Jersey koe: beoordeling, kenmerken

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 21:00

In de meeste gevallen zorgen Russische boeren ervoor dat melkkoeien productief blijven. Door de eeuwen heen is een groot aantal runderrassen van deze groep gefokt. Een van de oudste en meest productieve is de Jersey. Dit nogal ongebruikelijke ras is de laatste tijd erg populair geworden, ook in Rusland.

Jersey vee geschiedenis

Dit ras werd in de 16e eeuw in Engeland gefokt door lokaal Brits vee te selecteren op vetgeh alte. Het Jersey Cattle Stud Book werd in 1866 geopend. Tegelijkertijd werd het ras algemeen bekend als een van de meest productieve. In de 19e eeuw werden deze koeien geëxporteerd naar de Verenigde Staten en iets later naar Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland. Momenteel worden Jersey-runderen in veel landen van de wereld gefokt en worden ze onder meer gebruikt om de melkvetkwaliteiten van andere rassen te verbeteren.

Aan het einde van de 19e eeuw werd de Jersey-koe naar Rusland gebracht. Maar helaas, dan zijn deze dieren in ons land dat nietwortel hebben geschoten. De tweede keer dat dergelijk vee in 1947 naar de USSR werd gebracht.

De teelt van het Jersey-koeienras in Rusland is sindsdien min of meer massaal geworden. Het wordt voornamelijk gebruikt om zwartbontvee te verbeteren in de regio's Moskou, Ryazan, Leningrad en Novgorod. De verkregen hybriden hebben dan een iets lager gewicht en melkgift, maar tegelijkertijd een verhoogd vetgeh alte van melk. Deze kwaliteit is nog tot op zekere hoogte behouden bij de bonte Siberische koeien.

Algemene beschrijving

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Jersey-koeien is hun kleine gest alte. De schofthoogte van deze dieren is slechts 120-125 cm. Bovendien zijn de karakteristieke kenmerken van het exterieur van de Jersey koe:

• hoog ontwikkelde oogkassen;
• breed ingevallen voorhoofd;
• scherp en hoge schoft;
• schuine ribben;
• delicate constitutie;
• lange taille;
• brede kont.

Koeien van dit ras hebben meestal een lichte of donkere zandkleur. Soms zijn er individuen met witte vlekken op de benen en in het onderste deel van het lichaam. De borst bij dieren is meestal donkerder dan de rest van het lichaam. Grondels hebben soms een zwarte streep langs hun rug. De uier van Jersey-koeien is volumineus, komvormig.

Productiviteit

Jersey-runderen zijn niet erg productief in termen van vleesproductie. Het gewicht van een koe van dit ras is slechts 350-400 kg, een stier - 600 kg. Bovendien zijn deze dierenonderscheidt zich door platte ribben en een vrij smalle borst. Dat wil zeggen, de opbrengst van vlees tijdens het slachten is extreem laag.

In termen van melk is de gemiddelde productiviteit van Jersey-koeien 4.000 liter per jaar. Dit is natuurlijk niet te veel. Bij sommige gedomesticeerde rassen kan dit aantal oplopen tot 10.000 of meer. Wat het melkvetgeh alte betreft, zijn Jersey-runderen echter aanzienlijk superieur aan de meeste andere rundveesoorten. Idealiter is dit 6%. Tegelijkertijd bevat eiwit in melk 3,7-3,9%. Het vetgeh alte kan variëren afhankelijk van de plaats waar de koeien worden gefokt en de kwaliteit van het voer. In Rusland ligt de productiviteit van Jeyser-koeien in dit opzicht op een gemiddeld niveau.

Inhoudsvoordelen

Het houden van Jersey-runderen kan dus behoorlijk winstgevend zijn. Hoeveel melk een koe geeft, kwamen we erachter. Over het algemeen een beetje, maar het is erg vet. Het houden van deze KRS biedt onder andere de volgende voordelen:

• Economie. Jerseykoeien en -stieren verbruiken 20% minder voer dan bijvoorbeeld dezelfde populaire Holstein.
• Geen gedoe met ziektes. Deze koeien krijgen zelden infecties. Ze hebben ook minder kans op hoefproblemen dan andere rassen vanwege hun lichte gewicht.

Karakter en gewoonten

Een van de voordelen van deze koeien is de volledige afwezigheid van agressiviteit jegens mensen en andere huisdierenvee. Het temperament van het vee van dit ras is erg rustig, nogal volgzaam en kalm. Sommige mensen zijn misschien zelfs een beetje verlegen. Het is voor een stier of koe van het Jersey-ras nogal moeilijk om aan nieuwe eigenaren te wennen. Wanneer ze naar een andere boerderij worden overgebracht, kunnen ze in het begin zelfs een beetje aan productiviteit verliezen. Na een paar maanden passen vaarzen en stieren zich echter volledig aan, wennen ze aan nieuwe omstandigheden en raken ze erg gehecht aan hun eigenaren.

Kenmerken van fokken

De voordelen van dit runderras zijn onder andere dat veel boeren het gemak van reproductie toeschrijven. Jerseykoeien zijn in ons land vrij duur vanwege hun zeldzaamheid. De prijs van een stier kan bijvoorbeeld oplopen tot 70 duizend roebel. Cash cows zijn natuurlijk nog duurder. Omdat deze dieren zich echter snel voortplanten, hebben veel boeren al hele kuddes van dergelijk vee op hun bedrijf. Jerseykoeien zijn niet alleen makkelijk te insemineren, maar ondervinden doorgaans geen problemen tijdens de bevalling. Dit wordt voornamelijk verklaard door het feit dat de kalveren van dit ras erg klein zijn. Pasgeboren baby's wegen slechts ongeveer 20-22 kg.

Het voordeel van het Jersey-vee wordt onder andere beschouwd als vroegrijpheid. Voor het eerst kan zo'n koe afkalven op de leeftijd van een jaar. De pasgeborene wordt onder de snuit van de moeder geplaatst zodat ze hem likt. Als de koe dit niet doet, moet de baby gewoon met stro worden afgeveegd. In het eerste half uur na de geboorte moet het kalf zeker moedermelk drinken. Als hij dit om de een of andere reden niet alleen kan, moet je hem flesvoeding geven.

Een kalf krijgt een week lang alleen melk. Vanaf de leeftijd van zeven dagen wordt hooi, licht besprenkeld met krijt, geleidelijk aan het dieet toegevoegd. Zodra het kalf een maand oud is, kun je hem groenten geven: koolraap, aardappelen, bieten. Na enige tijd wordt mengvoer in het dieet geïntroduceerd en wordt melk geleidelijk verdund met water totdat het volledig is vervangen. Op de leeftijd van twee maanden gaat het kalf volledig over op volwassen voer.

Wat u moet weten

Het antwoord op de vraag hoeveel melk een koe geeft, hangt grotendeels af van hoe goed de boeren zich gedragen na het afkalven. Het melken van het dier tijdens deze periode moet maximale aandacht krijgen. Met de verkeerde aanpak kan een afkalvende koe de productiviteit sterk verminderen. Jeyser melken na de bevalling volgens het volgende schema:

• in de eerste vier dagen - 5 keer per dag;
• volgende 8 dagen - 4 keer;
• volgende - 3 keer.

Verminder het aantal melkingen geleidelijk tot 2 per dag.

Voedingsfuncties

De productiviteit van Jersey-koeien hangt, in tegenstelling tot de meeste andere rassen, sterk af van de kwaliteit van het voeren. Zo kan een gemiddelde van 4.000 l/g bij een zeer eiwitrijke voeding door melkkoeien worden verhoogd tot wel 11.000 l/g. Ze voeren dzheyserok kwaliteit jong hooi, kuilvoer, aardappelen, bieten, koolraap. Mengvoer wordt gegeven in een hoeveelheid van ongeveer 300 g per liter melk. De Jerseykoe heeft ongeveer 12-16 kg hooi per dag nodig. Klompzout wordt noodzakelijkerwijs in de schuur gelegd. Dit wordt weer aangevuld in het lichaam van dierentekorten aan micronutriënten.

Direct na het afkalven mag een Jersey-koe alleen mengvoer krijgen, waaraan wat nitraten zijn toegevoegd. Het dier gaat na drie weken over op een normaal dieet. Water voor een afkalvende koe moet twee keer per dag worden gegeven. Dit bevordert een goede lactatie. Verminder de hoeveelheid vocht alleen als de uier van het dier er gezwollen uitziet.

Enkele fouten van het ras

Naast de voordelen hebben deze dieren natuurlijk ook enkele nadelen. Deze boeren zijn onder meer:

• licht koegewicht;
• behoefte aan een redelijk warme schuur, absoluut geen tocht;
• verschijning van tijd tot tijd van kalveren met tekenen van degeneratie.

Kalfjes met het "verkeerde" exterieur van Jersey-koeien worden zelden geboren. Maar soms gebeurt het wel. Dergelijke nakomelingen hebben meestal verkeerd uit elkaar geplaatste achterpoten. Enkele van de nadelen van dit vee zijn ook de onmogelijkheid om een grote hoeveelheid vlees te verkrijgen. Natuurlijk wordt angst ook als een minpunt beschouwd.

Jersey koeienras: beoordelingen van boeren

Russische boeren hebben een positief oordeel over dit vee. Veel gebruikers van gespecialiseerde forums op internet geven aan dat ze Jersey-dieren op hun boerderij of in hun hoeve willen hebben.

Tegelijk vragen veel veehouders waar ze een Jersey-koe kunnen kopen. Koop dergelijke in Ruslanddieren vanwege hun zeldzaamheid is moeilijk. Maar soms worden ze nog steeds geïmporteerd in Rusland. Bijvoorbeeld in de regio Moskou. Tegelijkertijd kopen boeren vaarzen en stieren letterlijk direct op. Verkoop deze dieren en particuliere handelaren. Sommige boeren, waaronder die in de outback, zoals reeds vermeld, hebben hele kuddes van deze dieren.

Conclusie

De populariteit van de Jerseykoe onder Russische boeren is niet tevergeefs. Natuurlijk hebben deze koeien een aantal nadelen. Ze hebben echter ook veel voordelen. Dit is een hoog vetgeh alte van melk en een goede productiviteit en pretentieloosheid.

Met de juiste zorg en - het allerbelangrijkste - voeren kunnen deze koeien zeer productief zijn, ook hier in Rusland. Vooral goed is het Jersey-koeienras, waarvan we de voor- en nadelen hebben onderzocht in het artikel, geschikt voor die boerderijen die, naast melk zelf, gespecialiseerd zijn in de productie van boter en kaas.