Mini-boerderij voor het kweken van forel: uitrusting en technologieën

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Forellenkweek kan een geweldige start-up zijn voor jonge ondernemers. Zo'n bedrijf zal best interessant zijn en een stabiele winst opleveren. Het kweken van vis van waardevolle soorten is een van de takken van de landbouw met een hoge winstgevendheid. Het veredelingsproces zelf kenmerkt zich door een relatief kleine financiële investering, een minimaal kweekoppervlak en een kwalitatief hoogwaardig eindproduct. In dit artikel zullen we kijken naar methoden voor het kweken van forel, hoeveel forel er groeit en welke omstandigheden hiervoor optimaal zijn.

Waarom wordt er op forel gekweekt?

Vertegenwoordigers van de zalmfamilie hebben een hoge gastronomische waarde. Forelkweek op minikwekerijen is dan ook een van de meest relevante soorten viskwekerijen. Dergelijke vissen zijn vaak te vinden op het menu van restaurants. Bovendien is het geweldig voorconservering, roken en andere populaire kookmethodes.

Als we kijken naar forelkweek op miniboerderijen, kunnen we een aantal voordelen van dit soort bedrijven opmerken. Forel, naast andere soorten die worden gekweekt door viskwekerijen, v alt op door zijn pretentieloze verzorging. Ze voelt zich geweldig, zowel in natuurlijke reservoirs als in RAS-omstandigheden. De vis is goed van smaak. Het is opmerkelijk dat niet alleen de filet wordt gewaardeerd, maar ook de kaviaar. Forel heeft vrijwel geen kleine botten, waardoor het veilig is om te eten.

Het kweken van forel op miniboerderijen is ook aantrekkelijk omdat deze vissoort omnivoor is. Dit vergemakkelijkt het verkrijgen van het benodigde voer. Bovendien is het pretentieloos voor het milieu. Forelvissen voelen zich geweldig, zowel in zout zeewater als in zoet rivierwater.

Wat heb je nodig om te beginnen?

Het kweken van forel is geen erg moeilijk proces, en de vraag naar vis zal een gegarandeerde winst opleveren. Om uw eigen bedrijf in deze branche te starten, moet u van tevoren alles hebben wat u nodig heeft. Er zijn verschillende items op de must-have lijst. Allereerst is het een container of een reservoir waar forel wordt gekweekt. Ten tweede is dit jongvee van hoge kwaliteit. Hier is het de moeite waard om te overwegen dat het zelf kweken van forel een nogal gecompliceerd en duur proces is. Daarom koopt u jongvee het beste bij grote viskwekerijen. Het derde item op de lijst is controleapparatuur en levensondersteunende systemen. Hieromvat systemen voor het filteren en circuleren van water, verwarming, automatische feeders. Het laatste wat je nodig hebt voor een succesvolle start zijn hoogwaardige voermengelingen. Je kunt ze zelf maken of kopen in gespecialiseerde winkels.

Welke soorten forel worden thuis gekweekt?

In de natuurlijke omgeving kunnen individuen van dezelfde soort aanzienlijk van elkaar verschillen. Ze kunnen verschillen in kleurtint, grootte en lichaamsvorm. Dergelijke verschillen zijn te wijten aan de habitat, de grootte van het reservoir, de chemische samenstelling van het water en de verschillende eigenschappen van het klimaat. Het is opmerkelijk dat om bepaalde individuen aan een bepaalde soort toe te schrijven, aandacht moet worden besteed aan die tekens die niet veranderen onder invloed van factoren. Deze kenmerken omvatten de vorm en grootte van de schubben, vinnen en staart. Voor het kweken van forel op een miniboerderij worden in de regel twee hoofdtypen gebruikt - dit zijn regenboog en beek.

Deze twee soorten forel kunnen in zowel zoet als zout water leven. In de natuurlijke omgeving worden ze het vaakst aangetroffen in bergrivieren. Het belangrijkste voordeel van het kweken van deze soorten is het vermogen om bijna elk water te gebruiken, de beschikbaarheid van voermengsels en apparatuur. Wat betreft de keuze tussen deze twee soorten, deze kan worden gemaakt op basis van de studie van de voor- en nadelen van elk type forel.

Brook forel

Deze vis, zoals de naam al doet vermoeden, wordt gevonden in beekjes en kleinerivieren in bergachtige gebieden. Het onderscheidende kenmerk is het langwerpige smalle lichaam en hoofd met een lichte heuvel. Het lichaam is versierd met stippen van bruine, scharlaken en zwarte kleuren. Deze kleur heeft een camouflagefunctie. Dankzij hem versmelt de forel met de rotsbodem en vegetatie. Deze soort is roofzuchtig. Forel eet verschillende insecten en bak.

Adult kan een gewicht tot 350 gram en een grootte tot 40 centimeter bereiken. Een belangrijk punt bij het kweken van forel in RAS is het in acht nemen van het temperatuurregime. Beekforellen zijn het meest actief in de late herfst, wanneer de watertemperatuur in de rivieren da alt tot 4-7 graden Celsius. Als je bijvoorbeeld het water in de tank verwarmt tot 23 graden en hoger, dan vernietigt dit zeker al het jongvee. Voor een normale groei en ontwikkeling van beekforel is regelmatige verversing van het water in het aquarium noodzakelijk. Een constante stroom koele, met zuurstof verrijkte vloeistof en regelmatige tankreiniging zullen boeren gezonde vissen opleveren.

Regenboogforel kweken

Dit type forel leeft in de berg- en taiga-rivieren van Rusland. Haar lichaam is breed en plat. Het onderscheidende kenmerk is de kleur. Het lichaam van de regenboogforel heeft veel oranje vlekken. De voeding is identiek aan die van de beekforel, met uitzondering van de granen, die ze tijdens hun rijping consumeren. Thuis kunnen individuen van deze soort tot tachtig centimeter groot worden en tot 12 kilogram wegen. In tegenstelling tot de beekforel verdraagt de regenboogforel de toename goed.watertemperatuur, maar kan tegelijkertijd stoppen met eten. De meest acceptabele omstandigheden voor deze vis zijn een vijver met een aangesloten stroom of een geboorde put. Dienovereenkomstig zullen behandelingsfaciliteiten voor een reservoir duurder zijn dan voor RAS. Bovendien is het noodzakelijk om de vijver uit te rusten met installaties voor de regelmatige circulatie van water en de verzadiging ervan met zuurstof.

Wat forel voeren?

Om een goede winst uit de viskwekerij te halen, moet je weten dat de kwaliteit en smaakkenmerken van de filet rechtstreeks afhangen van wat de vis eet. In dit opzicht raden experts aan om niet op voer te besparen. Forel moet een uitgebalanceerd dieet krijgen dat rijk is aan eiwitten. Het is het beste om geëxtrudeerd voer te gebruiken. Het is opmerkelijk dat het vlees een mooie scharlakenrode tint krijgt onder invloed van carotenoïden - op krill gebaseerde additieven. Als je forel voedt met gewoon goedkoop mengvoer, kun je bij de uitgang bleekwitte filets krijgen. Zo'n product zal buitengewoon moeilijk te verkopen zijn.

Voor de normale ontwikkeling van forel moet ze voer consumeren in de hoeveelheid van 10 procent van haar lichaamsgewicht. Het is belangrijk dat 10% de bovengrens is, die niet mag worden overschreden. Dit kan leiden tot een langzamere groei van vissen. Een volwassene moet tot vier keer per dag gevoerd worden, en jonge dieren tot zeven keer.

Wat is het beste ras?

Forel kan zowel in RAS worden gekweekt als in vijvers die worden gevoed door koude stromen enveren. Niet in alle regio's is de normale ontwikkeling van deze vis in de vijver echter mogelijk. Forel tolereert geen warm weer. Als het reservoir in de zomer erg heet is, zal dit zeker leiden tot de dood van het vee. Daarom heeft fokken onder RAS-omstandigheden meer de voorkeur. In zwembaden is de temperatuur en kwaliteit van het water beter te controleren.