Noordelijke zoete druiven: rasbeschrijving, groeikenmerken, opbrengst

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Er was eens dat druiven uitsluitend als zuidelijke plant werden beschouwd. Ze probeerden de cultuur te verbouwen in regio's met een ruw klimaat, maar de wijnstok bevroor gedeeltelijk of volledig tijdens het koude seizoen, ondanks het feit dat hij bedekt was voor de winter. Maar na verloop van tijd verschenen er druivensoorten die bestand zijn tegen lage temperaturen en hoge opbrengsten laten zien. Momenteel wordt de cultuur met succes gekweekt in de Siberische regio's. Vandaag hebben we een overzicht gemaakt van noordelijke druiven, die tot vorstbestendige soorten behoren.

Uit de geschiedenis

Er is geen exacte informatie over de oorsprong van dit ras. Er zijn meerdere versies. De meest voorkomende zegt: de maker was de beroemde fokker I. V. Michurin. Ivan Vladimirovich deed zelfs veel om druiven te promoten in de noordelijke regio's, maar onder de Michurin-variëteitenEr is geen naam voor de druif Northern Sweet. Bij het bestuderen van de oorsprong ervan werd informatie gevonden dat in 1936 fokkers Ya. I. Potapenko in samenwerking met E. I. Zakharova slaagden ze erin om Severny-druiven te kweken door de Amur-variëteit te kruisen met de Michurin Seedling Malengra. Later werd het woord "zoet" toegevoegd aan de naam van de variëteit.

Beschrijving

Northern is een winterharde druivensoort. De scheuten van deze plant staan bekend om hun grote groeikracht. De wijnstok wordt gekenmerkt door een kwaliteit als een goede rijping, wat bijdraagt aan een hoge vorstbestendigheid. Druiven zijn vrij goed bestand tegen lage temperaturen (tot min 30°C). Northern Sweet behoort tot de technische varianten van medium rijping.

Het duurt ongeveer 135 dagen vanaf het moment dat de knoppen opengaan tot het begin van de oogst. In het zuiden van ons land beginnen de druiven te oogsten vanaf eind augustus tot de eerste tien dagen van september. In de regio Moskou en meer noordelijke regio's rijpt de oogst op de twintigste van de eerste herfstmaand.

Kenmerken van druiven en bessen

De druiventrossen zijn klein (hun gewicht bereikt niet meer dan 80-120 g), conisch van vorm, matig dicht. De vorm van de bessen is rond, klassiek, het gemiddelde gewicht van elk is 1,5-2 g. Op één bos kun je tegelijkertijd zowel grote als kleine bessen ontmoeten. De kleur kan donkerblauw of blauwviolet zijn met een lichte waslaag op de huid.

Noordelijke druiven hebben uitstekende eigenschappen: het vruchtvlees is sappig, met een harmonieuze zoetzure smaak,het suikergeh alte is hoog - de indicator is 19-25%, de zuurgraad varieert van 6 tot 11 g / mol. De indicatoren zijn afhankelijk van het tijdstip waarop de trossen van de wijnstok zijn verwijderd. Er wordt aangenomen dat hoe langer de oogst niet wordt geoogst, hoe meer suikers en zuren zich daarin ophopen.

De schil van de bessen is sterk, dicht, maar vrij dun. Ze hebben een hoge transporteerbaarheid en houdbaarheid. Het voordeel van zo'n dichte huid is dat bijen, wespen en vogels deze niet kunnen beschadigen en daarom is het niet nodig om het gewas ertegen te beschermen. Bij druiven wordt de schil gemakkelijk van het vruchtvlees gescheiden, de bessen zelf hebben hoge smaakkwaliteiten. Voordelen Nordic Grape:

• opbrengst;
• goed rijpende scheuten;
• vorstbestendigheid;
• hij is resistent tegen oidium en andere ziekten.

Onder de tekortkomingen kan worden opgemerkt dat bij een gebrek aan water niet alleen de smaak verslechtert, maar ook de opbrengst da alt. Ondanks het feit dat Severny is verklaard als een vorstbestendige variëteit die lage temperaturen kan verdragen, wordt het aanbevolen om een gewas onder lichte dekking te telen in de omstandigheden van de Oeral, Siberië en noordelijke regio's. Ook kun je voor de winter de wijnstok op de grond leggen, in dit geval worden de druiven veilig bedekt met gevallen sneeuw.

Hoogproductief ras. Het kan worden gebruikt om zelfgemaakte wijn van hoge kwaliteit te maken die een rijke, aangename smaak zal hebben. In de meeste regio's van ons land is de zomer kort en koel, met een klein aantal zonnige dagen. De winter is hier meestal koud en lang. Voorom hoge opbrengsten te krijgen, moet je enkele subtiliteiten van landbouwtechnologie kennen en observeren.

Kenmerken van de teelt van noordelijke druiven

De lente zou geen haast moeten hebben om zaailingen in de grond te planten. Je moet wachten tot het is opgewarmd tot een diepte van 50-60 cm. Meestal wordt de landing gedaan in de laatste dagen van mei of in het eerste decennium van juni.

Tot die tijd kunnen de zaailingen van het noorden in de grond worden begraven. Je kunt ze ook in speciale containers planten. Maar in dit geval moet de wijnstok in de tuin worden gezet, zodat deze maximaal zonlicht krijgt. Zaailingen moeten ook tegen de wind worden afgedekt.

Ervaren telers geloven dat hoe noordelijker de druiven groeien, hoe strenger de weersomstandigheden en het klimaat, hoe gezonder de bessen en hoe lekkerder het sap en de wijn. Alle subtiliteiten van de zorg voor deze cultuur zijn te vinden in de gepresenteerde video.

Landing

Om een gelijkmatige verwarming van de grond bij een luchttemperatuur van 18-22 graden te garanderen, moeten er sleuven worden gemaakt langs de rijen druiven, bij voorkeur aan de zuidkant van de aanplant. Dit zal bijdragen aan het sneller ontdooien van het land in het voorjaar, het afvoeren van smeltwater en het opwarmen van de grond tot de gewenste diepte.

In het geval dat je niet zo'n mogelijkheid hebt, kun je druiven in bulkruggen planten: hun hoogte moet ongeveer 80 cm zijn Richting van west naar oost, dankzij deze plaatsing, 1-2 graden warmte zal toegevoegd worden. Daarnaast zullen vruchtknoppen intensiever worden gelegd. Let op: planten in ruggen voorkomt wateroverlast.

Deze methode heeft echter zijn nadelen: meervoedingsstoffen worden intensief geconsumeerd en de grond wordt weggespoeld door regen, om deze processen te vertragen, moeten druiven worden verrijkt met nuttige stoffen.

Hoe de druiven te voeren

Na 15 mei moet onder elke plant ongeveer 10 kg (verrotte) mest worden aangebracht. Het wordt op het oppervlak van de grond onder de struiken gelegd, zonder in de grond te worden ingebed. Deze methode geeft een hoog rendement bij het telen van gewassen in bedden. De op deze manier aangebrachte mest zal de druivenstruik voorzien van de nodige hoeveelheid organisch materiaal.

Hoe de druiven te voeren? Kunnen organische meststoffen worden gebruikt? Merk op dat ze veel worden gebruikt als topdressing, het kan as, compost zijn. Onkruid, gevallen bladeren zijn ook een bron van voedingsstoffen. Ze moeten echter tijdig uit het gebied rond druiven en andere planten worden verwijderd, anders kunnen ze de ontwikkeling van pathogene micro-organismen veroorzaken en tot plantenziekten leiden. Om ze als kunstmest te gebruiken, moet je er waterinfusies van maken of de grond mulchen.

Humaten

De meest bruikbare en populaire meststoffen voor druiven zijn humaten. Dit is de naam van kunstmatig gecreëerde concentraties van nuttige stoffen. Ze helpen om een goede oogst te verbouwen, niet alleen van druiven, maar ook van andere gewassen. Het wordt aanbevolen om te beginnen met planten met de behandeling van de wortels van zaailingen met humaten. Dankzij deze procedure wordt het natuurlijke potentieel geactiveerd en wordt het genetische programma volledig in de praktijk uitgevoerd. Gewoonlijk worden natrium- en kaliumhumaten gebruikt. Natrium bevat echter zware metalen, dus kalium is populairder.

Gibberrellins

Naast humaten worden gibberellines gebruikt. Dit is een extract van natuurlijke fytohormonen, die de uitvoering van het genetische programma aanzienlijk versnellen en planten ook helpen sneller sterker te worden. Er is opgemerkt dat het gebruik van gibberelline druiven niet van erwten verlost, maar het is geen feit dat dit op de een of andere manier met elkaar verbonden is. De effectiviteit en veiligheid van deze stof is bewezen.

Opgemerkt moet worden dat het bemesten van druiven met superfosfaat goede prestaties geeft. Ervaren kwekers merken op dat hij er goed op reageert.