Kassenbouw: waar te beginnen? Kas businessplan

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 19:03

Een kassenbedrijf starten is geen nieuw idee. Met een competente organisatie kan een "groen" bedrijf echter een zeer goed inkomen opleveren. Hoe start je een glastuinbouwbedrijf en hoe overwin je de obstakels die zich voordoen op het pad van een beginnende ondernemer? We zullen hierover en nog veel meer praten in dit artikel.

Weeg de voor- en nadelen af

In kassen groeien groenten en fruit snel, in sommige regio's oogsten ze 3-4 gewassen per jaar. Daarom kan een dergelijk bedrijf in feite niet onrendabel zijn. Naast de voordelen heeft het echter ook een aantal nadelen. Overweeg beide in de tabel.

Voordelen van glastuinbouw	Zakelijke nadelen
Kassenbouw is eenvoudig. Er worden snel kassen gebouwd. Het starten van een bedrijf kan in een paar maanden worden gedaan	Het is zeer problematisch om geteelde producten te verkopen, daarom is een constante zoektocht naar consumenten en markten vereist
De mogelijkheid om subsidies van de staat te ontvangen. De administratie van het Krasnodar-gebied verstrekt bijvoorbeeld subsidies om een bedrijf te starten inlandbouw in de hoeveelheid tot 50%	Seizoensgebondenheid van prijzen en sterke concurrentie vereisen een zorgvuldige studie van de lokale markt
Bedrijf kan worden gevestigd op een klein gebied dat nodig is voor kassen. Soms is 2-3 hectare voldoende. Besparen op huur als je je eigen land hebt of ver van de stad huurt	Redelijke maandelijkse kosten voor elektriciteit, water, evenals hun installatie en aansluiting
Snelle terugverdientijd (van 1 tot 2 jaar) onderscheidt elk glastuinbouwbedrijf

Waar te beginnen?

Voor een beginnende ondernemer is een benaderend beeld of actieplan dat bijdraagt aan het succes van de glastuinbouw uitermate belangrijk. Het is belangrijk om na te denken over veel punten met betrekking tot de organisatie van kasbeheer, maar allereerst is het de moeite waard aandacht te besteden aan het oplossen van drie primaire problemen:

1. Wat te kweken? Gezien de gunstige weersomstandigheden in een klein aantal regio's, prijsvoorspellingen, is het aan te raden groenten en kruiden te telen. Deze planten zijn erg pretentieloos, hebben niet veel zorg nodig, elk kassenbedrijf zal er baat bij hebben. Bloemen zijn de keuze van veel professionals. Exotische planten en bloemen zijn de meest winstgevende richting in de glastuinbouw. Maar de bloemenhandel gaat altijd gepaard met risico's en hoge kosten. Een beginner die een kassenbedrijf helemaal opnieuw begint, wordt aanbevolen om te oefenen met groenten (uien, sla, peterselie).
2. Aan wie verkopen? Dit is een vraag die moet worden opgelost voordat u een kas gaat bouwen of kopen. VoordatBij het begin van alle werkzaamheden is het belangrijk om contacten te leggen met kopers. Hoe meer gegarandeerde verkooppunten voor producten u heeft, hoe beter, want als een groothandelaar weigert te kopen wat er is geteeld, komt er een andere.
3. Welk type kas te plaatsen: zomer of winter? Welke materialen en hoeveel te kopen? Velen kiezen voor snelgroeiende kassen. Industriële kassen zijn meer geschikt voor bedrijven, maar ze zijn niet goedkoop. Sommige startende ondernemers bouwen met geïmproviseerde materialen en werken de boerderij vervolgens bij en rust ze uit naarmate ze meer verdienen. Het maakt niet uit hoeveel u gaat investeren, het is een goed idee om vooruit te budgetteren.

Bedrijfsdetails

Er zijn drie sectoren in de glastuinbouw: het verbouwen van groenten, bloemen en kruiden; voor elke richting zijn er kassen. Volgens deskundigen kan het maximale inkomen daaruit worden verkregen in een redelijk warm klimaat, het is wenselijk dat de wintertemperatuur niet lager is dan -5 graden. Een ijzige winter is een serieus risico, om dit te voorkomen moet u extra investeren in de aanschaf van isolatiematerialen. De verliezen door de koude winter zullen vele malen groter zijn dan de kosten van het transport van producten naar de noordelijke regio's.

Een beginnende ondernemer zal een richting moeten kiezen: seizoens- of vaste kas. Waar te beginnen met plannen? Als u zich bezig gaat houden met seizoensteelt van planten, dan is een gewone boerderijkas voldoende. Permanente business is gebaseerd op speciale industriëlebeschermd terrein, met het hele jaar door verwarming en verlichting.

Het is bijna onmogelijk om in gedachten alle uitgaven en verwachte inkomsten te berekenen, na te denken over financiële risico's en andere belangrijke zaken zonder een businessplan. Het helpt bij het identificeren en oplossen van veel problemen in de voorbereidingsfase. Hoe ontwikkel je een businessplan voor een kassencomplex?

Onderdelen van het bedrijfsplan

Het bedrijfsplan voor kassen kan verschillende secties bevatten. Het houdt rekening met natuurlijke en klimatologische omstandigheden, alle aspecten van een bepaald bedrijf:

• Operatie overzicht of hervatten.
• Beschrijving van het bedrijf.
• Beschrijving van producten en diensten.
• Markt- en sectoranalyse.
• Productieplan en organisatieplan.
• Marketingplan.
• Financieel en investeringsplan.

Wat te schrijven in een businessplan?

Laten we een gedetailleerde rechtvaardiging van het project in de tabel geven.

Sectie	Samenvatting
Operationeel overzicht of samenvatting	Het businessplan voorziet in de opening van een kas die landbouwproducten (groenten, groenten of bloemen, enz.) zal verbouwen, oogsten en vervolgens verkopen. Als organisatie- en rechtsvorm is gekozen voor IP. Het voordeel van deze vorm is een vereenvoudigde boekhouding, gemakkelijke afwikkeling met tegenpartijen en belastingvermindering. Het project wordt beoordeeld als een succes, omdater is een vrij grote vraag naar landbouwproducten
Bedrijfsomschrijving	In deze sectie wordt aanbevolen om in detail alle objecten te beschrijven die in de glastuinbouw zullen worden opgenomen. Het businessplan moet een beschrijving en diagrammen bevatten van toekomstige bouwconstructies en geplande technische en technologische communicatie. Het is noodzakelijk om de behoeften aan verwarming, gas, water te berekenen. Zo is het de bedoeling om een kassenfaciliteit van vijf kassen te openen, de totale oppervlakte daarvan is 600 m2, de afmeting van de kas is 20 x 6 m
Beschrijving van producten en diensten	Kassenbouw is opgericht om landbouwproducten te telen en te verkopen aan klanten in het groot- en kleinhandelsbedrijf. In de voorbereidende fase is het de moeite waard om te beslissen over het toekomstige assortiment dat in de kas zal worden gepresenteerd. Meestal zijn het groenten en fruit. In dit stadium moet je een teeltmethode kiezen, traditioneel of innovatief, zoals hydrocultuur. Bij het kiezen van een assortiment is het belangrijk om rekening te houden met de vraag en de algemene bijzonderheden van deze branche in uw regio, hiervoor werken we aan de volgende sectie
Markt- en sectoranalyse	Het bedrijfsplan voor kassen bevat in de regel een gedetailleerde beschrijving en kenmerken van de regionale (regionale, districts) kassenmarkt. Bovendien is het uiterst belangrijk voor het succes van het hele bedrijf om potentiële groothandelkopers te vinden, verkoopkansen te evalueren en te rapporteren over het werk met groothandels. Het businessplan geeft niet alleen toekomstige kopers aan, maar ook hun geplandeinkoopvolumes
Productieplan en organisatieplan	Aankoop of lease van grond. Bouw van kassen. Alle noodzakelijke communicatie voeren. Rekrutering zoals vereist
Marketingplan	Alvorens te starten met alle activiteiten voor het organiseren van een glastuinbouwbedrijf, is het noodzakelijk om een marketingplan op te stellen. We moeten nadenken over wat de kring van kopers zal zijn en, indien mogelijk, relaties aangaan met agrarische basissen, winkels, supermarkten, voedselmarkten en andere tegenpartijen
Financieel en investeringsplan	Is de kassenbouw winstgevend? Een financieel plan helpt bij het beantwoorden van deze vraag. Om het bedrag van de winst en het break-even punt te berekenen, moet u de komende inkomsten en uitgaven bijhouden, de kenmerken van belastingboekhouding en andere indicatoren begrijpen

Financieel plan

De basis van het financiële plan is het voorspellen van toekomstige inkomsten en uitgaven, zonder welke het glastuinbouwbedrijf niet succesvol kan worden. Daarnaast zal de ondernemer deze artikelen zelfstandig moeten onderhouden, de geplande en werkelijke winst, nettowinst, break-even punt en andere indicatoren moeten berekenen. Om een plan te maken en gegevens bij te houden, is het handig om alle uitgaven te verdelen in eenmalig, vast en variabel:

• Eenmalige kosten zijn uitgaven die eenmalig moeten worden gemaakt, meestal in het beginstadium (aankoop van kassen, auto's, sanitair, elektriciteit, enz.).
• Vaste kosten zijn meestal maandelijkse uitgaven die door de zakenman in een gelijk bedrag worden betaald (huur van grond, salarissen van arbeiders, watervoorziening, elektriciteit).
• Variabele kosten - uitgaven die periodiek voorkomen in verschillende bedragen (reparatie van kassen, aankoop van meststoffen, brandstof en smeermiddelen (brandstof) voor productlevering).

Op basis van gedetailleerde informatie over de kosten kunnen we het totale bedrag aan kosten per maand en voor het hele jaar berekenen. Een tabel zal het werk vereenvoudigen, waarin we kolommen voor elke maand en kolommen voor soorten uitgaven selecteren.

Het is veelzeggend dat ze in een aantal regio's 2-3 gewassen per jaar krijgen en in sommige regio's 4 gewassen per kas. Met het businessplan bereken je eenvoudig de geplande inkomsten. Hiervoor is het belangrijk om marktprijzen en oogstvolumes per vierkante meter te kennen. Inkomsten verschijnen pas na de verkoop van het rijpe gewas en zijn afhankelijk van het type product, de prijs op de markt.

Kiezen we als voorbeeld een glastuinbouwbedrijf. Laten we een geschatte berekening maken voor groene uien. In de supermarkt kost een bos uien in de lente tot 30 roebel, ongeveer dezelfde kosten zijn 1 kg uien aan de basis. Er worden 100 tot 120 bollen per 1 m2 in een kas geplant.². Met 1 m² kun je 100 tot 120 bosjes uien krijgen. Dus een kas van 1 m² zal tot 3000 roebel opleveren. Trek de kosten af van het inkomen en krijg winst. Stel dat we al eenmalige kosten hebben gemaakt. Er zijn kosten voor het verwarmen en bewateren van de kas en andere, die 1 m2 bedroegen^{2 500 roebel:}

3000 – 500=RUB 2500

Profiteer vanaf 1 m² vermenigvuldig met de totale oppervlakte van 150 m^2:

2500 × 150=375 duizend roebel

Na aftrek van het bedrag aan belastingen, krijgen we een nettowinst, die laat zien hoe succesvol het kassenbedrijf is, of het winstgevend is om uw geld, tijd en moeite erin te investeren. Zo kan de terugverdientijd van een glastuinbouwbedrijf voor het kweken van groen, met de juiste berekening, enkele maanden zijn. De constante zoektocht naar klanten zal de ondernemer in staat stellen om winst te maken in het eerste jaar dat hij actief is, dus de winstgevendheid van het glastuinbouwbedrijf is redelijk acceptabel.

Beleggingsplan

Het investeringsplan bevat een investeringsplan of investeringen voor alle stadia van bedrijfsontwikkeling, het bedrag van het startkapitaal. De eerste investering wordt een kas. De zakenman ontvangt hiervoor projectdocumentatie en alle externe netwerken. Het is belangrijk om te weten hoeveel elk apparaat kost. Het is noodzakelijk om fondsen te plannen voor de bouw van kassen, aansluiting op netwerken (elektriciteit, watervoorziening), aankoop van apparatuur en plantmateriaal. Deze investeringen zijn inbegrepen in de lopende kosten die de ondernemer maakt tot de eerste winst uit de kassen.

Welke kas kiezen?

Voordat je een kas koopt, moet je het type bepalen. Het type kas hangt af van de klimatologische omstandigheden, het assortiment en de specifieke kenmerken van de boerderij:

• Kassen van het zomer-lichtgewicht type zijn eenvoudig en worden achter geplaatsteen paar uur. Dit type gebouw is in een paar uur gebouwd. De zomerversie van kassen wordt voornamelijk gebruikt als bescherming tegen langdurige regenval of ongedierte.
• Kassen van het wintertype die zonlicht goed doorlaten, helpen het noodzakelijke microklimaat te creëren en te behouden. Daarom zijn ze meer geschikt voor het kweken van planten, inclusief bloemen.

Kassenbouw

Het creëren van een geschikt temperatuurregime voor planten is kostbaar. Een goedkope kas zal niet lang op de gewenste temperatuur kunnen blijven. Het is belangrijk om na te denken over de materiaalkeuze die bij de constructie zal worden gebruikt. De volgende soorten materialen zijn tegenwoordig populair:

• Glas. Lange tijd was het kassenbedrijf thuis gebouwd op een van de belangrijkste materialen in dit bedrijf: glas. Het werd gebruikt om geïsoleerde kassen te maken die tot laat in de herfst succesvol konden worden geëxploiteerd. Glas laat tot 90% van het licht door. Maar voor de koude wintermaanden is het niet geschikt, ongeacht of er extra isolatie wordt gebruikt. Glas heeft zo'n nadeel als kwetsbaarheid, lage temperaturen kunnen het vernietigen. En de kosten van beglazing zullen vrij hoog zijn. Daarom is dit materiaal geschikt voor tijdelijk gebruik.
• Polyethyleen is een materiaal dat al heel lang in veel soorten kassen wordt gebruikt. Het pluspunt is de lage prijs in vergelijking met andere materialen. Maar een belangrijk nadeel is de kleine doorvoer. Veel planten hebben extra lichtbronnen nodig. De kas zal bij acceptabel weer geopend moeten worden zodat zonlicht de planten kan bereiken. Het materiaal wordt gekenmerkt door een lage sterkte en een lage warmtecapaciteit, daarom is het alleen geschikt voor zomerkassen.
• Kassenbouw aan huis is ondenkbaar zonder polycarbonaat. Het is een product van moderne technologie, 250 keer sterker en 8 keer lichter dan glas. De warmtecapaciteit is meerdere malen hoger dan die van glas en polyethyleen. Alleen polycarbonaat is het ideale materiaal voor winterkassen. Om de grootste lichtinval te garanderen, is het dak van de kas gemaakt van polycarbonaat met een dikte van niet meer dan 9 mm. De muren kunnen dikker zijn. Bij het kiezen van een polycarbonaat kas is het belangrijk om te weten dat deze in twee soorten verkrijgbaar is: monolithisch en cellulair. Cellulair polycarbonaat heeft meer voordelen, omdat het veel transparanter en warmer is dan monolithisch. Voor kassen wordt cellulair polycarbonaat aanbevolen.

Conclusie

Kassenbouw is een bedrijf dat zich voortdurend moet ontwikkelen en verbeteren. Hoge concurrentie in industrieën verlaagt de winstvoet. Er komen nieuwe technologieën op, maar tegelijkertijd stijgen de kosten van apparatuur. Daarom moet een zakenman niet alleen in staat zijn om te verkopen wat hij heeft verbouwd, maar ook om door de markt te navigeren, innovaties te gebruiken en het bedrijf uit te breiden.