De beste schapenrassen: foto en beschrijving, kenmerken

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

In de 8000-jarige geschiedenis van de ontwikkeling van het fokken van schapen is er een groot aantal verschillende rassen gefokt. Ze kunnen voldoen aan alle verzoeken die verband houden met deze dieren: melk, kaas, wol en vlees. Vandaag zullen we kijken naar de meest productieve schapenrassen die veel worden gebruikt in Rusland.

Karakteristiek

In de Sovjet-Unie was een tak van veeteelt als schapenfokkerij gericht op vlees en wolproducten. Tegenwoordig is de prioriteit in de Russische Federatie de vleesrichting. Dergelijke rassen zijn vooral wijdverbreid in de volgende gebieden:

• Noordelijke Kaukasus.
• Oeral.
• Oeral.
• Lower Wolga.
• Oost- en West-Siberische regio's.

Voordelen

De voordelen van dieren in deze richting zijn voornamelijk hoge vet- en vleesgeh altes. Schapen kunnen het hele jaar door worden geweid. Ze passen zich goed aan verschillende klimatologische omstandigheden aan: koude winters en hete zomers. Pretentieloos om te voeden. Zelfs als de dieren zijnslechte voeding, hun lichaam is in staat om een vetreserve aan te leggen.

Tekens

Alle dieren van vleesrassen van schapen hebben karakteristieke kenmerken:

• grote maten;
• hoog percentage vleesopbrengst;
• sterk vlezig lichaam;
• hoog spiergeh alte;
• vroegrijpheid en vruchtbaarheid (Romanov-schapen hebben de hoogste);
• uithoudingsvermogen;
• goede immuniteit tegen ziekten en wormen;
• winterhardheid;
• snelle groei;
• uitstekende lactatie;
• sterke gezonde jonge.

Laten we nu ter zake komen. Welke schapenrassen zijn het beste? Laten we het hebben over waar en wanneer ze zijn gefokt en hun onderscheidende kenmerken.

Romanovskaya

Een van de meest populaire en gewilde is het Romanov-schaap. Het ras werd gefokt in de 13e eeuw in de provincie Yaroslavl. Een onderscheidend kenmerk van de Romanovskaya is een meerlingzwangerschap. De baarmoeder kan vijf of meer lammeren dragen en baren zonder schade aan de gezondheid.

Beschrijving

Het allereerste kenmerk van het Romanov-ras werd gepresenteerd in 1908. Momenteel moet de persoon aan de volgende parameters voldoen:

• sterke lichaamsbouw;
• gemiddelde lengte;
• sterke botten;
• sterke, rechte benen;
• brede schoft;
• diepe en brede borst;
• licht doorhangende romp;
• platte rug;
• ontwikkelde spieren.

Schapen en schapenvan dit ras mogen gehoornd zijn, maar volgens de norm mogen fokdieren geen horens hebben.

Rasechte lammeren worden zwart van kleur geboren, alleen op het hoofd en op de poten, dichter bij de hoeven, witte aftekeningen zijn toegestaan. Na een paar weken begint er lichte pluisjes te verschijnen bij rammen en ooien, en op de leeftijd van 5 maanden. lammeren krijgen de kleur die kenmerkend is voor volwassenen van dit ras en zijn klaar voor het eerste kapsel. Er wordt aangenomen dat op deze leeftijd de beste schapenvacht wordt gevormd.

Productiviteitskenmerk

Romanov-schapen worden drie keer per jaar geschoren: in de lente, zomer en herfst. Ongeveer drie kilo wol wordt verkregen uit één ram voor één scheerbeurt, en minder dan anderhalve kilogram van een schaap.

Naast de unieke bontproducten die van dit schapenras worden verkregen, is het ook economisch rendabel om het voor vlees te kweken. Het gewicht van een geslachtsrijpe ram is 70 en bereikt soms 100 kilogram. Een vrouwelijke ooi weegt ongeveer vijftig kilogram, lammeren op de leeftijd van 3 maanden ongeveer 17 en op negen maanden - ongeveer 40 kilogram.

Een van de onderscheidende kenmerken van Romanov-schapen is dat ze niet alleen in een bepaalde periode, maar het hele jaar door klaar zijn om te fokken. Dit alles maakt het mogelijk om uit één baarmoeder meerdere nakomelingen per jaar te krijgen, waardoor u het lammeren op een gunstiger tijdstip kunt plannen. Volgens schattingen kan één koningin 100 kg lam en 2-3 hoogwaardige vachten per jaar produceren (wanneer lammeren worden geslacht op de leeftijd van acht maanden). Al deze eigenschappen maken het mogelijk omgebruik het ras voor een intensieve kweekmethode.

Voors en tegens

Zoals de meeste dieren heeft dit schapenras (zie foto's van vertegenwoordigers hierboven) zijn voor- en nadelen. Onder de voordelen kunnen de volgende eigenschappen worden onderscheiden:

• polyestriciteit (het hele jaar door insemineren);
• meerlingzwangerschap;
• hoge lactatie (200 l melk);
• precocity.

Tegelijkertijd kunnen de eerste producten in de vorm van wol of schapenvacht al worden verwijderd van lammeren van vijf tot zes maanden oud, en op 7-9 maanden krijgen ze het eerste vlees.

Van de tekortkomingen moet worden opgemerkt een neiging tot longziekten, angst. Romanovs zijn bijzonder gevoelig voor plotselinge veranderingen in temperatuur, tocht en vochtigheid.

Gorkovskaya

Het ras werd gefokt in de Sovjetperiode, in de jaren dertig van de twintigste eeuw. Bij het fokken van het ras werden tribale Hampshires en inheemse gedomesticeerde schapen gekruist. Fokkers slaagden erin om het Gorky-vleesras naar voren te brengen met kort, grof haar, dat een hoge productiviteit heeft. Schapen hebben lichte botten, snelle groei van spiermassa. Het Gorky-schaap is pretentieloos, winterhard, met een hoge immuniteit en is daarom wijdverbreid. Volwassen rammen worden 110 kg zwaarder en de baarmoeder tot 80 kg.

Prekos

Het werd in het midden van de 19e eeuw in Frankrijk gemaakt. De voorouders waren fijnvlezige lokale schapen en dieren van het Engelse Leicester-vleesras. Vervolgens is de resulterendekruisingen, vroegrijpe schapen werden naar Duitsland gebracht en daar werd op basis daarvan een nieuw schapenras gecreëerd - merino-fleisch. Zo ontstonden een aantal soorten preko's die qua uiterlijk en fijnheid van wol het dichtst bij merino liggen.

Schapen hebben een proportionele lichaamsbouw, een sterk gestel. Doordat de schapen een te brede rug, lendenen en dijen hebben, hebben ze een tonvormig figuur. Het hoofd tot aan de lijn van de ogen is bedekt met dik haar. Meestal zijn dieren hoornloos, maar hun aanwezigheid is geen defect. Volwassen gemeste rammen wegen 110-130 kg, schapen 58-67 kg. Het rendement van afgewerkte zuivere wol varieert van 40 tot 48%. Het gewicht van lammeren bij de geboorte varieert meestal van 3,8 tot 4 kilogram en bereikt na 120 dagen 34 kg. Met de juiste voeding van één ooi kun je tot 55 kg lam per jaar krijgen.

West-Siberische

Het werd verkregen door lokale grofharige rammen van het vleestype en schapen van het Kulunda-ras te kruisen. Een onderscheidend kenmerk is de hoge polyestriciteit van schapen, waardoor u lammeren kunt krijgen in een tijd van het jaar die onaanvaardbaar is voor andere rassen. De nakomelingen van de West-Siberische schapen kunnen al op de leeftijd van 7 maanden voor vlees worden verkocht. De massa van volwassen rammen en schapen is respectievelijk 102 en 63 kg.

Edilbaevskaya

Het grofwollige schapenras Edilbaev behoort tot de vlees- en reuzelrichting. Het verscheen dankzij folkselectie aan het einde van de 19e eeuw. Gekweekt in West-Kazachstan als resultaat van het kruisen van Astrakhan grofharige rammen en Kazachsedikstaartige schapen. Dankzij het werk van fokkers hebben we sterke, winterharde dieren gekregen die zijn aangepast aan de omstandigheden van de nomadische schapenfokkerij.

Beschrijving

Edilbaevskaya-schapen hebben een sterk gestel, de juiste lichaamsbouw en een goed ontwikkelde dikke staart. Trouwens, hoe ouder het dier, hoe meer vet vet het heeft. Meer ronde vormen geven aan dat het dier goed vet is. Vertegenwoordigers van dit ras worden ondervraagd. Schapen van het Edilbaev-ras verdragen zomerse droogte en winterkou even goed. Maak gemakkelijk overgangen over lange afstanden en kan mesten op een schamele weide. Dit kenmerk is historisch bepaald: in Kazachstan wordt nomadische schapenfokkerij beoefend.

Het levend gewicht van één volwassen ram is 110-120 kg, vooral uitstekende exemplaren bereiken een gewicht van 150-160 kg, schapen wegen gemiddeld respectievelijk 65-70 kg en 90-100. Een onderscheidend kenmerk van dit ras is vroegrijpheid en hoge groei-energie. Bij de geboorte is de massa lammeren gemiddeld ongeveer 6 kg, de ooien wegen tot 5,3 kg, op de leeftijd van anderhalf jaar - respectievelijk 80 en 65 kg. Het karkasgewicht van een volwassen gemeste steltloper is 40-45 kg en het vetstaartvet is 14 kg. Gemiddeld is de opbrengst van wol van één ram maximaal 3,5 kg, het grootste cijfer is 5 kg; 2,3-2,6 kg wol wordt gewoonlijk van een schaap geschoren. De vruchtbaarheid van de koninginnen van dit ras is laag, ze brengen niet meer dan één lam per lam, wat niet meer dan twee keer per jaar voorkomt. Melk wordt gemiddeld 150-155 liter per lactatieperiode ingenomen. Deze metingen kunnen variëren van 124,8 tot 184,3 liter.

Tien Shan en Noord-Kaukasische rassen

Deze schapenrassen hebben vergelijkbare kenmerken. Dieren hebben een brede rug, schoft, heiligbeen en lendenen, een vrij korte en vlezige nek, ronde dijen en heupen. Wol van gemiddelde dichtheid, met uitgesproken plooi, uniform. De eigenaardigheid van vertegenwoordigers van deze schapenrassen is een uitstekende vleesproductiviteit (boven het gemiddelde), een hoge wolopbrengst en een hoge levensvatbaarheid. Het gewicht van volwassenen van het Tien Shan-ras is tot 110 kg voor een ram en ongeveer 65 voor koninginnen, lammeren van 4 maanden wegen gemiddeld 33 kg. Tot 9 kg wol wordt uit één ram gesneden, tot 4,2 kg uit de baarmoeder. Bij het fokken van het Noord-Kaukasische vlees- en wolras waren de volgende betrokken: Ronnie March, Lincoln en Stavropol fokken ooien. Het levend gewicht van de koninginnen is 55-60 kg en de hoeveelheid wol die van één schaap wordt genomen, bereikt 6,4 kg.

Tswartbles

Dit is een Nederlands schapenras. Het vlees van dieren is mals, mager, met zoete smaken en een aangenaam aroma. De vacht is goed, dik en dik. Dankzij dit en het speciale uithoudingsvermogen zijn zwartbles over de hele wereld populair. Fokooien van dit ras onderscheiden zich door een hoge vruchtbaarheid. Het gemiddelde gewicht van lammeren bij de geboorte is van twee en een half tot vijf en een halve kg, en op 120 dagen oud bereikt dit cijfer 45 kg. Een volwassen ram heeft een levend gewicht van 130 kg, de baarmoeder is iets lichter - het gewicht is niet meer dan 100 kilogram.

Vendée

Dit schapenras wordt beschouwd als een van de oudste in Europa. Het werd gefokt door Franse fokkers. Een kenmerk van het Vendéan-ras is mager, mager vlees met dunne, gelijkmatig verdeelde vetstrepen en een heerlijk, heerlijk aroma. Zeer winterharde en pretentieloze dieren zijn de eigenaren van dikke wol en hierdoor passen ze zich goed aan in moeilijke klimatologische omstandigheden, ze komen goed aan in weilandomstandigheden. De vruchtbaarheidscijfers zijn vrij hoog. Een pasgeboren lam weegt ongeveer 6 kg, na 4 maanden is het gewicht al 60 kg en de dagelijkse toename bereikt 450 g. Het gewicht van een volwassen baarmoeder bereikt 110 kg, rammen van dit ras zijn zelfs groter - tot 150 kg.

Hissar

Schapen van dit ras zijn een van de grootste ter wereld. De gemiddelde hoogte van een ram is 130-140 kg, en sommige individuen bereiken 190 kg. De baarmoeder is iets kleiner, maar ze hebben ook een hoog levend gewicht - 70-80 kg, en rekening houdend met spiermassa en vet - 100-120 kilogram. Trouwens, lammeren en lammeren wegen bij de geboorte ongeveer 7 kg en onderscheiden zich door vroegrijpheid. Bij het spenen van lammeren van hun moeder is hun gemiddelde gewicht al 45 kg, wat natuurlijk een uitstekende indicator is. Van één volwassen schaap kun je 15-20 kg vetstaartvet krijgen, en in sommige gevallen meer - tot 35-40 kg. Het Hissar-schapenras is grof wollig, de wol is vrij grof, met een grote hoeveelheid dikke luifel en dood, droog haar erin. De opbrengst van wol bij deze dieren is niet te hoog: bij rammen is dit cijfer1, 3-1, 6 kg, bij koninginnen - 1-1, 4 kg. Het knippen wordt twee keer per jaar gedaan - in de lente en de herfst.

Texel

Dit is een van de meest populaire schapen gefokt door Nederlandse fokkers. Texel is een vertegenwoordiger van het oudste ras, het fokken begon in de 18e eeuw. De belangrijkste voordelen van vertegenwoordigers van dit ras zijn marmering, heerlijke smaak en het feit dat het geen onaangename geur en een uitgesproken vetsmaak heeft. Lammeren en ooien worden vrij groot geboren, hun geboortegewicht is 7 kg, bij 6 maanden is dit 60 kg en bij 9 bereikt het 102 kg. Een volwassen Texelaar weegt 130 kg, schapen iets minder - ongeveer 125 kg. Meestal zijn deze indicatoren afhankelijk van de omstandigheden van het mesten. Schapen van het Texelse ras onderscheiden zich door hun pretentieloosheid voor de omstandigheden van detentie, uithoudingsvermogen en uitstekende immuniteit. Voor grazende dieren verdient het de voorkeur om een open weide te gebruiken.

Dorper

Afrika wordt beschouwd als de geboorteplaats van dit schapenras. In de jaren dertig combineerden lokale fokkers de beste kwaliteiten van Dorset Horn-rammen en dikstaartschapen om sterke en winterharde Dorpers te produceren. Het ras behoort tot vlees, wordt beschouwd als een van de beste in deze richting. Dorpers worden haarloos genoemd, ze worden niet geschoren in het voorjaar, omdat ze hun haar verliezen tijdens het ruiproces. Rasechte individuen hebben een witte kleur, zwarte kop en nek. Dieren zijn erg thermofiel, daarom zijn ze in ons land geschikt voor de fokkerij in de middelste en zuidelijke strook.

Karakteristiek

Laten we dieper ingaan op de beschrijvingschapenrassen (foto van vertegenwoordigers hieronder weergegeven). Rasechte dorpers wegen meestal tot 140 kg (schapen), lammeren - 95 kg.

Jonge dieren van één jaar oud hebben de volgende massa: rammen - 107 kg, ooien - 65 kg. Het gewicht van een net geboren lam is 5 kg, op de leeftijd van een maand - al 25 kg, en op zes maanden - 40-70 kg. Dorpers zijn leiders onder andere schapenrassen wat betreft dagelijkse gewichtstoename onder gunstige omstandigheden en goede voeding. Dieren hebben zeer mals vlees, vetweefsel is gelijkmatig verdeeld over de spierweefsels. Vanwege het feit dat het ras haarloos is, is er praktisch geen specifieke geur in lam. De opbrengst van vlees tijdens het slachten van een dier is gemiddeld 59%, wat een uitstekende indicator is. De gladde en gelijkmatige huid van schapen wordt veel gebruikt om verschillende leerproducten te maken.

Totale vruchtbaarheid is 150-225 lammeren per 100 ooien, het gemiddelde nageslacht is van 1 tot 4 lammeren. Schapen worden geslachtsrijp met zes maanden, ooien mogen paren vanaf 10 maanden. Vanwege het goede moederinstinct dat inherent is aan schapen van dit ras, is de sterfte van jonge dieren uiterst zeldzaam. Door de structurele kenmerken van het skelet kunnen lammeren snel geboren worden, dus het lammeren gaat goed. Schapen van het ras Dorper kunnen twee keer per jaar kittens zijn, met een pauze van 8 maanden. Maar dierenartsen raden af om dit te doen, omdat frequente geboorten het lichaam van het schaap uitputten. In het geval dat dieren het hele jaar door mogen paren, wordt aanbevolen om er een te houden voor 15-20 schapen.ram producent. Het is onwenselijk om hem zwaar te belasten, omdat dit de genetische gezondheid van toekomstige nakomelingen nadelig kan beïnvloeden.