Assortimentsmatrix van de winkel

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Voor de overgang van onze economie naar marktverhoudingen had de detailhandelaar geen probleem om het optimale assortiment te bepalen. Er was één taak: de schappen met tenminste iets vullen. Daarom kwam het begrip en de toepassing van de term "assortimentsmatrix" veel later - door verliezen, verwijdering van verlopen producten, overloop van magazijnsaldi met langzaam bewegende artikelen. Degenen die het overleefden en zich ontwikkelden, waren degenen die zich op tijd realiseerden dat je zonder constante analyse van activiteiten en automatisering van het handelsproces niet lang op de markt zult blijven.

Als we geen rekening houden met de complexiteit van buitenlandse termen, is de assortimentsmatrix van een winkel een lijst met goederen waarvan de aanwezigheid op het schap en in het minimale onherleidbare saldo in het magazijn verplicht is. Voordat het wordt samengesteld, worden de winkelstrategie, de doelconsument, leeftijd en inkomensniveau bepaald. Als wordt besloten om de winkel te positioneren als een discounter met lage prijzen, dan zou het niet bij iemand opkomen om elite whisky in zijn matrix op te nemen, net zo goedkoop gestempeldvelgen voor wielen.

Het is samengesteld door groepen goederen. Elke SKU (assortimentsartikel) wordt in de matrix opgenomen op basis van de uitgevoerde analyse. De gemiddelde omzetperiode van een eenheid, het doelsegment van consumenten die deze positie prefereren, mogelijke analogen, leveranciers worden bepaald.

Het komt vaak voor dat concurrerende leveranciers hetzelfde product aanbieden. Voor een retailer is deze situatie gunstig: er wordt ingekocht bij de leverancier die de laagste prijs en gunstige leverings- en betalingsvoorwaarden biedt. Dit moedigt de tweede leverancier aan om nog betere voorwaarden te bieden.

Waarvoor dient het assortimentsevenwicht?

De verantwoordelijkheid van een manager of andere persoon die met leveranciers werkt, is om voortdurend de voorraadbalansen te controleren. Naast andere voordelen kunt u met de assortimentsmatrix misbruik door verkooppersoneel voorkomen. Het komt voor dat een gewetenloze leverancier, gebruikmakend van het persoonlijke belang van een inkoopmanager, een traag product of een populair product verkoopt aan een winkel, maar in een hoeveelheid die de normale vraag van de winkel overtreft.

Als er een goedgekeurde assortimentsmatrix is, is het bestellen van een product dat er niet in zit (of duidelijk meer dan de minimumvoorraad) een merkbare overtreding die noch de manager noch de leverancier zal doen.

Om op de markt te blijven, is een marktverkoper tegenwoordig genoodzaakt om snel te reageren op alle veranderingen, dus de assortimentsmatrix isniet verbeend dogma. Elke werknemer van de onderneming zou het moeten weten. Hiervoor wordt een periodieke analyse van de winkelomzet en de vorming van een assortimentsmatrix gemaakt, en dit proces is constant en ononderbroken.

Als een SKU niet langer wordt verkocht (de prijs is gestegen, de kwaliteit is afgenomen, de voorkeuren van de belangrijkste categorie kopers zijn veranderd), wordt deze onmiddellijk vervangen door een populairdere analoog. De externe omgeving wordt gemonitord (uiterlijk van concurrenten, bouw van woningen binnen de invloedsstraal van het punt, veranderingen in de economische omgeving van de stad), en matrixaanpassingen worden gemaakt op basis van de resultaten.