Koolzaadmeel: beschrijving, toepassing, overzicht van fabrikanten

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

De eigenaardigheden van koolzaad zijn in de eerste plaats pretentieloze zorg en hoge opbrengst. Het is mogelijk om dit gewas in bijna alle regio's op het grondgebied van Rusland te laten groeien - van de centrale tot Siberië en de Oeral. Koolzaadolie wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, bij de vervaardiging van cosmetica en in de geneeskunde. Het product van de verwerking - meel - is een zeer waardevol diervoeder.

Wat is

Dit type voer wordt verkregen bij bedrijven die prepress-technologie gebruiken. De olie in de fabrieken wordt gemaakt van koolzaadzaden door ze dubbel te persen. De droge massa die overblijft na deze procedure wordt onderworpen aan een extra vocht-thermische behandeling - roosteren. Een dergelijk product kan in de vorm van poeder of korrels aan veehouderijen worden verkocht.

Productwaarde

Het dieet van landbouwhuisdieren moet voer bevatten dat een grote hoeveelheid eiwit bevat. Anders zullen varkens, koeien etc. niet goed aankomen en ziek worden. Als gevolg hiervan zal de boerderij aanzienlijke verliezen lijden. Een van de soorten eiwitvoer is koolzaad.ma altijd.

De waarde van dergelijke korrels ligt voornamelijk in het feit dat ze eiwitten bevatten met een zeer hoge biologische activiteit. In dit opzicht overtreft koolzaadmeel zowel zonnebloemmeel, dat momenteel het meest populair is onder veehouders, als erwten- of peulvruchtenmeel. In termen van energetische waarde ligt dit type voer dicht bij sojameel.

De eiwitten in dit product zijn zeer goed uitgebalanceerd in aminozuursamenstelling. Het geh alte aan lysine daarin is lager dan dat van soja. Maar tegelijkertijd bevatten koolzaadeiwitten bijna twee keer zoveel methionine en andere zwavelhoudende aminozuren. Daarom is er zo veel vraag naar koolzaad in de veehouderij. Andere soorten eiwitvoer die worden gebruikt in fokvarkens, koeien, enz., zijn helaas arm aan methionine.

Afhankelijk van de variëteit aan koolzaad, kan de ma altijd die ervan wordt gemaakt 36-39% eiwit bevatten. Tegelijkertijd wordt het eiwit dat deel uitmaakt van dit product voor 70-80% door dieren verteerd.

Wat is er nog meer inbegrepen

Een nadeel van dit soort voedsel is dat het vrij veel vezels bevat - tot wel 16%. Hoe meer het in geroosterd koolzaadmeel zit, hoe slechter het eiwit wordt opgenomen door het dierlijke organisme. Ook wordt door vezels de beschikbaarheid van koper en mangaan voor het dierlijke organisme in dit voer verminderd. Daarom wordt aangenomen dat het meel dat wordt verkregen door de bereiding van olie uit koolzaadzaden met een gele schaal het meest geschikt is voor het voeren van varkens, koeien, enz. Dit vezelproduct bevat de minste.

Naast koper en mangaan bevat dit product dieren die gunstig zijn voor het lichaam:

• ijzer;
• calcium;
• fosfor;
• selenium.

Er wordt aangenomen dat al deze stoffen uit koolzaadmeel beter worden opgenomen door het lichaam van varkens en koeien dan uit soja. Tegelijkertijd bevat dit soort voedsel helaas niet al te veel vitamines.

Interessant feit

Ondanks de hoge voedingswaarde wordt koolzaadmeel relatief recent gebruikt in de veehouderij. Feit is dat dit product tot de jaren 70 van de vorige eeuw als zeer schadelijk werd beschouwd, ook voor varkens en koeien vanwege het hoge geh alte aan erucazuur. Deze stof kan echt een negatief effect hebben op de hartspier. In de jaren 70 van de vorige eeuw kweekten veredelaars echter nieuwe niet-erukvariëteiten van koolzaad.

Agrarische bedrijven kweken tegenwoordig bijvoorbeeld heel vaak een speciale variëteit van deze plant - canola. Deze cultuur bevat een minimale hoeveelheid niet alleen erucazuur, maar ook chlorofyl, en onderscheidt zich ook door de afwezigheid van een uitgesproken smaak (in gewoon koolzaad is het niet erg prettig - mosterd).

Waarvoor kunnen dieren worden gebruikt

Dit type voer wordt vooral veel gebruikt in de melkveehouderij. Ook wordt koolzaadmeel gebruikt voor de veredeling:

• varkens;
• ganzen, eenden, kippen, kalkoenen;
• konijnen.

In de pluimveehouderij wordt deze ma altijd, in tegenstelling tot de veehouderij, niet veel gebruikt. Totze geven het bijvoorbeeld het vaakst aan vleeskuikens. Het gebruik van koolzaadmeel voor het voeren van legkippen wordt door veel boeren als onaanvaardbaar beschouwd. En zelfs vleeskuikens krijgen het meestal in een hoeveelheid van niet meer dan 5% van alle producten die ze ontvangen. Feit is dat de samenstelling van koolzaad onder andere sinapin bevat, dat eieren en pluimveevlees een "visachtige" smaak kan geven. Eenden, ganzen, kalkoenen en konijnen kunnen zo'n ma altijd in grote hoeveelheden krijgen.

Hoe het wordt gebruikt

In zijn pure vorm wordt dit soort voer meestal niet aan landbouwhuisdieren gegeven. Meestal maakt raapzaadschroot deel uit van verschillende soorten mengvoeders. Dit additief wordt vooral veel gebruikt door grote en middelgrote agrarische ondernemingen. In persoonlijke boerderijen heeft ma altijd van deze variëteit nog geen bijzonder brede toepassing gevonden. Er zijn echter nog steeds boeren die een dergelijk product aan hun dieren voeren. In dit geval krijgen koeien, varkens enz. het meestal ook met mengvoer.

Voedingsmengsels, waaronder koolzaad, behoren tot de groep van universele voeders in de veehouderij. Meestal bevatten ze alle componenten die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van dieren. Maar op boerderijen krijgen varkens en koeien meestal ook sappig en ruwvoer. Dat wil zeggen, ze introduceren in het dieet van dieren, bijvoorbeeld kuilvoer, wortelgewassen, en voor vee zonder mankeren natuurlijk hooi of gras.

Producenten van koolzaadmeel in Rusland

Ze brengen dit product op de markt, hoewel het niet zo populair is als bijvoorbeeld hetzelfde zonnebloemmeel,veel bedrijven tegenwoordig. Je kunt het kopen voor de productie van mengvoer in elke regio van Rusland. Dergelijke fabrikanten houden zich bijvoorbeeld bezig met de verkoop van meel van deze variëteit, zoals:

• Zernokorm LLC (Voronezh).
• OOO "Lada" (Novosibirsk).
• Khimgarant LLC (Izjevsk).
• Mamruko LLC (Krasnodar).
• Agrocapital LLC (Kazan).
• Sibmax LLC (Omsk).
• LLC "TD Complex-Agrotrade" (Moskou).
• InvestSnabKomplekt LLC (Moskou).

Een ton koolzaadmeel op de binnenlandse markt kost ongeveer 18-20 duizend roebel.

Dit product wordt natuurlijk in ons land geproduceerd in overeenstemming met bepaalde normen op het gebied van eiwitgeh alte en andere stoffen. Reguleert de productie van koolzaadmeel bij ondernemingen GOST 30257-95. Volgens dit document moet het voedsel van dit ras dat door bedrijven wordt verkocht, bijvoorbeeld een kleur hebben van lichtbruin tot donkerbruin met een groenachtige tint. Nitraten in de ma altijd mogen niet meer dan 450 ppm (mg/kg) bevatten, en vocht en vluchtige stoffen - maximaal 8-12%. Ongediertebestrijding van dit product is niet toegestaan.

Kenmerken van productie in Rusland

De belangrijkste regio's voor de teelt van koolzaad in ons land zijn:

• Kaliningrad, Tula, Ryazan, Kemerovo en Lipetsk regio's.
• Stavropol en Altai Krai.
• Republiek Tatarstan.

Tot 2013 groeide de bruto-oogst in Rusland van dit gewas gestaag. Als in 2001binnenlandse landbouwbedrijven oogstten ongeveer 113,2 duizend ton koolzaad per jaar, in 2013 bedroeg dit cijfer 1393,3 duizend ton. Na 2013 begon de bruto-oogst van dit gewas echter te dalen. Dit kwam door de prijsdaling voor koolzaadolie op de wereldmarkt.

In ieder geval is het productievolume van raapzaadschroot en cake de afgelopen jaren in ons land bijna 4,5 keer zo groot geworden. Tegenwoordig wordt dit product in enorme hoeveelheden verkocht, niet alleen op de binnenlandse markt. Rusland exporteert veel van dergelijke ma altijden naar andere landen van de wereld. De belangrijkste afnemers van dit product uit Rusland zijn Finland, Denemarken en Zweden.