Boqueria-markt (Sao Josep) in Barcelona: openingstijden, hoe er te komen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Het luidruchtige en bruisende toeristenleven van Barcelona zou onvolledig zijn als de Boquería-markt niet was gelegen aan een van de belangrijkste attracties van Spanje, de Ramblas. Mensen uit nabijgelegen steden komen hier om verse geurige producten in te slaan en het laatste nieuws te bespreken. Voor toeristen is dit een waar paradijs waar Spanje beroemd om is - Barcelona dankt zijn buitengewone sfeer tot op zekere hoogte aan de Boquería-markt. Hier kun je veel geweldige dingen zien en de onbeschrijfelijke Spaanse smaak van de lokale bevolking waarderen.

Geschiedenis van de Boqueria-markt

De Boqueria-markt kreeg zijn onofficiële geboorte in 1237. In die tijd bevond het gebied waarop het zich nu bevindt zich buiten de stad. Het werd gebruikt door lokale boeren om vers vlees, fruit en groenten te verkopen. Al snel werden hier ook levende varkens verkocht. De handel vond plaats in een open gebied, nergens omheind, dus boeren die geld wilden verdienen aan alle nabijgelegen nederzettingen verzamelden zich hier vrijelijk. Tot 1800 werden de bestaande kraampjes "stromarkt" genoemd.

Al die tijd was het plein van zichzelf, er werd niet over de regeling gesproken. Pas in 1826 kwam deze plaats onder controle van de overheid en werd officieel erkend als handelsgebied. Ongeveer 10 jaar later begon de markt in Barcelona, onder leiding van de architect Mas Vila, omgevormd te worden tot een breed overdekt paviljoen. De bouw duurde enkele jaren en de officiële opening van het winkelcentrum vond plaats in 1853. Zijn tweede naam - San Josep - kreeg de markt vanwege het feit dat de eerste steen in de fundering werd gelegd op de dag van St. Jozef. Tegen 1911 werd het plein aangevuld met een nieuwe vismarkt en in 1914 werd het gebouw voltooid met gasapparatuur en een nieuw metalen dak, dat nog steeds bestaat.

Modern Boqueria

Je kunt Boqueria binnenkomen via de Ramblas - het epicentrum van het stadsleven, niet alleen in Barcelona, maar in heel Catalonië. Sinds 1914 zijn de gebouwen van de markt aanzienlijk verbeterd op het gebied van sanitaire normen voor de handel en de esthetische component. São Josep wordt nu beschouwd als de beste stedelijke markt ter wereld.

Een verscheidenheid aan voedsel wordt weergegeven op 300 balies op het grondgebied van een enkel enorm paviljoen met een oppervlakte van meer dan 2500 vierkante meter. Dit is waar kooplieden van de derde en vierde generatie werken om de geschiedenis van het ongerepte Barcelona te behouden en voort te zetten.

Het verstrijken van de tijd heeft ertoe geleid dat de stad zelf en met name de Boquería-markt nu meer op toeristen is gericht. Voor de Catalanen wordt het echter altijd geassocieerd met:feestelijke drukte, oude gebruiken en familietradities. Daarom wonen hier, samen met toeristen die alle bezienswaardigheden willen zien, de lokale bevolking, die graag de onbreekbare verbinding tussen het verleden en het heden van Barcelona wil ervaren.

Marktstructuur

Bij de zeer centrale ingang van het paviljoen zijn toonbanken met snoep, diverse exotische vruchten en bessen, noten en gedroogde vruchten. Het is erg handig om een klein zakje mee te nemen van wat je het lekkerst vindt en op te eten, zonder de markt te hoeven missen. Iets verder, links van de ingang, vindt u balies met boerderijzuivelproducten. Buffetten met gebak en snoep staan opgesteld langs de verre muur en zullen over de hele omtrek van het paviljoen komen.

Het marktgebouw heeft verschillende uitgangen - de hoofdingang, de achteruitgang en verschillende zijuitgangen. Het zal interessant zijn om de achterdeur te bezoeken voor een toerist - het zal leiden naar een sfeervol smal straatje, waarlangs je op je gemak kunt wandelen en een ander culinair meesterwerk kunt eten dat in een voedselparadijs is gekocht.

Zijuitgangen aan de rechterkant leiden naar verschillende winkels met uitstekende Spaanse wijnen.

Bokeria is een echte schat voor fijnproevers

De rijkdom van het assortiment in de schappen is verbluffend. Hier bestaan vers fruit en groenten naast de zeldzaamste kruiden, vers gevangen zeeleven bevindt zich niet ver van vers vlees en slachtafval, en elke zoetekauw zal uit de ogen lopen van een verscheidenheid aan cakes en chocolade.

Voor de handel worden niet alleen lokale producten geïmporteerdboerderijen, maar ook een indrukwekkend assortiment exoten. In de winter zie je grote rijpe aardbeien of een heerlijke mango op het aanrecht, maar zelf laten de Catalanen zich liever verwennen met seizoensproducten. In de multi-etnische menigte die dag en nacht in het paviljoen tekeergaat, kun je zowel toeristen ontmoeten die op zoek zijn naar vertier op de drukste plek van Barcelona, als locals die serieus bezorgd zijn over het vinden van verse, kwaliteitsproducten.

Wat vind je in de schappen van San Josep?

Je kunt hier bijna elk voedsel kopen:

• Vers exotisch fruit en bessen, waarvan ze zullen aanbieden om vers geperst sap of geassorteerd voor je ogen te maken.
• Zelfgemaakte groenten en fruit.
• Noten en gedroogd fruit.
• Verschillende soorten vlees, zorgvuldig voor je neus geslacht.
• Geurige rookworst en jamon.
• Pittige kazen, zelfgemaakte zuivelproducten, milkshakes.
• Olijven en augurken.
• Zeldzame specerijen en specerijen.

• Een overvloed aan zoetigheden, variërend van gekonfijte stukjes fruit tot chocolade in verschillende vormen en tinten.
• Versgebakken geurig brood.
• Wijn voor elke smaak en elk budget - de kosten van een fles variëren van 10 tot 500 euro.
• Vis en zeevruchten die een speciale vermelding verdienen.

Kings of the Boqueria-markt - verkopers van zeevruchten

De markt in Barcelona rechtvaardigt volledig de nabijheid van het land tot de Middellandse Zee - het hart van het paviljoen wordt ingenomen door vissenrijen. De hele onderwaterwereld is te zien optoonbanken bedekt met dia's van klein ijs. Octopus en inktvis, zeeduivel en tonijn, sint-jakobsschelpen en mosselen, garnalen, zee-egels en oesters zijn nog maar een paar uur geleden gevangen, sommige zijn nog in beweging.

Paella is erg populair onder de Catalanen - een rijstgerecht met de toevoeging van mosselen, garnalen en inktvis. Er zijn restaurants op het grondgebied van de markt waar u niet alleen paella kunt proeven, maar ook vers gevangen vis gekookt volgens een geheim Catalaans recept.

Tricks opgemerkt door toeristen

Nuttige tips samengesteld uit de ervaring van reizigers zullen u helpen het meeste uit uw tijd op de markt te halen. Dit zijn de belangrijkste:

• Het is beter om 's ochtends het handelsgebied te omzeilen, vanaf half negen. Op dit moment is het paviljoen bijna leeg, zijn er geen toeristen en kun je zien welke producten de lokale bevolking het liefst neemt. Je kunt hier ook lekker ontbijten met gebak en vers gezette koffie.
• Geassorteerd fruit, verse sappen, smoothies en noten achter in de markt zijn goedkoper dan bij de ingang.
• Hier houden ze van onderhandelen, maar zonder fanatisme, maar voor het plezier - dit wordt beschouwd als een teken van respect en aandacht. Als je onderhandelt, kun je een kleine korting krijgen, en je zult zeker de beste op de toonbank kiezen.

• Verkopers houden van chatten - als je vriendelijk bent, zul je waarschijnlijk het geheim van een interessant gerecht ontdekken. Als u van plan bent regelmatig de Boqueria-markt te bezoeken, koop dan bij dezelfde verkopers - voorvaste klanten ze maken een goede korting.
• Je kunt foto's maken, maar wees voorzichtig - sommige handelaren zijn al gewend toeristen lastig te vallen, sommigen bieden voor de grap aan om een foto te maken voor 1 euro, en sommigen zijn ernstig geïrriteerd als ze een cameralens op hen gericht zien.

Waar te eten op de markt?

Het hoogtepunt van Barcelona leren kennen, hoewel fascinerend, maar zeer vermoeiend proces. Degenen die willen ontspannen en kracht willen opdoen voor nieuwe ervaringen op het grondgebied van Boqueria, worden aanbevolen om verschillende kleine bars te bezoeken die lokale delicatessen en frisdranken aanbieden.

Misschien wel de meest voorkomende en favoriete onder reizigers is Bar Pinotxo. De welwillende en toegewijde eigenaar van de bar houdt heel veel van buitenlanders, hij staat klaar om met iedereen te praten en positieve emoties te delen. De bar biedt klassieke Catalaanse gerechten, vlees- of visvoorgerechten, heerlijke verse zeevruchten, smaakvolle gebakken worstjes en koude salades.

Bij het hoofdgerecht wordt heerlijk, nog warm, krokant stokbrood geserveerd. Als toetje is het aan te raden om de meest delicate donuts in suiker te bestellen, smeltend in je mond. De bar is open van 06:00 tot 15:00 uur.

Locatie, openingstijden, hoe er te komen

Het adres van de markt is Spain, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Je kunt er met de metro komen op de groene lijn, tot aan het Liceu-station, maar het zal veel interessanter zijn om op je gemak een slenteren langs de boulevard en kijken naar het spel van straatacteurs.

Bovenstaande boulevard is het meesthet centrum van Barcelona, en de Boquería-markt is er zeer goed op gelegen voor toeristen. Openingstijden - van 8:00 tot 20:30 uur is het paviljoen van maandag tot en met zaterdag open voor bezoekers.