Aardbeienzaak: tips voor beginners

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Aardbeienhandel is een populaire vorm van landbouwactiviteit. In Rusland ontwikkelt het zich in een snel tempo, omdat investeringen snel vruchten afwerpen, de bes erg in trek is en een goed inkomen oplevert. Aardbeienteelt kan het hele jaar door beoefend worden.

Voordelen

Aardbeienhandel werd om verschillende redenen snel populair bij huishoudelijke hoveniers. Ten eerste zijn aardbeien een bes waar bijna iedereen van houdt. Daarom is er altijd veel vraag naar. Ten tweede is deze cultuur behoorlijk veeleisend voor de groeiomstandigheden, en niet elke zomerbewoner heeft het geduld om aan zo'n bedrijf deel te nemen. Hierdoor heeft u minder concurrenten dan telers van tomaten of aardappelen. Ten derde heeft een kilo bessen een hogere waarde dan dezelfde hoeveelheid tomaten of andere groenten en fruit.

Methoden voor het kweken van aardbeien

Hoe start je een aardbeienzaak thuis of in een kas? Van de definitie van een methode om een gewas te telen. Deze bes kan op verschillende manieren worden gekweekt. Een van de meest populaire methoden zijn buiten, hydrocultuur, in zakken en verticaal. De gemakkelijkste daarvan is het kweken van aardbeien in de volle grond. Dit vereist geen grote investeringen, de technologie van het werk is vrij eenvoudig. Het resultaat is een sappige bes met een uitstekende smaak.

Deze methode is echter niet geschikt voor mensen die geld willen verdienen door het hele jaar door aardbeien te kweken, omdat bessen alleen in de zomermaanden buiten kunnen worden gekweekt. Daarnaast is de oogst direct afhankelijk van de weersomstandigheden en het klimaat. Er is nog een nadeel dat dit type aardbeienbedrijf heeft: je zult bessen op je knieën moeten plukken, daarom zullen de arbeidskosten behoorlijk hoog zijn.

Aardbeien moeten in nette rijen worden geplant, met een onderlinge afstand van ongeveer 35-40 cm. De grond moet worden bedekt met spingebonden agrofiber. Dit zal helpen voorkomen dat direct zonlicht de plant bereikt. In dit geval krijgt de cultuur voldoende lucht, vocht en warmte.

Hydrocultuur Aardbeien

Een andere populaire manier om aardbeien te kweken is door hydrocultuur te gebruiken. Deze techniek wordt gebruikt in kassen en thuis. De aardbeienbusiness in Israël is bijvoorbeeld gebaseerd op deze manier van bessen telen. Om een overvloedige oogst te krijgen, moet je een pallet kopen. Het is gevuld met een voedingsoplossing, er wordt een gaas in gelegd. Hierop wordt een dun laagje turf gelegdof ander organisch substraat waarin het gewas wordt geplant.

De voordelen van hydrocultuur zijn talrijk. Ten eerste krijgt de plant de benodigde voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden binnen, waardoor de aardbei sneller groeit. Het is niet nodig om de cultuur dagelijks water te geven, ook om grond voor transplantatie te verwerven. Het groeiproces maakt geen gebruik van pesticiden en pesticiden, dus de bes is milieuvriendelijk.

Het voor de hand liggende nadeel is het bedrag dat in het begin in het bedrijf moet worden geïnvesteerd. Een hydrocultuur setup is vrij duur. Als u van plan bent 30 struiken te laten groeien, moet u ongeveer 10 duizend roebel betalen. Om het bedrijf te laten groeien, is het noodzakelijk om een kas van 50 m2 te vullen met hydrocultuurinstallaties 2. Om dit te doen, moet u zoveel installaties aanschaffen dat ze 3000 struiken kunnen herbergen. Het blijkt dat de waarde van de initiële investering meer dan 1 miljoen roebel zal bedragen.

Trucars

Een van de meest interessante apparaten voor het kweken van aardbeien is de trukar. Het bestaat uit een verticaal gemonteerde buis met verschillende vakken. Ze zijn bedoeld voor aardbeienstruiken. De Trucar is aangesloten op een druppelirrigatiesysteem, wat het werken in de kas vergemakkelijkt. Dit apparaat bespaart veel vloerruimte. Elke trukara kan meer dan 90 struiken bevatten, en dit ondanks het feit dat hij een oppervlakte van 0,5 m² beslaat! Ten tweede is het veel gemakkelijker om voor aardbeien te zorgen als ze verticaal staan.

Businessplan

Hoe een aardbeienbedrijf te starten,om niet "op te branden"? Om dit te doen, is het noodzakelijk om een gedetailleerd businessplan op te stellen, waarin elke fase van de aardbeienproductie wordt beschreven. Dit document zou er als volgt uit moeten zien:

1. Eerst moet je nadenken over de constructie van de kas. Specificeer de afmetingen van de kamer, de benodigde materialen en de kosten van de constructie.
2. Beslis vervolgens welke zaailingen je gaat kopen en waar. Hetzelfde item omvat het planten van aardbeien en het verzorgen van het gewas - dit alles moet in het bedrijfsplan worden vermeld.
3. Bereid en ontvang alle documenten die nodig zijn bij het registreren van een individueel bedrijf. Vergeet niet dat afgewerkte producten gecertificeerd moeten zijn.
4. Het businessplan moet aangeven hoe de bessen naar verwachting zullen worden verkocht.
5. Bereken welk deel van het geld naar de salarissen van het personeel, belastingen gaat. Voer hier in hoeveel geld u moet betalen voor nutsvoorzieningen.
6. Rekening houdend met alle bovenstaande punten, bepa alt u wat uw maandelijks inkomen zal zijn. Bereken daarna welk deel daarvan naar de verdere ontwikkeling van de aardbeienbusiness gaat.

Hoe moet een kas eruit zien?

Buitenaardbeienteelt als bedrijf kan alleen worden beoefend tijdens het zomerseizoen en genereert geen inkomsten tijdens de wintermaanden. Daarom bekijken we in dit artikel hoe je een aardbeienbedrijf kunt organiseren als je van plan bent om bessen in een kas te telen.

De grootte van de kamer mag niet kleiner zijn dan 100 m2. als jijin de winter zaken gaat doen, houd er dan rekening mee dat u de kas moet uitrusten met verwarmings- en watertoevoersystemen. Ze moeten het hele jaar door functioneren. Kassen zijn gebouwd met verschillende materialen, de keuze hangt af van de klimatologische kenmerken van de regio. Filmcoating is niet geschikt voor noordelijke gebieden. Het is het beste om de voorkeur te geven aan een kas van polycarbonaat, omdat dit materiaal het microklimaat van de kamer behoudt en duurzaam is.

Hoe zaailingen kiezen?

Aardbeienactiviteiten in Rusland en andere landen zijn niet denkbaar zonder de aankoop van zaailingen. Je moet ze kopen bij gecertificeerde leveranciers en kweekstations. U kunt er dus absoluut zeker van zijn dat de zaailingen sterk en gezond zijn. Op het station ontvangt u het zogenaamde "Certificaat van overeenstemming per raskenmerken". Met dit document kunt u afgewerkte producten sneller verkopen.

Ervaren zakenmensen wordt geadviseerd om zaailingen van twee of drie variëteiten te kopen die op verschillende tijdstippen gewassen produceren. Hierdoor kunt u het zonder onderbreking ophalen. De beste aardbeienrassen zijn Alba, Queen Elizabeth en Gigantella. Ze hebben een hoge opbrengst: vanaf een vierkante meter kun je elke maand 12-50 kilo bessen krijgen. De massa van de foetus is ook vrij groot, hij bereikt 70 gram.

Vereiste documenten

Hoe start je een aardbeienbedrijf? Om dit te doen, moet u in verschillende gevallen alle benodigde documentatie verzamelen:

• Registratie van individueel ondernemerschap in de categorie"Landbouwproducent".
• Bevestiging dat de bes tot een bepaald ras behoort. Zo'n certificaat ontvang je op het kweekstation.
• Soort gebruikte meststof en een korte beschrijving van de samenstelling. Koop dit document bij de fabrikant van de meststof.
• Registreer bij het belastingkantoor en krijg het recht om bessen te verkopen.
• Vraag bij de veterinaire dienst een conformiteitsverklaring van aardbeien aan volgens de GOST-normen. Hier moet ook informatie over de kwaliteit van het product worden vermeld.
• Ontvang een sanitair certificaat bij Rospotrebnadzor.

Marketing van eindproducten

Als je een aardbeienbedrijf helemaal opnieuw opbouwt, organiseer dan in de eerste fasen zelf de verkoop van producten op de markt. Om het product er aantrekkelijker uit te laten zien, kan het netjes verpakt worden in kleine mandjes. Wanneer u een grote oogst begint te krijgen, kunt u zich tot de eigenaren van winkels en supermarkten wenden met een voorstel voor samenwerking.

In eerste instantie kun je een handelsplaats huren op de lokale markt. Het moet klein zijn: 8 m² is genoeg om de verkoop van producten te organiseren. Gemiddeld zijn de kosten van het huren van 1 m².

Kosten

Om een aardbeienteeltbedrijf te starten, moet u een investering doen. In de beginfase moet u ongeveer 180 duizend roebel uitgeven. Er wordt ongeveer 100 duizend uitgegeven aan de bouw van een kasen alle benodigde systemen in de kamer te houden. Zaailingen kosten vanaf 25 roebel per stuk, dat wil zeggen, als u 500 zaailingen koopt, kosten ze 12,5 duizend. Voeg hier de kosten van meststoffen toe (vanaf 5 duizend), middelen voor het behandelen van het pand tegen ongedierte (2 duizend). Documenten worden afgegeven voor 15 duizend of meer. Elke maand moet u ongeveer 30.000 roebel betalen voor nutsvoorzieningen. Het huren van een handelsplaats op de markt kost 6.000 roebel.

Het eerste inkomen gaat naar bedrijfsontwikkeling en het geld dat overblijft is de nettowinst. Alle investeringen zijn in anderhalf jaar terugverdiend.

Personeel

Het zal moeilijk zijn voor één persoon om voor aardbeien te zorgen, dus de zakenman zal personeel moeten inhuren om in de kas te werken. Werknemers moeten zaailingen planten, oogsten, alle maatregelen nemen om voor de plant te zorgen. Het personeel wordt geworven afhankelijk van de oppervlakte van de kas. Hoe meer aardbeien je kweekt, hoe meer arbeiders je nodig hebt. Huur mensen in die al met deze cultuur te maken hebben gehad, want het is erg delicaat.

Omdat het veel gemakkelijker is om mooie, onbedorven producten te verkopen, moet u ervoor zorgen dat arbeiders geen bessen van de ene container naar de andere overbrengen en de vruchten niet met hun handen aanraken. Aardbeien kunt u het beste verzamelen in de container waarin ze worden verkocht. Om deze reden moeten tassen of manden voor het verkopen van bessen van tevoren worden gekocht. In eerste instantie kun je alleen in kassen werken, dit kan worden gedaan als je een klein aardbeienbedrijf hebt.