Veetaxatie: waarom en hoe wordt het uitgevoerd

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 21:00

Assessment wordt een kwalitatieve beoordeling van landbouwdieren genoemd, uitgevoerd om hun economische waarde te bepalen. Dergelijke studies worden uitgevoerd, uiteraard ook op boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van koeien en stieren. Runderen worden door specialisten beoordeeld op ras, gewicht, exterieur, afkomst, enz.

Voorbereidingen

Vóór het sorteren, op de boerderij:

• Controleer vee op inventarisnummers, identificeer verloren of obscure exemplaren;
• systematiseer informatie over houden en voeren;
• koeien geven een overzicht van de melkgiften van de afgelopen 305 dagen;
• vul de kaarten in voor F2-jeugd

Wat is de procedure

Beoordeling is in de eerste plaats een operatie waarmee je bepaalde individuen voor een stam kunt selecteren en het potentieel van de boerderij kunt bepalen in termen van melk- en vleesproductie. Bij het uitvoeren van deze procedure worden de volgende activiteiten op boerderijen uitgevoerd:

• runderras wordt bepaald;
• onder evaluatieexterieur en constitutie van dieren;

• beoordeling van koeproductiviteit in termen van opbrengst en melkkwaliteit.

Aan het einde van het onderzoek trekken experts een conclusie en wijzen ze elk dier toe aan een bepaalde klasse. Dit laatste wordt bepaald in overeenstemming met de instructies van het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie. In deze documenten worden de complexen van onderscheidende kenmerken van dieren van verschillende klassen in detail beschreven.

Rasechte koeien

Allereerst bestuderen specialisten op de boerderij de stambomen van het vee. Tegelijkertijd worden raszuivere dieren en kruisingen onthuld. In de lijst tegenover de bijnaam van elk dier wordt een bijbehorende aantekening gemaakt. Een koe of stier kan aan het eerste type worden toegewezen als:

• hun beide ouders zijn raszuivere dieren van hetzelfde ras - Ayrshire, Simmental, Russian Black-and-White, Dutch, Holstein, etc.;

• dieren zijn kruisingen die zijn verkregen door absorptiekruising, beginnend bij de IV-generatie (afhankelijk van de conformiteit van het exterieur en de ontwikkeling van het ras).

Rasechte specialisten herkennen bij het beoordelen ook kruisingen die zijn verkregen door het kruisen van raszuivere stieren van verschillende rassen. Het kunnen bijvoorbeeld jonge dieren zijn uit:

• Montbeliarde, Sychov en Simmental rassen.
• Rood: steppe, Deens, Zweeds, Ests, enz., evenals engelachtig.
• Kostroma, Zweeds,Kaukasisch, Yurin, Alatau.
• Zwart-wit: Russische, Estse, Litouwse, Nederlandse koeien, enz.
• Witkop Oekraïens en Groningen.
• Shorthorn en Kurgan.

Tegelijkertijd worden nakomelingen van runderen met dezelfde wortel, bijvoorbeeld de rode steppe-, Ayrshire- en Deense rassen, geclassificeerd als verbeterde rassen.

Mixen

Deze groep omvat nakomelingen:

• Vee van verschillende rassen;

• verkregen als resultaat van fokken "op zich";

• verkregen door rasechte runderen te kruisen met lokaal.

Bij het sorteren op een boerderij wordt onder andere ook de rasgraad van dieren onthuld. Dit wordt gedaan op boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van Holstein-koeien, Kostroma, bruine blanke en andere. Bij het bepalen van de afstammingsgraad worden speciale tabellen gebruikt. Tegelijkertijd wordt er aandacht besteed aan het exterieur en de productiviteit van het dier.

Als een koe of stier alle tekenen van stamboom heeft, maar de documenten ervoor verloren zijn, worden ze geclassificeerd als kruisingen van de I-II-generatie.

Hoe koeien worden beoordeeld op melkproductie

Vee wordt in Rusland zelden voor vlees gefokt. Daarom wordt de productiviteit van dergelijke dieren tijdens het sorteren meestal bepaald in overeenstemming met de hoeveelheid en kwaliteit van de melk die van hen wordt ontvangen.

De beoordeling wordt in dit geval gemaakt, rekening houdend met de volgende indicatoren:

• melk erinkilogram;
• hoeveelheid vet in melk (%);
• melk leveringssnelheid.

Bij het uitvoeren van onderzoek worden speciale tabellen gebruikt, waarin voor elk ras de minimale melkgiften voor 1, 2 en 3 lactaties worden aangegeven, evenals de hoeveelheid vet in melk voor dezelfde periodes. Elk dier dat bezig is met het sorteren van vee wordt gecontroleerd op naleving van deze normen.

De minimumvereisten die in de tabellen worden vermeld, zijn alleen vastgesteld voor vaarzen van het eerste kalf die jonger dan 30 maanden hebben gekalfd. Voor koeien die later hebben gekalfd, worden dezelfde cijfers plus 10% genomen. Dieren die tweemaal hebben gekalfd, worden gecontroleerd op productiviteit voor 2 lactaties, volwassen runderen - voor elke 3.

Controleer het melken om de productiviteit vast te stellen aan de hand van de hoeveelheid melk, evenals de berekening van het gemiddelde vetgeh alte, wordt minstens één keer per maand uitgevoerd. Het rendement wordt bepaald voor 2-3 maanden. lactatie binnen een dag. Tegelijkertijd wordt er rekening gehouden met de hoeveelheid melk die per dag wordt geproduceerd en de tijd die wordt besteed aan het verkrijgen ervan.

Instructies voor het sorteren van runderen: constitutie en exterieur

Op boerderijen moeten koeien volgens deze kenmerken worden beoordeeld bij de eerste en derde afkalving. In dit geval moeten onderzoeken worden uitgevoerd na 2-3 maanden borstvoeding. Stieren worden jaarlijks gecontroleerd tot ze de leeftijd van 5 jaar hebben bereikt. Bij een geplande indeling van runderen wordt alleen een beoordeling van de constitutie en exterieur uitgevoerd als deze niet in de aangegeven perioden zijn uitgevoerd.

Bij onderzoek aan koeien wordt daar allereerst op gelettekens als:

• harmonieuze lichaamsbouw;
• expressiviteit van raskenmerken;
• uiergrootte;
• uiervorm;
• machine melkbaar.

Tegelijkertijd worden stieren beoordeeld:

• expressiviteit van raskenmerken;
• harmonieuze lichaamsbouw;
• lumbale kracht;
• kracht van de achterhand.

Na onderzoek krijgt elk volwassen dier, afhankelijk van het resultaat, een score van 1 tot 10. In dit geval moet het resultaat worden aangevuld met een lijst met geïdentificeerde defecten en defecten.

Het exterieur van jongvee bij het keuren wordt niet beoordeeld in 10, maar in een 5-puntensysteem. Tegelijkertijd worden kalveren alleen in de groep "excellente studenten" geplaatst als ze:

• goed ontwikkelde en bij de leeftijd passende schoftgroei;
• breed, zonder onderschepping achter de schouderbladen, borst;
• rechte lijn van het heiligbeen, onderrug en rug;
• goede ontwikkeling van het bekken;
• correcte plaatsing van de voet met sterke botten.

Nederlandse koeien, Ayrshire, Zwartbont, etc. kunnen naar beneden gaan, bijvoorbeeld:

• voor ruwe botten;
• smalle borst;
• overontwikkeld hoofd;
• gevorkte schoft;
• doorgezaktbuik;
• hangende of te kleine uier;
• korte, abnormaal ontwikkelde, dicht op elkaar staande tepels;
• draai naar de zijkanten van de voorpoten;
• smalle, platte, losse hoeven, enz.

Natuurlijk besteden specialisten speciale aandacht aan de uier bij het beoordelen van het exterieur van koeien. Die koeien waarbij het niet geschikt is voor machinaal melken, kunnen in sommige gevallen zelfs worden afgemaakt en naar het slachthuis worden gestuurd. Zo doen ze het op grote boerderijen.

Hoe het eindcijfer tot stand komt

De informatie die is verkregen als resultaat van onderzoek tijdens de evaluatie van runderen wordt vergeleken met de gegevens uit de tabellen. Tegelijkertijd worden koeien beoordeeld door:

• melkproductie;
• grondwet en exterieur;
• genotype.

Stieren door:

• genotype;
• buitenkant en constitutie.

Jonge groei door:

• genotype;
• buitenkant en constitutie;
• graden van ontwikkeling.

Voor elk van deze tekens krijgt een dier bij het beoordelen van vee op boerderijen, volgens de gegevens uit de tabellen, een bepaald aantal punten. Verder worden de punten opgeteld en aan de hand van de resultaten wordt een koe, kalf of stier in een bepaalde klasse ingedeeld. Tegelijkertijd zijn er maar 4 leesten voor volwassenen:

• elite-record - vanaf 80 punten;
• elite - 70-79;
• I klasse - 60-69;
• II klasse - 50-59.

Klassen voor kalveren:

• elite-record - vanaf 40 punten en hoger;
• elite - 34-39 punten;
• I klas - 30-34;
• II klasse - 25-29.

Alleen koeien van ten minste III generatie (7/8) kunnen worden toegewezen aan de elite-recordgroep en de elite - II. Bovendien moet in beide gevallen het levend gewicht van de dieren voldoen aan de eisen van klasse I.

Score

Adult Holstein, Red Steppe, Dutch en andere melkkoeien kunnen worden toegewezen:

• in termen van productiviteit - tot 60 punten;
• aan de buitenkant - tot 24;
• op genotype - tot 16.

Jonge dieren kunnen worden gecrediteerd met:

• by genotype - tot 30 punten;
• aan de buitenkant - tot 10;
• voor ontwikkeling - tot 10.

In hetzelfde bedrijf kunnen zowel zeer productieve dieren als dieren die niet verschillen in uitstekende kwaliteiten worden geïdentificeerd. In veel gevallen wordt klasse helemaal niet aan koeien toegekend. Dergelijke dieren worden natuurlijk nog steeds op boerderijen gehouden. Het enige is dat ze niet als producenten worden gebruikt.

Gebruik van letters in classificatie

In de classificatie van onder andere koeien kunnen ook letters gebruikt worden. Als een dier bijvoorbeeld Iklasse A, wat betekent dat het iets meer melk kan produceren dan andere runderen van dezelfde groep. De letter B geeft het verhoogde vetgeh alte van melk aan.

Natuurlijk kan de productiviteit van koeien in verschillende jaren veranderen. De klasse van elk dier mag echter alleen worden verhoogd tijdens de volgende controles. Als een koe om wat voor reden dan ook de productiviteit aanzienlijk heeft verminderd, blijft ze in de groep waar ze oorspronkelijk aan was toegewezen.

Laatste etappe

Beoordeling is een procedure die, onder andere, het doel voor elk individu op de boerderij bepa alt. Alle coole koeien op boerderijen zijn meestal gegroepeerd in een fokkern. Tegelijkertijd worden de meest opvallende dieren geselecteerd voor aangepaste dekking, uitgevoerd om jonge dieren te verkrijgen voor fokbedrijven.

Ook, op basis van de resultaten van de beoordeling, worden plannen gemaakt:

• parende dieren op de boerderij, gericht op het verbeteren van de fokkwaliteiten van de kudde;
• kuddepluk;
• fokvervangers;
• maatregelen om de productiviteit van de veestapel te verbeteren.

Volgens de resultaten van de beoordeling wordt in de laatste fase ook een rapport opgesteld. Deze procedure wordt meestal uitgevoerd door veehouders die voltijds in dienst zijn van boerderijen. Ook medewerkers van onderzoeksinstituten of wetenschappers die gespecialiseerd zijn in dit specifieke ras - Simmental, Red Steppe, Holstein, enz.