Aardappelrassen: foto, beschrijving, kenmerken, beoordelingen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Aardappel is het belangrijkste tuingewas van de landbouw in ons land. Zonder deze groente is het onmogelijk om een voorstedelijk gebied voor te stellen, omdat de meeste tuinders het liever planten. In dit artikel zullen we de beschrijvingen van aardappelrassen in detail bekijken met foto's en beoordelingen van de beste ervan. Maar laten we eerst wat algemene informatie zoeken over de groente en zijn variëteiten.

Is het makkelijk om aardappelen te telen?

Helaas niet. Beoordelingen van enthousiaste tuiniers laten zien dat de groente erg gevoelig is voor externe factoren, dat wil zeggen, het hangt af van de weersomstandigheden en is vaak vatbaar voor ongedierte. Bovendien, als je er niet goed voor zorgt, gaat de cultuur gewoon dood. Anders wordt de smaak van de groente melig en zetmeelrijk.

Dit artikel somt de beste aardappelrassen op volgens de beoordelingen en aanbevelingen van huiskwekers. Waarin verschillen deze rassen van elkaar? Laten we het uitzoeken.

Zo'n andere en veelzijdige aardappel

Een gedetailleerde beschrijving van aardappelrassen omvat verschillende factoren: waaromde groente zal worden gebruikt wanneer het nodig is om te oogsten, in welk gebied het gewas zal worden geplant, enzovoort.

Als we het hebben over het doel van de teelt, dan is de aardappel verdeeld in verschillende variëteiten:

• Eetkamer. Gebruikt bij het koken om te koken, omdat het een optimale smaak en voedingswaarde heeft.
• Technisch. Dergelijke aardappelen worden bij de productie gebruikt voor de vervaardiging van alcohol of zetmeel. Het is duidelijk dat er geen sprake kan zijn van smaakkenmerken.
• Stern. Het wordt gebruikt in de veehouderij, dat wil zeggen voor het voederen van vee. De knollen van de kweek bevatten een grote hoeveelheid zetmeel en eiwit en zijn daarom niet geschikt voor menselijke voeding.
• Universeel. Dit type is geschikt voor alle levensgebieden. Dat wil zeggen, het kan worden gebruikt bij het koken, bij de productie en bij de veeteelt.

Laten we doorgaan met het bestuderen van de kenmerken van aardappelrassen. In de loop van de rijpingstijd wordt dit tuingewas verdeeld in:

• Vroeg. De vruchten verschijnen twee maanden na het planten.
• Midden vroeg. De oogst kan na 2,5 maand worden geoogst.
• Midden rijping. De knollen rijpen bijna drie maanden.
• Midden-laat. De vruchten zijn klaar voor gebruik op de 100e-110e dag na het planten.
• Later. Vier maanden later geoogst.

Als je besluit aardappelen te gaan telen, dan zou de geografische factor ook van invloed moeten zijn op de keuze van het ras. Er moet rekening mee worden gehouden in welke regio van onze ruime thuislandcultuur zal groeien, wat het klimaat en de weersomstandigheden van dit gebied zijn.

Moderne veredelaars hebben veel nieuwe en interessante aardappelrassen gefokt, waarvan de beschrijving hieronder zal worden weergegeven. Dankzij de inspanningen van wetenschappers kunnen nu niet alleen inwoners van de gematigde klimaatzone, maar ook de inwoners van de Siberische regio of het Verre Oosten zichzelf trakteren op heerlijke aardappelen.

Hieronder worden aardappelrassen gepresenteerd (met foto's en beoordelingen van boeren), die worden aanbevolen om per regio te worden geplant.

Laten we echter eerst kennis maken met de verscheidenheid aan soorten cultuur met betrekking tot de tijd van rijping. Eerst noemen we de vroege aardappelrassen, dan de middelste en tenslotte de late.

Geluk

Het ras behoort tot vroege culturen, omdat het al op de 60-70e dag na het zaaien wordt gegraven. Volgens de beoordelingen van binnenlandse boeren is het aardappelras Luck vrij hoogproductief. Zelfs met vroeg graven vanaf honderd vierkante meter kun je tot 120 of zelfs 150 kilogram verzamelen. Dit wordt bereikt door het grote gewicht van de knollen. De massa van één aardappel kan meer dan 150 gram bedragen. De smaak van de groente is op zijn best, aangezien het zetmeelgeh alte erin niet erg hoog is (slechts 12 procent). Het kan lang worden bewaard en verdraagt transport goed.

Als we het hebben over de uiterlijke kenmerken van de variëteit, dan is een volwassen plant een struik van gemiddelde hoogte, met overvloedig heldergroen blad. De knollen zelf zijn groot, hebben een ovale vorm en een lichtgele schil, bedekt met kleine "ogen".

Wat zeggen Luck-aardappeltelers over gewasverzorging? Velen overwegen deze variëteitkieskeurig, omdat het praktisch niet onderhevig is aan rotting en ongunstige weersomstandigheden. Volgens tuinders verdragen aardappelen droogte en wateroverlast goed en worden ze praktisch niet blootgesteld aan ongedierte.

Waar groeit geluk het beste? Op basis van de observaties van boeren, kan dit ras het beste worden geplant in de regio's Midden-, Noordwest-, Noord-Kaukasisch, Verre Oosten en Midden-Wolga van ons land.

Zhukovsky vroeg

Deze variëteit kan twee maanden na het planten worden opgegraven. De cultuur heeft een gemiddelde smaak, wordt praktisch niet donkerder bij het snijden, verdraagt \u200b\u200bwinterstalling goed (verspilling is minimaal). De knollen zijn ovaal van vorm en hebben een gladde roze schil, elke aardappel kan meer dan 100 gram wegen.

Hoe spreken professionals over dit ras? Ze raden aan om een gewas te telen in een warmere klimaatzone, waarbij planten in de Noord- en Oost-Siberische regio's wordt vermeden. Zoals blijkt uit talrijke beoordelingen, wordt het Zhukovsky-ras praktisch niet aangetast door aardappelnematoden en kanker, het is bestand tegen droogte, maar na twee of drie jaar groei in een droog klimaat kan het degenereren. De cultuur is gevoelig voor de negatieve effecten van Phytophthora en tolereert ook nauwelijks wateroverlast van de bodem.

Vroegrijp

Deze variëteit wordt ook als een vroege oogst beschouwd. Echter, wanneer het gewas twee maanden na het planten wordt opgegraven, geeft het een gemiddelde opbrengst van 200 kilogram per honderd vierkante meter. Als je nog even wacht met de oogst, dan kan je al 350-400. oogstenkilogram.

De aardappelen smaken goed, het zetmeelgeh alte komt niet boven de vijftien procent. Het ras wordt vaak gebruikt voor het maken van frites, het verdraagt \u200b\u200bbewaring in de winter zeer goed. De vorm van de knollen is rondovaal, de schil is wit, het vruchtvlees ook.

Wat zeggen de telers over de teelt van de Quick-fruited? Het ras wordt praktisch niet blootgesteld aan virale ziekten, droogrot, korst. Kan worden aangetast door Phytophthora. Het groeit het beste in de centrale regio's van Rusland en de Oeral.

Impala

Afgaande op de kenmerken en beoordelingen, is het aardappelras Impala een van de beste voor de teelt in ons land. Aardappelen kunnen al 40 dagen na het planten worden opgegraven, ze verdragen zowel droogte als overmatig vocht goed. Het ras wordt praktisch niet blootgesteld aan specifieke ziekten als a altjes en kanker, schurft en virale infecties. Het wordt echter vrij vaak aangetast door rhizoctoniose en Phytophthora.

Een onderscheidend kenmerk van de aardappel is de hoge opbrengst. Uit één struik kunnen ongeveer 20 knollen worden verzameld, waarvan het gewicht afzonderlijk 150 gram kan bereiken. Meestal zijn de vruchten klein van formaat, hebben ze een gladde gelige schil, op het oppervlak waarvan kleine "ogen" zichtbaar zijn.

De smaak van Impala-aardappelen is aangenaam, het zetmeelgeh alte is niet hoger dan 10-15 procent. De cultuur is goed bewaard gebleven en getransporteerd, het wordt aanbevolen voor teelt in de noordwestelijke, beneden-Wolga- en centrale regio's van Rusland. Het kan ook worden gekweekt in de omstandigheden van de Noord-Kaukasus, maar op het grondgebied van deze regio degenereert het ras zeer snel.

Nederlandse rassen

Cleopatra behoort tot de vroegste. Dit gewas heeft een hoge opbrengst (tot 200-240 kilogram per honderd vierkante meter), vooral als je niet haast om het op te graven. De knollen zijn groot, regelmatig ovaal. Kleine "ogen" zijn zichtbaar op de rode schil.

Het ras heeft zich goed bewezen bij boeren in de Kuban. Het kan lange tijd worden bewaard zonder zijn presentatie te verliezen. De cultuur is bestand tegen droogte en Phytophthora, kan zelfs op zware grond groeien. Gevoelig voor korst.

Fresco is een andere vroege variëteit die is geleend van de Nederlanders. Het heeft een aangename smaak (het zetmeelgeh alte varieert rond de 12-15 procent), is immuun voor kanker en nematoden en wordt zelden aangetast door virussen, schurft en rhizoctoniose. Verdraagt slecht hete klimatologische omstandigheden, heeft vaak last van Phytophthora.

Knollen, waarvan het gemiddelde gewicht niet hoger is dan 110-130 gram, zijn rondovaal van vorm, bedekt met een gele schil, waarop zich kleine ogen bevinden. Volgens tuinders kunnen aardappelen het beste worden geplant in de noordelijke en noordwestelijke regio's, evenals in de regio's Wolga-Vyatka, het Verre Oosten en West-Siberië.

Nog een vrucht van het werk van Nederlandse fokkers - Red Scarlett. Een aardappelras met zo'n romantische naam wordt geclassificeerd als vroegrijp gewas. De groente heeft een dunne, gladde rode schil, waarop grijze of gelige ogen nauwelijks zichtbaar zijn. Langwerpige ovale knollen hebben een kleine hoeveelheid zetmeel (ongeveer 10-16 procent) enaangename smaakeigenschappen. Het gemiddelde vruchtgewicht varieert tussen de 90-130 gram, er kunnen ongeveer 20 knollen aan één struik zitten.

De opbrengst van aardappelen wordt als hoog beschouwd, dus vanaf één vierkante meter kun je tot 90 kilogram groenten verzamelen. De cultuur heeft enige immuniteit tegen aardappelkanker, nematoden, virussen, maar lijdt aan Phytophthora en de Coloradokever. Ervaren tuinders raden aan om Red Scarlett te kweken in de zuidelijke en centrale delen van ons land.

Rozara

Dit ras is vanuit het verre Duitsland naar ons toegekomen. Smakelijk van smaak, geurig, met een kleine hoeveelheid zetmeel in de samenstelling (niet meer dan 12-16 procent), kookt praktisch niet zacht en draagt overvloedig fruit. Volwassen struiken zijn van gemiddelde lengte en hebben heldergroen blad. Knollen, klein van formaat, kunnen honderd gram wegen. De langwerpige vruchten zijn ovaal van vorm, bedekt met een rode schil.

Volgens de beoordelingen van tuinders wordt Rosara praktisch niet blootgesteld aan nematoden, Phytophthora, kanker en schurft. Houdt van vochtige grond en koele klimaten.

Boeren raden aan om gewassen te telen in de regio's Wolga-Vyatka, Midden-Wolga, Centraal (er zijn de meeste zwarte aarde) en het Verre Oosten.

We hebben dus voldoende aandacht besteed aan vroegrijpe gewassen. En laten we nu kennis maken met de beschrijving van variëteiten van aardappelen van gemiddelde rijpheid. Er is ook een verscheidenheid aan soorten en smaken.

Gala aardappelras

Volgens beoordelingen kan deze cultuur worden toegeschreven aan zowel vroege als middenvroege variëteiten. In principe zijn de aardappelen 80 dagen na het poten al geschikt om te rooien. Meestal produceert één struik 12 tot 16 vruchten, maar met de juiste zorg kan hij veel meer produceren - tot 25 vruchten uit een struik.

Volgens de beschrijving hebben aardappelen van het ras Gala een ronde vorm en een lichtgele kleur. Het oppervlak van de knollen is licht glanzend, de smaak is uitstekend, het zetmeelgeh alte is niet hoger dan 16 procent.

Ervaren tuinders merken op dat de cultuur niet bang is voor schurft, maar veeleisend is in de zorg.

Nevsky

Al 2,5 maand na het planten kun je dit aardappelras opgraven. Een volwassen plant is een lage struik met dicht felgroen blad.

Aardappel heeft een gemiddelde opbrengst. Elke struik kan 12-15 knollen hebben. Ovale vruchten, bedekt met een lichtbruine schil, wegen 110-130 gram. De smaak van de groente is aangenaam, het zetmeelgeh alte is niet hoger dan 15 procent.

Volgens boeren verdraagt Nevsky droogte, Phytophthora en virale infecties goed. Wel is hij erg vatbaar voor schurft, a altje, houdt er niet van als spruiten afbreken tijdens het planten. Er zijn geen speciale aanbevelingen met betrekking tot het teeltgebied van de aardappel.

Reserveren

Dit aardappelras heeft een lichtbeige schilkleur en een gemiddeld zetmeelgeh alte (ongeveer 14-17 procent). De massa van elke knol is klein, ongeveer negentig gram. Aardappelen worden gebruikt bij het koken, ze blijven goed in de winter, vooral in de hoop.

Tuiniers merken op dat cultuurvooral immuun voor Phytophthora, alternariose, bacteriose en zelfs mechanische schade. Aan de andere kant is het ras gevoelig voor de negatieve effecten van rhizoctoniose en korst. Grondeigenaren adviseren het planten van aardappelen in het noordwesten en midden van ons land.

Bezhitsky

Aardappel van deze variëteit is een kleine roze vrucht met donkere ogen aan de oppervlakte. Het gewicht van de knollen is klein (ongeveer 90 gram per stuk), de smaak is normaal, het zetmeelgeh alte is enigszins overschat - ongeveer 15-17 procent. De teelt is niet erg goed bewaard gebleven, maar het bijzondere voordeel is dat deze variëteit geschikt is voor teelt met twee opbrengsten.

Tuiniers adviseren aardappelen te planten in de Oeral. Bezhitsky houdt niet van overmatig bodemvocht, is immuun voor rhizoctonia en nematoden. Het wordt echter vaak aangetast door Phytophthora en virale ziekten.

Kalinka

Nog een variëteit aan Russische selectie. Het is een kleine ronde vrucht met een roze schil. Het gewicht van elke knol varieert tussen 80-100 gram, het zetmeelgeh alte is iets verhoogd (ongeveer 15-17 procent). Het ras wordt echter actief gebruikt in de voedselproductie bij de vervaardiging van chips. Bovendien is het goed geconserveerd in de winter, bestand tegen virusziekten en schurft, verdraagt het goed droogte.

Ervaren boeren raden aan om aardappelen te telen in de zuidelijke regio's van Rusland, vooral waar Tsjernozem-bodems overheersen.

Ilyinsky

Tafelras, dat is een rode knol met een gladde schil. Fruitovale vormen hebben een andere massa. Het gewicht van elke knol varieert van 50 tot 150 gram, het zetmeelgeh alte bereikt bijna 18 procent. Goed opgeslagen en vervoerd.

Zoals veel tuinders opmerken, kan deze aardappel het best worden geplant in de regio Nizhnevolzhsky. Het ras heeft een sterke immuniteit tegen kanker, maar wordt vaak aangetast door Phytophthora en nematoden.

Oekraïense selectie

Onder de gewassen in het middenseizoen moet zeker het ras Lugovskoy worden onderscheiden. Deze aardappel heeft een goede opbrengst en prettige smaakeigenschappen, resistentie tegen droogte op de grond. Knollen zijn meestal klein of middelgroot. Deze variëteit groeit bijna in heel Rusland goed, maar inwoners van de zomer raden af om het in de regio Midden-Wolga te planten.

Een ander gewas in het middenseizoen is Svitanok Kiev, dat wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst en een aangename smaak. Het zetmeelgeh alte in dit aardappelras is erg hoog - ongeveer 19 procent. Grote vruchten hebben een ronde vorm en een roze schil, waarop kleine "ogen" te zien zijn. Het ras is goed bewaard in de winter, bestand tegen kanker, praktisch niet aangetast door mozaïekvirussen, schurft, zwarte poot, Phytophthora en rhizoctoniose. Vaak onderworpen aan zo'n negatief fenomeen als bladkrulling.

Boeren adviseren het planten van aardappelen in de regio's Centraal, Wolga-Vyatka, Oeral, Verre Oosten en Midden-Wolga.

Europese variëteiten

Veredelaars over de hele wereld veredelen verschillende soorten aardappelen die met succes zijnkunnen worden geplant in onze klimatologische omstandigheden. Adretta bijvoorbeeld. Deze cultuur is vanuit Duitsland naar ons toegekomen. De knollen zijn lichtgeel van kleur, rondovaal van vorm, groot en wegen ongeveer 150 gram. Van één struik kun je tot 2,5 kilogram fruit verzamelen. Het zetmeelgeh alte is gemiddeld, variërend van 13 tot 17 procent.

Adretta wordt door boeren aanbevolen voor de teelt in Siberië en het Verre Oosten. Volgens beoordelingen verdraagt het ras de hitte niet goed, tijdens de winteropslag begint het snel te ontkiemen, is het relatief resistent tegen virussen en Phytophthora. Dit is een zeer productief gewas dat actief wordt gebruikt bij het koken.

Nederland heeft de Russische landbouw verrijkt met veel bruikbare variëteiten. Ze zijn bestand tegen externe ongunstige factoren en hebben uitstekende smaakkenmerken. Variety Escort is er een van. De cultuur is bestand tegen droogte, verdraagt \u200b\u200bwinteropslag goed. Sante is een ander aardappelras met een hoge opbrengst en een aangename smaak. De groente wordt vaak gebruikt om frites van te maken, maar heeft kleine knollen en is vatbaar voor degeneratie. Aan de andere kant kan de cultuur lange tijd worden opgeslagen en getransporteerd zonder zijn presentatie te verliezen, hij heeft een sterke immuniteit tegen vele ziekten. Boeren raden aan om de kerstman te kweken in de centrale en noordwestelijke regio's van ons land, evenals in de Oeral, West-Siberië en het Verre Oosten.

Raj is een hoogproductief gewas (tot 460 kilogram per honderd), ontworpen voor universeel gebruik. zetmeelgeh alte infruit varieert tussen de 14 en 22 procent. Afgeronde knollen zijn bedekt met een rode schil, lichtgele tinten zijn inherent aan de pulp. Het ras is praktisch bestand tegen alle kwalen, maar verdraagt hitte niet goed en kan snel degenereren. Aanbevolen voor teelt in de Russische regio Wolga-Vyatka.

Kardinaal. Deze variëteit is goed geconserveerd in de winter en onderscheidt zich door zijn voedingseigenschappen. Knollen - klein of medium, bedekt met een rode schil. Romano is een ander roodknolras dat de winteropslag goed verdraagt. Vruchten zijn kort ovaal, klein, gemiddeld gewicht varieert tussen 70-80 gram. Het zetmeelgeh alte in een groente is niet hoger dan 10-12 procent. Bestand tegen de meeste soorten ziekten, maar blootgesteld aan de negatieve effecten van korst. Verdraagt droogte niet goed. Boeren raden Romano aan voor de teelt in de regio's Midden- en Verre Oosten.

We hebben dus al voldoende aandacht besteed aan middenrijpe gewassen. Laten we kennis maken met de late aardappelrassen.

Mid-laat

• Ze moeten zeker de variëteit bevatten die uit Nederland naar ons is gekomen - Picasso. Deze cultuur kan tot 140 dagen rijpen. Grote knollen hebben een ovale vorm en een bizarre kleur - geel, met rode vormeloze vlekken. Er zit heel weinig zetmeel in de vruchten (ongeveer 10 procent), als het gewas tijdens het groeiseizoen niet wordt gevoed, gaat de smaak van de groente aanzienlijk achteruit. De variëteit verdraagt zeer gemakkelijk warme klimaten en verschillende ziekten. Effectief voor de teelt in de centrale regio's van ons land.
• Blakit is een uitstekende variëteit voor het middenseizoen met een hoge opbrengst engrote knollen. Aardappelen zijn aangepast om op elk type grond te groeien, hebben een sterke immuniteit tegen ziekten en plagen en hebben goede smaakeigenschappen.
• Aurora. Dit aardappelras is ook hoogproductief en winterhard, kan lang worden bewaard zonder smaak en uiterlijk te verliezen.
• Ragneda. Ervaren boeren raden aan om dit gewas voor de verkoop te telen, omdat het ras mechanische schade, transport en opslag goed verdraagt. Bestand tegen verschillende virussen, heeft een aangename smaak.

Late variëteiten

Deze omvatten Russet Burbank, geërfd van de fokkers van Holland. De groente zelf heeft wit vruchtvlees, maar de vruchten zijn bedekt met een dichte bruine schil. Meestal wordt de cultuur gebruikt om friet of friet te maken. Volgens sommige reviews is hij resistent tegen de coloradokever.

Vesnyanka is een verbazingwekkend productieve variëteit, die echter niet verschilt in speciale smaakeigenschappen en uithoudingsvermogen. Toegegeven, de groente wortelt goed op elk type grond, maar is vatbaar voor verschillende ziekten en is slecht geconserveerd in de winter.

Atlas is een aangenaam smakende aardappel, met goede verzorging kan hij een rijke opbrengst hebben. Het heeft een sterke immuniteit tegen virussen en Phytophthora, maar is gevoelig voor nematoden en schurft.

Alpinist is een andere variëteit met een goede smaak en goede opbrengsten. Past zich gemakkelijk aan zelfs de meest ongunstige gronden voor teelt aan, wordt niet aangetast door Phytophthora, nematoden en natrot.

Temp is een cultuur die wordt gebruikt voor verwerking, maar kan ook worden gebruikt om thuis te koken. Het ras is vatbaar voor virale ziekten, maar resistent tegen Phytophthora en schurft. Hij verdraagt alle grondsoorten en is dol op kalimeststoffen.

Enkele tips

We hebben verschillende soorten aardappelen uitgezocht. Recensies, beschrijving en foto's werden ook in het artikel gepresenteerd. En laten we nu proberen uit te zoeken waarom het jarenlang onmogelijk is om je favoriete groentesoort te telen.

Veel ervaren tuinders die de optimale variëteit aan pootaardappelen hebben gekozen, worden geconfronteerd met het probleem dat de cultuur na verloop van tijd degenereert en niet alleen niet meer tevreden is met smaak, maar ook met overvloedige oogsten. Waarom gebeurt dit?

Het feit is dat in de loop der jaren van het kweken van dezelfde variëteit, veel verschillende virussen en andere micro-organismen zich ophopen in de knollen. Ze vermenigvuldigen zich actief en veroorzaken schade aan groenten. Dit manifesteert zich in de vorm van het pletten van fruit en het verlies van een aangename smaak tijdens het koken van aardappelen. Daarom adviseren veel ervaren boeren om het zaaigoed periodiek bij te werken door aardappelen te kopen voor opplant in gespecialiseerde winkels of bij tussenpersonen.

Om ervoor te zorgen dat de oogst altijd zal bevallen met zijn onovertroffen smaak, hoeveelheid en lange houdbaarheid, vergeet niet om de aardappelen goed te verzorgen, rekening houdend met de variëteit en andere groeikenmerken.