Bloemkool: thuis kweken en verzorgen

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Bloemkool is niet alleen erg lekker, maar ook een gezond tuingewas, dus veel boeren verbouwen het in hun zomerhuisjes. Door een groente in zaailingen te kweken, kun je een vroege oogst oogsten. Tegelijkertijd veroorzaakt het thuis kweken van bloemkool geen bijzondere problemen, maar om van hoge kwaliteit te zijn, moeten bepaalde aanbevelingen worden opgevolgd. Lees hierover verderop in dit artikel.

Algemene informatie

Bloemkool is een van de meest waardevolle groentesoorten. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen en macronutriënten die ons lichaam nodig heeft voor een normaal leven. Bovendien heeft deze cultuur helende eigenschappen die meer dan zevenduizend jaar geleden door mensen werden ontdekt. Bloemkool werd voor het eerst geteeld in Oost-Europa,vermoedelijk kwam in Frankrijk, en later door de Kelten en Galliërs die op het grondgebied van het moderne Duitsland woonden, de tuincultuur naar Rusland. Vanwege het grote aantal helende eigenschappen en de ongelooflijke smaak, won de groente snel aan populariteit en begon hij bijna in ons hele land te worden verbouwd.

Bloemkool, waarvan de teelt erg arbeidsintensief is, kan zelfs worden geconsumeerd door mensen met een uitgesproken allergie voor verschillende voedingsmiddelen. Het zal voor hen een uitstekende bron zijn van vitamines zoals B, C, E, evenals zeer zeldzame K- en U-groenten en voedingsstoffen.

Kool bevat een groot aantal van de volgende elementen:

• vezel;
• biotine;
• tocoferol;
• rutoside;
• niacine;
• calcium;
• zink;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• ijzer;
• pectine;
• zwavel;
• chloor;
• aminozuren;
• appel- en citroenzuur;
• en vele anderen.

Dankzij vezels helpt bloemkool het bloed en het hele lichaam te reinigen van gifstoffen en andere schadelijke stoffen, en vermindert het ook de schadelijke effecten van radioactieve straling op mensen. Volgens wetenschappers vermindert regelmatige consumptie van bloemkool het risico op het ontwikkelen van kanker van verschillende etiologieën aanzienlijk. Bovendien normaliseert bloemkool (teelt en verzorging zullen later worden besproken) metabolische processen in het lichaam, verbetert het de hematopoëtische functie en draagt het bij aan de normale vorming van botweefsel.

Basis teeltmethoden

Dit proces moet heel serieus worden genomen. Het kweken van bloemkoolzaailingen kan op twee manieren worden uitgevoerd: klassiek en in potten. De eerste methode omvat het planten van zaden in dozen of een kas, en voor de tweede moet je een speciaal veensubstraat maken. Het wortelstelsel van de cultuur ontwikkelt zich niet erg goed en is te veeleisend voor veel omgevingsfactoren, maar met de juiste teelt schiet het heel snel wortel in de tuin en begint het te groeien. Sommige groentetelers gebruiken gemengde technologie. Ze planten de zaden eerst in een kas en wanneer ze ontkiemen, verplanten ze ze in turfpotten.

Timing

Om het plantmateriaal klaar te maken voor transplantatie in de volle grond, zijn 45 dagen nodig. Het zaaien van zaden wordt meestal in het vroege of midden van de lente uitgevoerd. Dit is de optimale tijd, die voldoende is om de zaailingen gezond te maken en u een vroege oogst kunt krijgen. Het is echter belangrijk om rekening te houden met de klimatologische kenmerken van de regio waarin u woont. In het zuiden van Rusland is het bijvoorbeeld mogelijk om zaailingen veel eerder van potten naar een tuinbed te transplanteren dan bijvoorbeeld in de centrale of noordelijke regio's.

Houd er bij het kiezen van de tijd voor het zaaien rekening mee dat het 45 dagen duurt voordat ze ontkiemen en een sterk wortelstelsel vormen. Op deze manier kunt u de exacte plantdatum voor uw regio berekenen. Zoals eerder vermeld, kan buitenbloemkool worden gekweekt uit zaailingen.manier. De beste optie zou een kas zijn, omdat dit het minste gedoe is. Wat betreft specifieke variëteiten, is het het beste om de voorkeur te geven aan vroege hybriden. Ze groeien sneller dan andere, dus je kunt ze midden in de zomer oogsten.

Bodembewerking

Wat houdt dit proces in? Bloemkoolzaailingen, thuis gekweekt en verzorgd volgens een bepaalde technologie, zullen niet in staat zijn om wortel te schieten en normaal te groeien op uitgeputte gronden die niet genoeg mineralen en macronutriënten bevatten. Zorg daarom bij de beslissing om een groente te gaan telen eerst goed voor de grond. Het is beter om de kas te vullen met een mengsel dat bestaat uit gelijke delen zodegrond, turf en humus. Het wordt ook aanbevolen om het substraat vooraf te bemesten met universele preparaten die fosfor bevatten.

Daarnaast is het wenselijk om de grond te ontsmetten. Gebruik hiervoor een niet te sterke oplossing van kaliumpermanganaat. En om zaailingen te beschermen tegen verschillende ziekten, wordt gecalcineerd zand gebruikt, dat na het planten op de grond wordt gestrooid.

Voorbereiding van plantmateriaal

Dus je wilt dat je tuin bloemkool verbouwt. Het kweken van deze groente kost niet veel moeite als het plantmateriaal goed is voorbereid. Voordat zaden worden gezaaid, moeten ze worden gesorteerd, opgewarmd en behandeld met pesticiden. Dit zal het kiemproces aanzienlijk versnellen en de ontwikkeling van verschillende ziekten voorkomen. BijProbeer in dit geval alleen grote zaden te selecteren, aangezien kleine zeer zelden ontkiemen en ook een lage opbrengst geven.

Verwarmen houdt in dat de zaden 20 minuten in gaas worden gewikkeld in water dat is verwarmd tot 50 graden Celsius. Vervolgens wordt het plantmateriaal goed gedroogd en een uur gebeitst met knoflooksap of een zwakke oplossing van formaldehyde.

Landing

De aarde in de kisten moet goed geëgaliseerd zijn, waarna zaden erop worden gezaaid en met aarde erop worden bestrooid, de laag moet 0,5-0,7 cm dik zijn. Volgens veel groentetelers ontkiemen ze zeer snel. Bij het planten van het plantmateriaal wordt het substraat bestrooid met een laag gecalcineerd zand of houtas, waarna het grondig wordt besproeid met een spuitfles.

Bloemkool, die onder verschillende omstandigheden groeit, vereist geen speciale zorg. Van tijd tot tijd hoeft u alleen de grond te bevochtigen en onkruid te verwijderen. Hetzelfde geldt voor het planten van zaden in een kas. Bij het kweken in dozen is het noodzakelijk om de luchttemperatuur in de kamer op +19 ° C te houden, terwijl tocht wordt vermeden.

Zaailingen planten in de volle grond

Als de zaden ontkiemen en de zaailingen sterk genoeg zijn (gemiddeld duurt dit 45 dagen, zoals vermeld aan het begin van het artikel), kunnen de zaailingen in de tuin worden getransplanteerd. Kort daarvoor, circa 2-3 weken van tevoren, is het echter aan te raden de temperatuur in de kamer of kas te verlagen tot circa +15 °C. Dit is nodig omzodat de groente wat sterker is en zich sneller aanpast in het open veld. Door deze aanbevelingen op te volgen, kunt u hoogwaardig, gezond en sterk plantmateriaal krijgen, dat later een rijke oogst zal geven.

De optimale duiktijd is ongeveer 7-10 dagen na het ontkiemen van de zaden. Om bloemkool (het kweken van een gewas onderscheidt zich door zijn eenvoud in vergelijking met andere soorten groenten) goed en snel te laten groeien, is het noodzakelijk om het goed in de volle grond te planten. Tegelijkertijd is het erg belangrijk om de zaailingen in dozen niet te veel bloot te stellen, omdat in dit geval het wortelstelsel eronder kan lijden.

Experts raden aan om te duiken en jonge kool in speciale turfpotten te planten. Dit zal het wortelstelsel versterken en de groei van bloemkool versnellen. In dit geval moeten de spruiten in het substraat worden begraven tot aan de zaadlobbladeren en moet de grond erop worden gestrooid met een laag mulch, bijvoorbeeld houtas kan worden gebruikt. Het is vermeldenswaard dat je zelf turfpotten kunt maken, maar ervaren groentetelers raden aan om kant-en-klare in gespecialiseerde winkels te kopen. Ze zijn redelijk betaalbaar.

Verfpotten met je eigen handen maken

Kenmerken van het telen van bloemkool verschillen van die van andere soorten groenten. De cultuur zal een veel betere kwaliteit opleveren als de zaailingen eerst in turfpotten worden overgeplant en pas daarna in de volle grond. Als u ze niet wilt kopen, kunt u alles zelf doen.

Dit vereist het volgendematerialen:

• laagveen met een zuurgraad van maximaal 6, 5;
• zaagsel waaraan een kleine hoeveelheid ammoniumnitraatoplossing is toegevoegd (dit zal alle bacteriën en schadelijke organismen doden die stikstof uit de atmosfeer kunnen opnemen);
• zand;
• verse toorts, die in gelijke verhoudingen wordt verdund met water.

Om het substraat voor te bereiden, neemt u een deel turf en zaagsel, evenals 0,2 zand. Wat kunstmest betreft, is een kleine hoeveelheid nodig. Het is erg belangrijk om er niet mee te overdrijven, omdat anders de grond te dicht wordt en het wortelstelsel zich niet normaal kan ontwikkelen. Ook past bloemkool, die praktisch zonder het gebruik van chemicaliën wordt geteeld, zich veel sneller aan een nieuwe plaats aan als het wordt gevoed met een universele minerale meststof.

Kweken van zaailingen in turftabletten

Deze technologie is relatief recent uitgevonden, maar heeft zijn doeltreffendheid al kunnen bewijzen. Turftabletten kunnen in bijna elke supermarkt worden gekocht. Ze worden in gewone wegwerpbekers gelegd en met warm water gegoten. Nadat de tabletten groter zijn geworden en een losse consistentie hebben gekregen, worden er zaden in geplant. Met deze methode kun je zeer sterke, sterke en gezonde zaailingen krijgen.

Teelt zonder plukken

Dus, is het mogelijk? Bloemkool kweken uit zaden kan ook zonder duiken. Dezede methode is eenvoudiger en de zaailingen zijn van redelijk hoge kwaliteit. De essentie van de kweekmethode is dat de zaden direct in turfpotten worden geplant. Maar hier is het beter om latere koolsoorten te gebruiken.

Het voordeel van niet-duiken kweken is dat het plantmateriaal direct op het bed kan worden geplant. In dit geval moet de zaaidichtheid van zaden voldoende hoog zijn. Om de bloemkool tegen de kou te beschermen, zijn langs de randen van het gat metalen bogen aangebracht, waarop de folie wordt getrokken.

Een paar woorden over kunstmest

Het telen van bloemkool in de volle grond kan zonder gebruik van dressings. Maar om de opbrengst, maar ook de smaak en nuttige eigenschappen hoog te houden, is het raadzaam om de groente meerdere keren tijdig te bemesten. Om dit te doen, kunt u een oplossing van ammoniumnitraat of andere minerale meststoffen gebruiken. Planten worden twee keer bewaterd met een voedingsoplossing onder de wortel met een interval van 10 dagen na het duiken.

Verharding van zaailingen

Waar is het voor? Als u in een regio met een koud klimaat woont, moet de bloemkool, om de vorst te overleven, worden uitgehard. De voorbereiding bestaat erin dat ongeveer twee weken voor de beoogde duik de dozen met plantmateriaal enkele uren op straat worden gezet. En vijf dagen voor het planten moeten de zaailingen in een kas worden geplaatst, waarin ze vlak voor het planten in de volle grond zullen blijven.

Algemene tips en trucs

Als je de technologie volgt die in dit artikel wordt beschreven, krijg je een uitstekende bloemkooloogst. Het kweken en verzorgen ervan in het open veld kost niet veel tijd. De groente zal u verrassen met een rijke en hoogwaardige oogst. Ervaren groentetelers adviseren om tijdens het duiken niet te diepe gaten te maken en planten mogen niet te strak ten opzichte van elkaar worden geplant. Cultuur houdt van ruimte, dus er moet minimaal 25 centimeter tussen planten zitten. Kool moet overvloedig worden bewaterd, maar niet te vaak om rotting van het wortelstelsel te voorkomen.

Dit beëindigt in feite ons artikel over het kweken van bloemkool met je eigen handen. Dit is een geweldige groente met een geweldige voedingswaarde, dus je moet hem gewoon in je tuin planten.