De beste schapenrassen. Hissar-ras: beschrijving en foto

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Van oudsher tot op de dag van vandaag is de veeteelt een van de belangrijkste menselijke bezigheden. Het is vrij eenvoudig om dit feit uit te leggen: het is van dieren dat een persoon waardevol vlees, melk, wol en leer ontvangt, evenals andere categorieën grondstoffen.

Verschillende landen hebben in het verleden verschillende dieren gefokt om aan de behoeften van de bevolking te voldoen, maar het fokken van schapen is vaak de meest voorkomende. Dit komt door de hoge "operationele" kwaliteiten van deze dieren: ze zijn erg pretentieloos voor de omstandigheden van houden, voeren en fokken. Sinds de oudheid wordt het fokken van schapen beoefend in gebieden waar andere soorten huisdieren eenvoudigweg niet de vereiste hoeveelheid voer in vrije uitloopomstandigheden konden vinden.

Hoofdrassen

Er zijn verschillende schapenrassen: Hissar, Romanov, dikstaartrassen… Je kunt ze niet allemaal onthouden! Elk is op zijn eigen manier goed.

Sommige rassen geven een grote hoeveelheid vlees van hoge kwaliteit, sommige staan bekend om hun veelvoud en hoge kwaliteit van de huid, terwijl andere worden gefokt voor heerlijk vet, dat enorm isgebruikt voor het koken van pilaf en andere culinaire gerechten. Laten we eens kijken in welke variëteiten alle dieren van deze soort zijn onderverdeeld (classificatie is gebaseerd op het type wol):

• Schapen met fijne vacht. Ze zijn het meest waardevol, omdat ze een vlies van perfecte kwaliteit produceren, waarvan uitstekende wollen stoffen en garens worden gemaakt. De laatste gaat trouwens ook naar de productie van de beroemde Perzische tapijten, die de huizen van alleen de rijkste mensen over de hele wereld versieren.
• Semi-fijne fleece variëteiten. Ze geven ook wol van goede kwaliteit, maar de dikte is al hoger en de textuur is grover. Maar ze onderscheiden zich door goede vroegrijpheid en goede smaak van vlees.
• Grofwollen schapenrassen (Hissar en Romanov). Meestal worden ze gefokt om huiden en vlees te verkrijgen, omdat hun wolkenmerken niet te hoog zijn. Als we het over vlees hebben, dan is vooral de eerste variëteit populair, maar "romanovka" wint in termen van vruchtbaarheid en kwaliteit van de huid. Alle schapen in deze categorie zijn bijzonder winstgevend om te fokken, omdat ze bijzonder pretentieloos zijn.

Laten we de meest opmerkelijke en winstgevende schapenrassen analyseren om in een persoonlijk plot te houden. De foto en naam van elk zijn ook aanwezig in het onderstaande materiaal.

Romanovsk-ras

Eerst zullen we het hebben over deze legendarische dieren die zich geweldig voelen en zich zelfs voortplanten in de omstandigheden van Centraal-Rusland, wat niet gezegd kan worden over andere schapenrassen. De vorming van deze variëteit vond plaats op het grondgebiedde huidige Yaroslavl-regio, zodat dieren perfect zijn aangepast aan ons klimaat.

Productiviteitsdetails

In tegenstelling tot sommige historische legendes, werd het ras uitsluitend door boeren gecreëerd. Gedurende de lange eeuwen van zorgvuldige selectie verschenen er vrij grote dieren in hun boerderijen. De massa van rammen bereikt 100 kilogram, het gewicht van vrouwtjes - 70 kilogram.

Maximale vleesopbrengst per karkas is 47%. Een jaar lang wordt ongeveer drie kilo grove wol van schapen verwijderd en anderhalf tot twee keer minder van koninginnen. Elk vrouwtje brengt minimaal twee lammeren per keer, maar het is niet ongewoon dat er vijflingen worden geboren! Niet voor niets worden deze dieren gewillig door buitenlanders overgenomen om de veelheid van hun eigen schapen te vergroten. En nog een belangrijk punt. In tegenstelling tot hun andere familieleden, brengt Romanovki vaak twee keer per jaar nakomelingen, wat hun waarde verder verhoogt.

Edilbaev-ras

Deze dieren in ons land zijn niet zo wijdverbreid en niet al te bekend, maar ze zijn zeker de moeite waard om te weten over zoveel mogelijk mensen die geïnteresseerd zijn in het fokken van schapen. Waar is het mee verbonden? Nu gaan we alles vertellen!

Net als de hierboven beschreven variëteit, behoort dit ras tot de grofharige. Schapen hebben een vlees- en vetoriëntatie, gecreëerd door de methode van "populaire selectie" op het grondgebied van het huidige Kazachstan. Alleen die dieren werden geselecteerd die, volgens hun constitutie en andere parameters, het meest geschikt waren voor de barre omstandigheden van het nomadische leven van lokale volkeren. Nodig hebbenom te zeggen dat deze aanpak geweldige resultaten opleverde!

Edilbajev-schapen verdragen winterkoude en zomerse droogtes even goed, zijn perfect bestand tegen lange overgangen en hebben ook het unieke vermogen om te eten van schaars voer van droge, zoute weiden.

De massa van de beste rammen bereikt anderhalve centimeter! De baarmoeder vertoont niet zulke uitstekende resultaten, maar ze kunnen nog steeds 80-90 kilogram wegen. Lammeren kunnen in slechts één levensmaand alleen al tot 17 kilogram vetmesten, en op de leeftijd van zes maanden (onder normale voedingsomstandigheden) bereiken ze soms een massa van 50 kilogram.

Bovendien onderscheidt het Edilbaevskaya-ras zich tussen de vleesvetvariëteiten vanwege zijn melkproductiviteit. Elke koningin geeft ongeveer 150 liter melk per jaar, maar sommige schapen kunnen hun baasjes tevreden stellen met 200 liter. Het product heeft een uitstekende smaak en voedingswaarde en wordt daarom actief gebruikt bij het koken.

Hissar-ras

We zullen dieper ingaan op deze variëteit. Opgemerkt moet worden dat onder de verscheidenheid aan soorten het Hissar-schapenras zich onderscheidt. Over de hele wereld staan ze bekend als de grootste dieren van de "familie" die we overwegen. Maar de eerste dingen eerst.

Er wordt aangenomen dat dieren van dit ras ook algemeen erkende leiders zijn in de productie van vlees en vet van hoge kwaliteit. Bovendien hebben ze een uitstekend uithoudingsvermogen en een verbazingwekkend ontwikkelde immuniteit. Ten slotte is het schapenras Hissar perfect aangepast om het hele jaar door open te worden gehouden.in de barre omstandigheden van hoge bergweiden. Natuurlijk doorstaan ze gemakkelijk lange afstanden van zomer- naar winterweiden en vice versa. Trouwens, zo'n oversteek kan wel meer dan 500 kilometer zijn.

Bovendien wordt het Hissar-schapenras, dat hierin vergelijkbaar is met hun Romanov-familieleden, vaak gebruikt als "donoren" om andere variëteiten van deze dieren te verbeteren. Tadzjikistan wordt beschouwd als de geboorteplaats van "gissars", maar ze worden actief gefokt in Oezbekistan, Kazachstan, evenals in de zuidelijke regio's van ons land. In tegenstelling tot andere rassen zijn deze schapen onderverdeeld in drie subtypes. Laten we ze allemaal een voor een bekijken.

Vlees

De belangrijkste kenmerken van dit type schaap:

• Uiterlijk is het uiterlijk vrij herkenbaar, omdat er geen prominente dikke staart is: hij is opgetrokken en bij sommige individuen is hij helemaal niet ontwikkeld.
• Dieren hebben op jonge leeftijd uitstekende dagelijkse winsten.
• Vergeleken met vertegenwoordigers van de andere twee rassen, produceert het Hissar-schapenras van dit subtype relatief weinig vet.

Vleesvette en vette varianten

Deze schapen onderscheiden zich door een prominente dikke staart, die in de meeste gevallen tot op het niveau van de rug wordt opgetrokken. In het geval van een uitsluitend vettige variëteit, lijkt het op een grote zak, die bij uitstekende vertegenwoordigers van het ras ongeveer een derde van het hele lichaam in beslag neemt.

Merk op dat het Hissar-schapenras in Rusland voornamelijk wordt vertegenwoordigd door de eerstecategorie, aangezien vetstaartvet niet erg populair is in ons land, en voor het mesten van dergelijke dieren is een voldoende hoeveelheid koolhydraatvoer vereist, wat hun onderhoud onder onze omstandigheden niet erg winstgevend maakt.

Productiviteitshoogtepunten

Dieren hebben sterke, goed ontwikkelde botten. De schofthoogte bij rammen is vaak meer dan 85 centimeter, terwijl dit bij koninginnen varieert van 75-80 centimeter (wat ook best veel is). Wat onderscheidt het Hissar-schapenras nog meer? Foto's zullen laten zien dat ze verrassend lange droge ledematen hebben (hierin doen ze enigszins denken aan renpaarden). Bovendien zien de dieren er erg indrukwekkend uit door hun langgerekte romp, die contrasteert met een sterke en brede borst.

Hun hoofd is ruw, de neus is verslaafd. Alle dieren zijn hoornloos (dat wil zeggen, ze hebben in principe geen hoorns). De nek is vrij kort, de oren zijn lang, "spreidend". De massa van dikke staart in talgvariëteiten kan ongeveer 40 kilogram bereiken. Het gewicht van sommige rammen kan oplopen tot 190 kg. Koninginnen wegen minder, maar een schaap dat lichter zou zijn dan 80 kilogram is moeilijk te vinden.

Rasproblemen

Ten eerste geeft het Hissar-ras een extreem magere "oogst" aan wol. Bovendien is het, zelfs naar de maatstaven van dikstaartschapen, erg taai en ruw. Zelfs bij rammen is de jaarlijkse scheerbeurt niet meer dan 1,5 kilogram (in het beste geval), terwijl de baarmoeder niet meer dan een kilogram geeft. Bovendien bevat de wol van vrouwen een extreem hoog percentage kaal en dood haar (van 18 tot 34%), terwijl dit bij mannen varieert van 11 tot 24%. Geen wonder dat zo'n rauw gaatuitsluitend voor de productie van grof vilt. In de regel is het Hissar-schaap zwart of donkerrood.

In de afgelopen kwart eeuw is het aantal van het ras voor het eerst aanzienlijk gedaald. Dus in de vroege jaren 90 van de vorige eeuw waren er 497.084 koppen, en meer dan 90% van hen was volledig raszuiver. Tot op heden zijn er ongeveer 460 duizend schapen van dit ras, en fokkers maken zich grote zorgen over het feit dat het aantal kruisingen, dat wil zeggen geen raszuivere dieren, elk jaar toeneemt.

Bovendien moeten de Hissar-schapen (foto's worden gepresenteerd in het artikel) duidelijk "verbeterd" worden, gericht op het vergroten van de veelvoud en kwaliteit van wol, maar er was gewoon niemand om dit te doen (na de ineenstorting van de USSR), aangezien de instituten voor veeteelt werden vernietigd. Momenteel is de enige hoop voor individuele schapenfokkers die niet toestaan dat het ras zich volledig vermengt met andere schapenrassen, waarbij de zuiverheid van hun genenpool behouden blijft.

Sommige onderzoekers zeggen echter dat de Hissar-schapen in Rusland en andere landen geen verbeteringen nodig hebben (in termen van productiviteit). Deze mening is gebaseerd op het feit dat dit ras niet gedurende meerdere decennia kunstmatig is gefokt, maar is ontstaan als resultaat van eeuwenlange gerichte selectie. Dit standpunt heeft recht op leven, maar als de situatie met promiscue incest voortduurt, zal dit tot niets goeds leiden.

Vruchtbaarheid en productiviteit

De baarmoeder onderscheidt zich onder andere niet door hogevruchtbaarheid, er zijn praktisch geen twee lammeren voor één nakomeling. Deze omstandigheid wordt echter volledig gecompenseerd door een behoorlijke melkproductiviteit: 1,8-2,3 liter vette melk op één dag. In slechts een paar maanden tijd kunnen enkele uitstekende vertegenwoordigers van het ras tot 200 liter van het genoemde product produceren.

Basisinformatie over het houden van dieren

Ongeacht of ze tot een of ander subtype behoren, schapen worden hetzelfde gehouden. Er moet alleen worden opgemerkt dat ze niet van meer of minder diepe sneeuwbedekking houden, en daarom moeten weiden van tevoren worden veranderd, afhankelijk van het seizoen. Daarnaast moet je voorzichtig zijn met natvoer. Net als andere dikstaartrassen geven deze dieren de voorkeur aan droogvoer en niet minder droge weiden.

In principe zijn ze ook niet bang voor extreme kou, maar het is wenselijk om op zijn minst een eenvoudige overkapping te hebben waaronder dieren zich kunnen verbergen voor de sterkste windstoten. Houd er rekening mee dat tocht strikt gecontra-indiceerd is voor schapen van dit ras. Over het algemeen hebben ze geen andere kenmerken.