Is het mogelijk om eikels te eten en wat zijn de voordelen ervan voor de mens?

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Acorn, eikennoot, heeft een hoog geh alte aan voedingsstoffen en voedingsstoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Veel mensen beschouwen het niet als voedsel, hoewel de keukens van sommige landen al eeuwenlang eikels gebruiken om heerlijke gerechten te bereiden. Van bijzondere waarde is de eikennoot onder de inheemse bevolking van Noord-Amerikaanse landen en onder Koreanen. Is het mogelijk voor een persoon om eiken eikels te eten, welke voordelen ze opleveren, lees het artikel.

Algemene informatie

Acorn is de vrucht van een eik. Deze boom is de personificatie van kracht, levensduur en schoonheid, dus het wordt als een eer beschouwd voor tuinders om zo'n symbool in hun tuin te laten groeien. Om dit te doen, hoeft u alleen maar een eikel te planten. Later, wanneer de zaailing opgroeit, zal deze vruchten dragen die grote voordelen zullen opleveren voor de menselijke gezondheid en een favoriete delicatesse worden.

Selectie van goede eikels

Mag ik eikels eten? De vruchten van elke eik zijn eetbaar. Afhankelijk vanboomvariëteiten, ze zijn onderverdeeld in variëteiten. Maar de beste zijn eikels van de Emory-eik en van de witte boom van dit type Oregon. Dergelijke noten worden het vaakst gegeten, omdat ze minder tannines bevatten.

Eikels die op zwarte eik groeien, hebben bijvoorbeeld een bittere smaak en het duurt lang om ze te koken. Tegenwoordig beschouwen weinig mensen eikenfruit als eetbaar of twijfelen ze of het mogelijk is om rauwe eikels te eten? Feit is dat rauwe noten in zeer grote hoeveelheden tannines bevatten, waardoor ze bitter worden. Het belangrijkste is dat als je veel noten eet, je giftige vergiftiging kunt krijgen. Daarom worden ze niet rauw gegeten.

Hoe bereid je eikels voor het eten?

Mag ik eikels eten? Goed gekookte noten bevatten geen looizuur, waardoor ze geen toxische reactie veroorzaken, zodat ze geconsumeerd kunnen worden. Inheemse volkeren van Amerika ontdoen eikels van schadelijke stoffen met behulp van water. Ze schillen de noten, doen ze in een zak en laten ze in een stroom water zakken. Een andere manier is ook geldig. Eikels worden gepeld, met water gegoten en gekookt, waarbij de vloeistof wordt ververst, totdat looizuur geen sporen achterlaat (bruine kleur van water). Daarna worden de vruchten gedroogd en gebakken zoals gewone noten.

Hoe serveer je eikels op de juiste manier?

Na het verwijderen van tannines worden de noten zoet van smaak en krijgen ze een zachte textuur. Kan een mens eikels eten? Klaar om te eten mensenoverweeg gedroogde of gebakken eikels. Maar je kunt het menu ervan diversifiëren en snoep maken door de vruchten met suiker te besprenkelen. Kun je eikels eten? In de 19e eeuw werden eikels gebruikt als koffie, omdat de prijzen voor echte granen erg hoog waren. De smaak van de eikenfruitdrank was niet aantrekkelijk, maar het was toch koffie.

Mag ik eikels eten? Noten vermalen tot kleine kruimels worden gebruikt voor het bakken van brood en muffins. Ze worden gebruikt om vloeibare producten in te dikken. In Korea wordt zetmeel geproduceerd uit eikels, die worden gebruikt om noedels of gelei te maken.

Eiken fruitolie

Een van de manieren om eikels te bereiden, is door olie te verkrijgen, die overvloedig aanwezig is in de vrucht: een derde van de totale massa. In het verre verleden werd olie niet gebruikt voor voedsel. Het werd tijdens de jacht gebruikt door jagers uit Noord-Amerikaanse landen. De zure geur trok dieren aan en maskeerde ook de eigen geur van mensen. Later werden zachte eikelsoorten uit Europa en Afrika gebruikt om een olie te produceren die qua uiterlijk leek op het product van de vrucht van de olijf.

Thuis een eikel planten

Voor het fokken van eiken moet je fruitsoorten van hoge kwaliteit kiezen. Om de geschiktheid te bepalen, worden noten in water geplaatst. De exemplaren die naar de oppervlakte drijven, worden weggegooid en de exemplaren die op de bodem achterblijven, worden gebruikt om te landen. Geselecteerde noten worden gedurende een periode van twee maanden in de koelkast geplaatst om winterse omstandigheden te creëren. Zaden worden hermetisch voorverpakt met toevoeging van een vochthoudende substantie.

Na de verschijningwortels van eikels worden horizontaal in een doos met voorbereide grond geplaatst. Voor twee weken planten is het noodzakelijk om overvloedig water te geven. Na het verschijnen van verschillende bladeren, wordt de gekiemde plant geplant op een vaste groeiplaats in de grond van de tuin met de volgende tekens:

• spruiten moeten minimaal 15 cm lang zijn.
• De hoofdwortel is ontwikkeld.
• De zaailing is twee weken oud.
• Wortelsysteem - geen tekenen van ziekte.

De plaats in de tuin moet verlicht zijn, zonnig. Een pijpleiding mag niet in de buurt van de locatie lopen en er mogen geen andere gewassen groeien, wat de vrijheid van een jonge boom kan beperken. Een landingsplaats met een diameter van twee meter moet worden geruimd en opgegraven. Het is beter om twee planten naast elkaar te planten en ze te beschermen tegen mechanische schade door dieren of mensen. Totdat de plant wortel schiet, moet deze periodiek worden bewaterd. Als de eerste vruchten aan de boom verschijnen, kijk dan of je eiken eikels kunt eten.

Voordelen van eikenfruit

Eikels zijn, net als alle noten, vast voedsel. Ze hebben minder vet, maar meer complexe koolhydraten, mineralen, vitamines. Eikenvruchten worden al sinds de oudheid door volksgenezers gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten.

• Volgens wetenschappers helpen eikels het suikergeh alte in het menselijk lichaam te reguleren.
• Behandel gastro-intestinale stoornissen. Kun je eikels eten? Ze worden niet alleen gegeten als onderdeel van gekookte of onafhankelijke gerechten, maar ook behandeld. Eikenvruchten worden gebruikt om koffie te zetten engebruik het gedurende drie maanden zonder pauze drie keer gedurende de dag.
• Behandel bronchiën, astma, hart, urogenitaal systeem. Bereid hiervoor een drankje met de toevoeging van honing, suiker.
• Eikels hebben een antitumor-, omhullende en bacteriedodende werking.
• Fruit helpt bij enuresis, verhoogt de potentie.
• Behandel trombose en spataderen.
• Bij het eten van eikels nemen de intellectuele vermogens van een persoon toe, wordt het werk van de hersenen geactiveerd, wordt de aandacht geconcentreerd.

Eikelkoffie

Om een drankje te maken, hoeven de vruchten niet te worden geweekt. Na de oogst uit het bos worden ze met hun schil in de oven gebakken tot ze roze kleuren. Vervolgens wordt de schil afgepeld en worden de vruchten fijngehakt. Een kleine lepel van het mengsel is genoeg voor een glas water.

Wie, behalve mensen, eet eikels?

Eikenvruchten zijn een favoriete delicatesse van alle knaagdieren: eekhoorns, muizen, aardeekhoorns. Deze dieren maken in de herfst grote voorraad eikels, waardoor ze in de winter voedsel hebben, ondanks het feit dat er op dat moment geen noten en bessen in het bos zijn. Kunnen vogels eikels eten? Natuurlijk zijn eikenvruchten erg voedzaam, dus de vogels zijn er snel mee verzadigd en hebben geen honger in sneeuwwinters. Eikelnoten zijn een favoriete delicatesse van de grotere bosbewoners: beren, herten, wilde zwijnen.