Geconcentreerd voer: doel, samenstelling, voedingswaarde, soorten en kwaliteitseisen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Een van de belangrijkste voorwaarden voor de winstgevendheid van een veehouderij is het gebruik van kwaliteitsvoer. Het dieet van zowel runderen als kleinvee, varkens, pluimvee, enz. moet op de juiste manier worden ontwikkeld. Al het voer dat op boerderijen wordt gebruikt, is onderverdeeld in drie grote categorieën: sappig, grof en geconcentreerd. Wortelgewassen en hooi moeten de dieren natuurlijk krijgen. Maar de productiviteit van runderen, kleinvee, varkens en pluimvee hangt in de grootste mate af van hoe hoogwaardig krachtvoer wordt gebruikt in hun teelt.

Definitie

Die voeders worden krachtvoer genoemd, het percentage voedingsstoffen waarin het zeer hoog is. In de meeste gevallen is dergelijk voer voor dieren van plantaardige oorsprong. Het voer van deze variëteit wordt meestal voor 70-90% verteerd. Hun belangrijkste voordeel is natuurlijk een hoge mate van voeding - 0,7-1,3 voereenheden.

Water in concentraten kan tot 16% bevatten en vezels - tot 15%. Tegelijkertijd zijn dergelijke voeders helaas arm aan caroteen, calcium en vitamine D. Concentraten bevatten nogal wat enverschillende soorten micronutriënten. Dergelijk voer op boerderijen mag natuurlijk alleen worden gebruikt in combinatie met sappig en ruw.

Soorten concentraten

Alle voeders van deze variëteit die op veehouderijen worden gebruikt, worden hoofdzakelijk ingedeeld in twee grote groepen:

• koolhydraat;
• proteïne.

Beide krachtvoer is een onmisbaar onderdeel van de voeding van landbouwhuisdieren. Ze worden natuurlijk gebruikt in pluimveebedrijven. De belangrijkste waarde van koolhydraatconcentraten is dat ze een grote hoeveelheid zetmeel bevatten. Deze stof in hun samenstelling kan tot 70% bevatten. Het tweede type concentraten bevat, zoals de naam al doet vermoeden, veel eiwitten - tot wel 20-25%.

In particuliere huishoudens, boerderijen en grote veehouderijen worden de volgende soorten koolhydraatrijk voer het vaakst gebruikt:

• haver;
• gerst;
• tarwe;
• gierst;
• maïs.

Van eiwitconcentraten zijn de meest populaire onder boeren:

• erwten;
• soja.

Taart en meel behoren ook tot het krachtvoer van deze groep. Op boerderijen kunnen ze deel uitmaken van het dieet van bijna elk dier.

Gecombineerde concentraten zijn ook erg populair op boerderijen. Dergelijke mengsels hebbenevenwichtige samenstelling, ideaal voor een bepaald type landbouwhuisdieren. Dit type krachtvoer wordt gebruikt op boerderijen voor koeien, varkens, geiten, schapen, pluimvee.

Granen: samenstelling en gebruik

Het meest voedzame type koolhydraatconcentraat is maïs. De voedingswaarde van dergelijk voer is 1,3 k / eenheid. Tegelijkertijd bevat 1 kg maïs ongeveer 70 g verteerbaar eiwit, 2,5 g fosfor, 0,7 g calcium. Een nadeel van dit type krachtvoer is dat het eiwit in de samenstelling arm is aan lysine, methionine en tryptofaan. Een ander nadeel van maïs is de onmogelijkheid van langdurige opslag. Dieren worden verondersteld om dergelijk graan in onverwerkte vorm te voeren gedurende maximaal 2 maanden vanaf de oogstdatum.

Gerst is het meest populaire type koolhydraatconcentraat onder boeren. In het bijzonder wordt dergelijk graan veel gebruikt in varkens- en konijnenfokkerijen. De energetische waarde van dit concentraat is 1,15 q/u. Tegelijkertijd bevat een kilo gerst ongeveer 113 g eiwit, 49 g vezels, 485 g zetmeel.

Vaak wordt tarwe die ongeschikt is voor voedseldoeleinden ook gebruikt voor het voederen van landbouwdieren. Dergelijk voedsel wordt ook als zeer nuttig en voedzaam beschouwd. Tarwe is echter helaas wat duurder dan andere soorten concentraten. In termen van voedingswaarde is zo'n graan praktisch niet onderdoen voor maïs (1,2 k / eenheid). Tegelijkertijd bevat tarwe meer eiwitten dan alle andere granen - 133 g per kilogram. Gebruik deze geconcentreerde voeding voor:Runderen, kleinvee, varkens. Het wordt ook heel vaak geïntroduceerd in het dieet van landbouwpluimvee.

Welke andere granen kunnen worden gebruikt

Een koolhydraat-concentraatvoer als haver wordt door boeren vooral gewaardeerd vanwege het hoge vezelgeh alte. De samenstelling van dit graan omvat ongeveer 97 g per kilogram. Dat wil zeggen, vezels in haver bevatten 2 keer meer dan in gerst. Eiwit in de samenstelling van 1 kg van dergelijke granen omvat 9-12%. Een nadeel van dit type concentraat is dat het 4-5% vetzuren bevat, die de kwaliteit van vet en vlees nadelig beïnvloeden. Meestal wordt haver natuurlijk in het dieet van paarden geïntroduceerd. Soms geven ze zulk voedsel aan konijnen.

Een ander type koolhydraatconcentraat dat op boerderijen wordt gebruikt, is rogge. De samenstelling van dergelijk graan verschilt niet veel van gerst. Rogge bevat helaas echter zeer kleine hoeveelheden stikstofvrije extractiemiddelen.

Zemelen

De meest waardevolle koolhydraatconcentraten zijn natuurlijk hele of gemalen granen. Dergelijk voedsel is helaas vrij duur. Daarom wordt het gevoerd aan dieren op boerderijen gemengd met zemelen. Het laatste type concentraten is een veelvoorkomend maalafval.

Qua voedingswaarde is zemelengraan natuurlijk wat inferieur. Ze zijn echter rijker aan eiwitten, mineralen, vetten en B-vitamines.

Zemelen die op boerderijen worden gebruikt, kunnen gerst, rogge, haver, enz. Zijn. De meest populaire onder veehoudersverdiend tarwevoer van deze variëteit.

Samenstelling en gebruik van bonenconcentraten

Van de groep eiwitvoeders worden erwten het vaakst geïntroduceerd in het dieet van dieren op boerderijen. De voedingswaarde van zo'n concentraat is ongeveer 1,19 k/eenheid. Tegelijkertijd bevat 1 kg erwten 195 g goed verteerbare eiwitten en 54 g vezels. Wat betreft de kwaliteit van het aanwezige eiwit, overtreft dit type voer alle krachtvoer die voor opgroeiende dieren wordt gebruikt. Het gebruik van erwten kan niet alleen de productiviteit van vee, kleinvee, enz. verhogen, maar ook de kwaliteit van vet en vlees aanzienlijk verbeteren.

Een concentraat zoals lupine wordt door boeren vooral gewaardeerd vanwege het zeer hoge eiwitgeh alte. De energiewaarde van een dergelijke voeding is 1,1 k / eenheid. Tegelijkertijd bevat lupine ongeveer 270 gram eiwit per kilogram. Alleen lage alkaloïde of niet-alkaloïde varianten van dit gewas worden gebruikt in de veehouderij.

Ma altijden en gebak

Dit type eiwitconcentraat wordt door boeren vooral gewaardeerd vanwege de hoge voedingswaarde. Zowel cake als oliezaadschroot zijn afvalproducten van de olie-industrie. Het eerste type voer wordt verkregen door verschillende soorten zaden te persen. Ma altijd wordt gemaakt door olie te extraheren met een oplosmiddel.

Ongeveer 2/3 van deze beide soorten voedsel is gemaakt van zonnebloempitten. Ma altijd en cake kunnen ook katoen, hennep, maïs, vlas, enz. zijn. Dergelijke concentraten hebben een hoge voedingswaarde, maar ze bevatten nog steeds eiwitten.minder dan bijvoorbeeld dezelfde granen.

Bovendien moeten bij het voeren van taarten en ma altijden aan dieren bepaalde regels in acht worden genomen. Zo bevat katoenvoer van dit ras bijvoorbeeld de giftige stof gossypol, die bloedarmoede kan veroorzaken. Lijnzaadmeel wordt door boeren gewaardeerd omdat het een gunstig effect heeft op het spijsverteringsstelsel van dieren. Maar tegelijkertijd bevat dergelijk voedsel giftige glucosieten. Zowel katoenconcentraten als linnen worden aan dieren gevoerd, dus slechts in beperkte hoeveelheden toegestaan.

Sojabonen worden beschouwd als de meest voedzame soort ma altijd en cake. Dit zijn degenen die de meeste eiwitten bevatten. Maar helaas worden sojabonen in ons land natuurlijk zelden verbouwd. Veehouders op boerderijen in Rusland gebruiken, zoals eerder vermeld, voornamelijk zonnebloemcake en -meel. De energetische waarde van dergelijk voer hangt voornamelijk af van de inhoud van de schil. Volgens de normen mag het niet hoger zijn dan 14% in oliekoek en meel gemaakt van zonnebloempitten.

Gemengd voer

Concentraten van deze variëteit worden heel vaak geïntroduceerd in het dieet van dieren op boerderijen. Mengvoer wordt in Rusland geproduceerd volgens recepten die zijn goedgekeurd door één enkele norm. De samenstelling van dergelijke concentraten wordt voornamelijk ontwikkeld rekening houdend met het feit dat het eindproduct een hoge energetische waarde moet hebben. Ook moet het mengvoer uiteindelijk de hoeveelheid biologisch actieve stoffen, vitamines, caroteen, antibiotica enenz. De voedingswaarde van concentraten van deze variëteit hangt zowel af van de mate van evenwicht als van de kwaliteit van de componenten die bij de vervaardiging worden gebruikt.

Gemengd voer kan niet alleen worden bereid met granen en peulvruchten. Vaak zijn ze een mengsel van krachtvoer en ruwvoer. Bij de vervaardiging van een dergelijk product worden ook premixen, koolzuur- en sulfaatzouten, afval van de voedingsindustrie, gist, droge wei, enz. gebruikt.

Methoden voor het verwerken van concentraten

In Rusland wordt voer van deze variëteit meestal voorgemalen en vervolgens in droge vorm opgeslagen in boerderijen of in liften. De volgende technologieën kunnen echter ook in ons land worden gebruikt om concentraten te verwerken:

• gist;
• mouten;
• extruderen;
• micronisatie.

Crusher

Het fijnmaken van krachtvoer is in de meeste gevallen een must. Het voordeel van deze verwerkingsmethode is allereerst dat bij gebruik de harde schil van graan en bonen wordt vernietigd. En dit maakt het op zijn beurt voor dieren gemakkelijker om het voer te kauwen en verhoogt de beschikbaarheid van de voedingsstoffen die erin zitten. De voordelen van malen zijn onder meer het feit dat het mogelijk is om gemalen melk te geven aan dieren van bijna alle leeftijden, zelfs de kleinste.

Matwerk

Deze verwerkingsmethode wordt ook gebruikt bij de productie van krachtvoerbest vaak. In de meeste gevallen wordt deze techniek gebruikt om de smaak van graan te verbeteren en daardoor de opname ervan te vergroten. Tijdens het mouten wordt een deel van het zetmeel in koolhydraatconcentraten omgezet in suiker.

Voedergisting

Deze methode maakt het in de eerste plaats mogelijk om het eiwitgeh alte in het dieet van landbouwhuisdieren te verhogen. Tijdens het gistingsproces worden de concentraten verrijkt met eiwitten. Het eiwitgeh alte in op deze manier behandeld voer kan met 1,5-2 keer toenemen. Bij gebruik van deze verwerkingsmethode krijgen boerderijen de mogelijkheid om 20-25% concentraten te besparen. Daarnaast heeft het voeren van gistvoer een gunstig effect op de gezondheid van dieren en verhoogt het hun productiviteit met 15-20%

Extruderen

Met dit soort verwerking kun je de voedingsstructuur van krachtvoer transformeren. Tijdens extrusie veranderen de fysisch-chemische eigenschappen van eiwitten, zetmeel en vezels ten goede. Bovendien verbetert bij gebruik van deze methode de hygiënische toestand van granen en peulvruchten.

Tijdens het bereiden van krachtvoer, wordt het graan in dit geval onderworpen aan verschillende soorten mechanische invloeden (wrijving, compressie, enz.), waarbij het van de hogedrukzone naar de atmosferische gaat. Op deze manier behandeld voer ruikt naar gebakken brood en is zeer aangenaam van smaak, en wordt daarom beter door dieren gegeten.

Micronisatie

Bij deze methode wordt het voer behandeld met infraroodstralen. Als gevolg hiervan beginnen de korrels van binnen intens te trillen.zetmeelmoleculen, wat leidt tot de afbraak van deze stof tot suikers. Na micronisatie wordt het voer extra geconditioneerd en gekoeld. Het gebruik van een dergelijk krachtvoer voor rundvee kan bijvoorbeeld de productiviteit met 12-15% verhogen.

Kwaliteitseisen

Natuurlijk wordt verondersteld dat de dieren op de boerderij uitsluitend hoogwaardige concentraten worden aangeboden. Zo moeten granen en peulvruchten een eigen kleur hebben. Geweekte concentraten van deze variëteit verliezen hun glans en worden mat. Tegelijkertijd neemt hun voederwaarde af.

De granen en peulvruchten die onder andere op boerderijen worden gebruikt, moeten een frisse geur hebben (of stal na opslag). Het is onmogelijk om concentraten van deze variëteit in het dieet van dieren te introduceren die beschimmeld of in hopen zijn verwarmd, en ook zijn aangetast door ongedierte. Granen en peulvruchten die op boerderijen worden gebruikt, mogen niet meer dan 1-2% bevatten.

Aan de kwaliteit van krachtvoer, meel en koek worden ongeveer dezelfde eisen gesteld. Deze producten moeten hun karakteristieke kleur en geur hebben. De maalgraad van de componenten van de gecombineerde concentraten moet voldoen aan het recept en de normen. De kwaliteit van dergelijk voer wordt bepaald rekening houdend met de vereisten van GOST 13496.