Hoe open je een café helemaal opnieuw? Organisatie eigen bedrijf

Inhoudsopgave:

Hoe open je een café helemaal opnieuw? Organisatie eigen bedrijf
Hoe open je een café helemaal opnieuw? Organisatie eigen bedrijf

Video: Hoe open je een café helemaal opnieuw? Organisatie eigen bedrijf

Video: Hoe open je een café helemaal opnieuw? Organisatie eigen bedrijf
Video: Steve Jobs - Organizational Structure 2024, Mei
Anonim

Eigen café is een redelijk winstgevende zaak, gebruikelijk in ons land. Maar met alleen het verlangen en het startkapitaal in de hand, ligt er een moeilijk en lang werk voor de boeg. Van dit materiaal kun je leren hoe je een café helemaal opnieuw opent.

Kamer

Allereerst moet je een kamer vinden voor een café. Het zou in het midden moeten staan

hoe een café helemaal opnieuw te openen?
hoe een café helemaal opnieuw te openen?

stad of in een druk gebied. Het belangrijkste is dat er geen concurrenten in de buurt zijn, anders hoef je geen goede winst te verwachten.

De kamer moet aan alle veiligheidseisen voldoen. Het staat de aanwezigheid van knaagdieren en insecten niet toe. De ramen zijn solide en de deuren zijn solide. De grootte van de kamer is afhankelijk van het type café. In de beginfase is het de moeite waard om een kleine catering te openen en deze later uit te breiden.

Documentatie

De tweede stap om een café helemaal opnieuw te openen, is het papierwerk. U moet naar de belastingdienst, het pensioenfonds en ook de onderneming registreren als rechtsvorm. Verder is het noodzakelijk om te slagen voor een inspectie in Rospotrebnadzor, brandtoezicht en andere diensten. De kamer moet volledig zijnaan alle eisen voldoen.

Wat is er nodig om een café te openen?
Wat is er nodig om een café te openen?

Voordat je een café helemaal opnieuw opent, moet je alle benodigde documenten hebben. Op dit punt is nauwkeurigheid belangrijk. Als er niet ten minste één papier is, wordt het café bij de eerste controle gesloten en v alt de eigenaar onder de administratieve verantwoordelijkheid.

Aanschaf van apparatuur

Wat je nodig hebt om een café te openen, is apparatuur. Eerst moet je de keuken uitrusten. In de eerste fase is één kookplaat, oven, spoelbak en tafel voldoende. In de ruimte voor bezoekers is het de moeite waard om een tv- of audiosysteem te installeren, evenals een toog. Het is niet nodig om vanaf het begin een complete set apparatuur te kopen. Je zult veel geld moeten uitgeven, wat in de toekomst misschien niet gerechtvaardigd is.

Je moet tafels en stoelen kopen, evenals de benodigde apparatuur voor het serveren en bereiden van ma altijden. Borden, bestek, glazen en nog veel meer moeten in kleine hoeveelheden worden aangeschaft. Het belangrijkste is dat alles in overvloed is.

Rekrutering

De volgende stap om een café helemaal opnieuw te openen, is personeel aan te werven. Vereist

Ik wil een café openen
Ik wil een café openen

kok, barman en obers. In de toekomst kunt u een manager inhuren, maar in eerste instantie is het beter om deze functie alleen uit te voeren om persoonlijk toezicht te houden op het werk van het personeel. Ingehuurde medewerkers moeten voldoende ervaring en kennis hebben om de eerste bezoekers niet af te schrikken.

Klantenwerving

Hoe open je een café vanuit het niets en trek je bezoekers aan? We moeten reclame organiseren. Kande eerste keer om klanten korting te bieden op bepaalde gerechten of drankjes. Of doe een prijsverlaging in de ochtend. Om alles goed te doen, moet u contact opnemen met een adverteerder die zal helpen de instelling te promoten.

Je zei tegen jezelf: "Ik wil een café openen!" Nu moet je op zoek gaan naar geld. Om het werk van een kleine instelling te organiseren, heb je ongeveer een miljoen roebel nodig. En dit is een groot bedrag voor de gemiddelde inwoner van het land. En vergeet niet om een bepaald ontwerp in uw café te maken dat bezoekers van alle leeftijden zal aanspreken.

Aanbevolen: