2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36
Moderne voedselverpakkingen zijn multifunctioneel. Het belangrijkste doel is om een esthetische uitstraling te creëren om de aandacht van potentiële kopers te trekken. Maar er zijn ook andere redenen om aandacht te besteden aan verpakkingen, zoals het transporteren van producten en het verlengen van de houdbaarheid. De laatste kwaliteit is vooral belangrijk, aangezien onverkochte goederen onderhevig zijn aan vernietiging, wat directe verliezen met zich meebrengt.
Vacuümverpakking van vis is een van de meest populaire methoden om al deze problemen op te lossen. Het vereist geen aanzienlijke kapitaalinvesteringen en grote productiegebieden, daarom is het zelfs beschikbaar voor kleine ondernemingen.
Afhankelijk van het productievolume worden krachtige lijnen of halfautomatische machines gebruikt, die het meest in massa geproduceerde apparaat zijn geworden voor het verpakken van vis.
Vervaardiging van verschillende vacuümverpakkingsmachines: een-, tweekamer-, vloer (op wielen) en desktop. De maten en vormen van de kamers zijn ook verschillend. Het verpakken van vis gebeurt meestal in machines met een langwerpigeroestvrijstalen kamer, omdat aluminium de zure omgeving die kenmerkend is voor dit type product niet verdraagt.
Het principe van elke vacuümsealer is vrij eenvoudig, het ontwerp omvat noodzakelijkerwijs een compressor die lucht uit de kamer pompt en een lasapparaat dat een naad op een polymeerzak maakt. Bovendien is een circuit vereist voor het regelen en bewaken van parameters tijdens de werking van het systeem, inclusief een manometer.
Het product, in dit geval vis, wordt in vacuümzakken geplaatst, wat in overweging moet worden genomen. Ze zijn gemaakt van een barrièrepolymeerfilm met een meerlagige structuur. De vereisten voor tassen zijn vrij serieus: ze moeten optische eigenschappen hebben waarmee de kwaliteit van het product visueel kan worden beoordeeld, de gespecificeerde dikte gemeten in micron (bijvoorbeeld 60, 100, 120 of 150) en de afmetingen die door de klantonderneming worden vereist, en ze kunnen niet-standaard zijn. Bovendien is een van de zijkanten ondoorzichtig om de vis er mooier uit te laten zien. Kleuren worden gekozen op basis van het type product dat wordt verpakt, bijvoorbeeld rode variëteiten zien er geweldig uit tegen een gouden achtergrond. Verpakkingen voor vis zijn meestal langwerpig, terwijl voor vleesproducten vierkante zakken gebruikelijker zijn.
Lassers in de kamer kunnen ook verschillen, ze zijn lineair en hoekig. Deze laatste worden gebruikt om aan beide kanten te sluiten in gevallen waarin de vis lang is en moeilijk door de smalle kant in de zak te doen.
Vacuümverpakking van vis kan de houdbaarheid aanzienlijk verlengenin het geval dat het wordt uitgevoerd met voorlopige verplaatsing van lucht uit de kamer door speciale gasmengsels die voor elk product zijn bereid. Het feit is dat er in de natuur anaërobe bacteriën zijn, die de afwezigheid van lucht niet verhindert om zich te vermenigvuldigen en verpakte vis te schaden. De zogenaamde "voorgassing", die voorafgaat aan de gebruikelijke cyclus van de verpakker, beschermt hier betrouwbaar tegen.
De bediening van vacuümsealers is vrij eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. Het is noodzakelijk om de toestand van de Teflon-stof, die de verwarmingselementen van de lassers bedekt, te controleren en de toestand van de olie in de compressor te regelen via een speciaal glazen venster. Als de kleur beige is geworden, is er schuim zichtbaar, dan moet het worden veranderd.
Aanbevolen:
Is een zegel verplicht voor een individuele ondernemer: kenmerken van de wetgeving van de Russische Federatie, gevallen waarin een individuele ondernemer een zegel moet hebben, een bevestigingsbrief over het ontbreken van een zegel, een monstervulling, de voor- en nadelen van werken met een zeehond
De noodzaak om gebruik te maken van printen wordt bepaald door het soort activiteit dat de ondernemer uitvoert. Bij het werken met grote opdrachtgevers zal in de meeste gevallen de aanwezigheid van een stempel een noodzakelijke voorwaarde voor samenwerking zijn, hoewel niet wettelijk verplicht. Maar bij het werken met overheidsopdrachten is afdrukken noodzakelijk
Waar vind je investeerders en hoe? Waar vind je een investeerder voor een klein bedrijf, voor een startup, voor een project?
Het starten van een commerciële onderneming vereist in veel gevallen investeringen. Hoe kan een ondernemer ze vinden? Wat zijn de criteria voor het succesvol opbouwen van relaties met een investeerder?
Een voorbeeld van een aanbevelingsbrief. Hoe schrijf je een aanbevelingsbrief van een bedrijf aan een werknemer, voor toelating, voor een oppas?
Een artikel voor degenen die voor het eerst een aanbevelingsbrief moeten schrijven. Hier vindt u alle antwoorden op vragen over de betekenis, het doel en het schrijven van aanbevelingsbrieven, evenals een voorbeeld van een aanbevelingsbrief
Hoe kom je aan een perceel voor de bouw van een woongebouw? Hoe kies je een perceel voor het bouwen van een huis?
Het is niet zo moeilijk om een stuk grond te krijgen voor de bouw van een woongebouw als je precies weet hoe je het moet doen
Een zomerhuis voor een zomerverblijf - een luxe of een eenvoudige oplossing voor een buitenwijk?
In de meeste gevallen heeft een zomerhuis voor een zomerverblijf slechts één studiokamer en een kamer voor huishoudelijke behoeften. Onlangs is de populariteit van stationaire gebouwen met een terras toegenomen, die kunnen dienen als een plek om thee te drinken en te koken
