Bielefelder-kippen: kenmerken en aanbevelingen voor de fokkerij

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Bielefelder-kippen werden in de jaren '70 van de twintigste eeuw gefokt door de beroemde fokker G. Rott. Ze werden erkend als een apart ras in 1980, in 1983-84. een dwergvariëteit verscheen. De naam "bielefelder" kregen deze vogels ter ere van de stad in West-Duitsland, waar het hele verhaal begon.

Kenmerken van het ras

Bij deze vogels is het mogelijk om binnen een dag na het uitkomen onderscheid te maken tussen vrouwtjes en mannetjes. Een zeer serieus voordeel en voordelig voor de eigenaren, hoewel niet uniek. De hennen zijn lichtbruin van kleur, met "eyeliner" bij de ogen en strepen op de rug, de hanen zijn lichter, bleekgeel.

Het tweede onderscheidende kenmerk van Bielefelders is hun kleur - een zeldzame kleur, de zogenaamde "krill", goudzwart gestreept of zilverzwart gestreept.

De officiële naam Bielefelder werd op 30 december 1978 aan het ras gegeven en de presentatie vond zelfs eerder plaats - in 1976.

Kenmerken van kippen en hanen

Haantjes doorDe standaard moet een brede nek en bovenrug hebben en de schouders moeten koekoekkleurig zijn. De borst is geel of roodachtig met een havikpatroon, gele poten en middelgrote donkergrijze of koekoeksvleugels.

Kippen zijn uniformer van kleur dan hanen, hebben gouden roestige borsten en een havikpatroon op hun rug en dekschilden. De staartveren van het vrouwtje zijn nogal donker, terwijl die van het mannetje grijs-koekoek boven zijn met gele vlekken onderaan.

Bielefelders zijn zware grote vogels met een vlees- en eieroriëntatie met een lange rechte rug en een bolle borst. Ze hebben een langwerpig lichaam en een bladvormige kuif op het hoofd, aangevuld met rode oorbellen en oorlellen. Volwassen mannetjes kunnen tot 4,5 kg aankomen, vrouwtjes - 3,9 kg.

Bielefelder-kippen zijn bestand tegen kou, zodat ze in vrede kunnen leven in het Russische klimaat.

Doel van selectie

G. Rotts wens was om een vogel te kweken die niet vatbaar was voor ziekten, met smakelijk vlees, in staat om veel eieren te produceren, maar die tegelijkertijd snel groeide en bestand was tegen vorst. Kippen werden verondersteld kalm en sociaal te zijn, en hun eieren waren groot van formaat, de juiste vorm en kleur.

Dit heeft hij allemaal bereikt bij Bielefelder kippen. Ondanks dat het een van de jongste Duitse rassen was, werd het al snel populair bij fokkers en verspreidde het zich door heel Duitsland.

Er zijn er nu veel. In andere landen, zoals Engeland en Nederland, worden ze niet vaak en niet in grote aantallen gevonden, omdat ze niet uniek zijn - er zijn andere autosex-rassen en nogal wat soorten pluimvee kunnenconcurreren met Bielefelders in productiviteit en vleeskwaliteit.

Eierproductie

Vogels leggen 180-200 eieren per jaar, bruin van kleur, terwijl de grootte van het ei vrij groot is en tot 65 gram weegt. In dit opzicht zijn ze redelijk vergelijkbaar met de Wyandotte, een ander Amerikaans ras, hoewel ze niet het niveau kunnen halen dat gespecialiseerde eierrassen als bijvoorbeeld de Witte Leghorn onderscheidt.

Ze beginnen te haasten met 5, 5 - 6 maanden en, afhankelijk van de juiste voeding en onderhoud, blijven ze dit het hele jaar door doen. De maximale productiviteit - in de eerste 12 maanden van het leven neemt deze iets af (maar dit is een veelvoorkomend kenmerk voor veel vogels).

Inperkingsvoorwaarden

Volwassen Bielefelder-kippen zijn erg kalm en vredig, zelfs in de buurt van de voerbak, dus je moet ervoor zorgen dat ze vol zijn. Kuikens hebben veel eiwitten en calcium nodig in hun voeding (vis, vlees, maïs, zuivelproducten of alternatief bereide voedingsmiddelen zoals PC-5 zijn geschikt voedsel).

Het is gebruikelijk om droog hondenvoer te geven aan kuikens van 1,5-5 maanden oud om de benodigde hoeveelheid mineralen aan te vullen.

Gevogelte

Vogels hebben een goed, goed gebouwd kippenhok nodig met zitstokken, zonder tocht, bij voorkeur met isolatie (bij matige winters kun je zonder verwarming). Het is het niet waard om dubbele en driedubbele rijen zitstokken te maken - kippen zijn zwaar, en als ze proberen hoger te klimmen, zullen ze tevergeefs duwen en vallen. Daarnaast dient er een ruime volière of tuin/tuin aanwezig te zijn.

Kip of Ei?

Als je een broedmachine hebt en ervaring hebt met het fokken van pluimvee, kun je "aanvulling" in de vorm van eieren kopen. Het is veel handiger om ze in deze vorm te vervoeren (vaak liggen de kwekerij en de boer honderden kilometers uit elkaar).

Als er echter geen ervaring (of vertrouwen) is, is het beter om volwassen exemplaren te kopen. Hoewel kippen klein zijn, hebben ze veel meer kennis en zorg nodig, een ernstige fout met temperatuur of dieet kan terugkomen om de ziekte of dood van vogels te achtervolgen. Tegelijkertijd zijn jonge kippen op de leeftijd van enkele maanden al behoorlijk onafhankelijk, ze zijn sterker en minder kieskeurig over voedsel.

Aanbevelingen voor inhoud

Eén haan is genoeg voor 12 vrouwtjes van dit ras. Vanaf 5, 5 maanden is het de moeite waard om ze in aparte compartimenten te planten totdat de kippen beginnen te leggen. Je moet op de voeding letten: hoewel voldoende calcium en eiwit tijdens de groei het belangrijkst zijn, moeten volwassen kippen ook vitamines en mineralen krijgen.

Om ervoor te zorgen dat kippen in de winter eieren kunnen geven, is de duur van de daglichturen belangrijk: als ze te kort zijn, zullen ze zich niet haasten. Er is geen ideaal schema - iemand creëert een "lichte" tijd van de dag van 6 uur 's ochtends, iemand van 7-8 uur 's ochtends tot 10 uur 's avonds.

Kippen kun je het beste apart van andere vogels houden. Kippenvoer biedt niet alles wat je nodig hebt, dus het is aan te raden voor zowel baby's als volwassen kippen om kwark, vis of speciale complexen van vitamines en mineralen aan het voer toe te voegen.

Je kunt en moet ook bieten, kool, pompoen, vlees- en bot- en vismeel, tarwe, haver, maïs, erwten, sojabonen geven. Haver - ergcalorierijk product, bovendien is het rijk aan koolhydraten, vitamines en veel elementen van het periodiek systeem. Eén haver voeren, zoals sommige pluimveehouders doen, kan ook, maar is dat nodig? Het is verstandiger om het in de winter-lente toe te voegen aan het vogelvoer, in een verhouding van 30-50% van de totale hoeveelheid voedsel.

Om te voorkomen dat de vogels dik worden (zo haasten ze zich nog erger), is het raadzaam om de hoeveelheid voer te beperken, maar er bestaat gevaar voor ondervoeding. Dit is vooral erg in de winter - als er weinig voedsel is, zullen volwassen kippen eerst opeten en kunnen de jongen half uitgehongerd blijven. Aan de andere kant, als de eigenaar in de winter extra verlichting gebruikt, blijven de kippen leggen en stapelen ze geen overtollig vet op.

Volwassen kippen één of twee keer per dag voeren is voldoende. Bovendien, als het zomer is, kun je graan in de voerbakken doen en slechts twee of drie keer per week gekookt voedsel geven.

Voorouders van het ras

Bielefelder-kippen hebben Amrox-, New Hampshire-, Raspberry-, Rhode Island- en Welzummer-vogels als voorouders. Deze laatste zijn een van de meest opvallende soorten Nederlandse selectie, leggen het hele jaar door en produceren grote eieren met een gewicht van 70-80 g. Ze werden gekweekt in het eerste decennium van de 20e eeuw. Ze hebben een reeks zeer voordelige eigenschappen - Welzummers zijn winterhard, vroeg rijpend, vinden goed voedsel tijdens het lopen en hebben een rustig karakter.

Het Amrox-ras, een andere voorouder van de Bielefelder, verscheen in Duitsland in de jaren 70 van de 19e eeuw op basis van de selectie van het gestreepte Plymouth Rock-ras. Dit zijn rustige, evenwichtige vogels, ook autosex, die tot 200 eieren per jaar kunnen produceren. Ze zijn vrij groot - hanen bereiken een gewicht van 4 kg, kippen– 2,5 kg.

Het ras Raspberry-kippen is vrij zeldzaam in Rusland, het is een soort vogel gefokt door Duitse fokkers. Hun oorsprong is complex en gaat terug tot de 19e eeuw. "Mechelse kippen" (een andere naam voor het ras) hebben zeer smakelijk vlees, waarvan het beste bewijs het feit is dat het belangrijkste nationale gerecht van Mechelen (waar ze vandaan komen) een speciaal bereide borst van deze vogel is.

New Hampshire

Deze vogels van vlees en eieren zijn zowel voorouders als "broers en zussen" van de Bielefelder, omdat ze ook werden gefokt met de deelname van het Rhode Island-ras. Kippen van deze soort hebben een sterk ontwikkeld broedinstinct, een goede eierproductie (200-220 stuks per jaar met een gewicht van 65 tot 70 gram), en bovendien zijn ze vrij groot - tot 4,5 kilogram voor hanen en tot 3,5 kilogram kilogram voor kippen.

New Hampshire-kippen zijn pretentieloos in voedsel en detentieomstandigheden, tegenwoordig worden ze vaak gebruikt in de industriële pluimveehouderij en huishoudelijke percelen. In Rusland is er een vrij groot aantal vogels - meer dan 200 duizend exemplaren.

Rhode Island

Rhode Island-kippen zijn ook vlees en eieren en werden in de 19e eeuw in de VS gefokt als resultaat van het kruisen van Leghorns, Wyandots, Cornish, Cochinchins en Red Malays.

Het resultaat is prachtige zware kippen met heerlijk vlees, die 160-170 eieren per jaar produceren.

Bielefelder-concurrent rassen

In de Russische Federatie en in de uitgestrekte gebieden van de voormalige USSR als geheel zijn er andere rassen dieom serieus te concurreren met de Bielefelders.

Onder de vlees- en eierrassen is er bijvoorbeeld een zoals de Leningrad-witte - zeer productief, niet alleen onder gedomesticeerde rassen, maar ook in vergelijking met alle rassen in het algemeen. De kippen gemaakt door het Leningrad Institute of Poultry Farming bereikten het niveau van gespecialiseerde eierrassen - legkippen gaven tot 240 stuks per jaar (gewicht - 60-62 gram), met een goede kwaliteit en kwantiteit van vlees.

Deze vogels werden gekweekt door meerdere transfusies - Australopes werden gekozen als donoren, wiens bloed werd toegevoegd aan het lichaam van witte leghorns.

Een ander goed gedomesticeerd ras is de Moscow White, gefokt bij het All-Union Poultry Institute. Het is niet erg gebruikelijk - het wordt voornamelijk gefokt in verzamelkuddes en huishoudelijke percelen. Vogels geven echter tot 180 eieren (met een massa van 55 gram) en best lekker vlees. Een kip groeit tot een gewicht van 2,4 kg, een haan - gemiddeld 3,1 kg.

Kuchinki

Binnenlands vlees- en eierras, gefokt in de Kuchinsky State Poultry Plant in de tweede helft van de 20e eeuw, had een zeer hoge eierproductie voor deze richting. Kuchinskaya-jubileum, zoals Bielefelder, heeft Rhode Island-voorouders onder zijn voorouders, en ook autoseks - het geslacht van kippen kan worden bepaald met een nauwkeurigheid van 85-98%.

Deze kippen worden vaak grootgebracht voor de slacht - ze hebben heerlijk vlees, en na twee en een halve maand wegen mannetjes al 1,6-1,7 kg, kippen - 1,3-1,5 kg.

Tegelijkertijd produceren legkippen 16-200 eieren per jaar.

Kuchinsky-jubileumkip is pretentieloos, past zich aan de cellulaire inhoud aan en vliegt snel uit. Het gewicht bereikt 3,0 kg voor vrouwen en 3,7 kg voor mannen.

Het onderhoud van volwassen bosjes is niet al te moeilijk, binnen de macht van een gewone plattelands- of stadsbewoner - in milde winterse omstandigheden kunnen ze in een houten schuur wonen, als deze is afgesloten van de tocht en er voldoende stro is om graaf je erin.

In termen van indicatoren naderen deze vogels een van de meest populaire in Rusland en worden ze vaak aangetroffen in particuliere huishoudens, het Russische witte ras. Ze werd ook gekweekt uit Leghorns, alleen hanen van deze soort werden gekruist met gewone gekruiste kippen.

Het resultaat, goedgekeurd in 1953 (en het selectiewerk begon in 1929), overtrof alle verwachtingen: pretentieloos in voedsel en sterke vogels met een gewicht van 1,6-1,8 kg voor vrouwtjes en 2-2, 5 kg voor mannetjes, in staat om te produceren gemiddeld 200-230 eieren per jaar, en soms tot 300 eieren per jaar. Tegelijkertijd zijn deze kleine vogels resistent tegen verkoudheid, leukemie, neoplasmata, carcinomen en de ziekte van Marek en zijn ze zeer vasthoudend.

Het hoogtepunt van populariteit van het Russische witte ras kwam in 1965, maar aangezien ze nog steeds inferieur waren aan hun "voorouders" Leghorns, daalde de populatie in 1990 van 29,7 miljoen stuks naar 3,2 miljoen.