Broedeieren: vereisten, kenmerken, opslag

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 10:36

Selectieselectie heeft ertoe geleid dat veel tegenwoordig bekende kippenrassen hun moederinstinct bijna volledig hebben verloren. Hierdoor is er behoefte aan kunstmatige opfok van eendagskuikens. Het broedei kan zich dus zonder kip ontwikkelen in een speciale broedmachine. Laten we met u praten over de vereisten voor dergelijke eieren, hoe u ze op de juiste manier kunt bewaren, enz.

Eigewicht en schaalkwaliteit

Op dit moment moet een ervaren fokker het gewicht tot op de gram nauwkeurig bepalen. Hiervoor worden nauwkeurige elektronische weegschalen gebruikt. Het is wenselijk om de grootste eieren te selecteren, vanwege het hoge geh alte aan voedingsstoffen die nodig zijn voor het overleven van het exemplaar. Maar desondanks zijn zulke strenge eisen enigszins versoepeld voor eieren van vleeskippen, vanwege de verminderde eierproductie.

Het broedei moet goed worden beschermd. Meesteen betrouwbare barrière is een schaal. Een belangrijke indicator is de integriteit van de constructie. Dit biedt niet alleen bescherming tegen invloeden van buitenaf, maar stelt u ook in staat om de nodige warmte- en gasuitwisselingsprocessen te implementeren. Het is dus ten strengste verboden om gebarsten of geklopte eieren te selecteren voor incubatie. Ten eerste verslechteren ze snel, wat leidt tot de ontwikkeling van bacteriën. Ten tweede verlaat vocht zo'n ei snel, wat de overlevingskansen van het embryo minimaliseert. Bovendien wordt het afgeraden om onregelmatig gevormde eieren met krassen, enz. gebreken te kiezen.

Een ovoscoop gebruiken

Zoals hierboven al opgemerkt, mag het broedei geen gebreken hebben. Maar het is vrij moeilijk om een klein krasje met het oog te detecteren. Daarom kunt u het beste een ovoscoop gebruiken. Dit is een apparaat dat fel gloeit en waarmee je de kleinste defecten in het ei kunt opmerken. In de regel moeten verwende exemplaren onmiddellijk worden weggegooid, omdat het bijna onmogelijk is om er gezonde nakomelingen van te krijgen.

Maar het komt voor dat sommige eieren van grote waarde zijn, dus je wilt ze niet echt weggooien vanwege een barst of kras. In dit geval is het zinvol om de scheur af te dichten met lijm op zetmeelbasis. Let op de marmering op de schaal, die aangeeft dat het onwaarschijnlijk is dat een gezonde kip uit zo'n ei komt. Het probleem ligt in het lage ontwikkelingsniveau van het embryo, dat geen tijd heeft om zich binnen 3 weken te ontwikkelen. Het is erg belangrijk dat het broedei een luchtkamer heeft, die verantwoordelijk is voor de houdbaarheid. Maar in de ovoscoop is deze zone wel zichtbaarals een donkere vlek.

Over het desinfecteren van eieren

Bijna alle exemplaren bevatten pathogene microflora. Als het niet wordt verwijderd, kan een schimmel of bacterie binnendringen en het embryo beschadigen. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om het oppervlak te desinfecteren. Als we het hebben over industriële schaal, dan wordt hier formaldehydedamp gebruikt. Ze nemen geëmailleerde schalen en gieten er ongeveer 30 ml formaline en water in. Vervolgens wordt dezelfde hoeveelheid natriumpermanganaat toegevoegd. Dit alles wordt gemengd en in een speciale kamer geplaatst, waar de voorbereide eieren al staan. Als gevolg van een chemische reactie komt er stoom vrij, die alle ziekteverwekkers vernietigt. Deze hoeveelheid mengsel is voldoende om een kamer met een oppervlakte van 1 vierkante meter te verwerken. De desinfectieprocedure moet een half uur bij een constante temperatuur van 37 graden Celsius plaatsvinden. Daarnaast kan een broedei van vleeskuikens natuurlijk worden behandeld met 1% jodiumoplossing, 3% chlooroplossing, enz. Laten we verder gaan.

Broedeieren van kippen: bewaarregels

Het is uiterst belangrijk om de optimale temperatuur en vochtigheid te behouden. Volgens studies is het het beste om een temperatuur van 18 graden Celsius aan te houden, omdat dit de hoogste uitkomst van jonge dieren heeft. De relatieve luchtvochtigheid moet in dit geval minimaal 85% zijn. Het is wenselijk dat tussen het leggen van een ei en het leggen niet veel tijd verstrijkt. Dit komt door het feit dat het begint te verouderen en tegelijkertijd gewicht te verliezen. Uitbroedbaarheid van kuikensverslechtert enigszins, deels omdat er water uit het eiwit verloren gaat. Toegestaan gewichtsverlies - niet meer dan 0,2% van de totale massa. Op basis van het voorgaande moet worden gezegd dat het broedei van een vleeskuiken, kwartel en andere vogels niet langer dan 6 dagen buiten de broedmachine mag worden bewaard. Na verloop van tijd neemt de uitkomst van nakomelingen drastisch af. Bijgevolg zal ook de productiviteit van de boerderij verslechteren, dus vergeet het niet.

Hoe leg je een uitgekomen kippenei

De meeste experts zeggen dat je 's avonds eieren direct in de broedmachine moet leggen. Dit komt door het feit dat je 's ochtends kunt kiezen voor gedroogde, dat wil zeggen ongeschikte kippen. Maar desondanks kunt u deze procedure uitvoeren wanneer het u uitkomt. Het is uiterst belangrijk om eieren van hetzelfde gewicht te kiezen. Dit komt door het feit dat grote eieren meer in de broedmachine moeten zijn dan middelgrote en kleine. In dit geval moet voor het leggen rekening worden gehouden met het temperatuurverschil. Als de opslag in een koude ruimte is uitgevoerd, moet u de eieren in een warmere ruimte plaatsen, waardoor grote verdamping van vocht wordt voorkomen. Het leggen moet rechtop worden uitgevoerd en als de bak niet volledig is gevuld, worden de eieren vastgemaakt met een metalen strip. Dit is om ervoor te zorgen dat de eieren tijdens het draaien op hun plaats blijven.

Conclusie

Vergeet niet dat in de broedstoof een bepaald microklimaat in acht moet worden genomen. Dit is de luchtvochtigheid, die minimaal 75% moet zijn, enook goede ventilatie. Volgens statistieken verbruikt één kippenei ongeveer 4 liter zuurstof en geeft het 3,5 liter koolstofdioxide af aan het milieu. Daarom is toe- en afvoerventilatie een must. Het broedei van een kwartel, kip, gans en andere vogels heeft dit nodig. Vergeet niet dat een natte thermometer een temperatuur van ten minste 29 graden moet aangeven, en een droge - ongeveer 37. Ergens na 6 dagen incubatie kun je een netwerk van bloedvaten waarnemen. Tegelijkertijd is het embryo zelf nog niet zichtbaar. Je kunt het ongeveer op de 11e dag van ontwikkeling merken. Dat is in principe alles wat er gezegd kan worden over het bewaren van eieren voor verdere incubatie.