Ontwerp en winkel lay-out

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Kwesties met betrekking tot winkellay-out zijn relevant voor elke eigenaar en directeur van een winkel. Het is in veel opzichten het ontwerp van de ruimte, de sfeer van de handelsvloer die bepalen hoeveel de klant in de producten geïnteresseerd zal zijn. Door het pand goed in te richten, producten op de juiste manier te distribueren, kunt u een omzetstijging en een stijging van de gemiddelde rekening realiseren. Om dit te doen, moet u rekening houden met de ervaring van andere specialisten, omdat er een grote hoeveelheid observaties van consumentenactiviteit is verzameld. Laten we eens nader kijken.

Algemene informatie

Winkellay-out is de sleutel, volgens veel verkooptechnici. Daarom is het uiterst belangrijk om de ruimten waarin producten en producten aan de koper worden gepresenteerd, correct te ontwerpen. Alleen een succesvol ontwerp is een garantie dat het pand zichzelf zal rechtvaardigen en een bron van winst zal zijn. Er zijn verschillende manieren om een plan te maken. In veel opzichten wordt de keuze voor een bepaald exemplaar bepaald door de verbeeldingskracht van de ontwerper. Ervaren mensen op dit gebied kennen een aantal criteria die de kans op succes van een winkel bepalen.

Planning: wat?

Een juiste winkelindeling gaat niet alleen over het plaatsen van meubels langs de muren. Deze term verbergt de complexe taak om een product te promoten en het in het gunstigste licht te presenteren aan de koper. Lineaire planning omvat de vorming van een ontwerpproject waarbij rekening wordt gehouden met alle belangrijke factoren. De ontwerper analyseert het concept van de winkel, de positionering van de outlet, de doelgroep. Op basis daarvan bepalen zij wat de inrichting van de ruimte wordt. Planning omvat het doordenken van activiteiten die het mogelijk maken om producten sneller te verkopen.

Gemengde planning wordt vrij vaak toegepast. In dit geval worden dozen, een lineair plan, een lus, een willekeurige optie gecombineerd. U kunt een van de methoden kiezen en deze zelf implementeren.

Lineaire variant

Deze indeling van de winkel omvat de plaatsing van producten, de verdeling van gangpaden voor de klant, zodat ze allemaal evenwijdig aan elkaar zijn. Volgens dit principe wordt de apparatuur die voor het werk wordt gebruikt, binnenshuis geplaatst. Dankzij de lineaire planningsmethode kan een goed overzicht van de bewegwijzering worden gegarandeerd. De koper kan gemakkelijk navigeren door de locatie van de rekken. Tegelijkertijd hoeven klanten zich niet te verdringen. Bezoekers kunnen gemakkelijk en gemakkelijk tussen de lijnen met apparatuur lopen en de delen van de hal bezoeken die voor hen het meest interessant zijn. Dankzij de lineaire lay-out kunt u:om richtingen te vormen, stromen van consumentenbewegingen. Als gevolg hiervan zijn de voorwaarden voor productdistributie redelijk goed. De eigenaar van het pand bepa alt naar eigen inzicht hoe lang de lijnen worden. Hiermee kunt u de verzadiging van de kamer met klanten regelen.

Gemengd type

Deze indeling van de winkelhal wordt vaker gebruikt wanneer het nodig is om het pand van een groot verkooppunt te ontwerpen. Dit is handiger bij het werken aan een zelfbedieningshal in een supermarktomgeving waar de verkoopruimten erg groot en breed zijn. Met de plaatsingsmethode kunt u de rangschikking van lijnen over, langs combineren. Op dezelfde manier kunnen vitrines geplaatst worden. Tegelijkertijd zijn er zones ingericht in de doostechniek en lineaire blokken. De belangrijkste dia's bevinden zich in lijnen die worden onderbroken door passages. Dit elimineert de complexiteit van het verplaatsen van klanten. De optimale duur langs de muur is vier meter, in het midden van de kamer - drie, bij de kassa - twee of minder.

Dozen en meer

Boksen als optie voor het plannen van een winkelhal wordt aanbevolen wanneer het nodig is om een gemeenschappelijke ruimte in verschillende afdelingen te verdelen. Deze blokken zijn van elkaar geïsoleerd.

Loop-ontwerp houdt in dat de apparatuur die nodig is voor de verkoop van goederen op een nogal eigenaardige, erg handige manier wordt geplaatst. De hoogste, grootste rekken worden langs de wanden geplaatst. Het midden van de hal is gereserveerd voor lage objecten. Het is gemakkelijk en eenvoudig voor de klant om tussen objecten te bewegen, alle producten zijn in één oogopslag te zien,binnenshuis weergegeven. Deze methode wordt traditioneel als universeel beschouwd. Het kan worden gebruikt bij het ontwerpen van zeer kleine winkels, het kan worden gebruikt bij het werken aan hypermarkten.

Soms nemen ze hun toevlucht tot een tentoonstellingsplan. Deze planningsoptie omvat de distributie van grote producten naar gespecialiseerde installaties. Meestal worden ze rond de omtrek geplaatst. De kamer is ingericht alsof het een tentoonstelling is.

Ten slotte is gratis een lay-out waarin er geen specifiek systeem is. De ontwerper, die nadenkt over de verdeling van objecten, gaat uit van de kenmerken van de vorm van een bepaald object.

Hoe effectief te verkopen?

De indeling van de verkoopvloer van de winkel is een van de opties om de omzet te verhogen. Enige tijd geleden zijn onderzoeken uitgevoerd om te bepalen hoe belangrijk de oppervlakte aan winkelruimte is voor de omzet. We kwamen tot de conclusie dat deze indicator voor een groot deel de winst van de verkoper bepa alt. Ook is bepaald of alle onderdelen van de handelsvloer, ontworpen volgens enig schema, even belangrijk zijn. Er is vastgesteld dat hoe dieper een persoon de winkel binnengaat, hoe minder aandacht hij besteedt aan de goederen om hem heen, en de efficiëntie van elke volgende zone wordt steeds lager.

Het eerste blok van het pand levert tot de helft van de totale omzet van de winkel op. De middelste zone geeft ongeveer 20% van de omzet. Het verre aandeel is goed voor niet meer dan een tiende van wat de winkel ontvangt. Daarom moet u, om de winst te maximaliseren, de objecten plaatsen die het aantrekkelijkst zijn voor:klant, in het gebied waar de handel het meest intens is. Tot op zekere hoogte is het zware handelsblok een klantengids.

Distributienuances

De belangrijkste vereiste voor de lay-out van de winkel is om het pand zo te maken dat het voor de koper gemakkelijk en eenvoudig is om erin te navigeren. Hoe comfortabeler het gebied voor de klant, hoe groter de kans dat ze een aankoop doen. Bovendien wordt aangenomen dat de kans om producten te kopen groter is naarmate iemand langer in een bepaalde winkel blijft. Daarom is het noodzakelijk om het zo te maken dat de potentiële klant graag in het pand is. Traditioneel is de beste optie voor het inrichten van een winkel een vierkante of rechthoekige kamer. Te langwerpige rechthoeken kunnen onsuccesvol worden genoemd. Een goede beeldverhouding is één op twee of twee op drie. De hoogte van de strip geschikt voor het verkooppunt is 3,3 meter. Hoe eenvoudiger de vorm, hoe hoger de functionaliteit van de outlet, hoe groter de efficiëntie van de winkel. Het is de taak van de ontwerper om ervoor te zorgen dat de aandacht van de klant niet op de details wordt gericht, maar volledig op het product wordt geklonken.

De vorm van het pand is niet het enige dat belangrijk is bij de inrichting en technologische inrichting van de winkel. Een even belangrijk aspect is de distributie van apparatuur. Bij het bepalen van een geschikte optie is het de moeite waard om de kenmerken van het profiel van het stopcontact nader te bekijken. Kies de juiste optie, uitgaande van het prijssegment van de gepresenteerde producten. Het is belangrijk om rekening te houden met de verwachtingen van een potentiële klant.

Grid: technische punten

In deze versie ziet de indeling en indeling van het verkoopgebied van de winkel er van bovenaf uit als een rooster. Langs de lijnen worden rekken, balies geplaatst. Tussen hen zijn er passages waarmee klanten naar het interessante punt kunnen gaan. Meestal zijn voedselwinkels op deze manier georganiseerd, en het grootste percentage van dergelijke verkooppunten is ontworpen in de vorm van een rooster. Het voor de hand liggende voordeel is de mogelijkheid om het gebruik van winkelruimte te maximaliseren. Voor iedereen binnen is de kwaliteit van het zicht op de omgeving op een acceptabel niveau. Toegegeven, de toonbanken en rekken die een enkele lijn vormen, zijn relatief eentonig, dus de klant wordt het al snel beu om zulke eindeloze planken te overwegen. Om de ruimte nieuw leven in te blazen, kunt u verschillende apparatuur gebruiken. Producten kunnen in hoogte variëren, kunnen een andere vorm hebben.

Als het de roosterindeling van de winkelruimte van de winkel is die is gekozen, moet je heel goed nadenken over hoe de gangpaden zullen worden georganiseerd, hoe groot dergelijke gaten moeten worden gemaakt. Veel wordt bepaald door het gedrag van klanten, dat afhankelijk is van de oppervlakte van de winkel. Het is belangrijk om rekening te houden met de hoogte van het rek. Hoe groter de instellingen, hoe breder het is om ertussen doorgangen te maken. Normaal gesproken heeft een persoon die een mand in zijn handen houdt 80 cm nodig. Om klanten te verspreiden, moet de doorgang van anderhalve tot twee meter zijn. Er zijn twee meter nodig zodat twee mensen met karren zich kunnen verspreiden. Om gemakkelijk naar de bodem van het rek te kunnen buigen, moet de doorgang minimaal een meter breed zijn. Als je spaties tussen de regels maaktte breed, wordt de winkelruimte inefficiënt gebruikt. Enerzijds gaat er te veel ruimte verloren, anderzijds verliezen de goederen de aandacht van de klant. Het is bewezen dat een persoon alleen een product onderzoekt dat op een schap bij hem in de buurt staat.

Over de nuances van opties

Onder andere soorten lay-outs van de handelsvloer van de winkel trekt de lusoptie aan. Het klassieke en meest opvallende voorbeeld van het ontwerp van een handelsplatform in deze vorm zijn de showrooms van IKEA-winkels. Met een dergelijke lay-out in afzonderlijke blokken kunt u het totale gebied in verschillende secties verdelen. De apparatuur is zo opgesteld dat er een lus ontstaat. Tegelijkertijd denkt de ontwerper vooraf na over de bewegingsroute van klanten binnen het pand en brengt vervolgens de constructie van details in de praktijk, zodat deze route voor de koper het meest logisch is. Veel meubelcentra zijn in deze stijl ingericht. Deze planningsmethode is geschikt voor grote winkelcentra. Het belangrijkste voordeel van de aanpak is het behoud van een hoge mate van klantinteresse, wat gepaard gaat met een verhoogde kans op impulsieve aankopen die niet van tevoren zijn gepland. Een van de voor de hand liggende nadelen is het probleem van bewegen in de tegenovergestelde richting.

Als er een verkooppunt wordt gevormd dat lampen, interieurdecoraties en andere soortgelijke categorieën goederen verkoopt, dan is het juiste type lay-out van een handelswinkel een tentoonstellingsruimte. Tellers worden rond de omtrek van de kamer geplaatst. Om het gebied efficiënt te besteden, zijn eilanden gerangschikt, wordt het gebied aangevuld met andere apparatuur. Gebruik mannequins, meubels. Net zoextra apparatuur kan worden verkocht goederen. Dit formaat van het ontwerp van een handelsgebied is geschikt als u schoenen en sportartikelen moet verkopen. Een van de voordelen is het feit dat de klant gemakkelijk de hele verscheidenheid aan producten kan zien, de geïnteresseerde kan inspecteren, omdat hij er vanaf verschillende punten toegang toe heeft.

Regelmatig en niet-zo

Als de klassieke lay-out van een supermarkt een rooster is, dan is deze optie voor winkels die ongebruikelijke, ongebruikelijke, exclusieve producten verkopen niet erg geschikt. Voor dergelijke hallen is een willekeurig ontwerp van het interieur van toepassing. Het wordt vaker gebruikt als u moet nadenken over het ontwerp van een relatief kleine winkel. Er wordt geen consistentie waargenomen, de apparatuur wordt naar goeddunken van de ontwerper ingedeeld en de beweging van kopers zal spontaan zijn. De sfeer is ontspannen. Opgemerkt wordt dat zij het is die de meeste indruk maakt op de meerderheid van de klanten. Toegegeven, samen met de plussen, was het niet zonder minnen. Het zal bijvoorbeeld niet mogelijk zijn om standaardapparatuur te gebruiken, wat betekent dat de kosten voor het inrichten van een winkel aanzienlijk zullen zijn.

Bij het ontwikkelen van de technologische lay-out van de winkel met behulp van unieke ontwerpen, houden ze rekening met de kans op verslechtering van de zichtbaarheid van de hal. Voor medewerkers is het moeilijker om het gedrag van klanten te sturen. Sommige gebieden zijn mogelijk volledig uit het zicht van personeel en beveiligingscamera's.

Gouden trio

Al deze soorten winkellay-outs vereisen dat de ontwerper rekening houdt met de zogenaamde goudendriehoek. De hoekpunten vormen belangrijke punten: de ingang, de kassa, de locatie van het meest populaire product bij klanten. Hoe groter de zone binnen de driehoek, hoe groter het transactievolume. Bij het opstellen van een plan voor een toekomstige winkelruimte is het van groot belang om rekening te houden met de ligging van deze drie punten en van daaruit gaan we uit van wat de optimale indeling is voor de distributie van apparatuur en goederen.

Planning met een bepaalde driehoek in gedachten is gebaseerd op het volgende idee. De klant komt de kamer binnen via de deur, gaat naar de balie met de goederen die hij nodig heeft. Als dit bijvoorbeeld een kruidenierswinkel is, dan is er traditioneel de grootste vraag naar brood. Om de winst uit het beschikbare gebied te maximaliseren, is het noodzakelijk om het broodrek zo ver mogelijk van de ingang te plaatsen, zodat de persoon onderweg volledig door de hal gaat en misschien iets anders neemt. De klant pakt het brood dat hij nodig heeft en loopt naar de kassa. Als zijn route niet hetzelfde traject volgt, is de kans groot dat de persoon nog een extra acquisitie doet. Als gevolg hiervan zal het totale bedrag van de aankopen van bezoekers hoger zijn dan aanvankelijk gepland.

Effectief of niet?

Omdat de problemen met het apparaat en de indeling van de winkel de hoofden van specialisten op het gebied van handel al meer dan een jaar bezighouden, hebben ze manieren bedacht om de efficiëntie van het gebruik van het gebied dat een bepaald punt heeft, weer te geven. De lay-out wordt als succesvol beschouwd als het comfort van de klant in evenwicht is met de efficiëntie van de site. Om het rendement te evalueren, wordt het installatiegebied bepaald. Totom deze parameter te berekenen, moet u de verhouding evalueren tussen het gebied dat door de apparatuur wordt ingenomen en het totale gebied dat beschikbaar is voor de eigenaar. Als er balies in de winkel zijn, moet zowel de plaats die direct door de installatie wordt ingenomen als al die gebieden die voor klanten zijn gesloten, worden beschouwd als het gebied van de apparatuur. Als er bijvoorbeeld een loopbrug tussen de toonbank en de muur is, wordt deze ook opgenomen in de totale oppervlakte van de apparatuur.

Normale indicator varieert van een kwart tot een derde. De lay-out van de supermarkt is effectief en succesvol wanneer het installatiegebied 0,3 is. Voor een schoenenpunt is de optimale waarde 0,33 en voor een kledingpunt 0,28 verlaten. In zo'n winkel voelt de klant zich niet op zijn gemak. Als de parameter hoger is dan 0,35, is het veilig om te zeggen dat de zone overbelast is. Waarschijnlijk is het moeilijk voor mensen om naar binnen te gaan, wat betekent dat het kiezen van een product ongemakkelijk en problematisch is, wat ook een negatief effect heeft op de uiteindelijke inkomsten van het verkooppunt.

Nieuwsgierig om te weten

De handelsvloer is het gebied waar de verkoper de koper bedient, wat betekent dat de handelsvloer een van de belangrijkste instrumenten is om goede inkomsten te verzekeren. De taak van de ontwerper is om het pand zo in te richten dat de klant dieper wil gaan, het maximum aan producten wil inspecteren, iets uit het gepresenteerde assortiment wil kopen. Tegelijkertijd moet de lay-out van de supermarkt (en elk ander product) worden doordacht, rekening houdend met de compatibiliteit van het gepresenteerde. Vissen worden bijvoorbeeld niet weergegeven naastfruit.

Het belang van winkelinrichting (kleding, voedsel en andere goederen) is te wijten aan de aanwezigheid van een aantal specifieke gedragskenmerken die de meeste kopers gemeen hebben. Zo zijn er enquêtes gehouden om te bepalen hoe mensen zich gedragen in een winkel. Op basis van de resultaten van het onderzoek werd vastgesteld dat ongeveer 70% van alle klanten die de winkel binnenkomen (en dit is een gesloten ruimte), doelbewust het hele pand begint te omzeilen, van rechts naar links bewegend, dat wil zeggen in de richting tegengesteld aan de beweging van de pijl op de klok. Om de efficiëntie van de winkel te vergroten, moet u daarom overwegen waar de deur zich bevindt, de ingang aan de rechterkant en de uitgang aan de linkerkant plaatsen, en ook rekening houden met de locatie en het vullen van planken met producten. Ongeveer 90% van de klanten loopt rond de omtrek van de rekken, terwijl slechts ongeveer de helft van alle klanten, of zelfs minder, de binnenunits van de winkelruimte systematisch inspecteert.

Wat betekent dat?

Om een winkellay-out (kleding, boodschappen, enz.) kosteneffectief te maken, moeten hoogwaardige producten aan de rechterkant staan. Ook is het nodig om producten te exposeren waar de klantvraag bovengemiddeld is. Zoals velen denken, is de positie het belangrijkst voor het succes van de verkoop van goederen. Om de optimale te bepalen, is het noodzakelijk om uit te gaan van de eigenaardigheden van de beweging van de klantenstroom.

De inrichting van de zelfbedieningswinkel is doordacht zodat de klant zo snel mogelijk het product kan kiezen waar hij interesse in heeft, zonder daarbij obstakels tegen te komen. Hoe gemiddeld?studies hebben aangetoond dat dankzij gratis toegang de omzet met een derde groeit, soms zelfs meer - zelfs met 70%. De taak van de ontwerper van het winkelgebied is om na te denken over het ontwerp, zodat klanten elkaar niet hinderen. Het is belangrijk om alle hoeken te evalueren om het fenomeen van negatieve interactie van kopers uit te sluiten. Als een persoon bezig is met het kiezen van een product dat voor haar interessant is, moet ze genoeg tijd hebben om te beslissen. Als iemand zich door de gangpaden beweegt, mag hij geen obstakels op zijn pad tegenkomen.

Onderzoek naar de nuances van zelfbedieningswinkellay-outs is op verschillende manieren georganiseerd. Een optie is fotomodellering van stromen, rekening houdend met tijdsverdeling. Zo'n onderzoeksevenement omvat het bestuderen van de beweging van klanten binnen het verkooppunt, rekening houdend met de dag, de week, met verwijzing naar de maand en het seizoen. Het houdt ook rekening met de tijd die een persoon in de winkel doorbrengt. Analyse van de ontvangen informatie stelt u in staat om te identificeren op welke gebieden de dichtheid van de klantenstroom hoger is. Het is de taak van de winkeleigenaar om regelmatig dergelijke onderzoeken op zijn verkooppunt uit te voeren om op tijd te beoordelen hoe hoog de dichtheid van de klantenstroom overeenkomt met de gebieden met de hoogste goederenomzet.

Efficiëntieaspecten

Bij het ontwerpen van een winkelgebied heeft een ontwerper te maken met een overvloed aan tegenstrijdige factoren. Enerzijds is het nodig om klanten de mogelijkheid te bieden om te verhuizen, om zoveel mogelijk te kopen, tegelijkertijd is het belangrijk om het gebied optimaal te benutten, om productgroepen efficiënt in te richten. Het is belangrijk om te bedenken waarer zullen belangrijke, aanvullende implementatiepunten zijn voor het vertragen van de clientthread, indien nodig.

Een belangrijk aspect van het ontwerp van het pand is de distributie van productgroepen op zijn grondgebied. Tegelijkertijd wordt rekening gehouden met de prioriteit van zones en de indeling van groepen in klassen, op basis van hun populariteit bij vaste klanten. Prioriteitspunten van het pand worden individueel geïdentificeerd, op basis van de klantenstroom. Het populairste product van de hoogste kwaliteit, waarvoor veel reclame wordt gemaakt, verkoopt alleen goed als het zich op de juiste plaats bevindt. De natuurlijke beweging van de klant is van de ingang naar de apparatuur en kassa's. De taak van de ontwerper is om na te denken over het interieurontwerp, zodat de klant onderweg zoveel mogelijk aantrekkelijke producten ziet. De heetste zone bevindt zich bij de kassa. Hier blijft de cliënt lang, maar is nergens mee bezig. Het is verstandig om impulsief gekochte goederen aan de kassa klaar te leggen, evenals gedrukte publicaties die een persoon neemt om te bekijken en te kopen.

Een belangrijk aspect zijn productgroepen. Het is gebruikelijk om er drie te onderscheiden: dagelijkse, periodieke, impulsvraag. De eerste zijn het meest in trek, dus rekken met dergelijke producten trekken een maximale klantenkring aan. Deze groepen bevinden zich rond de omtrek, zodat klanten zich op hun gemak voelen. Als een persoon ongemak voelt, zal hij snel de winkel verlaten, wat betekent dat hij geen impulsaankoop zal doen. Bovendien kan een verkeerd ontwerp van het pand ertoe leiden dat de klant hier niet terugkeert.