Industriële bijenteelt - wat is er nodig? Goederen voor de bijenteelt. bijenteelt cursussen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De oprichting van een frame bijenkorf in 1814 door de Russische imker P. I. Prokopovich maakte het mogelijk om rationele methoden voor het houden van bijen in de praktijk toe te passen. De uitvindingen van kunstmatige fundering (I. Mehring, Duitsland) en honingextractor (F. Hrushka, Tsjechië) die volgden in de eerste helft van de 19e eeuw maakten de weg vrij voor de industriële bijenteelt.

Een korte geschiedenis

In de volgende honderd jaar verving de frame-bijenkorf de planken, dekken en holtes volledig. De uitstekende chemicus A. M. Butlerov, enthousiaste imkers I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov waren bezig met de promotie van vooruitstrevende methoden en technieken.

In Rusland is de industriële bijenteelt een onafhankelijke tak van de landbouw geworden dankzij de inspanningen van een getalenteerde organisator, journalist en leraar Abram Evlampievich Titov, de oprichter en lange termijn redacteur van het tijdschrift Beekeeping Business. Geïnspireerd door het werk en voorbeeld van de toonaangevende Amerikaanse imker Amos Root, richtte Titov in 1911 in het dorp Borshchagovka, in de provincie Kiev, de eersteEmpire bijenteelt. Vóór de Oktoberrevolutie waren er ongeveer 200 bijenteeltverenigingen in het land en werden 15 gespecialiseerde tijdschriften gepubliceerd.

In de jonge Sovjetrepubliek zette Abram Evlampievich zijn onderzoeks- en productieactiviteiten voort als hoofd van de experimentele bijenstal van Izmailovsky. Volgens zijn project werd in 1929 de eerste staatsboerderij voor bijenteelt opgericht in het Verre Oosten. In de daaropvolgende jaren begonnen soortgelijke ondernemingen hun werk in Centraal-Azië, Kabardië-Balkarië en de Kuban.

Huidige staat

De ineenstorting van de Sovjet-Unie had niet het beste effect op de industrie. Een gigantisch deel van staatsboerderijen en industriële boerderijen werd geliquideerd. De industriële bijenteelt in Rusland herwint nauwelijks haar verloren posities, maar het is nog steeds onmogelijk om te praten over krachtig en volwaardig functioneren.

De kwestie van het verbeteren van de rechtsbescherming en het creëren van een grootschalig systeem van administratieve regelgeving is urgent. Er is een tekort aan hooggekwalificeerd personeel voor de bijenteelt, effectieve en ambitieuze managers die de industrie nieuw leven kunnen inblazen.

De materiële en technische basis heeft een radicale update nodig. Het werk in de bijenstal moet zoveel mogelijk worden gemechaniseerd en geautomatiseerd, wat zeker een positief effect zal hebben op de toenemende productievolumes en het concurrentievermogen van Russische bijenteeltproducten op de wereldmarkt. Het land heeft het potentieel en de middelen om de giganten van de industrie te pushen: de VS, Australië, Canada.

Maatmaakt het uit?

Verschilt industriële bijenteelt qua schaal van amateur-bijenteelt? Zoals voor elke productie, is het belangrijkste doel het maximaliseren van de output van goederen van de vereiste kwaliteit (honing en aanverwante producten) met minimale materiaal- en tijdkosten. De belangrijkste factoren voor het verbeteren van de winstgevendheid en groeipercentages zijn specialisatie en concentratie.

De concentratie van de bijenteelt impliceert de uitbreiding van boerderijen tot optimale groottes. Een winstgevende boerderij moet minimaal 500 bijenvolken bevatten.

Specialisatie wordt bepaald door de klimaatzone:

• Zuidelijke regio's van het land - broedrichting (levering van partijbijen, koninginnen).
• Verre Oosten, Oeral district - honing (honing, was).
• Verre Noorden - bestuiving (bestuiving van gewassen in kassencomplexen), enz.

Daarnaast zijn alle schakels in de technologische keten (apparatuur en inventaris, structuren, methoden en technieken) onderworpen aan strikte standaardisatie en unificatie. In veel opzichten hangt het succes van de onderneming af van de juiste keuze van het bijenras en productief selectiewerk. De relatie "man - bij" is volledig gerationaliseerd, er is geen ruimte voor "teksten" - alleen zakelijke berekening.

Zones van ontwikkelde bijenteelt

De winstgevendheid en succesvolle ontwikkeling van de boerderij hangt af van de studie en bepaling van het potentiële volume aan honinghoudende hulpbronnen van het gebied, de beschikbaarheid ervan, van de juiste keuze van de specialisatierichting van de economie.

In de bossen van Tataria, Bashkortostan en Primorskyde randen van de belangrijkste honingplant zijn verschillende soorten linden. In de gunstigste jaren kan de honingverzameling oplopen tot 20 kg per gezin.

In gemengde bossen en weidegronden van het Europese deel van Rusland kan een bijenkorf tot 3 kg honing per dag produceren, in de zuidelijke regio's op boekweit, etherische oliegewassen - tot 6 kg. De voederbasis van het gebied moet niet alleen zorgen voor het verzamelen van honing, maar ook voor perioden van intensieve ontwikkeling en het opbouwen van de kracht van gezinnen.

Alleen honingbronnen zullen de teelt van bijenteelt op industriële schaal niet toestaan. Wat moet er worden veranderd in benaderingen en methoden?

Industriële bijenteelttechnologieën

Het gebruik van progressieve bijenkweektechnieken is alleen mogelijk in grote bijenstallen (van 500 families), waar het gebruik van mechanisatie een tastbaar effect zal hebben. In krachtigere boerderijen is de volledige samenstelling van de bijenstal verdeeld in economische eenheden (elk 500-600 kasten) en wordt aan elk een gekwalificeerde specialist met een assistent toegewezen, worden de benodigde materialen en gereedschappen toegewezen (imkerspak, roker, beitel, enz.). Na overwintering en een reinigingsvlucht van bijen, vindt de primaire verwerking plaats aan de basis en worden eenheden vervoerd voor steekpenningen (niet meer dan 100 kasten per punt). Alleen het reparatieteam (2-3 personen) blijft op het centrale landgoed en houdt de voorraad en apparatuur voor de bijenteelt in goede staat.

Voor de gehele bijenstal wordt één groepszorgsysteem toegepast met een beperkt aantal keuringen gedurende het hele seizoen. Specialisten van het Research Institute of Beekeeping presterenhet volgende minimum aan werk (tegelijkertijd wordt de sterkte van gezinnen genivelleerd om uniformiteit te geven):

• voorjaarsinspectie en voeren van bijen,
• vorming van gelaagdheid,
• installatie van winkels of extra koffers,
• selectie van commerciële honing, vermindering van nesten,
• voorbereiding voor overwintering.

Om de timing van de inspectie te bepalen, wordt alleen rekening gehouden met 10-20 bijenvolken van de bijenstal, met de indicaties van de controlekast. Bij het kiezen van het belangrijkste bijenras geven ze de voorkeur aan minder ruziezoekend en zeer productief, het meest aangepast aan de lokale omstandigheden.

Tijdens het seizoen worden er minstens 3-4 transporten van bijenstallen naar bloeiende honinglanden georganiseerd om de winstgevendheid te vergroten.

Materiaal en technische basis

Kies voor het centrale landgoed een gebied met ontwikkelde infrastructuur, met goede toegangswegen. Bijgebouwen (hoofdproductieruimte, celopslag, winterhut) moeten worden geplaatst rekening houdend met het bedieningsgemak, uitgerust met autohellingen en hefmechanismen. De capaciteit van de autotractorvloot moet voldoen aan de behoeften van de onderneming op het gebied van transport op de boerderij.

Bij het uitrusten van de bijenstal wordt speciale aandacht besteed aan de keuze van de kasten. Ze moeten standaardafmetingen en verwisselbare elementen hebben (koffers, tijdschriften, frames voor bijenkasten). Er is een sterk en lichtgewicht ontwerp nodig dat bestand is tegen herhaalde manipulaties tijdens beweging en zwerven.

Inventaris voor bijenteelt, apparaten voorgemechaniseerde honingextractie, wasverwerkingsapparatuur (persen, centrifuges, stoomgeneratoren).

Organisatie van een eigen timmerwerkplaats met goede machines en specialisten rendeert de investering snel terug.

Helaas zijn veel bijenteeltproducten die tegenwoordig op de markt zijn, verouderd. Vaak moeten fabrieksingenieurs bestaande apparatuur zelf opnieuw doen en upgraden. Er wordt bijvoorbeeld een industriële deegmixer gebruikt om honingsuikermassa te bereiden, een gemodificeerde honingextractor met vijftig frames wordt gebruikt om siroop te verdelen, enz.

Arbeidsorganisatie

Bij grote bijenteeltbedrijven is de koppelingsmethode wijdverbreid, waarbij een team van 2-6 personen wordt toegewezen aan elke bijenstal met 500 tot 1000 gezinnen. Een meer gekwalificeerde en ervaren specialist wordt aangesteld als schakel en draagt de financiële verantwoordelijkheid. Twee vormen van arbeidsactiviteit worden met succes beoefend:

• Samenwerking van arbeid. Bij het uitvoeren van grootschalige werkzaamheden (transport van een bijenstal, uitpompen van honing) worden de schakels gecombineerd voor een snelle en hoogwaardige uitvoering van de inspanningen.
• Arbeidsverdeling. Elke werknemer brengt de prestaties van elk technologisch proces naar automatisme (bijvoorbeeld het waxen van frames) - ontwikkelt een smalle specialisatie.



Om de efficiëntie te verhogen, zijn er bepaalde normen vastgesteld voor elke link, ze houden strikte records bij van output, verbruiksartikelenen fondsen. Het is raadzaam om te oefenen met het combineren van beroepen en taken (imker-chauffeur, tractorchauffeur; imker-timmerman, enz.).

Industriële bijenteelt is ondenkbaar zonder constante training en ontwikkeling van het personeel. Industriële cursussen zijn de meest toegankelijke vorm van verbetering. Ze worden in de winter gehouden door een senior zoötechnicus van de boerderij met de betrokkenheid van docenten van gespecialiseerde onderwijsinstellingen.

Groepen studenten worden periodiek geworven voor bijenteeltcursussen (theoretische lessen en praktijk) aan de Landbouwacademie. Timiryazev, Academie voor Biotechnologie. Skryabin (Moskou), op basis van de Perm Pedagogical University, Pskov Agrotechnical College.

Producttypes en marketingproblemen

De resultaten van de industrie laten zien dat er naast industriële problemen ook veel economische problemen zijn.

Meer dan 80% van de winst van de boerderij komt uit de verkoop van verhandelbare honing, waarvan de helende eigenschappen al sinds de oudheid bekend zijn. Er is veel vraag naar was als grondstof in de metallurgische, verf- en lakindustrie en de grafische industrie, maar het leeuwendeel van het product (meer dan 70%) keert terug naar de industrie in de vorm van kunstmatige basis.

Aanzienlijke winstreserves van de industrie liggen in de ontwikkeling van technologieën voor de productie, opslag en verwerking van propolis, bijenpollen, bije-g.webp

Bovendien bij de bedrijven van de fokrichtingDe bijen zelf zijn ook een handelsartikel - tot 50% van de winst van de boerderijen in het zuiden van Rusland wordt verkregen uit de verkoop van bijenkoninginnen en pakketten.

Buitenland helpt ons?

Buitenlandse commerciële bijenteelt wordt gekenmerkt door hoge productiviteit en intensivering van de productie. Wettelijke en logistieke voorwaarden bevorderen het gebruik en de verbetering van standaard standaardtechnologieën en -apparatuur, en als resultaat dat alle ontvangen producten voldoen aan strikte internationale criteria.

Industriële bijenteelt in veel landen ontvangt aanzienlijke subsidies van de staat en geniet uitgebreide steun. Zo heeft de Amerikaanse regering douanerechten ingevoerd op geïmporteerde honing (tot 180% voor China, tot 60% voor Argentinië). Fondsen toegewezen door Amerikaanse honingimporteurs (tot 300 miljoen dollar per jaar) zijn bestemd om binnenlandse producenten te ondersteunen.

De ervaring van Canadese collega's zal nuttig zijn voor Russische industriëlen. De productiviteit van de bijenkolonie in dit land is meer dan twee keer zo hoog als het wereldgemiddelde.

Er wordt veel belang gehecht aan de verbetering en uitbreiding van het aanbod van bedrijven die goederen voor de bijenteelt produceren. Op de markt zijn er automatische lijnen voor het printen van honingraten en het uitpompen van honing, centrifuges en tanks, apparatuur voor het analyseren van de kwaliteit van honing. Zelfs de aandacht voor de kleine dingen behaagt: het imkerspak "Sheriff" van het Deense bedrijf "Sventi" onderscheidt zich door een hoge mate van bescherming, gemak en duurzaamheid.

Vooruitzichten voor ontwikkeling. Innovatie in de bijenteelt

Concurrentie van westerse tegenhangers kan worden gemaakt door de ontwikkelingen van medewerkers van de Ryazan Agrarian University op het gebied van mechanisatie en nieuwe methoden voor het verwerken van producten van de bijenteelt, waaronder:

• technologie en apparatuur voor het extraheren en drogen van bijenbrood,
• propolis reinigings- en perscomplex,
• Technologie voor de bereiding van deegachtige topdressing in een wasschaal.

De meeste apparatuur is al in massaproductie genomen. Technologieën worden actief beheerst door bijenteeltbedrijven.

Goede vooruitzichten worden geassocieerd met het gebruik van kunstmatige plastic basis, innovatieve netelroos (van piepschuim en bepaalde soorten schuim), het gebruik van thermische film om de sterkte van bijenkolonies op te bouwen.

Een revolutionaire oogsttechnologie werd geïntroduceerd door Australische imkers. Het is gebaseerd op een volledig nieuw ontwerp van het frame voor de bijenkorven en de bijen "woning" zelf. Bij het vullen van honingraten met honing is het de moeite waard om de kraan te openen en het product stroomt vanzelf naar beneden in een bak die onder de korf is geplaatst.

Er worden veel ideeën en technieken aangeboden, soms bijna absurd. Welke van hen wortel zal schieten en de bijenteelt en imkers ten goede zal komen, zal de tijd leren.