Melkanalysator: specificaties en beschrijving

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Productie en verwerking van melk is een van de gebieden van de landbouw. De verplichte fase is de controle en evaluatie van de kwaliteit van grondstoffen. Om dit te doen, worden een aantal indicatoren berekend, die worden uitgevoerd met behulp van speciale apparatuur - een melkanalysator.

Apparaattoewijzing

Melkanalysator - een apparaat om de kwaliteit van zuivelproducten te beoordelen. Hiermee kunt u snel en nauwkeurig de volgende indicatoren instellen: dichtheid, percentage vetgeh alte, de aanwezigheid van additieven en schadelijke stoffen, het aandeel lactose, zuurgraad, monstertemperatuur, enz.

De melkanalysator analyseert het product zonder het gebruik van chemicaliën. Dit zorgt ervoor dat het evaluatieproduct hygiënisch en milieuvriendelijk is.

De melkkwaliteitsanalysator wordt veel gebruikt in boerderijen, zuivelverzamelpunten en voedselverwerkende fabrieken. Het wordt ook vaak gebruikt in onderzoekslaboratoria.

Analysefuncties

Universele modellen van analysers stellen u in staat om monsters van alle soorten zuivelproducten met een maximum te analyserennauwkeurige resultaten. Er is geen speciale monstervoorbereiding vereist. Producten met een stroperige consistentie kunnen direct in het apparaat worden geplaatst zonder voorafgaande verdunning.

Automatische analysatoren meten het vriespunt, de elektrische geleidbaarheid en de melksamenstelling.

De aanwezigheid van kalibratie in de apparaten stelt u in staat om tegelijkertijd de basisparameters van grondstoffen, halffabrikaten en afgewerkte zuivelproducten te analyseren.

Measurables

De melkanalysator berekent de volgende indicatoren:

1. In melk: titreerbare zuurgraad en dichtheid, hoeveelheid eiwit, vet, lactose, vaste stoffen, caseïne, ureum, vrije vetzuren.
2. In geconcentreerde melk: aandeel droge magere melkresidu, percentage vet en vaste stoffen.
3. In room, kaaswrongel en babyvoeding: de concentratie van vetten, eiwitten, SOMO en vaste stoffen.
4. In yoghurt en andere gefermenteerde zuivelproducten: hoeveelheid SOMO, glucose, lactose, sucrose, fructose, melkzuur, eiwit, vet, vaste stoffen.
5. In zuiveldesserts: totaal koolhydraten, eiwitten, vaste stoffen, vet, SOMO, lactose, glucose, fructose, sucrose.
6. In kazen: zoutconcentratie, hoeveelheid SOMO, eiwitten en vetten.

U kunt melk analyseren volgens de aangegeven indicatoren met behulp van professionele apparaten voor binnenlandse productie.

Apparaat "Klever-1"

Dit is een ultrasone melkanalysator die het geh alte aan eiwit-, vet- en droge magere melkresten bepa alt. Ook dit apparaatstelt u in staat de dichtheid en temperatuur van zuivelproducten in te stellen.

De Klever-1 melkanalyser werkt volgens een methode die gebaseerd is op het meten van ultrageluid in melk bij een bepaalde samenstelling en temperatuur.

Apparaatvoordelen:

1. Mogelijkheid om veel indicatoren te meten.
2. Hoge prestaties.
3. Nauwkeurige resultaten.
4. Milieuvriendelijk en veilig.
5. Duurzaamheid.
6. Gebruiksgemak.

Het vereiste monstervolume voor analyse is 20 kubieke meter. zie. In een uur continu gebruik kan het apparaat 22 monsters analyseren.

Klever-2 analyser

Klever-2 melkanalyser heeft een groot potentieel. Het instrument meet eiwit, vet, melkbestanddelen, lactose, vetvrij residu en toegevoegd water. De analysator stelt ook het vriespunt en de mate van melkhomogenisatie in.

Klever-2-analysator werkt in 2 modi. Bij het kiezen van de eerste modus wordt een snelle of uitdrukkelijke analyse van de belangrijkste indicatoren voor het beoordelen van de kwaliteit van melk uitgevoerd. In de tweede modus meet het apparaat het hele scala aan indicatoren van melk en volle kaas met maximale nauwkeurigheid.

Het Klever-2-apparaat is een verbeterd model. Het apparaat is uitgerust met een liquid crystal display met een bedieningsmenu. De gebruiker kan onafhankelijk de juiste modus kiezen en de nodige instellingen instellen.

De machine wordt gevoed door het lichtnet. Voor het gebruik van het apparaat in het veld, het gebruik van een bronstroom via sigarettenaansteker in de auto.

De analysator kan 12 opeenvolgende uren draaien. Ingebouwd geheugen onthoudt 100 metingen.

Express-analysetijd is 3,5 minuten. Voor de uitvoering ervan is een monstervolume van 20 kubieke meter vereist. zie De meting van indicatoren in de tweede modus duurt 5,5 minuten en het volume van de geanalyseerde massa moet 200 kubieke meter zijn. zie

Melkanalyser "Lactan 1-4 M"

Een ander apparaat van Russische makelij, Laktan, heeft goede technische eigenschappen. De apparatuur is ontworpen voor analyse in verwerkingsfabrieken, staats- en collectieve boerderijen, melkveekeukens en melkverzamelpunten.

"Lactan 1-4 M" wordt gekenmerkt door brede functionaliteit en optimale kosten. Een kenmerk van het apparaat is de mogelijkheid om het eiwit te bepalen. Eiwitmeting volgens de traditionele methode duurt tot 6 uur. In dit geval wordt het noodzakelijk om extra materialen te gebruiken.

Ultrasone melkanalysator "Lactan 1-4" biedt stabiele resultaten, minimale analysekosten en veiligheid van de procedure. Het apparaat is handig en gemakkelijk te gebruiken. De analysator kan vele jaren goed werken.

Het apparaat kan worden aangesloten op een computer om de metingen op te slaan en te verwerken. Het apparaat wordt geleverd met een aansluitkabel en software.

Mini-analysator "Lactan"

Om de kwaliteit van melk in kleine ondernemingen te beoordelen, agereduceerd model van de analysator "Lactan 1-4 M Mini". Dit compacte apparaat bepa alt het vetgeh alte van melk, de hoeveelheid toegevoegd water, de dichtheid en het aandeel SOMO.

Mini-melkanalysers "Laktan" worden geproduceerd om te voldoen aan de behoeften van particuliere boerderijen die met een kleine hoeveelheid zuivelproducten werken. Aanvankelijk werden ze alleen ontwikkeld om het vetgeh alte van melk te meten. De fabrikant van het instrument is er echter in geslaagd om een aantal kenmerken toe te voegen die vaak worden gebruikt om de kwaliteit van zuivelproducten te beoordelen. Daarom wordt "Lactan 1-4 M Mini" momenteel met succes gebruikt in verschillende ondernemingen, waarbij grote apparaten volledig worden vervangen.

Het apparaat wordt geleverd met een plastic koffer met een draaggreep, die het apparaat en de accessoires bevat die nodig zijn voor analyse.

Hoe te gebruiken

Kortom, de voorbereiding van het apparaat voor gebruik en de analyse gaan als volgt:

1. Plaats de melkanalysator rechtop op een geschikte plaats. Het is belangrijk dat de ondergrond vlak en stabiel is. Het is ideaal om de analyser op een tafel of voetstuk te gebruiken.
2. Stel de gewenste werkingsmodus in. Na het selecteren van de modus begint het apparaat op te warmen. Gewoonlijk wordt het opwarmen automatisch uitgevoerd onmiddellijk nadat het apparaat op het netwerk is aangesloten. Na verwarming toont het display informatie over de bedrijfsgereedheid van de analysator.
3. Vul de speciale container voor monsters met de benodigde hoeveelheid melk en plaats deze in de machine volgens de instructies. De monstertemperatuur moet binnen de aanbevolenwaarden.
4. Bij het uitvoeren van een analyse met een zuigpomp, installeer een stop met een slang en selecteer de juiste modus. Vul vervolgens de maatbeker met melk en plaats deze op de plaats waar het monster is genomen. Nadat de melk in de machine is gezogen, begint de meting.
5. De analyse van melk zonder pomp wordt uitgevoerd met behulp van een zuiger, onder invloed waarvan de melk de meetkamer binnenkomt.
6. Nadat de analyse is voltooid, worden de meetresultaten op het display weergegeven.
7. Om de prestaties van de machine te behouden, moet u deze schoon houden. Spoel na gebruik van de analysator de meetkamer en slangen grondig door volgens de instructies.