Vleeskuikens: overzicht, beschrijving, kenmerken

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Vandaag de dag denken steeds meer mensen serieus na over de mogelijkheid om een eigen boerderij te kopen. De lage kwaliteit van ingekochte producten, gecombineerd met hoge prijzen, leidt ertoe dat mensen proberen het probleem op te lossen om zichzelf te voorzien van kwaliteitsproducten, zoals vlees. Een van de gemakkelijkste manieren om dit te doen, is door konijnen te nemen. Ze zijn niet veeleisend om te eten, snelgroeiend en fokken, ze zijn behoorlijk populair bij ervaren fokkers en beginners. Om veel vlees te krijgen, is het natuurlijk het beste om vleeskuikens te kiezen.

Een onderscheidend kenmerk van de richting

Bedenk wat de term "vleeskuikens" betekent. Hoewel bijna elke moderne persoon het heeft gehoord, zal niet iedereen de betekenis van het woord kunnen interpreteren.

De term komt van het Engelse woord broile, wat zich verta alt als 'fry on fire'. Tegenwoordig worden slachtkuikens dieren en vogels genoemd (konijnen, eenden, kippen, ganzen)en anderen), die sneller de slachtleeftijd bereiken dan andere rassen. De bovenstaande bereidingswijze is volledig gerechtvaardigd, aangezien al deze dieren op de leeftijd van enkele maanden zeer mals vlees hebben. Daarom is het niet nodig om lang in soep of stoven te koken, zodat het product niet zo taai wordt.

Over het algemeen bestaan er geen algemeen aanvaarde normen. Ze kunnen aanzienlijk verschillen, afhankelijk van het ras, het land en zelfs de tijd. Maar meestal worden vleeskuikens geslacht op de leeftijd van 3-8 maanden. Natuurlijk slagen ze er in deze tijd in om verschillende gewichten te krijgen - gemiddeld van 2 tot 7 kilogram. Natuurlijk is de belangrijkste focus van deze konijnenfokkerij om vlees te krijgen, niet huiden.

Ze zijn gefokt door speciale kruising van geschikte dierenrassen, wat niet leidt tot negatieve genetische afwijkingen.

Laten we het nu hebben over de meest bekende en populaire rassen die een goede keuze kunnen zijn voor elke beginnende en ervaren konijnenfokker.

Wit pannon

Een van de meest voorkomende vleeskuikenrassen bij konijnen is de witte pannon.

Zijn thuisland is Hongarije. Lokale fokkers gebruikten verschillende succesvolle rassen om te fokken - witte reuzen, evenals Californische en Nieuw-Zeelandse konijnen. Over het algemeen krijgt witte pannon positieve recensies. Dit verbaast niemand, want konijnen broeden niet alleen snel en groeien goed, maar geven ook een redelijk goede vleesopbrengst - tot 60% van het levend gewicht.

Ze zijn sterk gebouwd, maar hebben een dun skelet. Het hoofd is netjes, niet te groot. De oren zijn rond, breed en vrij lang - tot aan10 centimeter. De vacht is ook lang (tot 3 centimeter) en bijna uitsluitend wit. Een zwart konijn van dit ras is zeer zeldzaam. Een volwassene weegt ongeveer 4,5-5 kilogram.

Dieren hebben een vriendelijk, rustig karakter, wat ervaren fokkers ook toeschrijven aan belangrijke voordelen. Er kunnen maximaal acht welpen in één nest zijn. Dit is een uitstekende indicator. Konijnen worden heel klein geboren (minder dan 50 gram). Het hoge vetgeh alte van moedermelk leidt er echter toe dat ze zeer snel groeien.

Een boer besteedt ongeveer 4,2 voereenheden per kilogram groei. Bij een uitgebalanceerde voeding komt het dier tot 40 gram per dag aan. Hierdoor kunnen witte pannonkonijnen al 70-90 dagen na de geboorte worden geslacht. Op deze leeftijd kan tot 3 kilogram puur vlees uit een karkas worden gehaald.

Nieuw-Zeeland Wit

Het witte konijnenras uit Nieuw-Zeeland is ook erg populair. Ondanks de naam is het thuisland de Verenigde Staten, waar het aan het begin van de twintigste eeuw werd gefokt. Ongeveer een halve eeuw later werden konijnen naar Engeland gebracht en van daaruit kwamen ze in andere landen.

Het ras heeft een aantal belangrijke voordelen, waaronder een hoge vruchtbaarheid. In één ronde zijn er maximaal 12 welpen. Zeer weinig rassen kunnen bogen op zo'n geboortecijfer. Welpen groeien vrij snel - konijnen hebben veel vette melk, wat niet alleen zorgt voor een goede groei, maar ook voor een hoog overlevingspercentage, een klein aantal ziekten.

Baby's wegen met drie maanden al zo'n drie kilo. Zelfs voor vleeskuikens is dit een zeer goed tempo. Na nog een paar maanden kan hun gewicht oplopen tot 5 kilogram.

Het is belangrijk dat de onderhoudskosten relatief klein zijn - een fokker besteedt niet meer dan drie kilogram krachtvoer per kilogram vlees, wat gerust een uitstekende indicator kan worden genoemd.

Rood konijn uit Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeelandse rode konijnen zijn iets minder populair.

Net als het vorige ras, werd het in 1910 in de VS gefokt. De stamvaders zijn wilde konijnen en Belgische hazen. Het ras bleek zeer succesvol te zijn - de konijnen groeiden snel en hadden een vlezige lichaamsbouw. Opgemerkt moet worden dat ongunstige weersomstandigheden geen onnodige problemen voor de dieren veroorzaakten, wat erg belangrijk is bij het fokken op industriële schaal.

In tegenstelling tot andere vleeskuikens, maakte het ras het mogelijk om niet alleen vlees van hoge kwaliteit in grote hoeveelheden te verkrijgen, maar ook een uitstekende huid. De vacht is kort, maar zacht en zeer dicht. En het kleurenschema zal de meest eigenzinnige ontwerper aangenaam verrassen - er zijn felrode, roodachtig gele en zelfs vurige konijnen. Het is heel begrijpelijk waarom het ras wortel schoot en overal werd gefokt.

Een volwassen mannetje weegt ongeveer 4 kilogram, en vrouwtjes zijn zelfs nog groter - tot 5 kilogram.

Californisch konijn

Het is ook de moeite waard om een beschrijving te geven van het Californische konijnenras - een van de meest populaire vandaag.

Zoals de naam al aangeeft, brachten ze het naar de VS. In dit geval Nieuw-Zeeland, Himalaya enchinchilla konijnen. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun ongewone kleur. De hele huid is uitzonderlijk wit en er zijn zwarte vlekken op de oren, neus en poten. Ze verschijnen niet vanaf de geboorte, maar iets later - op de leeftijd van twee maanden.

Na drie maanden wegen konijnen al ongeveer 2,5 kilogram. De snelle groeisnelheid houdt aan tot 5 maanden - tegen die tijd wegen ze al ongeveer 4-5 kilogram. De opbrengst van puur vlees is vrij hoog - tot 64%, wat vrij zeldzaam is.

Californische konijnen broeden vrij snel - er zijn tot 9 welpen in een nest.

Vlaanderen

Dit ras is ontstaan in België. Ze werd de voorouder van veel moderne vleeskuikenrassen. Ze groeien niet te snel, maar de afmetingen zijn echt indrukwekkend - de recordhouder woog maar liefst 25 kilogram! Maar meestal bereikt hun gewicht 7-10 kilogram.

Onderscheiden door kleine hoofden en zeer brede oren. Het kleurenschema is behoorlijk rijk: zwart, opaal, zilver, grijs en andere.

Vruchtbaarheid is niet te hoog - het vrouwtje brengt meestal niet meer dan zes konijnen mee. Baby's groeien niet te snel - ze bereiken de puberteit pas op de leeftijd van 7-8 maanden. En ze worden meestal binnen een maand naar de slachtbank gestuurd.

Rizen

Dit ras is gefokt in Duitsland en wordt nog steeds actief gebruikt om zowel de kwaliteiten van bestaande rassen te verbeteren als om nieuwe te creëren. Een belangrijk kenmerk is het aanpassingsvermogen aan de strenge winters van de middelste zone.

Het lichaam van konijnen van het Risen-ras is gedrongen,groot. Het hoofd is vrij groot en de ledematen zijn zeer krachtig. De vacht is lang - tot 4 centimeter. Kleur zand, blauw of donkergrijs. Het gewicht van een volwassen mannetje kan 10-11 kilogram bereiken, wat een uitstekende indicator is.

Volwassenheid komt vrij laat - konijnen mogen niet eerder dan acht maanden paren. Konijnen zijn behoorlijk productief - ze brengen tot negen welpen tegelijk.

Konijnen worden meestal op de leeftijd van 4 maanden naar de slachtbank gestuurd. Daarna wordt de groeisnelheid verminderd en gaat de smaak van vlees bij mannen achteruit. De vleesopbrengst is niet te hoog - zelden meer dan 55%. De aanzienlijke omvang compenseert deze tekortkoming echter volledig.

Geschikte voeding

Voordat je aan zo'n boerderij begint, is het erg belangrijk om te begrijpen wat er aan vleeskuikens wordt gevoerd. Het is belangrijk om te begrijpen dat een snelle gewichtstoename niet alleen wordt gegarandeerd door een goede erfelijkheid, maar ook door een goed samengesteld dieet.

Het bijzondere van het voeren van vleeskuikens is dat ze hun hele leven dezelfde voeding moeten krijgen die konijnen gewoonlijk worden "voorgeschreven" tijdens het vetmesten.

In de zomer moet er gras in het voer zitten: minimaal 700 gram per konijn. Vergeet ook krachtvoer (mengvoer, graan) niet. Zijn konijn eet ongeveer 70 gram per dag. Je hebt niet veel zout en krijt nodig - 1 gram gemengd met ander voedsel is voldoende per dag.

In de winter is het moeilijker om een geschikt dieet te geven vanwege het gebrek aan groenvoer. Daarom moet deze worden vervangen. konijnongeveer 150 gram hooi moet worden gegeven - altijd vers, niet verrot. Het dieet moet ook 500 gram sappig voer bevatten (pompoen, wortelen, aardpeer, aardappelen). De hoeveelheid concentraten moet iets worden verhoogd - tot 80 gram. Maar de behoefte aan zout blijft op hetzelfde niveau - één gram is genoeg.

Het water van konijnen moet natuurlijk schoon zijn. Daarom wordt aanbevolen om geen eenvoudige bekers te gebruiken, maar speciale drinknippels. Daarin blijft het water langer vers. Anders komen er vuil en uitwerpselen in de drinkbak, wat een epidemie kan veroorzaken.

Inperkingsvoorwaarden

Over het algemeen zijn deze knaagdieren nogal grillig ten opzichte van de detentievoorwaarden. Vleeskuikens zijn geen uitzondering. Het is noodzakelijk om ze een voldoende hoog temperatuurniveau en bescherming tegen neerslag te bieden. Het is ook noodzakelijk om de dieren betrouwbaar te beschermen tegen tocht. Zij zijn het die het vaakst verkoudheid veroorzaken, wat erg gevaarlijk is voor veel kleine dieren.

Als er een ziektegeval is vastgesteld, moet het zieke konijn van de rest worden geïsoleerd. Het is heel belangrijk om er nogmaals voor te zorgen dat de temperatuur in de konijnenkooi niet te laag is, of er tocht doorheen loopt. Alleen met een serieuze benadering van het fokken en fokken van konijnen kunnen aangename resultaten worden bereikt.

Conclusie

Nu weet je meer over zowel de verschillende rassen vleeskuikens als de juiste omstandigheden. Als je besluit om deze schattige dieren te gaan fokken, vergeet dan niet dat je nodig hebtreinheid behouden. Konijnen zijn dieren die vatbaar zijn voor veel ziekten. Goede huisvestingsomstandigheden zijn een uitstekende preventieve maatregel.