Raszuivere kippen: foto, fokken

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De eerste vogels die de mens kon temmen waren kippen. Dit gebeurde meer dan achtduizend jaar geleden. De reden was de paringsgevechten van verwaande hanen. De productiviteit van wilde vogels was erg klein, het belangrijkste doel van domesticatie was hanengevechten. Stamboomkippen met een goede productiviteit verschenen veel later.

Het concept van ras en cross-country

Een onderscheidend kenmerk van vogels - hoge variabiliteit - gaf een impuls aan het fokken van kippen met een smalle productiviteitsrichting. Momenteel zijn er meer dan 700 variëteiten in de wereld. Naast rassen zijn er een groot aantal kruisingen. Deze individuen passen niet in deze definitie - raszuiver. Kippenrassen zijn talrijke groepen vogels die economisch nuttige eigenschappen erven. Leghorn kippeneieren zullen uitkomen in Leghorn kuikens en geen andere.

Kruisen omvatten hybriden die zijn verkregen door vogels van verschillende rassen te kruisen. Kruisingen kunnen complex zijn, waarbij 3-4 rassen betrokken zijn. Individuen worden gefokt voor specifieke taken. Ze zijn beroofd van het instinct van incubatie, nietlijken op ouders. Het is niet winstgevend om nakomelingen van hen te krijgen, omdat de "kinderen" niet de kwaliteiten van hun ouders zullen hebben.

Hybride vogels zijn superieur in productiviteit en levensvatbaarheid van raszuivere ouders. Hybridisatie zorgt voor een aanzienlijke toename van de productievolumes in een korte tijd. Houd er echter rekening mee dat het zonder originele raskippen van hoge kwaliteit onmogelijk is om het effect van heterosis in de resulterende lijnen te bereiken.

Kippen van volbloedkippen erven volledig de kwaliteiten die inherent zijn aan het oorspronkelijke ras. Uiterlijk, productiviteitsniveau, kleur van het verenkleed, karakter, aanpassingsvermogen aan de detentieomstandigheden zijn erfelijk. Dit is raszuivere fokkerij.

Fokken

Bij het kiezen van een ras laten ze zich leiden door het doel waarvoor de vogel is gekocht. Om snel een seizoensresultaat (zomerperiode) te krijgen, is het beter om langlaufkippen te hebben. Tijdens de lente-zomer-herfst hebben ze tijd om te groeien, eieren te geven en te "rijpen" voor de slacht voor vlees. Bij het jaarrond houden van pluimvee wordt de voorkeur gegeven aan fokkippen. Een hoog economisch rendement en de mogelijkheid om de ouderdieren bij te werken, zullen een kleine boerderij continu voorzien van verse dieetproducten.

Het fokken van volbloedkippen omvat verschillende belangrijke punten:

• Vorming van de ouderdieren. Nadat u het ras hebt bepaald waarmee u van plan bent te werken, moet u nadenken over de aanschaf van een vogel. Het is beter om volwassenen van vertrouwde fokkers te nemen, kippen zullen onmiddellijk haasten. Eén is genoeg voor tien of twaalf kippenhaan.
• Organisatie van de voedselbasis. Goede voeding is een van de belangrijkste factoren bij het verkrijgen van producten. Het is noodzakelijk om graan, voedingssupplementen, groene massa in het dieet en, indien mogelijk, weidegang te geven.
• Selectie van eieren voor incubatie. Eieren met beschadigde, broze of ongelijke schalen zijn niet geschikt voor het verkrijgen van levensvatbaar nageslacht. Twee dooiers, de verkeerde vorm van het ei is ook een reden voor ruiming. Elke leghen mag minimaal één keer per jaar het legsel uitbroeden. Eieren worden geselecteerd uit de meest productieve legkippen.
• Selectie van vervangende jonge dieren. De piekproductie van eieren bij kippen vindt plaats in het tweede levensjaar. Om de productie op het juiste niveau te houden, is periodieke vernieuwing van de kudde vereist. Jonge dieren worden geselecteerd gezond, mobiel, overeenkomend met raskenmerken.
• Creëren van comfortabele detentieomstandigheden. Kippen moeten hun taak vervullen om producten te produceren en niet te vechten om te overleven. Het vee voorzien van een warm kippenhok, schone nesten, een ruime volière en uitgebalanceerde voeding is de hoofdtaak van de pluimveehouder.

Inhoud

Rasechte legkippen vereisen geen specifieke voorwaarden voor het houden. Alles zoals voor gewoon gevogelte:

• kippenhok (eventueel verwarmd) voorzien van zitstokken en schone nesten;
• omheind gebied om te wandelen, bij voorkeur met gras;
• permanent gratis toegang tot schoon water;
• gebalanceerde twee ma altijden per dag.

Decoratieve rassen hebben ook geende inhoud van bijzondere voorwaarden. Slechts enkele rassen (bijvoorbeeld de feniks - vanwege zijn zeer lange staart) hebben meer zorg nodig.

Classificatie

Het lange werk van fokkers en het vermogen van de vogel om te veranderen heeft geleid tot verbluffende resultaten. Tegenwoordig kun je een verbazingwekkende verscheidenheid aan rassen zien, van klein, met een gewicht van slechts 300 gram (Maleisische serama) tot enorme individuen van 7 kilogram (Jersey-reus). De kleur van de veren, hun structuur, lengte, vorm en grootte van de kuif, lichaamsstructuur, vleesopbrengst, eiproductie, beenlengte, enz. - al deze kenmerken onderscheiden rassen van elkaar.

Stamboomkippen (foto in de tekst) worden ingedeeld volgens verschillende indicatoren. De belangrijkste richting is productiviteit:

• ei;
• vlees en eieren;
• vlees;
• vechten;
• decoratief;
• vociferous (een relatief nieuwe rassencategorie).

Ei

Deze groep verscheen iets later dan de anderen, omdat in de omstandigheden van de primitieve landbouw het houden van een zeer gespecialiseerde vogel ongepast was. Karakteristieke kenmerken van eierrassen zijn:

• licht lichaamsgewicht - ongeveer 2,5 kg;
• lichaam als wilde kippen;
• precocity;
• zwak broedinstinct;
• dicht verenkleed;
• witte schelp;
• skelet is licht;
• eierproductie - 200-300 eieren per jaar;
• gewicht van de kip bij de geboorte is 30-35 gram;
• kam goed ontwikkeld, meestal bladvormig, rechtopstaand, tot 7 tanden.

Het is moeilijk om vet te mesten, ze komen niet aan, ze zijn erg mobiel, de output van spiermassa tijdens het slachten is klein. Jonge duivinnen beginnen te haasten op de leeftijd van 125 dagen. De eerste gelegde eieren van volbloedkippen wegen binnen 50 g, op de leeftijd van 12 maanden al tot 65 gram. De eierproductie schommelt tussen 200-250 stuks, de beste fokbedrijven halen indicatoren van 220-250 eieren en het record is 365 stuks per jaar. De industriële productie van eieren omvat het houden van pluimvee gedurende 17-18 maanden. Bijzonder waardevolle volbloedkippen, hanen worden tot 3 jaar gehouden.

Eierproductie is de belangrijkste indicator van de productiviteit van eierrassen. Het hangt af van een aantal factoren: de externe omgeving, voeding, detentieomstandigheden, erfelijke eigenschappen. De erfelijkheidsgraad is 20-25%.

Beroemdste rassen: Leghorn, Andalusisch Blauw, Loman Bruin, Highsec Wit, Highsec Bruin, Menorca, Italiaanse Patrijs, Hamburger, Russisch Wit.

Vlees

Vlees volbloed kippen worden gekenmerkt door lage mobiliteit, groot lichaamsgewicht en flegmatisch gedrag. Kenmerken:

• lichaamsgewicht tot 7 kg;
• lichaamsbouw is onevenredig met een brede borst, compact, horizontaal geplaatst;
• los verenkleed;
• begin te haasten na 180-210 dagen;
• eierproductie tot 150 stuks;
• eiermassa - tot 70 g;
• goed ontwikkeld broedinstinct.

Jonge dieren worden goed gevoed, voerkosten per 1 kg groeigemiddeld 1,59-1,75 kg. Kruisingen op basis van vleesouderrassen kunnen met anderhalve maand tot 2,5 kg aankomen. De meeste industriële pluimveebedrijven die gespecialiseerd zijn in vleesproductie, houden hybride pluimvee. Door pluimvee te houden in omstandigheden die bijna natuurlijk zijn, verbetert de smaak van vlees.

Veelvoorkomende vleesrassen: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Vlees en eieren

Deze groep rassen is het meest wijdverbreid vanwege zijn veelzijdigheid - een goede eierproductie wordt gecombineerd met een behoorlijk lichaamsgewicht. Verkregen door kruising van ei- en vleesrassen, met verder fokken "op zich". Raskenmerken:

• lichaamsgewicht tot 4 kg;
• productie van eieren tot 200 stuks;
• eiergewicht - 55-70 gram;
• schelpkleur van fawn tot bruin;
• uitgedrukt incubatie-instinct;
• haast in de winter en tolereert kou beter dan eierrassen;
• eerste leg in 150-180 dagen;
• hoge smakelijkheid van vlees.

Populaire rassen zijn onder meer Australope, Moscow White, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Decoratief

Decoratieve vogels zijn een echte versiering van de boerderij. Klein formaat, unieke kleurpatronen of verenkwaliteit zijn allemaal de neiging van kippen om te muteren. Het leidde tot een aparte richting van broedvogels. Decoratieve rassen hebben hun "voorouders" onder gewone huishoudrassen, vaak hun kleinere exemplaren (kokhinhindwerg).

Sier-individuen brengen niet veel eieren en vlees mee. Hun belangrijkste doel is om de eigenaar te plezieren met hun uiterlijk. In veel landen worden deze kippen als huisdier gehouden. Tussen hen worden tentoonstellingen-beurzen gehouden en de mooiste vertegenwoordigers van de rassen worden bepaald. Naast schoonheid kun je er echter ook eieren van krijgen, en een karkas met een gewicht tot 2 kg is best geschikt voor een thuistafel.

De meest bekende: dwerg wyandot, curly, silk, padua, Dutch black white-crested, bentham, seabright.

Vechten

Vechtende volbloedkippen vertegenwoordigen de oudste groep. De "professionele" kenmerken van het gebruik van hanen (alleen mannen nemen deel aan gevechten) werden weerspiegeld in hun uiterlijk:

• benen sterk, lang;
• bijna verticaal hoog lichaam (sommige mensen bereiken 90 cm);
• wijde pijpenset;
• lichte botten;
• humeur is levendig, eigenwijs;
• sterke snavel;
• ontwikkelde spieren;
• uitzonderlijk uithoudingsvermogen;
• krachtige sporen.

Het heeft geen zin om vertegenwoordigers van vechtende rassen voor vlees vet te mesten, een te levendige en mobiele natuur laat niet toe dat vlees wordt "opgewerkt". De eierproductie is laag - meestal één ei per week. Naast hun directe doel - vechten (dit geldt meer voor Aziatische landen), worden ze gekweekt als siervogel.

Populaire vechtrassen: Kulangi, Maleis, Indiaas blauw en zwart, Engelse vechtrassen, Azil, Moskouvechten.

Voiceous

Golosistye werden vrij recentelijk in een aparte groep ingedeeld. Tot nu toe wordt het vertegenwoordigd door één ras - Yurlov luidruchtig. Deze volbloedkippen hebben een uitstekende eierproductie, tot 160 eieren, met een gewicht van 90 g, de schaal is sterk, bruin. Mannetjes bereiken 4,5 kg, kippen - 4 kg, uitstekende vleessmaak. Het universele ras (voorheen de vlees-en-eiergroep genoemd) is populair bij amateurpluimveehouders. Niet alleen gewaardeerd om zijn economisch nuttige eigenschappen, maar ook vanwege de prachtige luidruchtige hanenzang.

Keuze

In de hele geschiedenis van de mensheid zijn er bijna 1000 rassen gefokt, meer dan in enige andere tak van de veehouderij. Helaas zijn 32 van hen voor altijd verloren, nog eens 286 staan op het punt van uitsterven. Onder moderne rassen zijn er gemeenschappelijke, met een miljoenen veestapel (Rhode Island, New Hampshire), zijn er unieke, met slechts 15.000 koppen (Chinese zijden kippen).

Fokkers van volbloedkippen koesteren en vergroten de verscheidenheid aan rassen. Er is veel vraag naar vogels als bron van dieetproducten, verzamelobjecten, hobby's, huisdieren (kleine rassen worden in appartementen gehouden).