Basis- en aanvullende diensten in hotels. Technologie voor het leveren van aanvullende diensten in een hotel

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Het hotelwezen is een gebied van het leveren van verschillende diensten van materiële en immateriële aard. Het hangt nauw samen met de mate van ontwikkeling van zakelijk toerisme en vrije tijd in het land.

Eigenlijk kan het toerisme niet bestaan zonder hotelbedrijven. De ontwikkeling ervan leidt tot een toename van het aandeel van het vaste inkomen en als gevolg daarvan leidt het tot een uitbreiding van de lijst van geleverde diensten en, belangrijker nog, tot een verhoging van de kwaliteit van de dienstverlening.

Kernproduct van hotels

Het hotel is bedoeld voor tijdelijk verblijf van mensen en het belangrijkste product van zijn activiteit is het verstrekken van accommodatiediensten. Voor de horeca is voor het ontstaan van een product (dienst) de aanwezigheid en actieve deelname van twee partijen noodzakelijk:hotelpersoneel en klant. In dit geval wordt de ontvangende partij niet de eigenaar van het geproduceerde product, maar de consument. Diensten zijn een immaterieel goed, ze zijn nodig om te voldoen aan de behoeften van klanten die op dat moment zijn ontstaan, dat wil zeggen, de levering ervan in tijd en ruimte is vast, maar het product is niet onderhevig aan opslag of transport. De vraag naar hoteldiensten kan per jaargetijde fluctueren. Verschilt in variabiliteit en inconstantie kwaliteit. Maar klanten kunnen de ontvangen service niet meten. Je kunt haar niet zien of horen. Er zullen innerlijke gevoelens en herinneringen zijn die klanten kunnen delen met familie of vrienden, en dit beïnvloedt de reputatie en uiteindelijk het inkomen van het hotelbedrijf.

Soorten hoteldiensten

Er zijn basis- en aanvullende diensten in het hotel. Ze kunnen op hun beurt gratis en betaald zijn. De belangrijkste blijven steevast accommodatie en catering voor klanten. Het belangrijkste element in de plaatsing zijn hotelkamers. Ze zijn er in verschillende categorieën en functionele doeleinden en worden gebruikt voor werk en vrije tijd van klanten. Toeristen op vakantie gebruiken hotelkamers voornamelijk om te slapen. Daarom zijn de verplichte attributen erin een bed, een nachtkastje of een nachtkastje, een stoel of een fauteuil, een kledingkast, een prullenbak. In bedrijfsruimten is naast het bovenstaande ook geschikt meubilair en apparatuur om te werken.

De categorie kamers wordt bepaald door de componenten van het comfortniveau. Er zijn veel evaluatiecriteria - dit is de staat entechnische uitrusting van de zaal, voorzieningen, horeca, aangrenzend terrein, toegangswegen en meer. Er is niet één classificatie per klasse in de wereld, omdat in verschillende landen het begrip van het comfortniveau anders is en de beoordelingssystemen anders zijn. De algemeen aanvaarde criteria zijn locatie, capaciteit, functioneel doel, werkingsduur en verblijfsduur van klanten, catering, prijsniveau. Accommodatie- en cateringdiensten worden door klanten van verschillende categorieën al als iets gewoons gezien. Maar aanvullende en gerelateerde diensten in het hotel onderscheiden het van andere ondernemingen van een soortgelijk type en zijn het onderwerp van toegenomen belangstelling van toeristen.

Ontwerp en betaling voor basisdiensten

Comfortabele hotels bieden 24-uurs en dagelijkse ontvangst en registratie van klanten.

Bij ondertekening van het contract moet de lijst met diensten die bij de betaling van de kamer zijn inbegrepen, en aanvullende diensten in het hotel, die tegen een vergoeding worden verstrekt, worden gespecificeerd. Hotelmedewerkers hebben niet het recht om diensten te verlenen tegen een afzonderlijke vergoeding die niet op de lijst staat, of om de ene dienst door een andere te vervangen zonder de toestemming van de klant. En de gast heeft het recht om niet voor een dergelijke service te betalen. De prijs voor accommodatie in een kamer, de procedure en vorm van betaling van het honorarium wordt vastgesteld door de contractant. De consument kan er zonder zwaarwegende redenen geen beroep op doen. U kunt per dag of per uur betalen met een indicatie van het rekentijdstip. Passend gecertificeerde hotels ontwikkelen een lijst met voorkeurscategorieën van klanten enbetalingsregelingen voor hen. Alle bovenstaande informatie en aanvullende diensten die door hotels worden geleverd, evenals telefoonnummers van hogere organisaties, regels en wetten, certificaten, instructies, informatie over het werk van ondernemingen in het hotel en andere belangrijke informatie moeten gemakkelijk worden geplaatst om klanten vertrouwd te maken in de kamer waar het contract wordt opgesteld.

Diensten inbegrepen in de kamerprijs

Geld boven derde klasse omvat meestal:

• Reservatiediensten rechtstreeks van de reserveringsafdeling, telefonisch of online.
• Het regelen van verschillende betaalmethoden voor de kamer en correcte facturering.
• Zeer belangrijke verplichtingen die de beveiligingsdienst van een hotelbedrijf op zich neemt, is het waarborgen van de veiligheid van accommodatie en de veiligheid van persoonlijke bezittingen in de kamer of bagageruimte, en voor luxe hotels moeten kamers een kluis hebben.
• Organisatie van informatiedienst, portier, portierdienst.
• Het organiseren van schoonmaakservice, d.w.z. het schoonmaken van de kamer.
• De prijs van de kamer is inclusief de kosten van toiletartikelen in de badkamer, satelliet-tv.
• Ma altijden organiseren van koffie in de ochtend tot all-inclusive.

Hoe hoger de klasse van de hotelonderneming, hoe langer deze lijst en, natuurlijk, hoe duurder de accommodatieservice.

Extra gratis diensten

Mogelijke gratis levering van extra diensten in het hotel. Verplicht zijnnoodoproepdiensten of het gebruik van een EHBO-doos. Optioneel - dit zijn valutawisseldiensten, snelle in- en uitcheckdiensten, levering van apparatuur voor speciale categorieën klanten, zoals mensen met een handicap; conciërge, bezorging van kranten en tijdschriften op de kamer, telefoon, internet. Deze aanvullende services zijn mogelijk niet beschikbaar in een eerste- en tweedeklashotel of worden mogelijk tegen een extra vergoeding aangeboden.

Extra diensten tegen betaling

Toeristencomplexen en full-service hotels met een hoog en gemiddeld comfortniveau bieden een grote lijst aan diensten die apart worden betaald. De organisatie van aanvullende diensten in het hotel wordt uitgevoerd om aan de verschillende behoeften van de gasten te voldoen. In de hotelbranche heet dit service. Dit type dienstverlening is gebaseerd op de principes van vraag en aanbod. De technologie van het aanbieden van aanvullende diensten in het hotel is zodanig dat het personeel op geen enkele manier wordt opgelegd, maar nieuwe diensten aanbiedt, en de klant op zijn beurt kiest wat hij nodig heeft. Een lijst van deze diensten met prijzen en openingstijden van de bedrijven die ze in comfortabele hotels aanbieden, wordt meestal aan klanten verstrekt bij het inchecken, in de kamer of bij de beheerder op de verdieping. Horecaondernemingen moeten ernaar streven dat de beschikbare aanvullende diensten in hotels volledig voldoen aan de behoeften van klanten. In het hotel moeten ze een gunstige ligging voor toeristen en optimale openingstijden hebben. Het personeel van deze ondernemingen moet werken met verschillende diensten van het hotel of de toeristcomplex in een verenigd verlangen om hun diensten in de beste kwaliteit te leveren.

Mogelijke lijst met aanvullende diensten

Het is duidelijk dat de lijst en de aanvullende diensten zelf in hotels van verschillende klassen verschillend zijn, maar de belangrijkste zijn meestal vergelijkbaar.

Allereerst zijn dit cateringdiensten: buffetten, cafés, restaurants, bars. Voor deze ondernemingen is het belangrijk dat de klant op elk moment van de dag de mogelijkheid heeft om een hapje te eten. Diensten van kruidenierswinkels en industriële winkels en souvenirwinkels

• Niet minder belangrijk zijn de diensten van amusementsbedrijven, disco's, nachtclubs.
• Transportdiensten omvatten het boeken van tickets voor alle soorten vervoer, het bestellen van een taxi en elk voertuig, autoverhuur.
• Consumentendienstverleningsinstellingen. Er is een zeer grote lijst met betaalde services. Ten eerste alles met betrekking tot de reparatie van kleding, schoenen, uitrusting. Huur van een waterkoker tot de nieuwste elektronica en een hometrainer. Opslag van dure spullen. Zorg ervoor dat je een kapper of salon hebt, vaak met een massagesalon, en meer.

• Een badhuis, een sauna, een gezondheidscomplex met een zwembad en een fitnessruimte staan ter beschikking van klanten van toeristencomplexen.
• Aanvullende diensten worden aangeboden in hotels voor toeristen die met het hele gezin op vakantie zijn. Ze gebruiken vaak de hulp van een oppas, een opvoeder die kan communiceren in de moedertaal van hun kinderen. Zorg en toezicht bieden aan eigenaren van gezelschapsdieren,reizen met hun huisdieren.

Alles om vrije tijd en zakelijke bijeenkomsten te combineren

Voor toeristische hotelcomplexen zijn diensten van excursieservicebedrijven opgenomen in een aparte lijst. In dit deel gaat alles van het verstrekken van informatie over beschikbare reizen tot het volledig organiseren met een gids-tolk. Voor zakelijke klanten en zakelijke bijeenkomsten in hotels bieden diensten van conferentiezalen, zakencentra, vergaderzalen. En 's avonds organiseren ze uitstapjes naar het theater of de concertzaal.

Ongebruikelijke diensten

En dan zijn er nog de zeldzame en ongebruikelijke diensten die kenmerkend zijn voor sommige horecabedrijven. Deze hotels hebben hun eigen klanten. Wie bijvoorbeeld graag in volledige stilte wil slapen, kan naar New York. De hoteldirectie Benjamin en speciale nachtconciërges zorgen voor de nachtrust van de gasten. De vloeren en trappen in de gangen zijn bedekt met geluiddichte tapijten, en na middernacht vliegt de vlieg niet voorbij, je kunt rustig slapen. En als je een jong stel bent en je wilt je bruiloft op een speciale manier vieren, om een leven lang herinnerd te worden, dan kun je contact opnemen met het reisbureau en zij zullen een hotel op exotische eilanden ophalen en een bruiloft regelen volgens de gebruiken van de inheemse stam. Vergeet bij thuiskomst niet uw relatie te legaliseren of een medewerker van de huwelijksregistratiedienst mee te nemen naar de eilanden. Maar specificeer, misschien is hij een klant van een rustig hotel in Londen, waar voor zijn gasten, zoals in de vorige eeuw, voordat ze naar bed gaande conciërge verwarmt het bed met zijn eigen lichaam. De huidige trend is als volgt: als eerdere aanvullende diensten in hotels en hun aantal spraken over het sterrendom van de toeristische sector, maakt nu de hoge kwaliteit van deze diensten het "gezicht" van een eersteklas horecaonderneming.