Populaire soorten witte kool

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:37

Witte kool kan worden beschouwd als misschien wel het meest populaire gewas in onze tuinen. Bijna elke zomerbewoner kweekt deze gezonde en smaakvolle plant. Rassen van witte kool worden ingedeeld in vroegrijp, middenrijp en laat. In centraal Rusland worden vooral de eerste en de tweede geteeld. Late rijping komt vaker voor in de zuidelijke regio's. De meeste onderscheiden zich door een uitstekende smaak, een overvloed aan vitamines en pretentieloze zorg.

Veel zomerbewoners telen op hun percelen zowel vroegrijpe witte koolsoorten als middelmatige rijping tegelijk. Het feit is dat de koppen van de eerste een delicate smaak hebben en geschikt zijn voor het maken van salades, maar ze kunnen niet worden gefermenteerd. Middenseizoenvariëteiten zijn uitstekend geschikt voor het inblikken. Hun hoofd is dicht en vaak enigszins afgeplat. Ze onderscheiden zich ook door een verhoogde houdbaarheid. Dergelijke koppen kunnen de hele winter op een koele plaats worden bewaard tot de volgende oogst.

Late witte koolsoorten worden meestal speciaal voor de zuidelijke regio's gekweekt. Hun onderscheidende kenmerk is:hittebestendig. In gewone koolsoorten, met sterke oververhitting van de grond, zijn de wortels beschadigd. Hittebestendig van deze tekortkoming zijn beroofd. Hun koppen verschillen in dichtheid en, net als middenrijpe, zijn ze geschikt voor opslag en fermentatie.

Vroegrijpe variëteiten

De beste koolsoorten voor het kweken op salades zijn juni en Gribovsky-147. De eerste is bestand tegen lage temperaturen (hij is bestand tegen temperaturen tot -6 graden Celsius). Deze variëteit is ultravroeg te noemen. De eerste kooltjes kunnen binnen drie maanden nadat de zaden in de grond zijn geplant worden verkregen. Als je ze in maart plant voor zaailingen en ze vervolgens naar een kas verplaatst, is het resultaat in juni.

Zijn voorouder Gribovsky-147 is een zeer oude variëteit. Het werd in 1940 gekweekt. De koolkoppen rijpen een week later dan die van juni. Ze onderscheiden zich ook door een uitstekende smaak en een enorm geh alte aan vitamines.

Midrijpe variëteiten

Middenrijpe witte koolsoorten zijn onderverdeeld in middenvroeg en middenlaat. Van de eerste is Slava-1305 te onderscheiden. Dit is misschien wel de meest populaire variëteit in onze tuinen. Bijna elke zomerbewoner liet het groeien. Het onderscheidt zich door een hoge opbrengst, uitstekende houdbaarheid, uitstekende smaak en lage onderhoudsvereisten.

F1 Menza kan worden beschouwd als de beste midden-late variëteit. Het onderscheidende kenmerk zijn enorme koolkoppen met een gewicht van ongeveer 9 kg. Dit is de grootste kool tot nu toe. Net als Slava verschillen koolkoppen in dichtheid en perfectgeschikt voor beitsen.

Laatrijpe variëteiten

Late witte koolsoorten, zoals hierboven vermeld, zijn hittebestendig. Van de beste kunnen Biryuchekutskaya-138 en Amager worden onderscheiden. Hoofden van de eerste onderscheiden zich door een afgeplatte vorm en dichtheid. Deze variëteit wordt, samen met Amager, beschouwd als een van de meest houdbare. Beide zijn gewoon geweldig om te beitsen.

Momenteel zijn er meer dan 70 soorten witte kool gekweekt. Ze kunnen zowel qua rijping als geschiktheid voor teelt in verschillende regio's verschillen. Naast hittebestendig zijn er ook rassen bedoeld voor de veredeling in Siberië (Vyuga, Transfer F1, etc.). Indien gewenst, zal het niet moeilijk zijn om de meest geschikte optie voor uw datsja te kiezen.