"Bush Legs": vleeskwaliteit en economisch aspect

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

In onze tijd zijn kippenpoten een gewoon en vertrouwd product waar veel mensen in het land niet al te veel aandacht aan besteden. Bovendien zijn mensen zo gewend aan hun constante beschikbaarheid in de uitverkoop dat ze zelfs hun voornaam onder de mensen vergaten - "Bush's benen". En dit ondanks het feit dat dit product enkele jaren geleden een belangrijke rol speelde bij het opbouwen van relaties tussen de Verenigde Staten van Amerika en de Russische Federatie.

Verlossing van de honger

Begin 1990 was de voedselsituatie in de uiteenvallende Sovjet-Unie kritiek. Voedsel werd steeds minder en de rijen van mensen daarentegen namen met een waanzinnige snelheid toe. Tegelijkertijd werd de vriendschap met de Verenigde Staten echter elke dag sterker. En op een bepaald moment tekende het toenmalige hoofd van de USSR, Michail Gorbatsjov, in zekere zin een historische overeenkomst met zijn Amerikaanse collega George W. Bush, waarin stond dat de Verenigde Staten bevroren kippenpoten aan de Unie zouden leveren, die kwam ons pijnlijk bekend voor. de naam "Bush legs".

Economische component

Zo'n beslissing in de huidige situatie was natuurlijk gunstig voor beidepartijen. De USSR was de voedselcrisis aan het wegwerken en de Verenigde Staten vonden een enorme markt voor hun niet altijd goede voedselproducten. "Bush-poten" begonnen ook aan de Unie te worden geleverd, ook omdat de overgrote meerderheid van de Amerikanen uitsluitend de voorkeur gaf aan wit kippenvlees. hen. Daarom besloot Bush Sr. dat de verkoop van dit product in de USSR economisch haalbaar en vanuit economisch oogpunt volledig gerechtvaardigd zou zijn.

Lifesaver

Naarmate de tijd heeft uitgewezen, bleken "Bush's benen" in Rusland een echte redding te zijn voor gewone burgers van het land tijdens de periode van enorme tekorten die plaatsvonden tijdens de periode van de geplande economie. En zelfs toen Boris Jeltsin aan de macht kwam met zijn vastberaden idee van een vrije markt, waardoor de prijzen van alle goederen aanzienlijk stegen, waren in Amerika gemaakte kippenpoten nog steeds zowel algemeen verkrijgbaar als relatief stabiel in waarde. Dit bood een goede gelegenheid om mensen met een laag materieel inkomen te voeden, omdat zelfs één "Bush-poot" het mogelijk maakte om een warm gerecht (soep of borsjt) te koken voor het hele gemiddelde gezin.

Manipulatietool

In 2005 werd een speciale handelsovereenkomst getekend tussen de Russische en Amerikaanse regeringen, op basis waarvan tot 2009 74% van de quota van alle geïmporteerde kip in Rusland exclusief zou toebehoren aanVerenigde Staten. Tegelijkertijd werd aangegeven dat de indicator van de leveringen elk jaar met 40.000 ton moest stijgen. Bovendien werden in de Russische Federatie Amerikaanse kippenpoten tegen dumpprijzen verkocht, waardoor lokale pluimveeproducenten die niet opgewassen waren tegen westerse concurrenten letterlijk het leven lieten. Hierdoor stond de Amerikaanse economie, zelfs aan de rand van Alaska, natuurlijk op "Bush-poten" - het inkomen van Amerikanen uit kippenvlees dat in het buitenland werd verkocht, was zo gigantisch.

Dit contract heeft beide partijen gegijzeld. "Bush's benen", waarvan foto's hieronder worden gegeven, zijn een echte hefboom voor politieke chantage geworden voor zowel Rusland als de Verenigde Staten. Het punt is dat het voor de Russische Federatie al extreem moeilijk was om dit product te weigeren vanwege de gewoon waanzinnige populariteit onder de mensen. Tegelijkertijd waren de Amerikanen er ook niet in geïnteresseerd om zo'n gigantische markt als Rusland te verliezen, omdat 40% van de export van kippenpoten destijds daarvoor verantwoordelijk was.

Ultimatum

In 2006 stelde Rusland een ultimatum aan de Verenigde Staten, waarin stond dat de handelspreferentie voor de invoer van landbouwproducten (inclusief Bush-poten) zou worden geannuleerd als het protocol voor de toetreding van Rusland niet volledig zou worden overeengekomen en goedgekeurd binnen drie maanden Federatie bij de Wereldhandelsorganisatie (WTO).

Inzicht

Na verloop van tijd, toen de langdurige euforie over de beschikbaarheid van goedkope kipproducten voorbij was, begonnen er serieuze vragen te rijzen. Gewone burgers van het land begonnen zich grote zorgen te maken, maar is het überhaupt mogelijk?om de "Bush-poten" te eten waar hij al zo dol op was, waarvan het caloriegeh alte vrij hoog was (158 kcal per 100 gram product). Herhaaldelijk uitgevoerde deskundige controles wezen uit dat in deze kippenpoten de concentraties van verschillende hormonen en antibiotica die aan de vogel worden toegediend tijdens zijn actieve groei, gewoon onbetaalbaar zijn. Als gevolg hiervan begonnen liefhebbers van dergelijke benen een significante afname van de immuniteit van het lichaam en het optreden van verschillende gevaarlijke allergische reacties te ondergaan. Daarnaast was er informatie dat Amerikaanse kip grote doses vrouwelijke hormonen bevat, die zeer schadelijk zijn voor het mannelijk lichaam.

Het werd ook bekend bij het publiek dat Amerikaanse pluimveeproducenten actief chloor gebruiken in hun fabrieken. Tegelijkertijd stonden de Amerikaanse autoriteiten de concentratie van dit chemische element toe in een verhouding van 20-50 delen per miljoen. Volgens de eigenaren van pluimveebedrijven zijn dergelijke licht gechloreerde oplossingen niet in staat een gevaar en een bedreiging voor de menselijke gezondheid te vormen. Tegelijkertijd bleek zelfs zulke magere informatie voldoende te zijn voor sanitaire artsen om alarm te slaan, en potentiële en bestaande consumenten om na te denken over de rationaliteit van het kopen van dergelijke kippenpoten.

Deze informatie weerhield velen echter op geen enkele manier, en mensen bleven Amerikaanse benen verwerven die al bijna inheems waren geworden. En zelfs als een persoon kippenpoten wilde kopen die niet op het grondgebied van de Verenigde Staten van Amerika zijn geproduceerd, dan hebben stevige handelaren op de markten ze vaak nog steeds letterlijk "gepropt".onder het mom van een product dat bijvoorbeeld in Brazilië is gemaakt.

Internationaal schandaal

In 2002 werden "Bush's benen" volledig verboden voor een periode van een maand. De reden hiervoor was de situatie waarin pathogene salmonellabacteriën, gevaarlijk voor het menselijk leven, werden gevonden in kippenpoten die werden geïmporteerd uit de Verenigde Staten van Amerika. Dit schandaal schaadde de reputatie van Amerikaanse leveranciers aanzienlijk en zorgde ervoor dat ze de Russen gingen wantrouwen.

Taboe

Amerikaanse goederen zijn herhaaldelijk het onderwerp van spot geworden van veel komieken, en de beroemde satiricus Mikhail Zadornov "liep" op hen. Bush's Feet is echter sinds 1 januari 2010 verboden. Dit was te wijten aan het feit dat een door de belangrijkste sanitair arts van Rusland ondertekend bevel van kracht werd, waarin stond dat het niet toegestaan was om aan de bevolking kipproducten te verkopen die met chloorverbindingen zijn geproduceerd.

Vervanging importeren

In augustus 2014 heeft de Russische Federatie een volledig handelsembargo ingevoerd op alle vleesproducten en producten uit de Verenigde Staten. Daarna werden de "Bush-poten", het recept waarvoor gedurende de lange jaren van hun levering in veel Russische families bekend werd, volledig niet meer aan Rusland geleverd. En al in mei 2015 verklaarde Dmitry Medvedev, die de premier van het land is, zelfs dat de Russische Federatie haar binnenlandse markt heel goed alleen met kippenvlees zou kunnen vullen. Daarom zijn de kippenpoten van vandaag die in de schappen in winkels en supermarkten liggen dat niet meerhebben absoluut niets te maken met de Verenigde Staten, laat staan met voormalig president Bush.