Melkafscheiders: overzicht, soorten, gebruikskenmerken, beoordelingen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Een separator is een speciaal apparaat dat is ontworpen om room te scheiden. Er zijn verschillende soorten van dergelijke apparaten, die verschillen in ontwerp, toepassingsmethode en soorten materialen die voor de vervaardiging worden gebruikt.

Hoe het werkt

Melkafscheiders werken volgens het eenvoudige principe van centrifugale scheiding van fracties van verschillende dichtheden. Structureel bestaan ze uit de volgende elementen:

• drum;
• bedden;
• aandrijfapparaat;
• I/O-systemen.

Als het apparaat is ingeschakeld, begint de trommel, samen met de melk die erin wordt gegoten, heel snel te draaien. Als gevolg hiervan treedt de scheiding van room op.

Hoofdvariëteiten

Melkafscheiders kunnen worden ingedeeld op basis van de volgende kenmerken:

1. Ontwerpen van het invoer-/uitvoersysteem. In dit opzicht zijn er gesloten, halfgesloten en open apparaten. Bij gebruik van de laatsterassen, is verwerkte melk zowel bij het laden als bij het lossen in contact met de omgeving. In semi-gesloten machines kan invoer zowel op een open als op een gesloten manier plaatsvinden. De uitlaat van het product is hermetisch afgesloten. In gesloten systemen vinden zowel laden als lossen respectievelijk in gesloten modus plaats.
2. Drive-type. Er zijn handmatige en elektrische apparaten van dit type. De eerste variëteit wordt gekenmerkt door maximale eenvoud van ontwerp, maar enigszins onhandig in gebruik. De handmatige melkafscheider wordt meestal gebruikt door eigenaren van kleine percelen. Elektrische modellen worden geïnstalleerd in de werkplaatsen van melkverwerkende bedrijven.
3. Methode voor het verwijderen van sediment. Deze bewerking kan handmatig, automatisch of periodiek worden uitgevoerd terwijl het apparaat in werking is.

Moderne melkafscheiders kunnen van verschillende materialen worden gemaakt. Meestal is het roestvrij staal of duurzaam plastic. Dergelijke apparaten kunnen onder andere variëren in grootte, prestatie, vermogen, enz.

Hoe te gebruiken

In de toepassing zijn scheidingstekens van welke aard dan ook heel eenvoudig. Absoluut elke verse melk kan worden gescheiden. Verwarm het voor tot een temperatuur van ongeveer 36-40 gr. Als u te koude of hete melk in de trommel giet, zal de roomopbrengst niet bijzonder groot zijn. Als er veel melk op de boerderij is, kan deze direct na het melken worden gescheiden. De stoomkamer heeft zoiets als dittemperatuur.

Het wordt niet aanbevolen om het zure product in de afscheider te verwerken. In dit geval zullen de componenten van het apparaat constant verstopt zijn, tijdens het kloppen moeten ze periodiek worden schoongemaakt. Eigenlijk wordt het werk zelf om room te verkrijgen als volgt uitgevoerd:

1. Melk wordt via de meegeleverde trechter in de trommel gegoten.
2. Er is een soort scha altje onder het stopcontact geplaatst om de room op te vangen.
3. Het apparaat is verbonden met het netwerk. Bij een mechanische afscheider hoeft u alleen maar aan de hendel te draaien.

Scheiders kunnen niet alleen worden gebruikt voor het verkrijgen van room, maar ook voor het afromen van melk. Om dit te doen, bieden veel modellen de mogelijkheid om van modus te wisselen. Magere melk met een separator wordt als een zeer nuttig product beschouwd. Ze doen het meestal niet thuis, maar bij bedrijven.

Olieafscheiders

Dergelijke modellen worden ook gebruikt in bedrijven en particuliere huishoudens. Hun werkingsprincipe is ongeveer hetzelfde als dat van conventionele afscheiders. Het ontwerp van apparaten die zijn ontworpen voor het karnen van boter, omvat ook een trommel. In dit geval wordt tijdens de werking van de apparatuur de meeste vloeistof uit de crème naar buiten verwijderd. Het vet rolt rond in de trommel totdat het in olie verandert. Dit type apparatuur wordt een churn genoemd.

De moderne industrie produceert ook afscheiders die zijn ontworpen om melk te zuiveren. Deze variëteit wordt niet thuis gebruikt. Modellen van dit type hebben meestal een zeer grotestroom en zijn geïnstalleerd bij ondernemingen. Ze zijn ontworpen om melk te reinigen voordat room en boter worden gemaakt.

Overzicht van de beste fabrikanten

Welke moet een afscheider voor melk kiezen. Recensies van veel modellen die op de moderne markt worden verkocht, zijn erg goed. De meest populaire merken huishoudelijke afscheiders zijn:

• "Salute".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP is de meest populaire industriële melkafscheider. Recensies erover zijn gewoon geweldig. Consumenten beschouwen Duitse "Delta" en Oostenrijkse FJ als de beste merken boterkarnen.

OSCP-scheidingsteken beoordelingen

Dit model wordt vooral geprezen om de aanwezigheid van een bedieningspaneel en de mogelijkheid om sediment in automatische modus te lossen. Consumenten vinden de nieuwe MTSC's veel gemakkelijker te onderhouden dan oudere ORC's. De betrouwbaarheid van deze modellen wordt bepaald door het feit dat al hun onderdelen zijn gemaakt van roestvrij voedselstaal. De OSCP industriële melkafscheider kan worden gebruikt om room te bereiden met een vetgeh alte van 35 tot 90%.

Salyut-modellen

De tuinders vinden deze afscheiders efficiënt en betrouwbaar. Hun voordelen omvatten in de eerste plaats het vermogen om het vetgeh alte van room in een vrij groot bereik aan te passen. De verhouding van het hoofdproduct tot het omgekeerde kan variëren van 1x4 tot 1x10. Salut melkscheiders kunnen zowel lage (196 V) als hoge (242 V) spanning voeren. Enkele modellen van dit merkhebben een capaciteit van maar liefst 80 l/u. De voordelen van dit merk zijn onder meer de aanwezigheid van een klaar-signaal en ingebouwde overbelastingsbeveiliging.

Recensies van de Irid-modellen

Zoals huiseigenaren zeggen, is deze melkafscheider voor huishoudelijk gebruik van goede bouwkwaliteit en gebruiksgemak. Het wordt ook geprezen om zijn economie. Het Irid-50-12-model verbruikt bijvoorbeeld slechts ongeveer 1 kWh elektriciteit in drie maanden gebruik. Tegelijkertijd heeft het een vrij hoge productiviteit - 50 liter melk per uur. Het voordeel van deze separator is onder andere de ongevoeligheid voor spanningsdalingen. Het apparaat werkt stil zowel bij 170 V als bij 260 V. Voor verre nederzettingen kan dit erg relevant zijn. Enkele van de nadelen van deze scheiders, consumenten verwijzen alleen naar het feit dat de meeste onderdelen erin van plastic zijn gemaakt. Met zorg kan zo'n apparaat echter erg lang meegaan.

Motor-Sich-scheiders

Veel huiseigenaren zijn van mening dat dit tot nu toe misschien wel de beste melkafscheider voor huishoudelijk gebruik is. Recensies over hem zijn meestal alleen maar goed. Het enige is dat huiseigenaren adviseren om Motor Sich in een metalen behuizing te kopen, niet in een plastic behuizing. Modellen van de laatste variëteit zijn niet betrouwbaar. Afscheiders in een metalen behuizing gaan lang mee, zelfs bij het meest intensieve gebruik.

Delta karnen

Dit model geniet een welverdiende populariteit, vooral vanwege zijn veelzijdigheid. De Delta huisboterkarn wordt gebruikt om zowel een product uit room als direct uit melk te verkrijgen. Indien gewenst kan deze churn ook gebruikt worden om deeg te kneden of cocktails te bereiden. Dit model heeft goede recensies gekregen van consumenten voor de bouwkwaliteit. Het motorhuis is gemaakt van roestvrij staal.

FJ-modellen

De FJ-churn is vooral populair vanwege de bouwkwaliteit. Alle details van dit compacte model zijn gemaakt van roestvrij staal. De voordelen van FJ-karnen worden door boeren beschouwd als hun hoge productiviteit en gebruiksgemak. Dankzij de aanwezigheid van een transparant deksel kun je het proces van het karnen van de olie observeren. Indien gewenst kan de kooksnelheid van dit product worden gewijzigd.

Melkscheiders: prijs

De kosten van dergelijke apparaten zijn afhankelijk van verschillende factoren: prestaties, configuratie, functionaliteit, gebruikt voor de vervaardiging van materialen. Huishoudelijke afscheiders die zijn ontworpen om 50-80 liter melk per uur te verwerken, kosten 3-7 duizend roebel. De prijs van hoogwaardige industriële modellen kan variëren van 20-35 duizend roebel. In principe is het niet te duur. In ieder geval is het kopen van een huishoudmodel om zelfgemaakte room of boter te krijgen betaalbaar voor elke Rus.