zijn hulp wordt vers water genomen, waarna het wordt gemengd met de hoofdvloeistof. De hoeveelheid moet gelijk zijn aan de afvoer om een ononderbroken circulatie van water in het systeem te garanderen. De technologie van het fokken van steuren in RAS besteedt speciale aandacht aan dit punt, het mag niet worden genegeerd en er mag niet worden aangenomen dat het voldoende is om alleen de gebruikte vloeistof schoon te maken.

Extra punten

De volgende apparatuur wordt ook gebruikt voor het kweken van vissen:

1. UV-lampen. Ze zijn nodig voor de desinfectie van water.
2. Oxy-generator. Hiermee kunt u het water verzadigen met de benodigde hoeveelheid zuurstof.
3. Ozonisator. Noodzakelijk om leefomgeving van ozon te voorzien.
4. Incubators. Vereist wanneer vissen worden gekweekt voor kaviaar.
5. Voeders. Hiermee kunt u op het juiste moment een gemeten stroomtoevoer leveren.

Wat is er vervolgens nodig voor het kweken van steuren in een recirculatiesysteem?

Vis kopen

Eerst moet je levende wezens verwerven. voor de fokkerijfrituur worden gebruikt. Hun acquisitie is de eerste fase van activiteit. Allereerst moet je minstens tienduizend jongen hebben. Waarom zo veel? Het feit is dat zelfs in aanwezigheid van ervaren specialisten hun geval ongeveer 60% van het totaal bereikt. Het is mogelijk om deze waarde te verlagen, maar dit is een gecompliceerde en kostbare aangelegenheid. Gelukkig zijn hun kosten ongeveer 20 roebel per stuk, en het gewicht is enkele grammen. Daarom zouden er geen problemen moeten zijn met hun aankoop en transport.

Trouwens, het is beter om niet te besparen op de eerste vis. Natuurlijk, zelfs als je gedroogde jongen koopt en ze van goede omstandigheden voorziet, zullen ze na verloop van tijd beter worden. Maar er zal tijd verloren gaan, er zal meer geld nodig zijn voor het onderhoud ervan, en men mag de zaak niet vergeten. Daarom is het beter om niet te besparen op kwaliteit.

Hoe kweek je vis?

Jarenlange ervaring en experimenten hebben ons in staat gesteld om verschillende optimale methoden te selecteren. Twee ervan worden hieronder beschreven:

1. Kiselev's methode. Gaat uit van de bevoorrading van zwembaden twee keer per jaar. Het omvat ook het oogsten om de zes maanden. Het nadeel van deze techniek is dat het moeilijk is om in zo'n lange periode veel aan te komen.
2. Krasnoborodko's techniek. Het voorziet in een dergelijke benadering van het kweken van vissen, wanneer de oogst met korte tussenpozen wordt geoogst, maar in kleine hoeveelheden. Met dit systeem bent u verzekerd van een ononderbroken werking dankzij talrijke waterzuiveringsfilters, desinfectieapparatuur, pompen en periodieke updates.vloeistoffen. Deze techniek omvat slechts een eenmalige bevoorrading van zwembaden. Hiermee kunt u het gebied dat nodig is voor het fokken minimaliseren in termen van plaatsing van de uitrusting, evenals het aantal poelen.

Kaviaar halen

Steurkweek in de RAS wordt niet alleen gebruikt om visvlees te verkrijgen. Met steuren kun je ook zo'n delicatesse als kaviaar krijgen. In dit geval is het noodzakelijk om twee onafhankelijke installaties van gesloten watertoevoer te maken. De eerste wordt gebruikt voor ouderdieren, terwijl de tweede wordt gebruikt voor producenten. De eigenaardigheid van de tweede is dat ze in koud water moeten zijn.

In het eerste jaar is de oogst niet bijzonder indrukwekkend in omvang - vrouwtjes geven tot acht procent van hun eigen gewicht af. Niet te veel. Maar in het tweede jaar kan dit cijfer oplopen tot 20%! Dit is hoe de steurfokkerij in RAS eruit ziet. Technologie en tekeningen zullen een idee creëren van hoe alles zou moeten zijn. En met de implementatie kunt u apparaten maken voor absoluut elke smaak.