Kwartelkweek als bedrijf: beoordelingen, winstgevendheid, uitrusting en bedrijfsplan

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

In Rusland werd kwartel lang beschouwd als exclusief koninklijk voedsel. Even later begon deze vogel op de nobele tafels te verschijnen, en onder de USSR was het het exclusieve voordeel van de hoogste partijrangen. Vandaag is de situatie niet veel veranderd. Niet elke winkel zal deze game kunnen kopen. Het potentieel voor het kweken van kwartels als bedrijf is dus enorm.

Winstgevendheid

Voordat u uw eigen bedrijf opent, moet u alle voor- en nadelen grondig bestuderen. Het fokken van kwartels als een bedrijf dat helemaal opnieuw begint, is geen uitzondering. Daarom is het absoluut noodzakelijk om de winstgevendheid te berekenen, alle beoordelingen te bestuderen en pas dan te beginnen met het verzamelen van documentatie en het uitrusten van de sites.

Laten we beginnen met eieren: hun productie is drie of vier keer winstgevender dan die van kippen. Met de juiste aanpak kan de winstgevendheid zelfs honderd procent bereiken. We gaan echter uit van het gemiddelde en stoppen bij de "gulden middenweg".

Pros

De teelt van kwartels om vlees te verkrijgen voor winstgevendheid is twee keer lager. BIJhet gemiddelde is twintig of hoogstens vijfentwintig procent. Maar er zijn ook veel andere voordelen. Met een korte productiecyclus kunt u bijvoorbeeld een kwartelbedrijf, waarvan beoordelingen soms erg nuttig zijn, in slechts zes maanden terugbetalen. Ter referentie moet worden opgemerkt dat deze indicator bijvoorbeeld in de varkensfokkerij veel hoger is - minstens anderhalf of zelfs twee jaar.

Tegelijkertijd is een dergelijke winstgevendheid van het fokken van kwartels te danken aan het feit dat vogels zeer snel volwassen worden. En dit betekent dat voor de vleesteelt de productiecyclus twee tot drie maanden duurt, bovendien kan tegelijkertijd de eierproductie worden bereikt. Dus de kwartelkweek als bedrijf zal zich vanwege zijn omzet zeer snel ontwikkelen. Zelfs als een ruwe schatting, kun je in zes maanden maar liefst drie opfokcycli voor vlees doorlopen en de maximale eierproductie bereiken.

Kenmerken

Het fokken van kwartels als een bedrijf, volgens degenen die al betrokken zijn bij dit bedrijf, is winstgevend en niet moeilijk. Zeker als je rekening houdt met de relevantie, korte terugverdientijd van kosten en natuurlijk winstgevendheid. Jarenlange ervaring van professionals geeft aan dat het fokken van kwartels alleen zin heeft als het aanvankelijke aantal dieren zeshonderd is. Maar in dit geval, met de gunstige groei van vogels, hun hoge vruchtbaarheid en goede verzorging, kan het aantal kwartels per jaar tot wel tien keer worden verhoogd. Maar dit vereist bepaaldevoorwaarden: kennis van de kenmerken van het opfokken van deze vogels, het volledig elimineren van verrassingen, zoals voer van slechte kwaliteit, infecties, enz.

Ik moet zeggen dat het niet alleen nodig is om een speciale kamer te kiezen, maar ook om deze goed uit te rusten: er moet verlichting en verwarming zijn. Een belangrijke factor voor de vruchtbaarheid van deze vogels is een constante temperatuur: twintig graden wordt als optimaal beschouwd bij een luchtvochtigheid tot zeventig procent. Bovendien moet de ruimte goed geventileerd en tochtvrij zijn. Dit zijn allemaal zeer belangrijke voorwaarden voor productie als kwartelkweek.

Businessplan

Het thuis kweken van deze vogel vereist een relatief kleine investering. Tegelijkertijd gaat het leeuwendeel van de kosten naar de aankoop van apparatuur, maar ook naar vee en broedeieren. Als uitgangspunt voor industriële schaal worden in de regel kleine hangars gebruikt. Eigenlijk worden er kwartels in gekweekt. Het businessplan gaat in dit geval uit van de volgende kosten voor de uitvoering van het project op basis van zeshonderd hoofden (in roebel):

• bij afwezigheid van een eigen pand, de huurprijs (20 m²) - vanaf 10.000;
• acquisitie van kwartels - tot 21.000;
• celbatterijen - tot 8.000;
• broedmachine – 6.500;
• feed - tot 3.000;
• registratie van een bedrijf - 1.000.

Als gevolg hiervan moet u bij een gemiddelde berekening ongeveer vijftigduizend roebel uitgeven, wat, alsgunstige omstandigheden zullen zich binnen een half jaar uitbetalen.

Noodzakelijke voorwaarden voor zaken

Kwartels moeten worden voorzien van een droge, warme ruimte. Met de juiste plaatsing van kooien met meerdere verdiepingen op een oppervlakte van twaalf vierkante meter, is het mogelijk om tot duizend vogels te houden. In dit geval moeten de volgende verplichte factoren aanwezig zijn:

• eerst en vooral: een constante temperatuur binnen twintig graden, aangezien elke plotselinge spanningsval stress bij kwartels kan veroorzaken en als gevolg daarvan het verlies van vee;
• Behoud van een optimale luchtvochtigheid en zorg voor ventilatie of airconditioning van de kamer: experts adviseren niet om op het laatste aspect te besparen - het is beter om een goede airconditioner te kopen;
• volledige afwezigheid van tocht;
• geluidsisolatie - Kwartel wordt beschouwd als een erg nerveuze vogel, dus plotselinge en harde geluiden veroorzaken hem stress, wat de stopzetting van de eierproductie met zich meebrengt en de snelheid van gewichtstoename vertraagt.

Productiefaciliteiten

Kwartelkweek als bedrijf heeft zijn eigen nuances. En dit geldt vooral niet voor thuis, maar voor industriële productie. Als de kamer waarin deze vogel zou moeten groeien groot is, moet deze in verschillende kamers worden verdeeld. In een van hen zal het mogelijk zijn om het voermengsel op te slaan en te bereiden, in de andere zullen broedmachines zijn, in de derde zullen kuikens worden gehouden.

Kwartelkweekuitrusting

Voor het onderhoud van volwassen vogels kun je het beste kooibatterijen gebruiken. Ze zijn uitgerust met feeders en drinkers. Batterijen bestaan in de regel uit zes cellen die met elkaar verbonden zijn. Ze zijn gemaakt met een lichte helling: dit is gedaan voor het gemak van het verzamelen van eieren.

Het zal mogelijk zijn om niet meer dan tweehonderdvijftig kuikens in één batterij groot te brengen. De kosten van deze apparatuur variëren van 2700 tot 3300 roebel.

Ik moet zeggen dat als het kweken van kwartels als bedrijf thuis zou moeten worden uitgevoerd, de toekomstige zakenman, met bepaalde vaardigheden, zelf een batterijvoeder kan maken. Om dit te doen, heeft hij multiplex nodig met metalen platen, gelast gegalvaniseerd gaas en hulpstukken.

Voor het kweken van kuikens zijn dozen vereist, waarvan de afmetingen als volgt moeten zijn: lengte en breedte - vijfenzestig en hoogte - vijfentwintig centimeter. Ze moeten worden uitgerust met verlichtingslampen die tegelijkertijd opwarmen en de vereiste temperatuur behouden.

Incubator

Weinig mensen weten dat het fokken van kwartels zowel thuis als in industriële omstandigheden ertoe leidt dat vrouwtjes hun instinct verliezen om eieren uit te broeden. En dat betekent dat de toekomstige boer zeker een broedmachine nodig heeft. Kunstmatig ondersteunde incubatie van eieren omvat het gebruik van een ruimte waarin altijd een temperatuur van 37-39 graden zal zijn. Een broedmachine voor een klein vee kan onafhankelijk worden gemaakt. Om dit te doen, hebt u tekeningen en diagrammen nodig. Als de toekomstige boer geen ervaring heeft met het maken van dergelijke apparaten, kan hij ze in een gespecialiseerde winkel kopen. De marktwaarde van broedmachines varieert van 3.300 tot 6.500 roebel, afhankelijk van hun grootte, functionaliteit en het vermogen om temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden in te stellen.

Verkoopprobleem

Eigenlijk zijn de taken die verband houden met de verkoop van producten een prioriteit voor elk bedrijf. En de kwartelteelt is geen uitzondering. Degenen die dit in een niet-industriële omgeving doen, kunnen in eerste instantie een zogenaamd "thuis"-distributienetwerk voor hun producten organiseren. Het is als volgt. Kennissen en vrienden beginnen met het uitzoeken van verse kwarteleitjes, en zo worden geleidelijk bestellingen gevormd voor een ander product - voor vlees.

Teelt in industriële omstandigheden impliceert een andere schaal van verkoop, en dus winst. In de regel worden eieren en kwartelkarkassen verkocht door middel van leveringen aan markten, supermarkten en kleinere voedingswinkels, restaurants, pensions, kleuterscholen en scholen, evenals vele andere organisaties.

Werkkrachten

Als thuiskweek slechts één paar handen vereist, moeten er meerdere mensen worden ingehuurd om een ononderbroken en hoogwaardige veredeling op grote schaal te garanderen. De taken van dergelijke werknemers omvatten het bereiden van voermengsels, het voeren van vogels, het verzamelen van eieren, het schoonmaken en schoonmaken van ruimten of een broederij, temperatuurcontrole envochtigheid.

Het wordt aanbevolen om zo'n bedrijf alleen te runnen, zonder hulp van buitenaf, met een populatie van maximaal zeshonderd vogels, dan moet je tellen volgens een wiskundige progressie: tot 1200 kwartels heb je één arbeider nodig, meer tot 1800 - twee, enz.

Reviews en tips voor ondernemers

Elke beginnende zakenman die niet voldoende ervaring heeft met het fokken van deze vogels, is het beter om in eerste instantie niet te veel omzet na te jagen. Houd er rekening mee dat kwartels erg wispelturig zijn in het houden van vogels, dus je moet erop voorbereid zijn dat de "eerste pannenkoek" alleen maar verliezen kan veroorzaken. Veel boeren die al meer dan een jaar in dit vak zitten, herinneren zich uit eigen ervaring hoe ze kegels moesten vullen: kwartels kunnen doodgaan, en dat om verschillende redenen. Bovendien kunnen ze slecht groeien, niet aankomen, weinig eieren dragen, enz.

Dus, hoe kleiner de kudde in het begin, hoe gemakkelijker het zal zijn om problemen van welke complexiteit dan ook op te lossen. Daarom adviseren experts om in eerste instantie te focussen op de kwaliteit en omstandigheden van het houden van vogels, en niet op hun kwantitatieve samenstelling.

Bovendien is het voor kleine productievolumes niet nodig om het probleem op te lossen met de uitvoering van veel noodzakelijke documenten of vergunningen. Zonder de juiste certificaten is het immers onmogelijk om grote partijen afgewerkte producten op de markt te brengen.