Industriële melkzuiveringsscheider: specificaties en beoordelingen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De mensheid gebruikt al duizenden jaren dierlijke melk. Het is een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld geworden en de koeienpopulatie is de grootste van alle dieren. De ontwikkeling van boerderijen leidde tot de productie van koemelk op industriële schaal. En om ervoor te zorgen dat de melk die de consument bereikt puur en zonder onzuiverheden is, worden melkreinigers gebruikt. Ze worden in dit artikel besproken.

Geschiedenis van landbouwontwikkeling

De categorie boerderijen en het gebruik van dieren voor menselijke behoeften ontstond vóór onze jaartelling. Het is niet met zekerheid bekend wie de pionier in dit gebied is geworden, maar één ding is zeker: het grootste deel van de geschiedenis heeft de mensheid geboerd. Natuurlijk konden in die tijd maar weinig mensen het zich veroorloven om veel koeien te hebben. De melkopbrengsten waren klein en voorzagen slechts in één of enkele gezinnen. Ze werden met de hand gemaakt. Er was geen sprake van een speciale schoonmaak. De belangrijkste zuiveringsmethode in die tijd was eenvoudig koken, wat,kan zeker niet voldoen aan de huidige strenge eisen op het gebied van melksamenstelling.

Boerderijen in de moderne tijd

Nu, in de eenentwintigste eeuw, is de mensheid ver verwijderd van kleine boerderijen met een klein aantal vee. De basis voor de productie van vlees en melk zijn gigantische boerderijen, waar meer dan tienduizenden stuks vee worden gehouden. Bij dergelijke snelheden, als we rekening houden met het bijna continue melken, produceren dergelijke boerderijen tonnen melk per dag. En natuurlijk zijn er industriële afscheiders nodig om het te filteren.

Ze zijn ook verplicht voor kleinere boerderijen, omdat de normen voor de productie van voedsel dat mensen zullen consumeren redelijk streng zijn. Zo wordt de separator een onmisbaar apparaat op elke boerderij, zonder welke de werking van de boerderij simpelweg onmogelijk is.

Boerderijafscheiders

Het werkingsprincipe van afscheiders is niet bijzonder ingewikkeld. Het zijn apparaten gebaseerd op een tanktrommel met een centrifuge. Onder invloed van middelpuntvliedende krachten wordt de melk in fracties gescheiden en gefilterd van onzuiverheden. Dergelijke verontreinigingen zijn meestal bloed, pus en huidcellen van koeien. Er is ook de mogelijkheid dat mechanische deeltjes en eenvoudig vuil in het product terechtkomen.

Afhankelijk van het type en de kosten van het apparaat worden deze sedimenten vervolgens automatisch of handmatig gelost. Bij automatisch type sedimentafvoer is de afscheider aangesloten op:het watertoevoersysteem en wordt periodiek doorgespoeld, waardoor het afval vanzelf wordt afgevoerd.

Melkafscheiders zijn zowel handmatig als elektrisch. Handmatige afscheiders zijn natuurlijk eenvoudig en goedkoop, maar ze zijn alleen geschikt voor de kleinste familiebedrijven, waar de melkopbrengsten niet zo groot zijn. Elektrische afscheiders zijn veel moderner. Ze vinden hun weg naar geautomatiseerde boerderijen.

Dergelijke mechanismen zijn ontworpen om grote hoeveelheden hennen te filteren. Afhankelijk van het type en de grootte van de boerderij worden ze geleverd met verschillende capaciteiten, volumes en afmetingen. De belangrijkste parameters, naast de afmetingen, waar u op moet letten bij het kiezen van een separator-melkreiniger zijn de volgende punten: het vermogen, het volume van de slibruimte, de duur van continu bedrijf en de hoeveelheid verbruikte olie.

Vergeet ook de scheidingstemperatuur niet: deze kan van apparaat tot apparaat verschillen en de parameters van het eindproduct beïnvloeden, waaronder het vetgeh alte, de zuurgraad en de dichtheid van melk. Alle verkochte afscheiders moeten een staatscertificering ondergaan om te voldoen aan de voorschriften en staatsvereisten. Dergelijke certificaten worden uitgegeven nadat het apparaat de testtests heeft doorstaan.

Melkafscheider en roomafscheider

Crème scheidingstekens zijn een aparte categorie scheidingstekens. Gebouwd op hetzelfde principe als conventioneelscheidingstekens, scheiden ze, zoals de naam al aangeeft, ook de vetfracties van melk, room, van niet-vette. Zo wordt magere melk verkregen, waar ook een zekere vraag naar is. Melkafscheiders en roomafscheiders filteren melk ook van biologische en mechanische verontreinigingen - dit maakt ze een ideale keuze voor een industriële installatie, maar duurder dan een conventionele afscheider.

Room is echter duurder. En ze kunnen ook worden gebruikt bij de verdere zelfstandige productie van zuivelproducten, waaronder boter en zure room. Dit vergroot het bereik van potentiële consumenten van producten en is daarom een betere keuze dan conventionele separatoren.

Moet ik op beoordelingen letten?

Recensies over melkafscheiders die ook room produceren zijn doorgaans zeer positief. Bij het openen van een dergelijk bedrijf is het echter de moeite waard om meer aandacht te besteden aan de technische kenmerken en de terugverdientijd van de apparatuur. Beoordelingen van melkzuiveraars zijn niet iets om te vertrouwen bij het nemen van een verantwoorde aankoopbeslissing voor een groot en complex productieapparaat.

Het zou veel correcter zijn om financiële analisten en marketeers te raadplegen, de markt te bestuderen en voorbereid te zijn op felle concurrentie. Het is de moeite waard eraan te denken dat elk landbouwbedrijf nauwlettend in de gaten wordt gehouden door regelgevende instanties. Het openen ervan is geen gemakkelijke taak en vereist volledige toewijding aan het proces.

Conclusies en conclusies

Roomafscheiders en melkreinigers zijn een onmisbaar onderdeel van elke boerderij. In de moderne wereld zal de geproduceerde melk, zonder de juiste zuivering, geen enkele certificering kunnen doorstaan en zal niet worden verkocht. De keuze voor een dergelijk apparaat moet dus met alle zorg worden benaderd.

Experts en degenen die al in het landbouwbedrijf werken, moeten worden geraadpleegd. De productie van melk en zijn bijproducten is een complex en veelzijdig proces dat nauwgezette studie vereist.