Rogge zaaien: beschrijving en teeltkenmerken

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Bijna de helft van het wereldareaal is bestemd voor de teelt van granen. Rogge staat consequent in de top tien van meest populaire gewassen. Natuurlijk is het verre van de grote drie granen (tarwe, rijst, maïs), maar de bijna 13 miljoen ton productie per jaar is ook indrukwekkend. Gedurende vele jaren zijn de leiders in de teelt van rogge drie landen geweest - Duitsland, Rusland en Polen. Het gat met de naaste concurrent van Wit-Rusland is maar liefst 3 keer. Onder de overige landen kunnen nog twee fabrikanten worden onderscheiden - Denemarken en China. De rest, inclusief de VS, blijft ver achter.

Historische achtergrond

Als de geschiedenis van tarwe met haver teruggaat tot de tijd van de geboorte van de menselijke beschaving, dan kan dit niet ondubbelzinnig worden gezegd over rogge. Het is alleen bekend dat ze de gewassen vergezelde, misschien alleen als onkruid. Als het werd gebruikt, dan hoogstwaarschijnlijk als een combinatie van tarwe en rogge. Het is met zekerheid bekend dat pas sinds de bronstijd de cultuur van het kweken van deze graanplant verscheen. Er wordt aangenomen dat op het grondgebied van Rusland met West-Europa de plantkwam uit Turkije, via de Kaukasus. Door de eigenschap van zelfbestuiving kon deze zuidelijke plant zich aanpassen aan de omstandigheden van het noordelijke klimaat. Ze nam vol vertrouwen haar plaats in in de graanmand van de volkeren van Europa en Rusland. Met de ontwikkeling van de landbouw trokken de roggevelden verder naar het noorden.

Biologische beschrijving

Het meest voorkomende gewas is rogge, een van de negen soorten van het geslacht die tot de graanfamilie behoren. Er zijn meerjarige en eenjarige gewassen.

Het gras heeft een krachtig vezelig wortelstelsel, dat tot 2 meter diep in de grond doordringt. Hierdoor kan het zelfs op arme gronden succesvol groeien. De stengel is relatief laag. Het wordt niet altijd een meter lang, alleen moderne hybride soorten geven een plant tot 2 meter hoog. Vanaf de zijkant van de grond is de stengel volledig kaal, alleen smalle lange bladeren verschijnen in het gebied van de aartjes. De bloeiwijze bestaat uit één aar tot 15 cm lang Roggezaden zijn langwerpig, van 5 tot 10 mm, 3,5 mm dik. Kleur - bruinachtige, gele, grijze, witte en groenachtige tinten zijn mogelijk.

Kenmerken van de plant

Roggezaden beginnen te ontkiemen bij een temperatuur iets boven nul. Tegelijkertijd wordt hun uitloperknoop dicht bij het aardoppervlak gelegd. Bij het ontkiemen is de plant in staat bijna al het onkruid uit het veld te persen en de verspreiding van de meeste landbouwongedierte te onderdrukken. Wat het een zeer nuttig gewas maakt in de organisatie van vruchtwisseling. Vorst- en droogteresistentie maakt het mogelijk rogge te telen in risicogebieden.landbouw en tegelijkertijd duurzame opbrengsten te krijgen.

Teelttechnologie

Bij het kiezen van een plek om rogge te planten, wordt rekening gehouden met de volgende feiten:

1. Cultuur is bestand tegen een aanzienlijke temperatuurdaling. Winterbeplanting tolereert een daling tot -30 ° C, zelfs in velden met weinig sneeuw.
2. Groeit goed op arme gronden. In tegenstelling tot tarwe geeft het zelfs op zure grond goede resultaten.
3. Niet bang voor de meeste ziekteverwekkers.

Vanwege deze kwaliteiten zijn wintertechnologieën een meer gebruikelijke manier geworden om gewassen te verbouwen.

Wintergewas

Zoals gezegd heeft het zaaien van rogge een krachtig wortelstelsel met een uitlopersknoop dicht bij het oppervlak.

Vanwege deze kenmerken wordt de ploegdiepte aanbevolen binnen 16-18 cm, alleen in de steppezone wordt deze met 2 cm vergroot. Het veld wordt twee keer gecultiveerd. De eerste keer met een ploegschaarcultivator, de tweede keer met een schijfmechanisme. De teelt wordt 2-3 keer uitgevoerd, waarbij telkens de teeltdiepte met 2-3 cm wordt verminderd. De laatste ploeg wordt ongeveer 3 weken voor het zaaien van het gewas uitgevoerd.

Zaden worden 2-3 cm verdiept, alleen op lichte grond is een toename van voorkomen tot 4 cm toegestaan. Na het leggen van de zaden wordt de aarde gerold. Het is nuttig om fosfor-kaliummeststoffen te gebruiken. Stikstof moet worden beperkt. In de winter worden sneeuwretentieactiviteiten uitgevoerd.

In het voorjaar wordt het oppervlaktewater afgevoerd en wordt het bodemvocht vastgehouden door te eggen.

In de zomer zijn de belangrijkste activiteiten gericht op ongediertebestrijding. Het belangrijkste is de behandeling van het roggeveld met een speciaal preparaat dat voorkomt dat het oor vast komt te zitten.

Lenterogge

Voorjaarsteelttechnologieën worden alleen gebruikt in risicovolle landbouwgebieden waar wintergewassen kunnen bevriezen. Dit zijn steppegebieden met weinig sneeuw in de regio's, waar weliswaar een korte, maar sterke temperatuurdaling mogelijk is. Bovendien zijn dit zones van Oost-Siberië, met lange winters en temperaturen onder de 40 °C.

Ziekten en plagen

Ondanks het feit dat rogge een ziekteresistent gewas is, moeten enkele specifieke gevaren worden benadrukt:

1. Blad-, stengel- en oorinfecties veroorzaakt door basidiomyceten. Verspreid door geïnfecteerde zaden. De belangrijkste controlemethoden zijn de behandeling vóór het zaaien van zaden.
2. Meeldauw en sclerotinia veroorzaakt door kolonies van buideldieren. Op geïnfecteerde velden wordt de opbrengst met 10-15% verlaagd.
3. Dempen. Het verspreidt zich op drijvende bodems, met ophoping van water onder vroege sneeuw. De reden is een semi-saprofytische paddenstoel.
4. Verschillende soorten schimmels, meestal te vinden op zware bodems met een hoge luchtvochtigheid met slechte ventilatie.
5. Er is een stengela altje. In tegenstelling tot schimmelziekten is de bodem de bron van infectie.

Nuttige eigenschappen van de plant

In tegenstelling tot de zuidelijke regio's, rogge in het noorden gedurende vele jarenwas de belangrijkste bron van graan. Ze noemden haar niet voor niets Mother Rye. Zelfs vandaag de dag wordt roggebrood als gezonder beschouwd dan tarwebrood. Er is vastgesteld dat het rijker is aan vitamines, volledige eiwitten bevat en vooral nuttig is bij een verminderde consumptie van vleesproducten. In staat om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Helpt bij de behandeling van verkoudheid, allergieën, nuttig voor patiënten met bronchiale astma, maagaandoeningen. Het heeft een gunstig effect op het werk van de maag, lever, nieren. Helpt bij het genezen van wonden en geneest brandwonden. Roggeproducten worden aanbevolen om de werking van de schildklier te herstellen en hartritmes te stabiliseren.

Zelfs een simpele opsomming van de voordelen van roggeproducten kan veel ruimte in beslag nemen. Afzonderlijk kunt u schrijven over de kwaliteit van roggekwas of de voordelen van het eten van gekiemde zaden en nog veel meer. Het formaat van het artikel laat niet toe om volledige informatie over deze plant te geven. Uiteraard moet er meer aandacht worden besteed aan het verhogen van het aandeel roggeproducten in onze voeding.