Kazakh witkopkoeienras: kenmerken, kenmerken en beoordelingen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Natuurlijk worden koeien op boerderijen die eigendom zijn van Russische boeren voornamelijk gefokt voor melk. In sommige gevallen wordt echter ook vee gehouden voor het vlees. Er wordt aangenomen dat een dergelijke boerderij alleen winstgevend kan zijn als raszuiver vee wordt grootgebracht. Met hetzelfde dieet worden dergelijke runderen veel sneller zwaarder dan hybriden. Een van de beste koeienrassen voor vleesproductiviteit is de Kazachse witkop.

Een beetje geschiedenis

Dit zeer productieve vee werd in de Sovjettijd gefokt door fokkers uit Kazachstan en de regio Beneden-Wolga. In die tijd werden de rassen Hereford, Kazakh en Kalmyk gebruikt als ouderspecialist. Vervolgens werden de door kruising verkregen individuen "in zichzelf" gefokt, waarbij de meest productieve stieren en koeien werden geselecteerd. Het Kazachse witkopras werd in 1951 goedgekeurd als onafhankelijk ras.

Van het Hereford-rund kregen vertegenwoordigers van deze soort waardevolle eigenschappen als een hoge vleesopbrengst en snelle gewichtstoename. Van Kazachse stieren tot dit veekreeg een sterk lichaam. Met dit ras wordt in onze tijd selectiewerk gedaan. De inspanningen van specialisten zijn vooral gericht op het verbeteren van natuurlijk de vleeskwaliteiten. Het beste fokvee van het Kazachse witkopras is tegenwoordig geconcentreerd in de regio Volgograd, op de fokkerij "Red October". Deze runderen worden hier verbeterd zowel door bloedvernieuwing bij gebruik van Herefords, als door de beste vertegenwoordigers te selecteren.

Externe tekens

Naast het massieve lichaam is het Kazachse witkopras anders:

• uitgerekte tonvormige torso;
• zeer vlakke achterlijn;
• sterke, relatief lichte botten.

De kleur van de koeien van dit ras is rood in verschillende tinten. De kop, keelhuid, staart, onderbuik en poten zijn wit. Een kenmerk van het vee van dit ras is het feit dat het in de winter begroeid is met dik lang haar. Daarom is het mogelijk om dergelijke stieren en vaarzen in het meest barre klimaat te houden.

Kazachse witkopsoort

Op dit moment worden twee hoofdlijnen van dit vee op boerderijen gefokt: vlees en vlees en zuivel. Het eerste type is het belangrijkste. Op boerderijen met vleesachtige dieren wordt voornamelijk de techniek van langdurig grazen op weiden toegepast. Op dergelijke bedrijven worden kalveren grootgebracht op zuigkracht. In de winter krijgt het vee voornamelijk krachtvoer, kuilvoer en ruwvoer.

Op boerderijen die gespecialiseerd zijn in de teelt van de Kazachse witkopvlees- en zuivellijn,enigszins verschillende methoden voor de zorg voor dieren worden gebruikt. In dit geval worden de kalveren na enige tijd uit de baarmoeder gespeend. De selectie van vee op dergelijke boerderijen wordt zowel op vlees- als zuivelkenmerken uitgevoerd.

Veeproductiviteit

Kazachse witkopkoeien wegen gemiddeld 540-580 kg. In sommige gevallen kan dit cijfer oplopen tot 700 kg. Grondels van het Kazachse witkopras komen tegen het moment van slachten aan in gewicht van 800-850 kg. Het lichaamsgewicht van de beste individuen kan oplopen tot 1000 kg.

De opbrengst van vlees van dit vee is ongeveer 53-63%. Het recordcijfer was 74,3%, verkregen van speciaal gemeste stieren. Het vlees van deze koeien heeft, afgaande op de beoordelingen van boeren, een zeer goede presentatie. Tegelijkertijd heeft het gewoonweg een uitstekende smaak. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn sappigheid en de aanwezigheid van vetophopingen tussen de spieren.

Vee van de vlees- en zuivelrichting van dit ras is ook redelijk goed in productiviteit. Er wordt aangenomen dat het houden van dergelijke koeien behoorlijk winstgevend is. Voor lactatie van één Kazachse witkopkoe kun je ongeveer 1,5-2,5 duizend kg melk krijgen. Recordcijfers op dit gebied zijn 6000 kg per jaar. En dit is op zijn beurt vergelijkbaar met de melkgift van koeien met een puur zuivelproductiviteitsrichting. Zo kan een zwartbonte en rode steppekoe bijvoorbeeld 4-6 duizend kg product per lactatie produceren.

Het vetgeh alte van de melk van de Kazachse witkopkoe is ongeveer 4%. Deze indicator is eigenlijk heel goed. Meest gefokt in Ruslandkoe geeft melk met precies dit vetgeh alte.

Kazakh witkopkoeienras: inhoudskenmerken

Deze dieren worden voornamelijk los gefokt binnen of buiten op wandelgebieden. Voor kalveren van dit ras zijn uitzonderlijk schone hokken zonder tocht geschikt. In de zomer worden Kazachse witkopvee naar weilanden gedreven. Het meest winstgevend is de inhoud van dit vee op een vrije uitloopmanier.

In de ruimten die bedoeld zijn voor de rest van de koeien, wordt meestal een niet-vervangbaar strobed gelegd met een laag van 25-30 cm. Het wordt dagelijks bijgewerkt met een snelheid van 3 kg per dier. Tijdens de stalperiode bereikt de strooiseldikte dus 1 m. Binnen moet een dier ongeveer 5-7 m2 oppervlakte hebben. Deze dieren worden meestal alleen bij strenge vorst de stal in gedreven.

De wandelgebieden op de boerderij worden aan de zuidkant ingericht. Hun grootte moet zo zijn dat één koe minstens 8 m² gebied met een harde bedekking beslaat en ongeveer 25 m^{2 in afwezigheid. Feeders worden langs de omtrek van de paddock geïnstalleerd. De deuren van de stal met dit soort vee zouden constant open moeten staan.}

Voor de winter zijn Kazachse witkopstieren en koeien, zoals eerder vermeld, overwoekerd met dikke wol, en daarom kunnen ze in deze tijd van het jaar worden geweid. Meestal worden kunstmatige weiden ingericht voor vleesproducerend vee. In dit geval worden in de herfst dubbele schuine zwaden met hoogstelige planten op de velden gelegd. Ook in de winterkoeien van dit ras kunnen ook worden geweid op natuurlijke weiden met lang gras.

Voeding

Qua voeding is de Kazachse witkopkoe absoluut pretentieloos. Veel boeren houden deze koeien op dit menu:

• in de ochtend - water, gemalen graan, hooi;
• in de avond - stro, gebroken hout, water.

Breekmachines tegelijkertijd kost het een beetje voor één dier. Vijf koeien hebben een volle emmer van 15 liter per dag nodig. Hooi moet vrij aan het vee worden gegeven. In de winter is het wenselijk om de hoeveelheid krachtvoer voor koeien te verhogen.

Kazachse Whitehead Juvenile

Het moederinstinct bij koeien van dit ras is zeer goed ontwikkeld. Dit komt vooral doordat Kazachse vleeswitkopkalveren aan de zuigkracht worden gehouden. Omdat de jongen lange tijd bij hun moeder zijn, is er praktisch geen uitval bij dergelijk vee. Kalveren van dit ras worden erg groot geboren. Hun gewicht na het afkalven is ongeveer 27-30 kg. Maar desondanks is de bevalling bij koeien, omdat ze ook groot van formaat zijn, heel eenvoudig. Complicaties bij deze koeien zijn uiterst zeldzaam.

De kalveren zelf van deze koeien worden gezond en sterk geboren. Alleen in uitzonderlijke gevallen worden ze ziek. Ze hebben geen aangeboren pathologieën. Totdat de stier of vaars groot is, staat de moeder naast ze en geeft ze maximale zorg. Zelfs als de eigenaar niet voldoet aan speciale eisen voor het onderhoud van kalveren, gebeurt er absoluut niets met hen. Natuurlijkdit vergemakkelijkt de taak van de boer om jongvee op te voeden aanzienlijk.

De groei van vleeskalveren van dit ras hangt grotendeels af van de melkproductie van koeien. De jonge groei van het Kazachse witkopras wordt volwassen tot 18-20 maanden. Tegen die tijd slaagt hij erin om dodelijk lichaamsgewicht op te werken. Bij intensief mesten wordt de groeiperiode teruggebracht tot 12 maanden. Het levend gewicht van kalveren per jaar stijgt tot ongeveer 450 kg.

Feedback van boeren over het ras

De mening van de eigenaren van boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van Kazachse witkoprunderen is relatief goed. Dit vee kreeg voornamelijk goede recensies voor:

• goede lichaamsbouw;
• snelle gewichtstoename, zelfs met een vrij mager dieet;
• geen dekkingsproblemen.

Wat de productiviteit van het Hereford-ras betreft, is het Kazachse witkopras volgens de meeste boeren helaas inferieur. Tegelijkertijd is het echter veel meer aangepast aan de barre omstandigheden van de steppezone van Rusland. Bovendien is dit vee, in tegenstelling tot de Hereford, helemaal niet bang voor lange afstanden.

Het voordeel van dit vee wordt onder andere als niet veeleisend beschouwd in termen van voerkwaliteit. Ze eten zulke koeien letterlijk alles. Indien nodig is het toegestaan deze runderen zowel gerst als tarwestro te geven. Ongeveer 60% van al het gevoerde ruwvoer is dit product.

Natuurlijk geldt weerbestendigheid ook vooronvoorwaardelijke voordelen van koeien van dit ras. Er wordt aangenomen dat dit vee kan worden gehouden bij temperaturen van +50 tot -40 graden. En zonder productiviteit te verliezen.

Kazakh witkopkalf prijs

Dus de beoordelingen van boeren van dit ras verdienden echt heel goed. De kosten van Kazachse witkopkalveren worden, net als elk ander ras, meestal bepaald door hun levend gewicht. De prijs voor jonge dieren van 200-300 kg is bijvoorbeeld 140 roebel per kilogram. De kosten van vee van dit vleesras en de vlees- en zuivelproductiviteit zijn ongeveer hetzelfde. Hereford-runderen, hierboven afgebeeld, krijgen meer lichaamsgewicht en kosten daarom meestal meer.