Massandra-wijnmakerij: de geschiedenis van de onderneming. Wijnmakerij "Massandra": merken, prijs

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De felle zon, de zachte zee, het weelderige groen van ceders en de geur van magnolia's, oude paleizen en een warm, vruchtbaar klimaat - dit is Massandra.

Maar de zuidkust van de Krim staat niet alleen bekend om zijn landschappen en historische bezienswaardigheden. De wereldberoemde druivenwijnmakerij is hier gevestigd.

Officieel wordt het oprichtingsjaar van deze onderneming beschouwd als 1894. Het was toen, bij decreet van Nicolaas II, dat Massandra-wijnmakerij, de grootste in Rusland, werd gebouwd en begon met de productie met opslagfaciliteiten in ondergrondse tunnels. Maar zijn verhaal begint veel eerder.

Hoe het allemaal begon

Het telen van druiven en het maken van bedwelmende dranken begon al voor onze jaartelling op de Krim. Niet ver van het oude Chersonese vonden archeologen een stenen stèle opgericht ter ere van een zekere Agaxils, met dankbaarheid van de inwoners van de stad voor zijn zorg voor de teelt van druiven.

In de oudheid kwamen de Karaïeten naar het grondgebied van Massandra en vestigden zich hier, de Grieken zeilden en stichtten kolonies. zeven eeuwen daarde Khazar Khaganate bloeide, de Visigoten en vertegenwoordigers van de handelselite van Byzantium en Genua kwamen. En al deze grote en kleine volkeren behandelden met respect en de grootste belangstelling waar Massandra vandaag de dag trots op is. De wijnproductie op de Krim stopte niet, zelfs niet met de komst van de Tataren, die, zoals u weet, het geloof het drinken van alcohol verbiedt, omdat de verkoop ervan veel inkomsten opleverde. Het is zelfs bekend dat er in de 17e eeuw een hele Surozh-rij was in Moskou, waar Krim-wijnen werden verkocht.

Twee eeuwen van verval

Aan het begin van de 18e eeuw raakte de wijnbouw op het grondgebied van Massandra geleidelijk in verval. De adel geeft de voorkeur aan geïmporteerde Franse dranken en lokale producenten, die de concurrentie van Europese wijnen niet kunnen weerstaan, gaan failliet. Landbouw en handel raken in verval en de voormalige Griekse en Genuese nederzettingen veranderen in ruïnes.

Tegen de 19e eeuw wordt Massandra (Y alta) een vervallen dorp en gaat het van de ene eigenaar naar de andere. Het enige belangrijke gebouw daar in die tijd was de datsja gebouwd door M. S. Smirnov op de berghelling, die op haar beurt eigendom was van Gravin Pototskaya, haar dochter Olga Stanislavovna Naryshkina, en graven Vorontsov.

Wedergeboorte

Massandra (Y alta) werd opnieuw het centrum van de wijnbouw toen Mikhail Sergejevitsj Vorontsov daar aankwam. Hij had grootse plannen om de landbouwmethoden op de Krim te reorganiseren. Golitsyn verhoogde het areaal voor wijngaarden aanzienlijk, bestelde de beste variëteiten van wijnstokken uit Frankrijk en Spanje. Van daaruit werden ook ervaren specialisten uitgenodigd. En al binnenIn 1834 produceerde de wijnmakerij Massandra (de voorloper van de onderneming gebouwd door prins Golitsyn) wijnen van beroemde variëteiten als Bordeaux, Riesling, Kokur en Tokay.

Helaas toonden de erfgenamen na de dood van Mikhail Sergejevitsj geen interesse om de zaak voort te zetten. In 1889 werd het landgoed Vorontsov, dat Massandra (wijnmakerij en landgoed), Livadia en Ai-Danil omvatte, overgenomen door de Imperial Specific Department.

Activiteit van Prins Golitsyn

Zoals u weet, had Nicolaas II een grote liefde voor J alta en probeerde hij daar landbouw te ontwikkelen en wijnen te produceren die niet onderdoen voor buitenlandse wijnen. Op zijn bevel arriveert prins L. S. Golitsyn in Massandra. In die tijd was hij de leidende wijnmaker van het Russische rijk en had hij al ervaring op de Krim.

Hij breidde het areaal van de Massandra-wijngaarden aanzienlijk uit en gaf opdracht tot de bouw van een speciale kelder die eruitzag als tunnels voor het verouderen van afgewerkte producten. Bovendien was de opslag zo ingericht dat de temperatuur van 12-14 graden Celsius er natuurlijk het hele jaar door in stand bleef. Het is optimaal voor het verouderen van dranken van de beste kwaliteit.

Tegelijkertijd begon de bouw van de wijnmakerij Massandra onder het project van architect A. I. Dietrich.

Eind augustus 1898 werd de productie plechtig gelanceerd in een enorm productiecomplex voor die tijd. Het omvatte de Massandra-wijnmakerij en een kelder die was ontworpen om 250.000 decaliter tapwijn en 1 miljoenflessen. En in 1900 werden de beste voorbeelden van de producten van het bedrijf gepresenteerd op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Toen Nicolaas II een paar maanden later met zijn vrouw kwam om zijn nieuwe paleis in Livadia te inspecteren, stelde Golitsyn voor dat het koninklijk paar de wijnen van Massandra zou proberen. De keizer hield vooral van de portwijn "Livadia", en de koningin - "Aleatico Ayu-Dag". Sindsdien zijn beide drankjes naar de tafel van de Romanovs gebracht.

Onder Sovjetregering

De Massandra-fabriek bleef bloeien na de Oktoberrevolutie. Bovendien werden de kelders omgevormd tot een galerij van de beste Krim-druivendranken en werden er veel privécollecties naar toe gebracht.

Na verloop van tijd raakte het gebouw waarin de fabriek in Massandra was gehuisvest echter in verval en raakte de apparatuur verouderd. In 1937 werd begonnen met de wederopbouw en uitbreiding van de oude werkplaatsen. Daarnaast werd gestart met de bouw van een nieuwe fabriek. Tijdens de oorlog werden de werkzaamheden opgeschort en de wederopbouw werd uiteindelijk voltooid in 1956.

Verbod

De glorie van de vereniging "Massandra" (wijnmakerij) is onlosmakelijk verbonden met de naam van academicus Alexander Alexandrovich Egorov, die 33 jaar als de belangrijkste wijnmaker van de onderneming werkte. Hij is de auteur van bekende merken: Muscat "Red Stone" en "Pino Gris Ai-Danil".

In de jaren 80 van de vorige eeuw werden de wijngaarden van Massandra bedreigd met vernietiging als gevolg van een overactieve anti-alcoholcampagne. Het was zelfs de bedoeling om er enkele te kappen en de braakliggende gronden voor andere doeleinden te gebruiken. TotGelukkig werd de onderneming verdedigd door Vladimir Shcherbitsky, die toen de eerste secretaris was van het Regionaal Comité van de Krim.

De legendarische fabriek bleef werken. Bovendien verscheen in 1988 in het Guinness Book of Records een vermelding dat de plaats waar de meest unieke en grootste verzameling druivendranken zich bevindt de Krim is, de wijnmakerij Massandra.

Merken en prijzen

Momenteel bevat het assortiment van de productievereniging "Massandra" meer dan 250 merken wijn, waaronder souvenirs en collecties. In principe (ongeveer 80%) zijn dit likeuren, versterkte en sterke dessertdranken. Onder hen is de wijnmakerij "Massandra" vooral trots op de wijn "Cahors Partenit". Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", roze port - "Alushta" en rood - "Livadia" worden ook over de hele wereld gewaardeerd

Het assortiment omvat ook droge en halfzoete tafelwijnen, zoals Aluston White, Saperavi, Merlot en andere.

Als je van Massandra-wijn houdt, kan de prijs sterk fluctueren. Merkdranken zijn het duurst. Je kunt bijvoorbeeld roze "Dessert" Muscat (fles 0,75 liter) kopen voor 1000, maar er zijn wijnen van de Massandra-wijnmakerij voor 350 roebel.

Awards

Tijdens het bestaan van de fabriek ontvingen Massandra's drankjes tijdens verschillende wedstrijden in de USSR, Oekraïne en andere landen 200 gouden en zilveren medailles. Geen enkel wijnbedrijf heeft zoveel onderscheidingen gekregen.

Proeverijen

Bij de wijnmakerij in Massandra zijn gasten altijd welkom. Elk jaar komen daar speciaal duizenden kenners van exquise druivendranken. Ze worden aangeboden om collectiewijnen te proeven. In 2001 werd een speciale excursiefaciliteit gecreëerd voor toeristen om te bezoeken, gelegen in het gebouw van de hoofdkelder van de onderneming, gebouwd in 1894-1897 onder leiding van prins Lev Sergejevitsj Golitsyn.

Bovendien worden er proeverijen gehouden in het Alupka-resort, naast het Vorontsov-park. Afgaande op de beoordelingen van gasten van de Krim, maken excursies naar de hoofdkelder van de wijnmakerij Massandra een onuitwisbare indruk en ze bevelen ze graag aan hun vrienden aan.

Heb je ooit Massandra-wijnen geproefd? Zorg er dan voor dat u een fles of twee van een drankje koopt dat is geproduceerd in deze beroemde Krim-onderneming. Dan zult u genieten van de wijn die gekroonde hoofden en staatshoofden in vele delen van de wereld in verrukking heeft gebracht.