Thuis ganzen kweken voor vlees: technologie, rassenselectie, voeren

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Het concept van pluimveehouderij omvat niet alleen het kweken van kippen. Ganzen vormen een waardige concurrentie voor rusteloze legkippen. Qua bevolking staan ze op de tweede plaats. Thuis ganzen kweken voor vlees is geen gemakkelijke taak, en de eieren die ze dragen kunnen die van kippen vervangen.

Er zijn verschillende rassen die door pluimveehouders worden gekweekt. Ze verschillen in gewicht, gewoonten, uiterlijk, eierproductie en andere indicatoren. Elk ras heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Algemene informatie

Binnenlandse ganzensoorten zijn verwanten van wilde soorten. Het is van hen dat ze zijn ontstaan, maar gedomesticeerde soorten zijn groter en hebben een hogere rijpingssnelheid en, zoals het klopt, wit van kleur. Wilde verwanten hebben een grijsbruine kleur.

Als je thuis ganzen kweekt voor vlees, wegen sommige rassen tegen de vierde levensmaand ongeveer vier kilogram. Deze gewichtstoename wijst op hoge voerbesparingen en winstgevendheid van de pluimveehouderij.voor vlees.

Als je de vogel laat voor de kweek, houd dan rekening met de verhouding tussen mannetjes en vrouwtjes. Drie ganzen blijven over voor één gans. Voor een kleine boerderij blijven er twee families over, waarvan ze ongeveer 50 nakomelingen krijgen. Als u van plan bent meer ganzen te krijgen, moet u meer vogels overlaten om te broeden.

Vogelrassen

Alle ganzenrassen behoren tot de vleesrichting. Dit komt door het feit dat de vogel bijna geen eieren legt - ongeveer 90 stuks per jaar, en dan, als je geluk hebt. Meestal is dit cijfer de helft minder - 45-50 stuks.

Binnen de vleesrichting zijn alle vogels onderverdeeld in kleine, middelgrote en grote ganzenrassen. De grootste en zwaarste: Kholmogory, Toulouse. Ganzen behoren tot middelzware: Adler, Arzamas, Rijn. Romaine, Chinese en gemengde rassen worden als gemakkelijk beschouwd.

Adler ganzen

Dit type ganzen is gefokt uit een onproductieve variëteit met een laag vetgeh alte van vlees en een lage eierproductie. Ze werden gekruist met andere rassen, waaronder Solnechnogorsk, Large Grey. Als resultaat van nauwgezet selectiewerk werd het Adler-ras van witte vogels van middelzwaar type verkregen. Het is perfect aangepast aan het kweken in warme klimaten.

Arzamas

Voor het thuis kweken van ganzen voor vlees, wordt vaak het Arzamas-ras gekozen. Het wordt gekenmerkt door een laag gewicht van het karkas en een uitstekende presentatie. Dit ras heeft echter nog een andere eigenschap geërfd van zijn voorouders: een vechtkarakter.

In de regel heeft de vogel een wit verenkleed, maargrijze en kleiachtige soorten zijn niet ongewoon. Ganders krijgen ongeveer zeven kilogram aan gewicht, en ganzen - tot zes. Ze produceren ongeveer 40 eieren per jaar. Bovendien onderscheidt het ras zich door een hoge vruchtbaarheid, die 90% bereikt. Het broed wordt snel zwaarder en al met negen weken is het levend gewicht ongeveer 3,5 kg.

Vladimir ganzen

Het ras wordt gekenmerkt door een rustig karakter en gest alte. Deze ganzen zijn groot, ze krijgen er veel vlees van. Het fokken van Vladimir-kleivogels werd echter niet populair. Dit komt door hun grijsbruine kleur, waardoor het karkas niet aantrekkelijk is en door de lage vruchtbaarheid van de eieren, die niet meer dan 55% bedraagt. Anders verdient het ras de aandacht.

Als je thuis ganzen voor vlees kweekt, kun je van één vogel tot 8 of meer kilogram van een uitstekend product krijgen. De eiproductie van het ras is gemiddeld, tot wel 40 stuks. De nakomelingen zijn zelfgefokt. Gansjes groeien snel en wegen ongeveer 4 kilogram per twee maanden.

Gorky-ras

Gerichte selectie leidde tot de productie van Gorky ganzen. Ze werden gekweekt uit de inheemse variëteit door te kruisen met Solnechnogorsk en Chinese soorten.

Het ras heeft meestal een wit verenkleed, maar er zijn ook grijze en gevlekte vogels. Als je thuis ganzen kweekt voor vlees, kun je 7-8 kg product krijgen. Vrouwtjes zijn kleiner dan mannetjes en produceren ongeveer 55-60 eieren per seizoen. De vruchtbaarheid is hoog - ongeveer 90%, waarvan ongeveer 80% wordt uitgescheiden. Jonge groei heeft een hoge veiligheid, ongeveer 95%. Na twee maanden wegen kuikens gemiddeld 3,5 kg.

Deense Legart

Om als bedrijf ganzen voor vlees te kweken, moet je aandacht besteden aan dit ras. Ganders wegen 8 ksh en ganzen - 7 kg. Op de leeftijd van twee maanden komen kuikens 4 of meer kg aan.

Het ras is pretentieloos, hoewel het kasomstandigheden vereist. Vanwege deze functie wordt het niet altijd gebruikt voor thuiskweek, maar alleen voor zaken.

Het gebrek aan Deense legaten in lage eierproductie en overlevingspercentage van kuikens. Ze produceren ongeveer 30 eieren per jaar, waaruit ongeveer 60% van de kuikens uitkomen en overleven. Het ras heeft uitstekende pluisjes: er kan tot 500 gram per persoon verzameld worden.

Demidov vogels

Demidov-ganzen - een verzamelnaam die de Oeral, Italiaanse en Lindovskaya-rassen omvat.

Italiaans staat bekend om zijn hoge productiviteit. Ganders groeien tot zeven kilogram in gewicht. Bovendien kan men al op de leeftijd van twee maanden ongeveer vier kilo vlees krijgen van een persoon. Ganzen wegen ongeveer zes kilogram. Het ras onderscheidt zich door een goede eierproductie - van 50 eieren per jaar, uitkomst - 65%. Vertegenwoordigers van het Italiaanse ras zijn vroeg en winstgevend voor de fokkerij.

Het Lindovskaya-ganzenras werd verkregen op basis van de Gorky en Chinese rassen. Ganders wegen tot acht kilogram en ganzen wegen een kilogram minder. Tijdens het seizoen draagt de vogel tot 50 eieren. Tegelijkertijd hebben ze een hoge eierproductie en broedveiligheid.

Lindowskie-ganzen onderscheiden zich door pretentie, snelheid en snelle aanpassing aan alle detentieomstandigheden.

Oeral ofShadrinskiye

Dit ras is niet erg productief. Mannetjes wegen zelden meer dan 6 kg, en ganzen - 5 kg. Vertegenwoordigers verschillen niet in eierproductie - tot 20 eieren per jaar. De ganzen broeden zelf de eieren uit en verzorgen vervolgens de nakomelingen.

Shadrinsk-vogels zijn bekend met het Oeral-weer, met hoge groeisnelheden en pretentieloze inhoud. De totale opbrengst van vlees en eieren wijst echter op middelmatige productiviteit. Bovendien zijn de karkassen niet erg aantrekkelijk.

Chinees ras

Begin ganzen thuis te houden voor beginners, dat is het beste bij dit ras. Het wordt beschouwd als een van de oudste.

Ondanks zijn lage productiviteit - gewicht 4,5-5,5 kg, heeft het ras een hoge eierproductie en kan het tot 80 of meer eieren per jaar leggen. De jonge groei van Chinese ganzen wint snel aan massa - op de leeftijd van twee maanden weegt de vogel ongeveer 3 kg.

De nadelen van de soort zijn onder meer dat ze een broedmachine nodig hebben om te broeden, ze broeden zelf geen nakomelingen uit.

Grijs groot

Volgens de beschrijving van het ras bereikt de Grote Grijze Gans een gewicht van 10 kg. Bovendien blijven de ganzen qua gewicht praktisch niet achter bij de ganzen en winnen ze tot 9,5 kg. Met de juiste technologie voor het kweken van ganzen voor vlees, kunnen vertegenwoordigers van dit ras in twee maanden ongeveer 5 kg wegen.

De productiesnelheid van eieren is ongeveer 50 stuks, maar de output lijdt eronder, ongeveer 60-70%. Meestal wordt deze soort gebruikt om vleeskuikenrassen te creëren.

Kuban vogels

Voor beginners, ganzen thuis houdenvoorwaarden kunnen beginnen met dit ras. Het heeft geen hoge vleesproductiviteit, maar het kan worden beschouwd als een recordhouder op het gebied van eierproductie.

De veer van het ras is bruingrijs. Het gemiddelde gewicht van een mannetje is 5,5 kg en dat van een vrouwtje tot 5 kg. En hoeveel groeit een gans voor de slacht, en in welke maand kan het? Vertegenwoordigers van dit ras kunnen vanaf de leeftijd van 2,5 maanden voor vlees worden gestuurd. Op deze leeftijd weegt de vogel ongeveer 4 kilogram.

Jonge Kuban-vogels met een matige vroegrijpheid. Na twee maanden ongeveer 3 kilo aangekomen.

Gezen hebben een hoge eierproductie. Ze kunnen meer dan 100 eieren per jaar produceren.

Kenmerken van zorg

Na het ras te hebben gekozen, begint iedereen geïnteresseerd te raken in vragen, maar hoe lang leven ganzen en hoe kunnen ze goed voor ze zorgen? Als de belangrijkste taak van het kweken is om vlees "voor jezelf" te krijgen, dan is het de moeite waard om de weideinhoud te overwegen. Je moet beginnen met het kweken van vogels met de aankoop van dagelijkse kuikens, waarvan de prijs vanaf 200 roebel is. Meestal worden jonge dieren tot drie maanden grootgebracht en vervolgens naar de slachtbank gestuurd.

Voor het fokken van pluimvee in de zomer is het niet nodig om bijgebouwen te hebben. Deze mensen brengen al hun tijd buiten door. Indien gewenst kunt u een mobiel type ganzenhuis bouwen door het uit rails en gaas te monteren. Van bovenaf is de kamer bedekt met dakbedekking. In een vereenvoudigde versie is een luifel in de tuin georganiseerd. Als er geen stuwmeer in de buurt is, wordt er een zwemtank voor de ganzen georganiseerd.

Ideaal is de aanwezigheid van een weiland met een meer, vijver, rivier. Vanaf een week oud beginnen de gansjes te grazen, waardoor ze wennen aan de weideomstandigheden.

Bij het organiseren van een mobiele rollator, moet de berekening van het hek als volgt zijn: voor één volwassene - 15 vierkante meter. m, en voor kuikens - vanaf 5 m². m.

En wat de ganzen thuis te voeren tijdens de zomerinhoud? In de zomer wordt de vogel op weiden gehouden en voedt hij zich met gras. Graan wordt 's ochtends en 's avonds gevoerd.

Als ze binnen worden gehouden, wanneer vogels worden grootgebracht voor vlees in omhuizingen, moeten ze worden voorzien van een compleet dieet dat rijk is aan vitamines. Hiervoor wordt aanbevolen om ganzen te voeren met mengvoer, graan, wortelgewassen, vers gemaaid gras en waterplanten. Bij een goed gekozen dieet wegen kuikens gemiddeld 4 kg per twee levensmaanden.

Winteronderhoud

In de winter worden vogels gehouden voor eieren, nakomelingen. Daarom moeten de dagelijkse voeding en de detentievoorwaarden bijdragen aan een toename van de eierproductie, het behoud van eieren en de productie van nakomelingen. Het kan op natuurlijke wijze worden verkregen, door ganzen uit te broeden of in een broedmachine. De laatste methode is betrouwbaarder.

Om de eierproductie te verhogen, is het noodzakelijk om de vogel minimaal 14 uur daglicht te geven. Na het installeren van dergelijke verlichting beginnen de ganzen na ongeveer een maand te haasten. In deze periode is het belangrijk om de eieren op tijd op te halen zodat ze niet koud worden, anders da alt het uitkomstpercentage.

In de periode voor het leggen wordt de vogel voorzien van goede voeding. Ganzen worden driemaal gevoerd, waarbij 's ochtends en' s avonds natte puree en sappig voer wordt gegeven, en 's middags gekiemde granen. In het dieet is het noodzakelijk om eiwitrijk voer te geven,inclusief dierlijke oorsprong.

Tijdens de legperiode beginnen ganzen af te vallen. Om het aan te vullen, wordt aanbevolen om een mengsel van haver, visolie, vismeel, wortelen te geven. Dit mengsel wordt alleen aan mannen gegeven.

Het houden van vogels in de winter is niet beperkt tot het krijgen van eieren die kunnen worden uitgebroed of onder een kip kunnen worden geplaatst. Voor incubatie worden ervaren ganzen op de leeftijd van 2-3 jaar gebruikt. Ze worden achtergelaten in dezelfde nesten waar ze eieren hebben gelegd, van elkaar gescheiden door scheidingswanden vanwege mogelijke gevechten. Gedurende deze periode krijgt de vogel rust, toegang tot voedsel en water.

Levensduur

En hoe lang leven tamme ganzen? De levensverwachting van een vogel is direct afhankelijk van de kwaliteit van zorg. Gedomesticeerde rassen leven gemiddeld ongeveer 20 jaar, en sommige soorten leven tot 35 jaar of langer. Als ganzen een perfecte verzorging krijgen, wordt hun levensverwachting langer.

Voeding

Tijdens de zomer kan een vogel het meeste van zijn voedsel voor zichzelf krijgen. Maar in de winter moet het worden aangevuld met voedsel voor de toekomst. Voor de winter van één persoon is het noodzakelijk om tot 15 kg hooi, 35 kg sappig voer te geven. Voor hooi zijn forbs, speciaal gekweekte klaver, luzerne geschikt. Deze kruiden kunnen worden ingekuild. Door zijn waarde is het eindproduct niet slechter dan vers gemaaid gras, het helpt de spijsvertering in de winter te verbeteren. Van vetrijk voer krijgen ganzen suikerbieten, wortelen.

Waterplanten, berkenbladeren, linden en espen zijn van grote waarde. Geef de vogel gekookte eikeikels, die voorgeplet zijn. Ze zijn opgenomen in de mix. Indien mogelijk kun je ganzenwormen geven, die in kelders in kleicontainers met aarde worden bewaard.

Met dit dieet kun je in de zomer snel een vogel laten groeien en in de winter om alle noodzakelijke vitamines en voedingsstoffen te leveren. En als je de juiste verzorging geeft, dan zal de vogel je dankbaar zijn met een goede eierproductie, broed en lekker vlees.