Wat voor soort vis kweek je in Centraal-Rusland? Visteelt als bedrijf

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Vis is een waardevol voedingsproduct. Het bevat veel sporenelementen die nodig zijn voor een normaal menselijk leven. Artsen benadrukken dat voor het normaal functioneren van het lichaam, elke persoon enkele tientallen kilo's per jaar (meer dan 30 kg) of ongeveer 80 g vis per dag moet eten.

Het is waar, er is nog steeds een duidelijk tekort aan visproducten in de schappen van Russische winkels. De vissersvloot van ons land is klein en verouderd en de natuurlijke visbestanden raken geleidelijk uitgeput. Het kweken van vis in Rusland is nog maar net begonnen, hoewel het land veel natuurlijke reservoirs heeft en volop mogelijkheden om kunstmatige reservoirs aan te leggen. Qua waterreserves staat het op de tweede plaats na Latijns-Amerikaans Brazilië. Een aanzienlijk aantal zoetwaterreservoirs maakt het mogelijk om vis te kweken.

Er is nog maar één vraag: wat voor soort vis moet je kweken in Centraal-Rusland? Hoe organiseer je je eigen bedrijf zodat het tastbare winst oplevert?

Vishandel

Elk bedrijfop basis van vraag en aanbod. Viskweek is ook een bedrijf. De vraag op de binnenlandse markt is groot. Tegenwoordig eisen consumenten een grote hoeveelheid visproducten, niet alleen van grote ondernemingen, maar ook van particuliere boerderijen met hun miniboerderijen. In termen van winstgevendheid maakt de productie van vis in een vijver het mogelijk om ongeveer 20% van de nettowinst te behalen. Dergelijke handel kan in alle regio's van het land worden uitgevoerd, ook in centraal Rusland.

Tegelijkertijd kun je met het verkrijgen van vis wat tijd doorbrengen - er is ongeveer 3-5 uur per dag nodig voor verzorging. En het kweken van vissen in kunstmatige stuwmeren is als bedrijf bijna niet blootgesteld aan het gevaar van een scherpe verandering in weersomstandigheden of een koudegolf. Als u een bedrijf op de juiste manier opricht, kunt u het uitgegeven geld in korte tijd terugverdienen en een vast inkomen bereiken.

Verkoop vis

De productie van visproducten is natuurlijk geen doel op zich. De verkoop van vis is een van de essentiële factoren van dit bedrijf. De kosten van visproducten zijn afhankelijk van de kosten, kwaliteit, soort en vraag. De meest bekende rode vis is forel, de prijs is veel hoger dan die van andere vissen zoals kroeskarper, zeelt, enz., maar de kosten van een dergelijk product zijn veel hoger en ze kopen het veel minder.

Niet voor niets bestaat 70% van de levende vismarkt uit karpers. Hun kosten zijn lager, maar ze worden gemakkelijker verkocht. Wanneer u uw visbedrijf start, moet u rondkijken op de vismarkt en stoppen voor de meest populaire vis.

Moet distributiekanalen kiezen, contact leggen met ondernemingencatering (misschien worden ze vaste klanten), restaurants, cafés en supermarkten (velen stemmen ermee in om samen te werken met boeren als je over alle benodigde vergunningen beschikt). Uiteindelijk kun je vis gewoon op de markt verkopen.

Visontwikkelingsformulieren

De manieren om vissen te kweken zijn behoorlijk divers:

• Vijverteelt - één, basiswatermassa gebruiken om vis te produceren (genoeg voor elke soort).
• Kooiproductie van vis is vooral effectief voor grote exemplaren. Bij deze vorm van teelt gebruikt de producent een deel van het reservoir en verdeelt de waterbol met kooilijnen.
• Met de poolmethode kun je vis produceren in relatief kleine kunstmatige reservoirs. Ze kunnen alles organiseren voor het kweken van zoetwatervissoorten: roofzuchtig (snoek, baars), herbivoor (brasem, karper), enz. Sommige zakenlieden hebben minireservoirs in de vorm van kleine containers.

Kunstmatige reservoirs

Er zijn twee manieren om vissen in de natuur te kweken: in kunstmatige (door de mens uitgegraven) en natuurlijke (door de elementen gecreëerde) reservoirs. Het laatste pad is vrij moeilijk te implementeren vanwege de omslachtige administratieve barrières van de Russische bureaucratie. Het is erg moeilijk om bijvoorbeeld een meer te huren of te kopen. Er zal veel tijd worden besteed aan het verzamelen van papieren en het voeren van coördinatie met tal van autoriteiten. En u kunt het recht om een bepaald natuurlijk reservoir te leasen alleen kopen na het winnen van de aangekondigde concurrerende bieding.

Een kunstmatige vijver is meestalvijver. In de Sovjettijd waren collectieve boerderijvijvers tot 0,5 en zelfs 1-3 vierkante meter groot. kilometer. Welke soorten vissen zijn geschikt om in kunstmatige reservoirs te kweken? Ze kweekten meestal kroeskarpers, karpers, minder vaak werden er soorten vis gevonden.

Maar vijvers kunnen klein zijn. Tegenwoordig worden kleine vijvers met een wateroppervlak van 1-3 vierkante meter gecreëerd op het grondgebied van persoonlijke percelen. m. Ze hoeven geen wettelijke goedkeuringen uit te voeren. Je kunt erin zwemmen, ze gebruiken voor decoratieve doeleinden, vissen kweken "voor de ziel". En het kan worden gebruikt in commerciële taken. Met zo'n reservoir kunt u immers een goed inkomen verdienen. Vishandel kan klein beginnen.

De eigenaar van de vijver moet echter op de hoogte zijn van de aanwezigheid van een hele lijst van subtiliteiten, zoals watertemperatuur, zuurgraad, vijvervolume, aantal vissen, enz. Het negeren van de leidende regels kan leiden tot de dood van de vis. Het is noodzakelijk om vooraf het aantal exemplaren en de soortkenmerken van de bewoners te bepalen die de ondernemer in de vijver gaat bevolken.

Vijververeisten

Wat voor soort vis je moet kweken in Centraal-Rusland - hangt af van de kenmerken van de vijver. Heeft u besloten om op uw eigen (liefst grote) achtertuin een kunstmatige vijver aan te leggen? Maak je klaar om er algen in te kweken - het is een goede gratis ma altijd voor toekomstige bewoners. Turf en slib mogen niet op de bodem van de vijver blijven liggen, ongeacht de kwaliteit ervan. Het is noodzakelijk om van tevoren te beslissen dat het reservoir specifiek nodig is voor productie en reproductie, en niet alleen voor het houden van vis.

Decoratieve delen van de vijver zijn op je eigen manier te doorzoekensmaak, maar tijdens de bouw is het noodzakelijk om enkele belangrijke factoren te bepalen bij het kweken van vissen: het meest optimale vijvervolume is van 30 tot 50 vierkante meter. m, zal een reservoir met een kleiner volume onrendabel zijn en zal een grotere vijver te duur zijn om te bouwen en te exploiteren. Het is noodzakelijk om een vijver te graven in een laaggelegen gebied met een uitgang aan de onderkant van bronnen; er moet zeker een schaduwrijke plek zijn zodat de vissen zich er tijdens de warme periode in kunnen verstoppen.

Het is beter om geen vlakke bodem in de buurt van de vijver te ontwerpen, maar om secties met stroomversnellingen en lange richels te produceren. Elke soort vis houdt van waterlichamen met verschillende kenmerken van de bodem en bodemdiepte.

Vijvervissen

Om te bepalen wat voor soort vis je in Centraal-Rusland gaat kweken, moet je beginnen met het type reservoir dat je kiest. Een kunstmatig reservoir heeft een eigenaardig microklimaat dat niet voor alle soorten vissen geschikt is. In stilstaand water is minder zuurstof, het bevat meer micro-organismen en verschillende soorten bacteriën, kleine dieren, waaronder roofdieren. Het reliëf van de bodem, oevers, vegetatietype verschilt aanzienlijk van de rivieren. Er zit veel slib in. Niet alle vissen kunnen in een kunstmatig reservoir zitten. De soorten vissen voor het kweken in kunstmatige reservoirs in ons land zijn echter behoorlijk divers.

Karper (karper)

Van het totale aantal commerciële vissen voor commercieel gewicht in kunstmatige reservoirs, is een van de meest geschikte karper, kroeskarper. Karper (karper) is niet bijzonder kieskeurig wat betreft levensomstandigheden, het voedt zich met kleine bodemorganismen, algen en voedsel voor vissen. Verhandelbare karpers groeien over 3-5 jaar en vallen op met hoge snelheid.

De karper is een gedomesticeerde variant van de gewone karper - een snelgroeiende vis die verschillende soorten heeft en zich kan aanpassen aan alle omstandigheden van het reservoir. Karper groeit perfect in massa in middelgrote kunstmatige en natuurlijke reservoirs opgewarmd door de zomerzon. Het meest gunstig voor hen is licht alkalisch water. Karpers kunnen zowel plantaardig als dierlijk voedsel eten. Karpers kunnen zich voortplanten op de leeftijd van 4-5 jaar.

Kruiskarper

De crucian is ook van groot belang. Het is ook een snelgroeiende vis. Karper is een alleseter en zeer winstgevend voor de visserij. Karper is een bekende vis voor productie in de kweekvijver. Hij kiest voor uitsluitend stilstaand water, voedt zich voornamelijk met algen. Volwassenen kunnen tot 5 kg wegen. De vissen zijn zeer winterhard. Maar in de winter heeft het vanwege het dikke vaste ijs zuurstof nodig. Het kan worden geserveerd met ijsgaten in de ijsplaat.

Forel

Tegenwoordig wordt forelkweek beschouwd als een veelbelovend bedrijf en kun je behoorlijk goed geld verdienen. De populariteit van forel is bekend, de prijs is constant hoog (450 roebel/kg). De huidige situatie wordt vergemakkelijkt door de toegenomen vraag van Russen naar deze waardevolle vissoort. Daarnaast wint forelvissen op betaalde stuwmeren regelmatig aan populariteit. Een toenemend aantal vissers geeft de voorkeur aan deze manier van vissen, omdat de kans om een vis uit het water te trekken groot is en het heldere gevoel hiervan lang zal blijven bestaan.

VoorDe kweekomstandigheden voor forel moeten goed zijn georganiseerd. Wanneer de jonge forel 1 jaar oud wordt, worden 500-1000 vissen in de vijver geplaatst.

Volledig viscomplex integreert een broederij, frituurbassins, volwassen visvijver, voerruimten, koelmachines voor visproducten en andere noodzakelijke technische gebouwen.

Grote forellen, die worden gevoerd voor de productie van balyk, worden voornamelijk gehouden in kooien en vijvers, af en toe in diepe poelen. Forelproductie in poelen vereist extra investeringen in de juiste uitrusting.

De meeste kweekvissen bereiken de leeftijd van 3-7 jaar met een massa van minstens een halve kilo. Deze twee indicatoren van forel bepalen zijn activiteit tijdens het paaien. Als de kweekcycli correct worden samengevat, kan het hele jaar door worden uitgezet.

Voor het kweken van forel moeten de volgende voorwaarden in acht worden genomen:

• geschikte watertemperatuur voor deze vis is tussen de 3-24 graden;
• houd het water helder en redelijk schoon met een goed zuurstofgeh alte;
• voor een snelle toename van de massa moet de vis worden voorzien van een voedselbasis, die zeker alle noodzakelijke stoffen, sporenelementen, vitamines en minerale zouten moet bevatten;
• je hebt absoluut astaxanthine nodig, een verbinding met natuurlijke carotenoïden, zodat forelvlees een felrode kleur krijgt.

Als deze omstandigheden worden gehandhaafd, zal de forel in ongeveer vier jaar een massa van 2. bereikenkg.

Steur

Het kweken van steurrassen is een behoorlijk winstgevende en veelbelovende onderneming. Een kilo steur kost tot 20 dollar en de kosten van zwarte kaviaar bedragen 1000 dollar per 1 kg. Het is gemakkelijk om te berekenen hoeveel winst een dergelijk bedrijf zal opleveren en wat de terugverdientijd is.

Steurrassen ontwikkelen zich veel sneller onder omstandigheden van thuiskweek. Als een kleine steur in het begin slechts een paar gram weegt, zullen sommige individuen over een jaar 1 kg wegen en zal de lichaamslengte een halve meter bereiken. Na twee jaar mesten groeit de steur tot enkele kilo's gewicht. Fabrikanten beginnen met de commerciële verkoop van individuen op een gemiddelde leeftijd van ongeveer 1,5 jaar met een massa van 2 kg.

In Rusland vindt op grote schaal ontwikkeling plaats in de buurt van de rivier. Volga, waar rivierwater in het zwembad wordt gebruikt voor het kweken van vissen.

Vis nummers

Efficiënte viskweek zal mogelijk zijn als bepaalde regels worden gevolgd. Om te beginnen zou het meest correct zijn om het type tank te bepalen, de verhouding van de diepte van het reservoir met het geselecteerde type vis. Dan is het probleem van het aantal jongen voor de vijver opgelost. Overbevolking van het reservoir heeft een negatief effect op het bedrijfsleven. Als er duidelijk veel vissen zijn, wordt het voedsel te veel gebruikt en verslechtert het water sneller. Bij het berekenen van het exacte aantal vissen in het zwembad, is het noodzakelijk om ten minste 50 liter water per 1 exemplaar van 10-15 cm lang om te leiden. Let op de grootte van de vis. De jongen van de steur zullen veel kleiner zijn dan bijvoorbeeld kroesjes.

Diep zwembad creëert perfectomstandigheden voor het vinden van vis in de winter, en in de zomer wordt een meer gelijkmatige temperatuur gehandhaafd. Maar er zijn ook nadelen: op diepte kan het water koud blijven voor de actieve groei van micro-organismen - voedsel voor vissen. De opname van zuurstof uit de lucht zal minder zijn dan die van een klein zwembad met een vergroot wateroppervlak. Hierdoor verslechtert het levensproces van de vis.

Andere kenmerken van het reservoir

Zwembaden voor het kweken van vissen van verschillende soorten verschillen in termen van wateroppervlak, diepte, watervoorzieningsniveau, bodemtype en andere natuurlijke omstandigheden. Ze verschillen van natuurlijke reservoirs in de regulering van lopende processen: het kweken van geselecteerde vissen, kunstvoer, kunstmest, enzovoort.

Belangrijke redenen die grotendeels de effectiviteit van de ontwikkeling van bewoners van kunstmatige zwembaden bepalen, kunnen temperatuur zijn, een chemische reactie. Sommige vissen zijn thermofiel, andere voelen zich in de regel geweldig bij lage temperaturen. Constante veranderingen in temperatuur en zuurgraad kunnen voor sommige vissoorten gevaarlijk zijn. Metingen van de zuurreactie van water, temperatuurniveau, bepaling van het zuurstofvolume moeten vrij vaak worden uitgevoerd, vooral in de winter. Het veranderen van de zuurgraad om het te verminderen gaat door middel van kalk, waardoor het werk van kalkfilters, molens wordt vastgesteld.

We mogen ook niet vergeten de compatibiliteit van individuele vissoorten met elkaar te bepalen, sommige kunnen wedijveren om voedsel.

In een goed ontworpen vijver zullen vissen gedijen en snel groeien.

Eten

Er is al meer dan eens gezegd over voedsel voor vissen. Dit is een van de belangrijkste factoren voor de stabiele groei van de bewoners van het stuwmeer. Ma altijden zullen afhangen van wat voor soort vis er wordt gekweekt in centraal Rusland.

Opgemerkt moet worden dat er geen universele benadering is voor het principe van het correct voeren van vissen. Het is alsof je vraagt hoe je het beste kunt vissen. Bovendien hangt veel af van de gekweekte soort, want alle vissen hebben hun eigen voedselvoorkeuren. Er zijn eisen aan de detentievoorwaarden en taken. Als een zakenman de groeisnelheid van vissen wil verhogen, moet er meer eiwitrijk voedsel aan het dieet worden toegevoegd. Vissen verwachten geen grote hoeveelheden voedsel. Om bijvoorbeeld het gewicht met 1 kilogram te verhogen, moet voedsel een waarde hebben van ongeveer 4.500 kcal.

Je moet de hoeveelheid aminozuren in voedsel in de gaten houden, omdat ze de eetlust verhogen en direct de snelheid van massatoename beïnvloeden. Ze voorkomen ook het optreden van een groot aantal ziekten bij vissen, vooral bij jongen. Het dieet moet ook verschillende soorten vetten bevatten; veel vezels (het gewicht van de consumptie hangt af van het type vis dat wordt geproduceerd, het meest vereiste soortelijk gewicht is 20%, voor sommige soorten kan dit niveau hoger zijn); biologisch actieve verbindingen (dit kunnen verschillende enzymen of premixen zijn); granen (je kunt zemelen in het voer strooien, ze zullen een uitstekende bron van koolhydraten zijn); belangrijke vitamine B; voer van vleesoorsprong (speciaal meel, magere zuivel. Een dergelijk uitgebalanceerd dieet zal de vissen in staat stellen om meer te groeienversterk haar gezondheid snel en verhoog de reproductiesnelheid.