Perovskikh landgoed wijnmakerij: adres, beoordelingen, foto's, hoe er te komen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Stichtte de wijnmakerij Perovsky Estate in 1834. De oprichter was Nikolai Perovsky, de onwettige zoon van graaf Razumovsky. Zijn vader, A. K. Razumovsky, had een uitstekende opleiding. Hij diende als een geheime adviseur, was de minister van Onderwijs, de vader van 5 officiële kinderen, de voorouder van de onwettige tak van de Perovskys.

Familie

De familie van de oprichters van het "Perovsky-landgoed" schonk de wereld veel belangrijke leiders - Nikolai Perovsky, Alexei Perovsky, die ook Anthony Pogorelsky heette (dit was het pseudoniem van de auteur van de Russische schrijver).

Alexey Perovsky is de oom van A. K. Tolstoy en de broers Zhemchuzhnikov. De neven van deze man verwierven grote bekendheid dankzij de oprichting van Kozma Prutkov. Bovendien was Lev Perovsky de minister van Binnenlandse Zaken onder de keizer, hij regeerde het keizerlijke kabinet.

Over de boerderij

In 1834 plantte Perovsky druiven in de Belbek-vallei. En al in 1846 stond Perovsky's "Hongaarse" wijn in de schijnwerpers op de staatstentoonstelling.

In de jaren 80 van de vorige eeuw, het landgoed Primorskoye(zoals het landgoed Perovsky vroeger heette) bleek in het bezit te zijn van V. S. Perovskaya. Ze werd de moeder van Sofia Perovskaya, een activist van de revolutionaire terroristische organisatie Narodnaya Volya. Varvara Stepanovna bouwde een nieuw huis op het grondgebied van het toekomstige landgoed Perovsky. Hij is momenteel de centrale structuur van het landgoed. In 1889 werd het hele pand verkocht aan de wijnhandelaar Fyodor Stahl. Hij bouwde hier nieuwe wijngaarden en bouwde een huis met grote wijnkelders.

In die tijd werd het vanwege een verhaal met wijn van het landgoed Perovskaya "Alkadar" genoemd. Nadat hij een lokaal product had geproefd, riep Stahl in het Arabisch uit: "alk dar" - dit verta alt zich als "goddelijk bevel". In 1905 kondigde de Staatscourant aan dat de wijnen die door de Stahls op tentoonstellingen werden gepresenteerd, internationale medailles kregen. Al na de revolutie - in 1920 - werd de staatsboerderij van Alkadar een van de eerste in Oekraïne. In 1927 begon het te worden vernoemd naar Sophia Perovskaya. Tot op de dag van vandaag wordt Riesling Alkadar-wijn opgeslagen in de wijnkelder van het landgoed - oogsten van 1929 en 1946. Bovendien is de variëteit Perovsky Manor Cabernet altijd beroemd geweest.

Over de wijngaard

Op dit moment bevinden de wijngaarden zich op een oppervlakte van 240 hectare. Hiervan is in 2016 15 hectare aangeplant en in 2017 20 hectare. De opbrengst is doorgaans 3 ton druiven per 1 hectare.

Sommige wijngaarden zijn meer dan 25 jaar oud, en jongere beginnen in 2012. Een extra 10tot 30 hectare druiven. Er zijn hier veel soorten: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah enzovoort.

Ideeën

Een van de belangrijkste ideeën is dat de boerderijen het maximale gebruik van het terroir noemen zonder over te schakelen op druppelirrigatie. De bodem in de wijngaard is zeer divers - er zijn kalksteen en klei. Daarnaast zijn de factoren die het unieke terroir van de regio creëren belangrijk: bodem, klimaat, topografie.

Over het Huis-Museum

Volgens beoordelingen van het landgoed Perovsky is hier een zeer rijk familiemuseum. Varvara Stepanovna, die hier het centrale huis bouwde, was de schoondochter van het hoofd van het bestuur van de provincie Taurida. De geschiedenis van het landgoed wordt bewaard in 8 zalen. Zelfs vóór de definitieve opening werd het museum rijker dan het volksmuseum in termen van het aantal en de uniciteit van zijn exposities.

Exposities bestaan uit een enorme hoeveelheid documentatie, authentieke foto's, familiestukken. De hal van de geschiedenis van de ontwikkeling van de economie heeft veel wijnen, prijzen die door wijnmakers zijn ontvangen bij verschillende wedstrijden.

Er zijn zeer spannende excursies. Op hen zullen bezoekers veel details leren over het ontstaan van de economie, de geschiedenis van de eminente familie. Daarnaast maken ze kennis met het herdenkingsgebouw, dat is gewijd aan de nagedachtenis van degenen die zijn omgekomen in de Grote Vaderlandse Oorlog. Hier worden ook wijnproeverijen gehouden.

Wijnbeoordelingen

Volgens beoordelingen zijn de wijnen van het landgoed Perovsky van uitzonderlijke kwaliteit. Ze worden gepresenteerd op internationale tentoonstellingen. Zo deden de wijnen in het najaar van 2018 mee aan de wedstrijd SVVR Cup– 2018” in Abrau-Durso. En daarop ontvingen de wijnen van het Perovsky-landgoed zilveren onderscheidingen - de droge rode Cabernet Sauvignon en Merlot, evenals de droge rode Merlot. Beperkte oplage.”

Volgens beoordelingen is de boerderij onlangs begonnen met het promoten van haar eigen merk en heeft ze een goede kans op succes. Een van de belangrijkste voordelen zijn de ouderdom van de wijngaarden, prachtige terroirs en een bekwaam team. Het v alt niet te ontkennen dat het landgoed een zeer rijke geschiedenis heeft. Wijnen van haar hebben al een zeer goede reputatie opgebouwd - bijvoorbeeld de serie Yayla met een lage oplage met zijn hoogwaardige brut, Cabernet, Kokura, werd door veel kenners erkend.

Bovendien wordt de uitrusting voortdurend bijgewerkt en worden er nieuwe wijngaarden aangeplant. Amerikaanse eiken vaten komen hier veel voor.

De succesvolle ligging van de boerderij wordt ook vermeld. Het is gelegen in pittoreske plaatsen van Sebastopol. Vlakbij stroomt de prachtige rivier de Belbek. Het landgoed is ondergedompeld in het groen - het is omgeven door perzikboomgaarden. De zeekust is heel dichtbij. Dankzij al deze factoren, met een interessante wijncollectie, leveren de Perovsky-landgoederen een zeer belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling van het wijntoerisme in deze regio. De boerderij heeft ook een aantal merkwinkels geopend.

Regelmatig brengt de boerderij nieuwe producten uit voor de verkoop - niet zo lang geleden verscheen bijvoorbeeld droge witte wijn Sauvignon in de schappen. Het is gemaakt van witte druiven die uit het zuiden van Frankrijk komen. Het wordt daar al sinds mensenheugenis verbouwd, het isis de basis van de beroemde wijnen van de regio Sauternes. De wijn heeft zoete, bloemige tonen in de mond.

Groene Sauvignon is vrij eenvoudig te begrijpen. Het is vorstbestendig en de fokkerij op de Krim is veelbelovend. U kunt zelf de kwaliteit van de wijnen van het landgoed zien door naar een proeverij te gaan tijdens een excursie of door producten te kopen in bedrijfswinkels.

Hoe er te komen

Het zal niet moeilijk zijn om bij de wijnmakerij te komen. Het ligt midden in de stad Sebastopol, in de wijk Nakhimovsky. Het exacte adres van het landgoed is Sofia Perovskaya Street, 59-A. Het telefoonnummer van de wijnmakerij staat op de officiële website.