Varkensmetingstabel: indeling naar vetheid en leeftijdsnormen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 19:03

Bij afwezigheid van schalen kan de massa van levende wezens visueel worden berekend. Maar dit is een buitengewoon moeilijke taak. Het is alleen voor professionals. En de vraag wordt relevant, hoe je op zijn minst het geschatte gewicht van het dier kunt achterhalen zonder speciale apparaten. Er zijn verschillende effectieve methoden, waaronder het gebruik van een meetkaart voor varkens.

Beschrijving van methoden

Om de massa van dit levende wezen te vinden, kun je de volgende opties gebruiken:

1. Gebruik een speciale gewichtstabel voor varkens.
2. Werken met kansen.
3. Houd rekening met de leeftijd van het varken.

De eerste twee methoden worden als het meest effectief beschouwd. Ze zullen verder worden onthuld.

Gemiddeld varkensgewicht

Het wordt beïnvloed door de volgende factoren:

1. Ras.
2. Geslacht
3. Leeftijd.
4. Eetmodus.

Het gemiddelde gewicht van een volwassene ligt tussen de 140 en 300 kg.

Onder deze dieren zijn er kampioenen qua massa. Het "Big Bill"-varken weegt bijvoorbeeld meer dan 1000 kg.

Etenen zijn antipoden. Dit zijn nogal miniatuurdieren, de zogenaamde minivarkens. Hun gewicht bereikt niet eens 30 kg.

Varkensras

Deze factor heeft een krachtig effect op het gewicht van het dier. Er zijn decoratieve varkens. Ze zijn schaars en hebben geen economische waarde. En alle andere rassen zijn onderverdeeld in de volgende typen:

1. Vlees. Hun specificiteit is een overvloedige overgroei van spiermassa. Het prevaleert boven vet.



2. talg. Ze worden gekenmerkt door een hoog vetgeh alte. Ze worden gekenmerkt door het feit dat hun massa 200 kg bereikt.



3. Vlees. Verschillen in uniforme verdeling van vlees en vet.

Welke kweker de voorkeur geeft, beslist elke fokker voor zichzelf, op basis van de kenmerken van elke soort.

Er zijn ook nationale rassen. Bijvoorbeeld:

1. Oekraïense steppeberen. Hun standaardgewicht bereikt 350 kg. Sommige vertegenwoordigers behalen 10-20% meer prestaties.



2. Vietnamese varkens. Ze wegen iets meer dan 100 kg. In zeldzame gevallen kunnen individuen tot 115-120 kg vormen.

De gewichtstrend geldt ook voor biggen. Neem bijvoorbeeld de leeftijd van zeven maanden. In dit stadium wegen Vietnamese individuen tot 60 kg en witte varkens 100 kg.

Motieven voor het berekenen van massa

Varkensgewicht zonder speciaal te gebruikenapparaten moeten dit weten om de volgende redenen:

1. Voedingsberekening. Het succes van het fokken van varkens hangt af van de kwaliteit van hun voeding. Hoe meer voedsel, hoe sneller het dier zal groeien. Om de vereiste voeding te garanderen, moeten ten minste indicatieve gegevens over de massa van het varken beschikbaar zijn.
2. Gewichtstoename onder controle. Wanneer biggen aankomen, moet u dit proces reguleren. Als de indicator onder de norm ligt, is het nodig om de groeidynamiek tijdig te beïnvloeden. Gebruik hiervoor een aangepast dieet. En er worden extra voer en vitamines in het dieet geïntroduceerd.
3. Het geschatte gewicht kennen. Dit is belangrijk wanneer het dier op weg is naar vlees. Om het inkomen te berekenen, moet u vooraf het geschatte gewicht van het varken zelf berekenen. Dit zal een speciale tabel voor het meten van varkens helpen om het gewicht te bepalen.

Krijg nauwkeurigere gegevens

Om dit doel te bereiken, moet je eerst het varken opmeten. Er wordt hier slechts met twee indicatoren rekening gehouden:

• lengte van de hele romp;
• hele borstvolume.

Lengte wordt gemeten met twee punten. De ene zit tussen de oren, de andere is de staart.

De omtrek onder de schouderbladen wordt gebruikt om het volume te meten. Hier is het beter om met de centimeter van een kleermaker te werken.

Nauwkeurigere gegevens kunnen worden verkregen door de volgende criteria in acht te nemen:

1. De procedure wordt uitgevoerd voordat de dieren eten. Zet het varken rechtop en til zijn kop een beetje op.
2. Na ontvangst van de gegevens moeten ze worden ingevoerd in de tabel voor het meten van het gewicht van varkens met een meter. Ze worden gecombineerd. In de plaats van de tafel waarlijnen en kolommen met de geselecteerde indicatoren kruisen elkaar en het geschatte gewicht van het dier verschijnt.

Gegevens parseren

Het volgende is een voorbeeld van een meetkaart voor varkens. De gegevens erin hebben een maximale fout van 10%. De maateenheid is centimeter.

De eerste horizontale lijn geeft de omvang van de borst aan in het gebied onder de schouderbladen.

De eerste kolom geeft de lengte van de romp aan. Massa wordt weerspiegeld op de snijpunten van lijnen:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

Het vinden van de juiste waarde uit de meetkaart voor varkens is een heel eenvoudig proces. Zoek na het meten van het dier de gegevens zo dicht mogelijk bij de verkregen indicatoren. En hoeal is opgemerkt, is het getal op hun kruising de geschatte massa van het dier.

Een meettabel voor varkens kan veel groter zijn dan het gepresenteerde voorbeeld. Het hangt allemaal af van het aantal transacties en de ontvangen gegevens.

Dus voor grotere personen is de volgende tabel relevant:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

Werk aankansen

Het is de beste optie als de benodigde schalen niet beschikbaar zijn. En dit is een erg handige methode als het niet mogelijk is om een meettabel voor het levend gewicht voor varkens te maken.

Het is waar, de gegevens zijn erg bij benadering. Hier moet u werken met dezelfde waarden die tijdens metingen zijn verkregen.

Het werkalgoritme is als volgt:

1. Meetgegevens worden met elkaar vermenigvuldigd.
2. Bekijk visueel de vetgraad van het dier. Het heeft direct invloed op de vereiste verhouding.
3. Op basis van het vetgeh alte kunt u de optimale parameter kiezen. Het zijn er in totaal drie. De eerste is 182. Dit betekent dat het dier mager is. Een waarde van 156 geeft een gemiddelde vetheid aan. En een score van 142 duidt op veel vet bij het varken.
4. Het resultaat van stap 1 moet worden gedeeld door de geselecteerde parameter (een van de drie).

Rekenvoorbeeld

Hoe het mogelijk is om te werken zonder een tabel voor het meten van varkens op levend gewicht, maar met slechts één of andere coëfficiënt, wordt beschreven in de volgende procedure:

1. Basisgegevens ophalen. De lengte van het lichaam van levende wezens is bijvoorbeeld 78 cm. De maat van de borst toonde een waarde van 82 cm. Het varken wordt normaal goed gevoed. K=156.
2. Indicatoren worden vermenigvuldigd: 78 X 82=6396.
3. Het resultaat van item 2 wordt gedeeld door de coëfficiënt (156). Het blijkt 41.
4. Deze parameter wordt vergeleken met gegevens uit de tabel. Indicatoren 78 en 82 kruisen elkaar op de plaats waar het getal 42 wordt weergegeven. Dat wil zeggen, de verschillen zijn onbeduidend.

Methoden met een tabel en coëfficiënten, hoewel ze fouten bevatten, zijn behoorlijkarbeiders.

Vlees van levend gewicht

Het is erg belangrijk om het volume van de eindproducten te berekenen na het slachten van een varken. Bij het snijden van haar karkas gaat er altijd een bepaalde hoeveelheid massa verloren - ongeveer 30%. Dit aantal omvat vet, hoofd en inwendige organen. Deze laatste worden meestal ook te koop aangeboden. Hun totale gewicht bereikt 3 kg. De helft ervan is lever.

Een varken met een gewicht van 100 kg behoudt bijvoorbeeld ongeveer 70% van zijn massa na het slachten en slachten. En levende wezens met een gewicht van 200 kg - 80%. Dat zijn behoorlijk significante verschillen. Daarom proberen de meeste veehouders varkens maximaal vet te mesten, zodat ze een zo groot mogelijke massa krijgen voordat ze worden geslacht.

Wat betreft het snijden van karkas, zijn er verschillende manieren:

• behoud van integriteit;
• splitsen in twee delen;
• in vele stukken snijden.

Deze taak kun je het beste overlaten aan professionals. Amateurs bederven vaak alle producten en worden ongeschikt voor verkoop en persoonlijk gebruik. In dit geval kan tot 20% puur vlees verloren gaan.