Moderne pluimveehouderij in Rusland: kenmerken en interessante feiten

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Het agro-industriële complex in ons land neemt een speciale plaats in, omdat het verschillende gebieden van menselijke activiteit tegelijk omvat: landbouw zelf in de vorm van gewasproductie, veeteelt en pluimveehouderij; takken en diensten die zich bezighouden met het verschaffen van productiemiddelen aan de landbouw, evenals materiële hulpbronnen; industrieën die betrokken zijn bij de verwerking van agrarische grondstoffen (inclusief de voedsel- en lichte industrie); infrastructuurelementen die het agro-industriële complex bedienen.

Een beetje geschiedenis

Zo'n menselijke activiteit als pluimveehouderij is ontstaan toen mensen dieren en vogels begonnen te domesticeren. Ganzen waren de eerste gevleugelde wezens die werden gedomesticeerd. Na het proces van domesticatie hebben kippen, parelhoenders, eenden en kalkoenen ondergaan.

In de 20e eeuw, wanneer de pluimveehouderij een groot industrieel niveau begint te bereiken en geleidelijk aan momentum wint, beginnen pluimveehouders met het fokken van kwartels, wat de eerste stap was op weg naar het introduceren van innovaties in de pluimvee-industrie. De pluimveehouderij in Rusland begint zich in de 20e eeuw snel te ontwikkelen.

India drieduizend jaar geleden eerderAD werd een van de eerste gebieden waar het fokken van kippen is ontstaan. Toen bereikte het Egypte en het oude Rome, waar het grote perfectie bereikte. Zelfs vóór onze jaartelling begint het fokken van tamme eenden en ganzen in Europa en Azië, en worden kalkoenen gedomesticeerd in Amerika. Turkije kwam pas in de 17e eeuw naar Europa.

Waar in Rusland?

Het is typerend voor ons land dat vogels op het uitgestrekte Russische grondgebied worden gekweekt. Dit is een van de redenen waarom de pluimveehouderij samen met de veehouderij als een veelbelovend ontwikkelingsgebied wordt beschouwd. Laten we verder gaan met de bijzonderheden van de pluimveehouderij in Rusland. Er zijn echt veel regio's. Ons land heeft één belangrijk voordeel als het gaat om broedvogels. Pluimveehouderij op het grondgebied van de Russische Federatie is in bijna elke regio mogelijk, dit alles komt door de klimatologische omstandigheden waarin pluimveebedrijven bestaan. Ze hebben de mogelijkheid om een microklimaat te creëren waarin vogels kunnen bestaan, ongeacht externe factoren. Een van de aanvullende voorwaarden voor de vestiging van pluimveefabrieken is de aanwezigheid van grote industriële centra in de buurt om de transportkosten te verlagen.

Moderne industriële productie

De toestand van de pluimveehouderij in Rusland is als volgt: meer dan zeshonderdveertig industriële organisaties zijn actief in ons land; ongeveer vierhonderdvijfentwintig eierfabrieken; ongeveer honderddertig fabrieken gespecialiseerd in veredelingslachtkuikens; een vijftigtal bedrijven zetten veredeling in hun activiteit; negen boerderijen fokken eenden, twaalf boerderijen fokken ganzen, vijf boerderijen fokken kalkoenen en drie boerderijen fokken kwartels. Samen produceren deze ondernemingen vijfenvijftig miljard eieren en bijna twee miljoen ton pluimveevlees per jaar.

Productiedaling

De jaren negentig van de vorige eeuw werden gekenmerkt door een aanzienlijke groei van de pluimvee-industrie, toen in één jaar slechts ongeveer vijfendertig miljard eieren en duizend zevenhonderd ton pluimveevlees werden verkregen. Maar tegen het begin van 2000 was het aantal vogelpopulaties bijna 2 keer afgenomen. De industrie merkte het begin van een daling van de productie op, een aanzienlijk verminderde efficiëntie van de pluimveehouderij. Deze problemen zijn deels te wijten aan de daling van het percentage staatsfinanciering van de pluimvee-industrie, de lage solvabiliteit van de Russische bevolking, hoge prijzen voor pluimveevoer en slijtage van industriële apparatuur die niet kan worden vervangen. Het gevolg van de crisis in de pluimvee-industrie in Rusland was dat de productie van technologische apparatuur voor dit gebied praktisch is gestopt.

Regio's die zouden kunnen

In 2005 was het dankzij de regio's Vologda, Kostroma, Belgorod, Tyumen, Novosibirsk, Udmurt en Altai mogelijk om de langdurige achteruitgang in de pluimvee-industrie te stoppen. De vestigingsgebieden in Rusland van deze industrie werden grotendeels precies tijdens de opwekking aangewezen. Ze beginnen ook helemaal opnieuwhet werk van fabrieken in de regio's Leningrad, Smolensk en Sakhovsky. Ze zorgden voor een aanzienlijke toename van de productie van vlees en eieren. De regio's Irkoetsk en Smolensk waren een van de eersten die de overstap maakten naar geëxtrudeerd voer, wat hielp om de voerconversie te verlagen en tegelijkertijd de eierproductie van vogels met bijna tien procent te verhogen.

Het Krasnojarsk-gebied en de Koersk-regio vertoonden een tendens om de vleesproductie met bijna acht procent te verhogen. Arkhangelsk, Pskov, Smolensk, Ryazan en andere regio's stopten praktisch met het produceren van vlees en begonnen zich te specialiseren in de productie van eieren. De regio Koergan begint ganzen en eenden te kweken. Bashkortostan is gespecialiseerd in het fokken van kalkoenen - wit en zwart. Tot op heden kweken pluimveebedrijven in Bashkir vijf verschillende rassen van deze vogels, die een groot aandeel in de totale productie van de industrie voor het jaar vertegenwoordigen.

De regio Moskou fokt parelhoenders. Het is ook de bedoeling om het fokken van dit type pluimvee in de regio's Orenburg, Bashkir en Volgograd te organiseren. Kwartels worden gekweekt in de regio Moskou en het Stavropol-gebied. De regio Rostov staat bekend om het fokken van kalkoenen. Als we het nog hebben over de pluimveehouderij in Rusland, moet worden opgemerkt dat er broedstations zijn geopend in de regio's Tsjeljabinsk en Tomsk. Het plan is om pluimveebedrijven te voorzien van bijna zestig miljoen kippen per jaar.

Kenmerken van de pluimveehouderij in Rusland

Pluimveehouderij in ons land heeft zijn eigen kenmerkentekens onderscheiden ze Rusland van andere staten. De huidige situatie in de Russische pluimvee-industrie wordt gekenmerkt door de bevordering van drie innovatieve gebieden: biologisch, technologisch en organisatorisch. Innovatie is een heel modieus woord, maar op de een of andere manier hangt alles wat er op dit gebied gebeurt ermee samen.

Moderne biologie en haar hulp

De ontwikkeling van de pluimveehouderij in Rusland is onlosmakelijk verbonden met de ontwikkeling van de moderne biologie. Ze houdt zich bezig met genetica en het fokken van vogels. Het doel is om de belangrijkste economische eigenschappen zoals productiviteit, snelle groei en voederconversie te verbeteren. Meer recentelijk werden er vanuit het buitenland nieuwe vogelrassen aan Rusland geleverd. Nu zijn we bezig met het zelf fokken van nieuwe rassen, wat de genenpool van de vogel aanzienlijk kan verrijken. De studie van biologische processen draagt niet alleen bij aan het fokken van nieuwe vogelrassen, maar ook aan het creëren van de nieuwste soorten voer die het meest geschikt zijn voor het vee en elke individuele soort.

Moderne technologieën als ruggengraat van productie

De innovatie van het technologische veld is te danken aan het feit dat de methoden en omstandigheden waarin vogels worden gehouden worden verbeterd. Met innovatieve ontwikkeling is het mogelijk om een systeem te creëren voor de ononderbroken productie van pluimveeproducten. Vooruitgang in technologie wordt aangedreven door gemechaniseerde en geautomatiseerde verbeteringen in de productie. De ontwikkeling van technologie draagt bij aan lagere industriële kosten en een verhoging van de arbeidsproductiviteit.

Organisatie-innovatie in management

De huidige toestand van de pluimveehouderij in Rusland is grotendeels te danken aan de ontwikkeling van de organisatorische component van de industrie. Nieuwe managementsystemen die in de productie worden geïntroduceerd, dragen bij aan de verbetering van managementprocessen en verlagen de kosten van bijna alle soorten. Optimalisatie van de managementstructuur leidt tot een afname van de frequentie van informatievervorming en een afname van het aantal barrières op zijn pad.

De afgelopen jaren is de positie van de moderne pluimveehouderij in Rusland aanzienlijk verbeterd. De constante toename van de veestapel en de toename van de productie leiden tot de jaarlijkse versterking van de industrie. De ontwikkeling van innovaties in de pluimvee-industrie maakt de sfeer concurrerend met andere landen. Pluimveehouderij in de moderne tijd is zowel een wetenschap als de nieuwste technologie.

De meest relevante en opkomende trends in deze industrie zijn de introductie van hulpbronnenbesparende technologieën, de ontwikkeling en modernisering van de diepste verwerking van eieren en pluimveevlees, gericht op het verbeteren van de indicatoren met betrekking tot productkwaliteit. Daarnaast is er een tendens om producten te maken die nuttiger zijn in hun eigenschappen, bijvoorbeeld minder vet en cholesterol bevatten, meer vitamines en sporenelementen in hun samenstelling hebben.